Домашние хот-доги

Ингредиенты:
Оливковое масло
Мясной фарш - 500 гр
Лук -1/2 шт
Чеснок - 1 зубчик
Томатный соус - 450 гр
Вода - 1/4 стакана
Перец чили - 1.5 ч. ложки
Горчица - 1-2 ст. ложки
Соль, перец - по вкусу
Моцарелла - 8 палочек
Булочки для хот-догов - 8 шт

Приготовление:
Мелко нарезатьлук. Обжарить лук, затем выложить фарш, выдавить чеснок. Всыпать специи
Влить томатную пасту и потушить, посолить и поперчить по вкусу. Готовить до однородной массы.
Мелко нарезать стебли зеленого лука. Моцареллу достать из холодильника. В каждую булочку вложить моцареллу. Сверху выложить готовый горячий фарш. И присыпать луком. Приятного всем аппетита!



angel devid

Вокруг Света с Бутербродами

Что для вас традиционный русский бутерброд? Батон или черный хлеб и колбаса. Главное, колбасой на язык класть, как говорил знаток бутербродов кот Матроскин. Но в других странах традиционный сэндвич идет с совершенно другими начинками. Итак, делаем себе русский бутер и отправляемся в виртуальное путешествие по миру, только вместо достопримечательностей будем смотреть на бутерброды, которые в каждой стране свои.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

А вот и 20 самых вкусных начинок для рулета из лаваша!

Читать далее...

Гамбургеры с плавленным сулугуни


говядина 1 кг;
булочки для гамбургера 6 шт;
Помидоры 3 шт;
ломтика сулугуни 4 шт;
зубчика чеснока 3 шт;
молотый чили 1 ч.л. (по желанию);
соль 5 гр.;
черный перец 5 гр.;
салат 200 гр.;
хрустящий лук 100 гр.;

Перекрутите мясо на фарш. Фарш переложите в миску, добавьте натертый чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте. Формируем из фарша 6 котлет круглой формы такого размера, чтобы он совпадал с диаметром булочки. Сыр посыпаем молотым чили. Если вы не любите острое, можно обойтись совсем без перца.
Разогреваем сковороду на среднем огне. Смазываем растительным маслом, кладем котлеты и жарим с обеих сторон до желаемой степени готовности. Снимаем котлеты со сковороды, кладем на тарелку, накрываем фольгой и даем отдохнуть 5 минут.
Тем временем нарезаем ломтиками помидоры. Кладем на сковороду сыр. Даем ему немного подтаять и выключаем огонь под сковородой. Собираем гамбургеры. На булочку кладем котлету, сверху помещаем расплавленный сыр, салат, помидор и хрустящий лук. При желании можно смазать булочку майонезом или кетчупом.

http://www.vkusnota.kz/

«Шаурма по-быстрому»


— тонкий армянский лаваш
— куриное мясо (мякоть)
— капуста
— морковка по-корейски
— помидоры
— огурцы
— майонез или сметана
— кетчуп

Куриное мясо нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.(масла нужно совсем чуточку).Капусту мелко нашинковать.Огурцы и помидоры нарезать кружочками или соломкой, кому как нравится.На лаваш выложить капусту, затем обжаренное мясо, полить кетчупом. Дальше положить помидоры и огурцы, сверху — корейскую морковку (можно приготовить самим или купить в магазине) и завершить все майонезом или сметаной.Всю эту красоту свернуть.Подогреть в микроволновке 30-40 секунд.

http://vkusnolog.ru/

Шаурма по домашнему


600 г — куриного филе
200 г — сметаны не жирной
2 ст.л. — майонеза
2 упаковки тонкого армянского лаваша
2 ст.л. — приправы для курицы
2 шт. — свежего огурца
2 шт. — помидора
1/2 средней головки салата «Айсберг»
1/2 кочана пекинской капусты
1 шт. стебля сельдерея
4 шт. — редиса
1 шт. — красного сладкого перца болгарского
зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль.

Сначала нарежем куриное филе на полоски и обжарим на сковороде с растительным маслом. Посыпать специями и соль.Пока курочка обжаривается вымоем и подготовим к нарезке наши овощи. Пекинскую капусту шинкуем, а салат «Айсберг» рвём руками. Огурцы, помидор, перец, стебель сельдерея нарезать кубиками. Зелень: укроп, петрушка, зелёный лук мелко порубить.Чеснок на мелкой тёрке.
Добавляем готовую курицу.Добавляем сметану, майонез, хорошо перемешиваем и выкладываем на лаваш.Выкладываем на край овощи, сначала складываем конвертиком, а потом скручиваем в рулетики.

http://receptmania.ru

Шаурма


Шаурма - ближневосточное блюдо (вероятно, турецкого происхождения) из питы или лаваша, начинённого рубленым жареным мясом.

Куриное филе 400 гр
Лаваш армянский 1 шт.
Огурец свежий 1 шт.
Помидор свежий 1 шт.
Капуста 100 гр
Морковь по-корейски по вкусу
Кетчуп по вкусу
Майонез по вкусу
Соль, специи по вкусу

Курицу режем кубиками, добавляем специи, соль и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.Тем временем нарезаем огурец.Нарезаем помидор.Нарезаем капусту.После того, когда курочка немного поджарилась, смешиваем ее с капустой. Режем лаваш на 2 части. Такого большого лаваша хватит на 2 порции.Первый шаг - майонез.Второй шаг - курица и капуста. Третий шаг - морковь.Четвертый шаг - помидоры, огурцы, кетчуп.Начинаем аккуратненько заворачивать лаваш.Вот и готова наша шаурма !

http://mosfoodnews.ru/

Рулет "Мимоза"

Читать далее...

Буррито


фарш,консервированная фасоль,кукуруза,помидор,лук,лайм,сладкий перец,паприка (порошок),кумин,черный молотый перец,молотый перец чили,орегано,чесночный порошок,2-3 стручка перца чили,сыр

Фарш с небольшим количеством растительного масла – на сковородку.Одновременно открываем фасоль и в другой сковороде ее тушим/кипятим на среднем огне. Чем фасоль мягче, тем лучше. Не забывайте добавлять воду (немного) по мере необходимости.Пока идет процесс, можно приготовить остальные компоненты начинки.Итак, мелко крошим лук и оба перчика чили.Выдавливаем к ним половинку лайма и все перемешиваем, слегка сдавливая.Фарш обжарился. Сливаем жидкость и даем фаршу полежать в дуршлаге. Чем меньше жира – тем лучше.Мелко режем помидор и сладкий перец и смешиваем их.Смешиваем фасоль и фарш.Добавляем все специи, по чайной ложечке каждой.Перемешиваем.Доливаем немного воды и кипятим помешивая время от времени.Ждем, когда вода выкипит.Натрем сыр.Вода почти выкипела? Сливаем остатки и даем полежать в дуршлаге.Разогреем в микроволновке тортиллас.На тортиллу укладываем мясо с фасолью. Можно перед этим налить любой соус (tabasco), а можно и не наливать.Сверху все остальные компоненты по желанию.Загибаем края слева и справа так, чтобы средняя треть не была закрыта.От ближней к себе части сгибаем тортиллу пополам... И подворачиваем под начинку.Закатываем этот ролик дальше.Уже готовый буррито можно положить в гриль-пресс на несколько секунд.

http://yummybook.ru/

Сэндвич с курицей и соусом тысяча островов

Читать далее...

Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком

далее

Kурица в свертке


- 2 шт. куриных грудкок
- 1 зубчик чеснока
- масло подсолнечное
- соль
- перец
- 2 шт. помидор
- лук (лучше фиолетовый)
- лаваш

Чеснок растолочь. В чашке смешать чеснок, масло, соль и перец. Куриные грудки промыть и, обмазав смесью, оставить на 30 минут. Духовку разогреть до 190 С. Уложить мясо курицы на решетку и зажарить до появления корочки. Затем разделать на тонкие ломтики. (Либо заранее порезать мясо на тонкие ломтики и прожарить на сковороде). Приготовить салат: помидоры и лук тонко порезать. Полученный салат промыть под проточной водой. Начинить лаваши мясом и салатом. Свернуть рулетом и подавать к столу.

http://www.turetskiy.ru/

Гамбургеры

На 100 г - 128 ккал.

Да, гамбургеры тоже могут быть полезными, или по крайней мере, не вредными.



- Круглые булочки - 2 шт;
- Говяжий фарш - 150 г;
- Томат - 1 шт;
- Сыр - 40 г;
- Листья салата - 1 шт;
- Красный лук - 1 шт;
- Несладкий йогурт - 100 г;
- Горчица - 1 ст.л;
- Соус чили - 1 ст.л;
- Растительное масло;
- Соль, перец.



Для приготовления соуса смешиваем горчицу, йогурт, соус чили.
Фарш солим, перчим, разделяем на 2 части.
Придаем фаршу форму лепешки толщиной 1 см.
Разогреваем на сковороде масло и обжариваем каждую лепешку до образования корочки.
Выкладываем на нижнюю часть булочки сыр, говяжью лепешку,томат, порезанный кружочками, кольца лука, соус, листья салата.
Сверху накрываем второй частью булочки.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Армянский лаваш по-домашнему (2 рецепта)- превосходные, тонкие, нежные!


Любите армянский лаваш и частенько его покупаете? Мука, водичка и немножко маслица – вот и весь секрет приготовления аппетитного кавказского кушанья!

Продукты для приготовления армянского лаваша используются простые и недорогие, доступные потребителю. Однако наши предприниматели даже на этом умудряются зарабатывать копеечку (и не маленькую) себе в карман. Не вижу смысла переплачивать за то, что прекрасно можно приготовить своими руками.

Сегодня я расскажу вам о том, как легко, просто и быстро приготовить тонкий армянский лаваш в домашних условиях.
посмотрев на то какая у нас цена на эти лаваши я решила изобразить их сама, получились просто превосходные, тонкие, нежные, муж даже не поверил сначала что я сама их испекла...

Рулет "А-ля лазанья!"

 

Ингредиенты:

- Лаваш - 2 шт

- Мясо куриное - 500 г

- Лук репчатый - 2-3 шт

- Помидор - 6-7 шт

- Грибы (жареные с луком) - 3 ст. л.

- Специи (соль, перец, приправы на ваш вкус)

- Масло сливочное (в соус) - 100 г

- Мука (в соус) - 4 ст. л.

- Молоко - 1 л

- Сыр (тертый)

 

Приготовление:

1) Нарезаем лук полукольцами..Помидоры - тонкими дольками (желательно кожицу снять)

2) Куриное мясо мелко нарезаем, солим, добавляем специи

Читать далее...

Тайские блинчики с бананом готовим дома из лаваша

Тайские блинчики с бананом готовим дома из лаваша

Читать далее...

Отличная паста для бутербродов

gosiasecret

Читать далее...

ПЛОСКИЙ ХЛЕБ (ЛЕПЁШКИ) С НАЧИНКОЙ

Читать далее...

БРУСКЕТТА С ВЕТЧИНОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ

ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ.

Читать далее...