Серия сообщений "Компоты":Выбрана рубрика Компоты.
Часть 1 - Домашний погребок - впрок.
Часть 2 - Компот "на скорую руку" из сливы.
Часть 3 - 30 рецептов вкусных, освежающих компотов
Часть 4 - Компот из вишни на зиму
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Домашний погребок - впрок. |
|
Компот "на скорую руку" из сливы. |
У меня этим летом все немного нестандартно... . Сливы были недозрелые, хотела попозже снять, но задержалась дома, не смогла приехать на дачу вовремя. А когда смогла, сливы чуть перезрели, частично упали на землю, а которые сняла с дерева были на грани растрескивания.
Просто кушать свежими слишком много, варенье из этого сорта у меня не получается приличное, решила заготовить компот, делается он легко и быстро, даже приятно этим заниматься. Намыла и стерилизовала банки и крышки. Помыла сами сливы и разложила в баночки немного не полные, залила до плечиков кипящую воду, подержала 20 минут, слила в кастрюлю, из этой кипящей воды (в расчете на 2,5 литра вода 500 гр. сахара) сварила сироп. Горячим сиропом вновь залила ягоды сливы, закрутила крышками, перевернула вверх дном на полотенце
и накрыла одеялком до утра, выдержала и убрала на хранение!!! Вот такая красота!!! Пусть терпит до зимы... !
Такой компот как у меня скушать необходимо быстро, с косточками долго хранить не рекомендуется... .
|
30 рецептов вкусных, освежающих компотов |
|
Компот из вишни на зиму |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Этот компот понравится тем, кто, как и я, очень любит вишни и хочет наслаждаться ими даже зимой. Рецепт очень и очень простой – редкая консервация требует так мало времени и сил, честное слово. Особенно мне нравится, что, в отличие от большинства рецептов компотов на зиму, в этом мы обходимся без утомительной для многих стерилизации.
Все гораздо проще – надо лишь несколько раз слить воду, приготовить сироп, и компот готов! Кстати, как вы наверняка поняли из заголовка, это не банальный вишневый компот, а со своей «изюминкой» — листьями мяты.
Мята очень хорошо сочетается с вишней, вы наверняка это знаете. Получается в меру сладкий напиток с восхитительным рубиновым цветом и вкусом вишни, но в добавок еще с ноткой прохлады, именно благодаря мяте. Но не буду долго вам рассказывать о прелестях этой заготовки, лучше вы сами приготовите такой компот и убедитесь в том, насколько он вкусный.
|
Без заголовка |
|
Страницы: | [1] |