Котлеты "Птичье молоко" по этому рецепту получаются очень вкусными

Читать далее...

Выпечка диетическая из геркулеса с творогом и сухофруктами

Выпечка диетическая из геркулеса с творогом и сухофруктами.

Читать далее...

Баклажаны "Проще не бывает". Быстро, но очень вкусно! Закуска из баклажанов!

Приветствую всех. Сегодня я готовлю холодную закуску из баклажанов с помидорами. Рецепт очень легкий и быстрый в приготовлении, так сказать проще не бывает. Готовила ее уже пару раз, и скажу Вам, исчезает со стола она мгновенно!

Ингредиенты:

    Баклажаны — 450 грамм

    Помидоры маленькие — 300 грамм

    Чеснок — 1 зуб.

    Орегано — 1 ст. л.

    Масло растительное  — 2 ст. л.

    Кунжут - 1 ч.л.

    Соль - 0.5 ч.л. (по вкусу).

Так делают в Тбилиси: очень вкусные хачапури на сковороде… Хачапури на сковороде Чаще всего хозяйки пекут хачапури из покупного слоеного или дрожжевого теста. Но ведь это не единственный вариант. Из домашнего теста на кефире, с начинкой из сулугуни или твердого сыра, жареные под крышкой — невероятная вкуснятина! Попробуйте приготовить хачапури по тбилисски. Ингредиенты : Мука пшеничная - 3 стакана Кефир - 1 стакан Яйцо куриное - 2 шт. Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Сода пищевая - 0,5 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л. Сыр твердых сортов - 400 г Масло сливочное - 50 г Читать рецепт полностью...

Маринованные помидоры с перцем и чесноком "Любимые" (без уксуса)!

Эти помидоры у нас в семье все очень любят, не одно застолье без них не проходит. Готовятся очень быстро, не требуется кипячения, без уксуса и на вторые сутки помидорки уже готовы. Попробуйте, и вы их полюбите так же как и мы.))

далее

Десерты из творога и ягод

1. Творожный десерт со смородиной и медом

ИНГРЕДИЕНТЫ

черная смородина - 150 г;

200 г мягкого творога;

сливки, жирность которых на меньше 33% - 100 мл;

мед - 60 г;

20 г горького шоколада

ванильный экстрат - пол чайной ложки (на ваш вкус)

Творожные десерты с ягодами Читать далее...

ГОТОВЛЮ УЖЕ ТРЕТЬИ ВЫХОДНЫЕ ПОДРЯД, МОИ В ВОСТОРГЕ!

Этот пирог получается очень пышным и сытным, а куриная начинка делает его безумно сочным! Неоспоримым преимуществом блюда является легкость и скорость приготовления.

Он идеально подойдет для неожиданной встречи гостей или к вечернему чаю. Никаких дрожжей, все очень легко и вкусно!

Рецепт безумно вкусного куриного пирога

Ингредиенты:

• пшеничная мука — 180 г
• кефир — 250 мл
• яйцо — 1 шт.
• соль по вкусу
• сода — 1 щеп.
• черный перец (молотый) по вкусу
• куриное филе — 350 г
• лук — 2 шт.
• зелень — 20 г
• подсолнечное масло — 40 мл
• сливочное масло — 10 г

Читать далее...

Чихиртма! Очень вкусно!

Чихиртма — это грузинский суп, который готовится очень легко и получается невероятно вкусным. Ароматный суп из курицы частый гость на моей кухне — и мои родные просто в восторге от этого блюда.

Рецепт приготовления чихиртмы предельно простой, а итог ваших усилий приятно вас порадует и сытно накормит. Давайте не тратить времени и приступать к приготовлению чихиртмы из курицы по-грузински.

Ингредиенты:

лук — 3 штуки;
курица — 1 килограмм 100 грамм;
лавровый лист;
черный перец горошком;
100 грамм сливочного масла;
морковь — 1 штука;
одна столовая ложка кукурузной муки;
две столовые ложки винного уксуса;
четыре яичных желтка;
соль;
кинза;
одна чайная ложка шафрана.

Чихиртма. Пошаговый рецепт

Для приготовления супа подготавливаем курицу (хорошо когда курица свежая, а не замороженная).
В кастрюлю помещаем нашу подготовленную курицу, заливаем холодной водой, добавляем морковь, луковицу, горошек черного перца, соль и варим до полной готовности (отварить курицу можно и в скороварке).

Отварную курицу достаем из бульона и, когда она остынет, отделяем мясо от костей.
Шафран помещаем в небольшую посуду, заливаем горячим бульоном и оставляем настаиваться (мне нравится готовить грузинский суп с добавлением шафрана, но если вы не хотите, то можно не добавлять).

Две луковицы для чихиртмы очищаем, промываем и нарезаем на маленькие кубики.
Ставим сковороду со сливочным маслом на плиту, добавляем лук, одну столовую ложку (с горкой) кукурузной муки и обжариваем лук на сливочном масле до прозрачности.

Затем, не снимая сковороду с огня, вводим, постоянно помешивая, в луковую смесь 2-3 половника куриного бульона. Снимаем сковороду с огня и оставляем остывать.
Кастрюлю с оставшимся бульоном ставим на плиту, тонкой струйкой вливаем содержимое сковороды, перемешиваем, и всю массу для чихиртмы доводим до кипения. Закипевшую массу снимаем с огня.

В отдельной посуде яичные желтки и винный уксус хорошо взбиваем при помощи венчика.
Во взбитые яичные желтки тонкой струйкой вливаем пару половников горячего бульона, постоянно помешивая.
Кастрюлю с куриным бульоном для чихиртмы отправляем на плиту и тонкой струйкой вводим полученную яичную смесь. Постоянно помешивая, доводим содержимое кастрюли до кипения.

В кипящую массу кастрюли добавляем мясо, отделенное от косточек. Через пару минут процеживаем в кастрюлю шафран и убираем кастрюлю с грузинской чихиртмой с плиты.
Затем в чихиртму добавляем мелко измельченную кинзу и хорошенько перемешиваем.
Вкусное, грузинское блюдо можно подавать к столу.

Королева итальянской выпечки: СФОЛЬЯТЕЛЛА! Старинное Неаполитанское пирожное Огромная благодарность автору: LudaEasyCook Сегодня хочу вас познакомить с ещё одним шедевром итальянской выпечки, а именно кудрявой неаполитанской сфольятеллой. Этой выпечкой знаменит город Неаполь, и только там можно попробовать настоящую сфольятеллу. Хрустящая волнистая корочка из слоеного теста и невероятно душистая и мягкая начинка – это неописуемо вкусно!!! Попробуйте приготовить эти замечательные слойки-ракушки.

Дом, милый дом. Иллюстрированное руководство по дизайну интерьера. Дебора Нидлман

 

Дебора Нидлман - красавица и первый редактор журнала Domino

(понятия не имею, что за журнал, но вы-то, наверняка, в курсе?).

Она призывает сделать интерьер не выхолощеным, а удобным, функциональным и живым,

призывая не бояться несовершенства.

Очень воодушевляет!

 

 

Читать далее...

ЛЮБИМЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ И МОРКОВИ — В СЕЗОН ОВОЩЕЙ ИДЕАЛЬНО!

И фигура будет в порядке!

далее

ЧУДЕСНЫЙ ПИРОГ «ПО-БЫСТРОМУ» — СМЕЛО ГОТОВЬТЕ ЭТУ ВКУСНЯТИНУ!

Быстро накормите большую компанию гостей!

далее

Лепешки с баклажанами, сыром и чесночком...ммм...и понимаешь, что счастье есть!

Пирог с рыбой из слоеного теста

Пирог с рыбой из слоеного теста

Пирог с рыбой из слоеного теста всегда порадует вас и ваших гостей. Так как он необычайно вкусен и симпатично выглядит.

Читать далее...

Яблочно- творожный пирог-вкусный,нежный и полезный

Этот пирог готовится из творога и яблок, и получается настолько нежный. что его даже можно не жевать, а вот так кладешь кусочек в рот, а он прям растаял как сладкая воздушная вата! Ну и классика жанра яблоки с творогом — это ведь не только вкусно, но и очень полезно. Особенно деткам такой десерт придется по вкусу.
Этот пирог совсем не похож на шарлотку, ведь тесто далеко не бисквитное! Вкус его невозможно ни с чем сравнить, надо только попробовать!
Ингредиенты:

Читать далее...

Запеканка из кабачков, курицы и сыра Очень, очень вкусная и простая запеканка. Ешь и думаешь, почему, ну почему не знал этого рецепта раньше?! Замечательно и в горячем виде, и остывшая тоже идет "на ура". В кабачковый сезон - мега-хит!

Шьем круглые подушки в технике bubble quilt ... Автор мастер-класса Анна Ушакова пишет: Получила заказ на круглые подушки для табурета (зефирки, как назвала их одна моя клиентка) и обнаружила, что в Сети масса МК на тему пошива одеял, ковриков и других изделий в полюбившейся мне технике bubble quilt, но в основном прямоугольной формы. В связи с чем и решила опубликовать собственный мастер-класс по данной теме. Сразу хочу извиниться за качество некоторых фотографий. Работаю в основном по вечерам, приходится снимать при искусственном свете :( Эскиз подушки выглядит так:

Кухен «Мандариновые облaка»

Ингредиенты:

Читать далее...

Рулеты из универсального теста-пятиминутки