Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 356 сообщений
Cообщения с меткой

закуска из баклажанов - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Florsita

Закуска из баклажанов на зиму "Кобра": невероятно вкусно

Понедельник, 17 Сентября 2018 г. 13:18 (ссылка)


3824370_41e490 (700x466, 60Kb)



Ингредиенты




  • 3 кг баклажанов,


  • 2 кг болгарского перца,


  • 1,5 кг томатов,


  • 300 г чеснока,


  • 6 шт. острого перца-чили (можно меньше),


  • по 1 пучку петрушки и укропа,


  • 200 мл растительного масла,


  • 1,5 стакана уксуса 3% или 150 мл уксуса 9%,


  • 2 ст. ложки соли,


  • 2 ст. ложки сахара.



 



Ход работы



Баклажаны режем кружочками. Как правило, современные сорта и гибриды лишены горечи, поэтому замачивания в солёной воде перед употреблением не требуют.



Перец очищаем от плодоножек и семян, крупно режем и пропускаем через мясорубку. Томаты также измельчаем в мясорубке или делаем томатный сок с помощью соковыжималки. Зелень мелко режем, чеснок пропускаем через мясорубку. 



Готовим заливку. Все измельчённые овощи (перец, томаты, чеснок, зелень) перемешиваем в одной ёмкости, добавляем растительное масло, соль, сахар. В большую кастрюлю с толстым дном слоями выкладываем баклажаны и заливку.



Затем ставим на плиту, на медленном огне доводим до кипения. После того как смесь закипела, выливаем туда уксус и тушим примерно 20 минут.



Заранее готовим банки (стерилизуем), я обычно это делаю в духовке. Крышки для них нужно прокипятить. Закуску раскладываем по банкам, укупориваем, переворачиваем и накрываем одеялом. Держим так до полного остывания.

 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Моя любимая закуска из жареных баклажанов в чесночном маринаде

Суббота, 15 Сентября 2018 г. 23:52 (ссылка)



 



Закуска из жареных баклажанов



в чесночном маринаде



 



Обязательна к приготовлению каждый год!





Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Осенняя овощная закуска с баклажанами и фасолью

Среда, 12 Сентября 2018 г. 23:27 (ссылка)



 



Осенняя овощная закуска



с баклажанами и фасолью



 



Много ее не бывает! Очень вкусно с картофелем или просто с хлебом





Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Закуска из баклажанов за 15 минут

Пятница, 07 Сентября 2018 г. 06:58 (ссылка)


5685568_sJolq5BIkGg (616x700, 313Kb)



Вам потребуется:



На 3 небольших баклажана:

4 -6 зуб чеснока

2-3 ст л соевого соуса

0,5 чл сахара

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Баклажаны с помидорами и сыром: успей побаловать родных особенным блюдом

Среда, 30 Августа 2018 г. 00:19 (ссылка)



 



Баклажаны



с помидорами и сыром



 



Эти лодочки просто удивительно вкусные!





Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexsajan

Закуска из баклажанов с помидорами

Пятница, 25 Августа 2018 г. 03:17 (ссылка)


Закуска из баклажанов с помидорами



Рецепт приготовления закуски из баклажанов с помидорами на зиму. Это простая и универсальная закуска из баклажан, которая готовится очень быстро, в ее состав, в основном, входят сезонные продукты: помидоры, морковь, перчик и чеснок. Салат такого рода чаще всего называют «Кубанским» с баклажанами, у нас в семье такой салат готовят очень давно, причем его пропорции зачастую бывают разными. Например, если уменьшить количество баклажанов, а морковки положить больше, то вкус салата не сильно изменится – проверено.



Хочется сразу добавить, что эта закуска получается в меру острой, нежной с мягким послевкусием, но если вам хочется добавить «остринку», то количество чеснока или острого перца можно просто увеличить.



Необходимые ингредиенты:




  • 1,5 кг. баклажанов;


  • 1,5 кг. помидоров;


  • 300 г. морковки;


  • 4 – 6 зубков чеснока;


  • 1 острый перец чили;


  • 1 стакан растительного масла;


  • 150 – 200 г. сахара (по вкусу);


  • 1 – 1,5 ст. ложки засолочной соли (по вкусу);


  • 150 мл. яблочного уксуса (столового).





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sovet7ya

Баклажаны веером в духовке с начинкой

Пятница, 17 Августа 2018 г. 18:22 (ссылка)


«ВЕЕР» ИЗ БАКЛАЖАНОВ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ



Баклажан веером в духовке, рецепт с фото



Веер из баклажанов, рецепт с болгарским перцем



http://www.recipe24.ru/recipe.php?id=21877



Как приготовить баклажаны веером в духовке?



1 (700x367, 67Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Солнце231171

Закуска из баклажанов

Среда, 15 Августа 2018 г. 16:27 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Закуска из баклажанов (масла в баклажане будет ровно столько, сколько вы ему разрешите "взять")




Я долго думала, выставлять ли мне этот рецепт - уж очень он простой. Вы прекрасно знаете, сколько масла впитывает этот овощ при жарке (что не очень-то полезно), а включать духовку из-за одного баклажанчика (особенно летом) как-то не хочется. Хочу показать вам способ приготовления, при котором "синенький" будет очень вкусным и сочным, а масла в нем будет ровно столько, сколько вы ему разрешите "взять". И потратим мы на это считанные минуты.




 




0_dfd3c_acdd15b9_S (100x99, 13Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Баклажаны в маринаде с начинкой: закуска просто супер!

Вторник, 14 Августа 2018 г. 23:09 (ссылка)



 



Баклажаны в маринаде с начинкой



 



Пальчики будете облизывать!





Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Konstancia

Бабагануш — закуска из баклажанов

Понедельник, 13 Августа 2018 г. 09:27 (ссылка)


Бабагануш — закуска из баклажанов



Бабагануш — закуска из баклажанов



В интернете есть несколько версий происходжения названия этой восточной закуски. Мне понравилась версия «баба» — отец, «гануш» — рассерженный. По легенде, супруга забыла на плите баклажаны, и они подгорели. Муж рассердился, но жена не растерялась, почистила баклажаны от шкурки и измельчила в пасту. Вот такая интересная история.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лана_Короленко

Горячая закуска из баклажанов, помидоров и сыра

Пятница, 10 Августа 2018 г. 12:25 (ссылка)


Отличный рецепт вкуснейшей горячей закуски из кружочков баклажан, помидоров и сыра моцарелла с сушеным орегано.



DmvoyLlhg9E (600x409, 48Kb)



Ингредиенты:



баклажаны - 2 шт.

помидоры - 2 шт.

сыр - 10 ломтиков

сыр - 50 гр.

орегано - по вкусу

растительное масло - по вкусу

соль - по вкусу



Приготовление:



Для приготовления вкуснейшей горячей закуски ставим духовку на 200 градусов. Баклажаны моем, нарезаем на толстые кружочки (на 5 порций нужно 15 кружочков) и, чтобы убрать горечь, выкладываем в соленую воду на 10 минут.



Чистые помидоры нарезаем кружочками (на 5 порций нужно 10 кружочков).



Подготовленные кружочки помидоров выкладываем на противень с пекарской бумагой, сбрызгиваем маслом, солим и отправляем в духовку на 10 минут. Оставляем на бумаге.



Вынимаем баклажаны из воды и отправляем на бумажные салфетки. Кружочки баклажанов выкладываем на противень с бумагой, сбрызгиваем маслом, солим и отправляем в духовку на 15-20 минут.



Из ломтиков сыра моцарелла вырезаем кружочки по диаметру одинаковые с баклажанами и помидорами.



На противне с бумагой собираем кружочки (каждый кружочек сверху посыпаем орегано): баклажан, помидор, сыр, баклажан, помидор, сыр, баклажан. Для лучшей устойчивости на нижние слои берем большие по диаметру кружочки баклажанов и помидор. Верхние кружочки баклажанов посыпаем сверху натертым сыром и отправляем в духовку на несколько минут, пока сыр моцарелла не расплавится.



Подаем ароматную закуску из баклажанов, помидор и сыра горячей.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
jenya198080

Закуска из баклажанов на зиму

Пятница, 10 Августа 2018 г. 10:45 (ссылка)


https://www.youtube.com/watch?v=DZ-2-yeLIWY


салат2 (700x459, 140Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Баклажан, запеченный с беконом на шпажке: идеальное угощение к мясу!

Четверг, 10 Августа 2018 г. 00:05 (ссылка)



 



Баклажан, запеченный



с беконом на шпажке



 



Я одна съедаю пару штук за раз!





Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Как приготовить бабагануш - закуску из баклажанов?

Среда, 01 Августа 2018 г. 09:59 (ссылка)


бабагануш (700x466, 381Kb)



Бабагануш — это восхитительно ароматная и сытная закуска, она очень любима израильтянами, египтянами и турками. Готовится из запеченных на открытом огне баклажанов, которые затем перетираются в нежнейшее пюре, приправляются кунжутной пастой, йогуртом, чесноком и лимонным соком. Колоритный букет пряностей дополняет восточную вкусовую палитру и придает блюду особую пикантность.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Коронное блюдо моего свекра — закуска из баклажанов «Огонек» на зиму. Никому не доверяет!

Воскресенье, 22 Июля 2018 г. 23:50 (ссылка)



 



Закуска из баклажанов



«Огонек» на зиму



 



Обожаю эту закуску, ем даже просто с хлебом!





Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

Вкуснейшие баклажаны по-китайски под русским соусом!

Пятница, 13 Июля 2018 г. 09:16 (ссылка)






Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!



*************************************************


Рецепт:


баклажаны 2 шт


фарш (свинина) 200 гр


лук 1 шт


соль, черный перец


яйца 2 шт


крахмал 3 ст.лож


соус:


помидоры 2 шт


сладкий перец 1 шт


острый перец 1 шт


укроп


чеснок 1 зубчик


растительное масло, соль


 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Закуска из баклажанов

Четверг, 12 Июля 2018 г. 09:46 (ссылка)




Закуска из баклажанов (700x465, 421Kb)



Попробуй приготовить жареные баклажаны с чесноком: они удивят тебя своим в меру острым вкусом с яркими лимонными нотками.



Закуска из баклажанов




ИНГРЕДИЕНТЫ



 




  • 2 средних баклажана (или 3–4 маленьких)


  • 2 ст. л. растительного масла


  • 4 ст. л. остро-сладкого соуса чили


  • 2 ст. л. сока лимона


  • 2 зубчика чеснока


  • несколько веточек кинзы


  • соль



 





ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Закуска из баклажанов с помидорами: зимой будете наслаждаться!

Вторник, 29 Мая 2018 г. 23:17 (ссылка)



 



Закуска из баклажанов с помидорами



 



Минимум ингредиентов и максимум вкуса!





Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
natka-zagadka

Закуска из баклажанов

Пятница, 25 Мая 2018 г. 20:27 (ссылка)
slabunova-olga.ru/zakuski/z...e-palochki

Легкое, полезное и вкусное овощное блюдо и это закуска из баклажанов, хрустящие палочки за 25 минут. Готовим вместе, вам точно понравится.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<закуска из баклажанов - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda