Журнал - Каталог Вязание - Ваше хобби "Мое любимое рукоделие" 2016-3

Каталог популярного журнала по вязанию
"Вязание ваше хобби", который многие годы
остается любимым у рукодельниц.
Красивый дизайн журнала,
множество блестящих идей для вязания
эксклюзивных моделей вдохновят вас
на создание новых вещей для вашего гардероба.
Каталог популярного журнала по вязанию
"Вязание ваше хобби", который многие годы
остается любимым у рукодельниц.
В номере множество идей для вязания крючком:
игрушки, носочки, тапочки, салфетки, скатерти и
занавески и др. предметы интерьера и аксессуары.

- Кружевная салфетика
из шестиугольных мотивов
- Тапочки с застежками
- Сидушка для стула
- Коврик
- Филейные узоры для
покрывала и наволочки
- Скатерть для стола
- Дорожки с филейным узором
- Вязаная пасха и яйца
- Шторы
и тд.
Кол-во страниц: 132

Немецкий маковый творожник с нежной начинкой

Немецкий маковый творожник... он невероятно вкусен, начинка фантастически нежная и приятная! Пирог большой и высокий!

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Учим польский: животные, птицы, насекомые

Зоопарк - zwierzyniec

Животные - zwierzęta

Дикие звери - dzikie zwierzęta

Млекопитающее - ssak

Домашнее животное - zwierzę domowe

Птицы - ptaki

Кот - kot

Петух - kogut

Курица - kura

Осел - osioł

Гиена - hiena

Свинья - świnia

Корова - krowa

Верблюд - wielbłąd

Медведь - niedżwiedż

Читать далее...

Красивая скатерть крючком

Анна Силивончик.

Винтажная вышивка в стиле Прованс для Вашего дома

Прованс – стиль, который характеризуется мягкостью форм и цветов, изяществом и богатством линий. Появился он во Франции, где в свое время завоевал популярность за считанные годы, и продолжал приятно радовать как знатных господ, так и простых людей, ведь в его основе лежат достаточно простые и для восприятия, и для воспроизведения элементы. До наших дней он дошел в немного измененном виде, что хорошо видно на примере элементов интерьера и по старым фото. А вот в вышивке он практически не поменялся, разве что материалы сегодня лучше, чем они были когда-то.

Читать далее...

Шьем домашнее платье без выкройки за 1 час (с двумя мерками). Мастер-класс

Огромная благодарность автору: Jikatana


С выкройками иногда так не хочется связываться. Иногда нужно что-то простое сшить и быстро.

Такое платье сможет сшить и начинающая портниха. Как вариант, можно сшить и из хлопоковой ткани, из льна. Рукав можно сделать по короче, и клеш поменьше. Кому как нравится
СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Изысканный "Бухарский" салат для красоты и здоровья!

далее

ЛЕГЕНДАРНОЕ "ХРУЩЕВСКОЕ" ТЕСТО ОТ ПОВАРИХИ ХРУЩЕВА

Читать далее...

Как приготовить свиную рульку

Чебуреки с моим секретным ингредиентом

Готовлю чебуреки всегда только по этому рецепту.Корочка получается вкусной,зажаристой и с пупырышками,а все благодаря одному ингредиенту,которое я добавляю в тесто.О нем я писала уже не раз в своих блогах многие пользуются моим рецептом,многие выдают его за свой,но я не в обиде.Главное,чтобы чебуреки получались вкусными.

Как готовить и рецепт смотрите по ссылке:

Альбом " Verena. Модное вязание №1 2017" /спецвыпуск/

Самый популярный во всем мире журнал по вязанию спицами и крючком.
В номере представлены модели от классики до современности:
воздушные топы, эффектные платья, жакеты и пуловеры -
одежда для отдыха и путешествий.
Скоро отпускная пора и самое время готовить летние вещи,
которые вы возьмете с собой. Яркие экзотические цвета,
пестрые узоры в полоску дарят предвкушение жарких летних дней,
создавая карибское настроение в стиле регги.
Но и более спокойные цвета станут бестселлерами сезона.
Мягкие пастельные оттенки от абрикосового до нежно-розового
в сочетании с игривыми деталями придадут моделям девичий шарм.
Топ или туника, пуловер или пончо: свободные, слегка небрежные
силуэты позволят вам выглядеть просто замечательно.
К этому следует добавить игру различных ажурных и сетчатых узоров,
модных деталей, таких как бахрома и шнуровка, вырезы на плечах.
В выпуске 47 моделей женской одежды и аксессуаров для жарких дней.

Какая радость -просто жить! ~ Наивная живопись от румынского художника Михай Даскалу

 

Самые лучшие рецепты блинчиков с "Поваренка". Подборка 12 самых популярных рецептов



1. Блины вкусняшные
2. Ажурные блины
3. Бархатные блинчики
4. Блины в бутылке
5. Тонкие блины на кефире
6. Блины тонкие на молоке
7. Блины простые, но всегда удачные
8. Блины дрожжевые по ГОСТу
9. Мои заварные блины
10. Блины по-деревенски
11. Блины на сыворотке заварные
12. Заварные блины на сметане

Блины на опаре, в печи



Самые важные способности для кулинарии это умение думать и делать выводы.
И нет ни одной мельчайшей детали, о которой не стоило бы задуматься.
Например, почему говорят "печь блины", при том, что фактически их жарят на сковороде?





И я подумал: "А не протопить ли печь?"



Изнутри купол печи прогрелся уже почти как надо (смотри правый термометр), а вот в глубине кирпич еще прохладный - всего 125С. Топим дальше!



А пока с дрожжами, рассчитанными на один килограмм муки, с ложкой сахара и двумя стаканами теплого молока поставим опару. Муки достаточно взять грамм триста, размешать и поставить подходить в теплое и спокойное место. Да следить надо, чтобы опара не убежала!



Дрожжи ожили - отлично!



Пять яиц, но можно обойтись и двумя-тремя.



Вообще, чтобы замесить тесто, достаточно тазика и венчика, а нет венчика, так можно управиться вилкой или даже ложкой.
Но если на кухне есть какое-то оборудование, то приготовление теста по самым строгим правилам не займет слишком много времени.



Растереть с двумя столовыми ложками сахара и ложкой соли желтки и влить подогретое до жидкого состояния топленое масло. Слишком сильно греть не надо - масло тает уже при тридцати градусах. Смешать масло с желтками, добавить к ним опару и размешать.



Перемешивая, добавить оставшуюся муку - примерно 700 грамм. Получится гладкое тесто, но пока слишком густое для того, чтобы готовить блины.



Продолжая перемешивать, вливаем пару стаканов подогретого до 30-35С молока. Сильнее молоко греть нельзя, чтобы не убить дрожжи. Вообще, все эти стаканы и граммы - условность, приблизительные ориентир. Надо добавить столько молока, чтобы тесто получилось тягучим, но хорошо лилось по сковороде.

Оставьте тесто в покое до тех пор, пока оно не поднимется и не займет собой весь объем чаши. Перемешайте его и оставьте подходить еще раз.



Пока тесто поднимается во второй раз, надо взбить с половиной чайной ложки соли белки, добавить во вновь поднявшееся тесто и осторожно перемешать лопаткой, чтоб не выбить образовавшиеся в результате работы дрожжей и взбивания белков пузырьки.
Пора заняться сковородкой!



Это сковорода как раз и предназначена для блинов. Только жаль, что у нее несъемная ручка! Было бы лучше, если бы была обычная сковорода с низкими бортиками и еще сковородник, который некоторые называют чапельником.



К прогоревшим углям добавить несколько поленьев дров, чтобы в печи горел огонь.



Вот теперь печь прогрета как положено - купол даже снаружи прогрет до 230С, а изнутри и вовсе до 370С. Такого запаса тепла хватит надолго!



Под сковородой должны лежать угли, но и рядом должно полыхать пламя.



Переворачивать блин не надо. Одна сторона у него пропекается жаром снизу, а верхняя сторона жаром от горящих поленьев.



Середина светлая, а края подгорели. Блин выпекался несколько дольше, чем ожидалось.
Это почему так?



Дело в том, что полыхающие поленья лежали слишком далеко - до середины блина их жар не доставал. Подвинем дрова поближе!



Но блин в русской печи должен надуться, как мячик, его середина должна приподняться, как бы подставляясь инфракрасным лучам от поленьев - пеките меня, пеките, я настоящий русский блин!



Вот этот уже почти совсем хороший, если бы поднялся, надулся, то получился бы точно таким, как надо.
Что же он не надувается?



А все дело в особенности конструкции моей печи. Блин стоял как бы на сквозняке, прохладный воздух из кухни дул от открытых дверей, со стороны которых я фотографировал и к задней стенке печи, а там, нагревшись, уходил в дымоход. Перекрыл задние заслонки, оставил открытой только переднюю, прямо над фотоаппаратом. Передвинул жар и поленья назад, полностью сымитировав русскую печь.
Вот теперь блин надулся! Вот, пошел вздуваться, подставляя бока жару от поленьев!



Выносишь блин из печи на холодный воздух и он на глазах опадает. Но этот блин - такой какой надо блин!
Слава Богу, пошло дело!
Только очень уж лоб потеет, когда лезешь в настолько жарко протопленную печь. Блинов напек - в баню можно и не ходить.

Давайте еще раз подумаем.
Понимаете теперь, почему сковороды для блинов традиционно изготавливали с низкими бортами? Именно для того, чтобы жар лучше пропекал блин сверху! Выходит, и уголь, и горящие поленья надо выкладывать вокруг сковороды амфитеатром, чтобы жар напрямую светил на центр блина. Рассчитывать на языки пламени не надо - они холодные, они имеют температуру всего 400-450С, у нас и купол до такой же температуры нагрет. А вот угли и головешки, светящиеся ярким малиновым цветом имеют температуру 700-750С - вот они пропекут блин как надо!

Всего-то и надо, что приспособиться, руку набить. Но это не сложнее, чем научиться играть на балалайке. Умеете? А я умею ))) И люблю ))) Да-да, у меня есть не только дутар, два тара, три саза, уд, четыре скрипки и виолончель, но и очень хорошая русская балалайка. Я на ней "подмосковные вечера" играю и другие хорошие песни. Например, "издалека долго, течет река Волга".
Только песни Стаса Михайлова у меня ни хрена не получаются.
Ладно, пошли блины допекать!



Ну и что теперь, у кого русской печи нет, так и блинов правильных не испекут?
Да бросьте вы - я вовсе не это хотел сказать. Я хотел сказать, что о настоящей русской печи или тандыре мечтать, конечно, надо, а вот от блинов отказываться не следует даже если ваши возможности ограничены обыкновенной газовой или электроплитой.
Правда, в этом случае правильнее говорить "жарить блины", а не "печь блины", но в память о почти исчезнувшей из обихода горожан гениальной русской печи давайте выражаться по-прежнему и таки напечем блинов!



Ну а чего, сковорода-то у нас отличная - чугунная!
Упс. А что же это середина никак не пропечется?



Вот, перевернули, а середина светлая.



Вот и на вторую сторону полюбуйтесь. Видите узор? Он точно повторяет форму газовой горелки, на которой стояла сковорода.
Дело в том, что теплопроводность чугуна так себе, а теплу все равно, куда распространяться - вглубь материала или в стороны от источника нагрева. Чтобы поверхность чугунной утвари нагревалась боле-менее равномерно его толщина должна быть такой, что мало кто этой сковородой перевернет блин играючи. Перевелись богатыри, вроде Николая Валуева - с боксерского ринга в Государственную Думу перевелись.



А вот алюминиевая сковорода с фуфлоновым покрытием. Стаааренькая, видавшая виды. Выбрасывать пора, да только рука не поворачивается. Уж больно она удобная - и легкая, и борта низенькие. Хотя, в случае с плитой, высота бортика сковороды не имеет уже никакого значения - пусть борта будут хоть по десять сантиметров. Единственный смысл уменьшения бортов у блинной сковородки для плиты - экономия материала. Ну и чтобы вы купили не одну сковороду на шестиметровую кухню, а две - одну обычную, а другую - для блинов.



Тем не менее, печет эта алюминиевая сковорода идеально. Полюбуйтесь - на той же самой газовой горелке, а блин пропечен абсолютно равномерно! Вот, что значит высокая теплопроводность. Даже на тонкой, легкой сковородке получаются отличные блины.
Так что, в сторону чугунные понты и забудьте о сложностях ухода за чугунятиной.
Ну, если именно у вас старая, если от бабки, если на ней ничего не пригорает и все получается вкусно, если вы никогда и ни за что ни на что не променяете, то почему бы и нет?



Ведь в начале пути что главное? Любовь и настроение. И если только чугунная сковорода да настоящая русская печь способны побудить вас к трудовому подвигу в праздничные дни Масленицы, то поторопитесь, не откладывайте дело в долгий ящик!



Ведь жизнь скоротечна и на смену яркой любви к чугунной посуде и живому огню приходит практичный алюминий с антипригарным покрытием, разношенные домашние тапочки, любимая кофта и продавленное кресло.

http://stalic.livejournal.com/828566.html

Учим польский: разговорные фразы и благодарность

Разговорные фразы - Konwersacyjne zwroty

Jak masz na imię? Jak się nazywasz? — Как тебя зовут? (в первом случае — только имя, во втором — имя и фамилия или просто фамилия)

Jak Pan/Pani ma na imię? Jak się Pan/Pani nazywa? — Как Вас зовут? (в первом случае — только имя, во втором — имя и фамилия или просто фамилия)

Jestem ... (Alicja) — Я ... (Алиция)

Mam na imię ... — Меня зовут ... (имя) (дословно имею имя)

Nazywam się ... — Меня зовут... (имя и фамилия или фамилия)

Miło mi poznać! Bardzo mi przyjemnie poznać! — Приятно познакомиться!

Jak się masz? Co u ciebie? Co słychać? — Как дела? (дословно - что у тебя, что слышно?)

Jak życie? — Как жизнь?

Jak leci? - Как дела? (если дословно: как летит? (форма молодёжная и неофициальная)

Читать далее...

ПЛЕД СПИЦАМИ "ВАЛЕНТИНКА"...Для тех, кто любит вязать пледы и покрывала

Девочки, всем привет!!! 

Нашла в инете такую красотищу!!! Не смогла пройти мимо. Такая рельефная красота!!! 

Может кому-то пригодится.

 

Сочный,Немецкий Мясной Рулет с Яблоком.

Рецепт>>>>>>>>>

 

Татарские пирожки

Эти пирожки из разряда "легко, просто и вкусно". Действительно просто и очень вкусно!

Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 2 стакана муки
- щепотка соли
- сода на кончике ножа
- 1 стакан кефира
- 2 яйца

Для начинки:

Читать далее...

Тающие ВО рту ПИРОЖОЧКИ