Тонкацу (японская свиная отбивная)

Японские кимоно работы Итику Куботы

Itchiku Kubota (1917- 2003) по праву считается великим Мастером живописи и текстиля 20 века. Он увлёкся техникой изготовления кимоно, когда ему было всего 20 лет. Изучение старинных секретов Итику пришлось прервать – судьба отправила его сначала на войну, а потом в сибирский плен. Именно таёжные закаты стали впоследствии лейтмотивом многих его картин. С 1951 года Мастер уже не прерывал своей работы до последних дней. Первая выставка кимоно Итику Кубота прошла в 1977 году и он сразу стал знаменит.
В 1994 году открылся музей кимоно работы Мастера на берегу озера Кавагучи, откуда открывался великолепный вид на священную гору Фудзияма…

"Из коллекции кимоно Иттику Куботы на выставку в Манеже привезено 80 работ. Кроме пейзажей, объединенных в серию, 11 видов горы Фудзи, есть еще 5 кимоно под названием "Океаны" и много других, сделанных для театра. Конечно, мастер пользуется уже наработанными за долгие столетия приемами перевода реальности в декоративный ковер условных цветов, линий, символов."

"Бесконечный океан"

Серия сообщений "Арт-фестивали, конкурсы, художественные выставки":
Часть 1 - Квилт фестиваль в Хюстоне 2012 (часть 3)
Часть 2 - Квилт фестиваль в Хюстоне 2012 (часть 2)
...
Часть 10 - XI-я ежегодная выставка художественных кукол DOLLART.RU-2013 в галерее М'АРС
Часть 11 - Японские кимоно работы Итику Куботы/Itchiku Kubota (ч.1)
Часть 12 - Японские кимоно работы Итику Куботы (ч. 2)
Часть 13 - Два века русской моды: фото от vita-colorata с выставки (ч.1)
Часть 14 - Два века русской моды: фото с выставки от vita-colorata и не только (ч.2)
...
Часть 18 - Очередная выставка Александра Васильева в Риге
Часть 19 - визит в Канадский Музей текстиля в Торонто. Ткачество. Часть 1
Часть 20 - «Фарфоровая мода от Татьяны Чапургиной» - выставка в C.Петербурге

Японские кимоно работы Итику Куботы (Itchiku Kubota)

«Мое сердце забилось быстрее; я был тронут, очарован, по моему телу прошла дрожь при виде такого мастерства и утонченной красоты. Более четырех часов я стоял в пустынном зале музея, прикованный к месту, пристально разглядывая маленький лоскуток ткани, который, казалось, был выставлен лишь для меня.»

Со 2 по 23 января 2014 года в центральном выставочном зале «Манеж» проходила выставка кимоно работы выдающегося японского мастера Итику Куботы. Эта выставка предоставила российской публике возможность поближе познакомиться с японским искусством и культурой. В рамках мирового турне представлена коллекция из 80 уникальных кимоно, созданных Куботой. Продолжатель японских традиций начал свою работу в конце 40-х. Он воссоздал технику росписи шелкового полотна, которая существовала в XIV-XVI веках.

Выставка "Преображение кимоно" в Манеже

После выставки кимоно в Центральном манеже  коллекцию ожидают в Санкт-Петербурге, затем выставка пройдёт в США, ОАЭ и Франции.

"Не в первый раз поражает японское трудолюбие, японское отношение к природе и мудрая философия.
Я давным- давно делала пост про Хокусая и там цитировала его изречение:
" С шести лет я усердствовал в изображении формы предметов. К 50 годам я публиковал бессчетное количество  рисунков, но все, что я делал до семидесяти лет, ничего не стоит. В 63 года я начал постигать структуру живой природы, животных, деревьев, птиц и насекомых. Полагаю, что к 80 годам я продвинусь еще дальше; в 90 лет  я проникну в тайную суть вещей; в столетнем возрасте я смогу творить чудеса, а когда мне исполнится 110, вдохну жизнь во все мои точки и линии. Я прошу тех, кто проживет так же долго, убедиться , что я держу сове слово. Написано в возрасте 75 лет мною, Хокусаем, влюбленным в живопись стариком."
Хокусай  умер   в возрасте 89и лет . В последние годы жизни он сделал одни из лучших своих работ.  История жизни Итику Куботы во многом перекликается с жизнью Хокусая. И он делает кимоно, которые напоминают серию Хокусая "Сто видов Фудзи"

Серия сообщений "Арт-фестивали, конкурсы, художественные выставки":
Часть 1 - Квилт фестиваль в Хюстоне 2012 (часть 3)
Часть 2 - Квилт фестиваль в Хюстоне 2012 (часть 2)
...
Часть 9 - Арт фестиваль "Coconut Grove"- 2013 в Маями (Часть 5)
Часть 10 - XI-я ежегодная выставка художественных кукол DOLLART.RU-2013 в галерее М'АРС
Часть 11 - Японские кимоно работы Итику Куботы/Itchiku Kubota (ч.1)
Часть 12 - Японские кимоно работы Итику Куботы (ч. 2)
Часть 13 - Два века русской моды: фото от vita-colorata с выставки (ч.1)
...
Часть 18 - Очередная выставка Александра Васильева в Риге
Часть 19 - визит в Канадский Музей текстиля в Торонто. Ткачество. Часть 1
Часть 20 - «Фарфоровая мода от Татьяны Чапургиной» - выставка в C.Петербурге

Вяжем крючком к весенне-летнему сезону:
Болеро Вивьен (DROPS 145-8)
Жилет с веселым узором Leona  (DROPS 145-4)

Готовимся к весенне-летнему сезону
Вязаная туника Тесса / Tessa (DROPS 148-10)
Жакет спицами: Калиста / Calista (DROPS 148-14)

Вязаный спицами жакет (DROPS 127-41) и 
Жакет спицами Ваниль / Vanilla (DROPS 147-7)

Готовимся к весенне-летнему сезону:
Туника спицами Кристин (DROPS 147-2)
Жакет спицами Лив (DROPS 147-3)

Жакет в сеточку спицами (DROPS 127-17), Пуловер — сеточка (DROPS 81-11)
и Весенний жакет Волны (DROPS 137-9)

ДЖЕМПЕР И ЖАКЕТИК КРЮЧКОМ от Дропс:
Джемпер Донна (DROPS 145-19)
Жакет крючком: Цветение персика (DROPS 147-38)
Жакет крючком: Летний круг (DROPS 136-1)

Фарфор датского дизайнера Бьорна Уинблада (Bjorn Wiinblad)

 Bjørn Wiinblad (1918-2006) родился в Копенгагене в 1918 году и окончил Королевскую Академию искусств в Копенгагене.  Он был невероятно разносторонний художник. Начав свою карьеру как художник и иллюстратор, он  расширяет поле деятельности, работая со стеклом, делая плакаты, работая, как дизайнер, в сценографии, Текстиле и даже в мебельном дизайне.
Он стал человеком года в Нью-Йорке в 1985 году и в 1995 был награжден призом Культуры Скандинавско-Американского фонда. 

Фарфор и посуда, которые он создал для Rosenthal (Розенталь) Studio Line это то, что они производят до сих пор.

Это изделие из бисквитного фарфора, одно из первых, которые художник разработал для Розенталя. Вдохновленный греческой мифологией, Бьорн Уинблад здесь изобразил похищение Зевсом (в образе быка)  своей возлюбленной Европы на Крит. Это изображение сделано вручную в виде матового рельефа на золотом фоне.

Посуда из серии "Волшебная флейта" для Розенталь

Музыка играет важную роль в жизни датского художника и дизайнера Bjorn Wiinblad. Его произведения пронизаны любовью к музыке. Снова и снова он черпает в ней свое вдохновение не только в формах и картинах, но также в создания декораций для оперы и балета.
Bjorn Wiinblad решил перенести свою любимую оперу «Zauber flote» ("Волшебная флейта")  в фарфор не просто как украшение, а как рельеф на фарфоре. Этот перевод определенно создал один из самых сложных вызовов модельерам и технологам за всю историю этого материала. «Zauber flote» - шедевр в истории обработки фарфора.
Каждый предмет сервиза описывает различные сцены из оперы Моцарта.
Необходимо было создать пространство для рельефов посредством чрезвычайно широких краев тарелок. На этой сцене из фарфора Bjorn Wiinblad разворачивает акты оперы в рельефе с подробными фигурами и орнаментом. Каждый раз в этих сценах открываешь, что-то новое. Кромки тарелок должны были быть настолько широкими, как никогда до этого. Чтобы во время обжига они не деформировались, была разработана специальная технология обжига.
Сервиз «Zauber flote» обладает абсолютно специфическим свойством, которое не замечается с первого взгляда: на обратной стороне фарфора представлена декорация.
Все предметы, даже на белом фарфоре, имеют на нижней части текст либретто оперы для той сцены, которая отображена на внешней стороне рельефа. Оно написано орнаментальным почерком  Bjorn Wiinblad и украшено золотом.

Баскский пирог с маковым заварным кремом

Вообще-то, этот пирог получился сам собой. Мак хорош с ромом и нежным тестом, а баскский пирог - как раз тот случай, когда выпечка как следует ароматизируется ромом и готовится из рассыпчатого песочного теста. Правда, в заварной крем для начинки обычно добавляют молотый миндаль, но почему бы не заменить его маком? Результат... вы сами понимаете, получился просто замечательным!
Мак, как обычно, я размолола в кофемолке, а больше ничего в своем стандартном рецепте и не меняла.
Многие жалуются, что с тестом для баскского пирога сложно работать. И это действительно так! Дайте ему полежать немного перед раскаткой (если в холодильнике, то потом тесто придется подержать в тепле, иначе оно твердое), хорошо посыпайте поверхность мукой и не забывайте переворачивать пласт после трех-четырех движений скалкой. Иначе тесто просто прилипнет к столу. Для тех, кто ищет вариант попроще - можно раскатывать между двумя листами пекарской бумаги или пищевой пленки.
Также напоминаю, что масло тает при температуре 30С, и потому, если в кухне тепло, работать с ним лучше быстро. Типичный признак перегретого теста - блестящая поверхность. Помните, что масло не должно таять (оно будет это делать только и именно в духовке)!

Маковый кекс

Так сложилось, что в нашей стране маковая выпечка довольно традиционна. Булочки и рулеты с маком никогда не исчезают с полок магазинов, но когда речь заходит о вкусной домашней маковой выпечке, большинство в растерянности. Проблема в одном - купить хороший, чистый мак - большая и, я бы даже сказала, трудновыполнимая задача.
В силу известных обстоятельств, найти мак в продаже довольно сложно. Если он и продается, то часто в пакетиках всего лишь по 25-50 грамм, чего хватит приблизительно на одну-две булочки. Еще сложнее - найти мак, который был бы свежим, то есть имел хороший, не затхлый запах. Мак содержит много масла, но не имеет скорлупы, и потому быстро портится, особенно при хранении при комнатной температуре. Всего за год он может стать просто-напросто горьким! Самое обидное то, что на пакетиках может быть указана дата расфасовки, а вот дата сбора, похоже, никому не известна.
Большинство производителей кондитерских изделий предпочитают вообще не связываться с маком - проще купить готовую начинку, в ней молотый мак, загуститель, сахар, консервант - все, чтобы без долгих разговоров получить готовое изделие.

Бескостная курица фаршированная грибами с луком и тимьяном

Эта курица не простая! Эта курица - всем курицам курица! В ней нет ни единой косточки и внутри она начинена жареными грибами с луком и тимьяном. Такой вариант стал хитом января в моем многочисленном семействе и очень надеюсь, что пригодится многим, учитывая приближающиеся праздники. Еще ни одного едока  оно не оставило равнодушным! 

Творожный пирог с персиками и джемом

Творог в выпечке я использую довольно редко, но сегодня как раз тот случай, когда он пришелся очень кстати. Легкая кислинка и очень приятная текстура просто замечательно сочетаются с абрикосовым джемом и консервированными персиками. Кстати, вы можете выбрать любые фрукты, в том числе яблоки или груши.
Этот пирог немного похож на кекс, такой же пышный и нежный. Единственное отличие - он хорош свежим, чуть теплым. При хранении он черствеет, поэтому просто накройте форму или блюдо пленкой и храните в холодильнике.

Цзяоцзы, азиатские пельмешки

В ночь с 30 на 31 января 2014 года китайцы встречают очередной год по восточному календарю.
Ну, а мы с Вами готовим блюдо, которое подают китайцы на стол по праздникам - Цзяоцзы, азиатские пельмешки, ведь само название этих пельмешек толкуется как "смена чего-либо" и новогодняя ночь самое подходящее время для них.
От наших пельменей цзяоцзы не слишком отличаются, тесто да мясо, но в начинку обязательно добавляют овощи и желательно имбирь, ну и форма у них больше походит на вареники. В разных регионах Китая цзяоцзы готовят по разному, например, на севере отваривают, а на юге готовят на пару. В Японии, кстати, они же - только называются гёдза и обычно они подвергаются обжарке.
Вот такие универсальные пельмешки, добавляй что хочешь и готовь как хочешь!!

Семга с горгонзолой в сливках

Болеро: Кэсси (DROPS 146-16)
Накидка спицами: Романтичная (DROPS 146-3)
Болеро: Сверкающая (DROPS 147-15)
Болеро спицами Ажурная полночь (148-15)
Болеро спицами: Sea Shrug (145-20)

Готовимся к весне и лету вместе с Дропс:
Беретка и шарф: Каскад (DROPS 148-18),
Шарф спицами: Нежное объятие (DROPS 146-25)
Шарф спицами: Bemino (DROPS 146-26)
Шарф весенний: Медовая роза  (DROPS 146-27)
Пончо спицами: Sirocco  (DROPS 147-39)
   

Стильная кепка крючком (DROPS 127-45) и
Шаль с ажурным узором и шишечками "Адажио" (DROPS 151-9)

Дорогие друзья, постоянные читатели и посетители моего дневника!

Хочу поблагодарить всех за внимание, комментарии и приятные слова в мой адрес и сердечно поздравить с  наступающем Новым годом и Рождеством!
Хочу пожелать всем нам и нашим близким здоровья, счастья и благополучия в Новом году.
Пусть он принесет много радостных и счастливых моментов нам и дорогим нашему сердцу людям и пусть все задуманное сбудется!

Группа Рождество - "Так хочется жить"

Группа Рождество - "Новогодняя песня"

"Музыка группы «Рождество» - уникальный синтез классической лирики (текстового материала) и искренней музыки, отражающей традиционную русскую душу."