Яблочная выпечка с нереально вкусным кремом

Пирог очень-очень вкусный! Нежное тесто, ароматные, сочные яблоки, и нереально вкусный крем!
Обязательно попробуйте! Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

корзинки с кремом и икрой

КОРЗИНКИ
2 стакана муки(стакан 250мл)
200г маргарина,
200г сметаны.
Просеиваем муку, рубим маргарин с мукой в крошку, добавляем сметану и скатываем тесто в шар. Ставим его в холодильник от 30мин и до забора. Делим шар на 8 частей. Делаем колбаску.
Затем отрезаем кусочек теста, величиной с грецкий орех и распределяем его по корзиночке. Выпекаем в духовке 7-10 мин при 180г С. У меня формочки разной величины. Начинки разные и соленые и сладкие, и салаты. В этот раз я пекла в своих самых маленьких формочках -D=5 и 6см. Получилось 72 шт.

Почему пекла самые маленькие? Потому, что подавали в них икру. Можно паштеты, можно оформляя также добавить красную рыбу, порезанную мелкими кубиками.
Веночек делала из крема.
150г сливочного масла, 100г сыр плавленный Янтарь или Creme Bonjour с укропом и зеленью. Взбить миксером. Отсаживаем по краю корзинки маленькой насадкой звездочка с помощью кондитерского мешка. Можно с помощью крепкого пластикового пакета , срезав уголок, чтобы получилось очень маленькое отверстие. Не будет звездочек, но будут купола.
Банки икры 140г мне хватает на 25-28шт.

Файл был скачан или просмотрен 5314 раз(а)

10.02 корзинки икра f17_.jpg

www.kuking.net

Корзинки с белковым кремом


Потрясающее лакомство из детства, о котором знает каждый. Как неудивительно, готовить данные корзинки довольно просто. Единственный главный момент — это наличие металлических формочек-корзиночек, которые можно с лёгкостью приобрести на рынке.Корзиночки для пирожных всегда делаются из песочного теста. А крем для наполнения может быть белковый, белково-заварной или же масляный.

Майонез 0,5 ч. л.
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 400 г
Сахар 1 ст.
Сода 0,5 ч. л.
Уксус столовый 3 мл
Яйца куриные 2 шт.

Выложите масло в пластиковую емкость.Всыпьте к маслу 1/2 часть сахар.Вбейте 1 яйцо. Миксером взбейте составляющие.Затем добавьте майонезик и соду.Вымесите тесто, предварительно добавив муку.Сделайте шарики и выложите их в формы.
Испеките корзинки в духовочке до коричневого румянца. Готовые корзиночки, неспеша, извлеките из формочек. Они должны с лёгкостью с них выпадать.Возьмите второе яйцо, отделите белок от желтка. Взбейте белок.Всыпьте сахар и взбивайте 5 минут. Крем должен стать рельефным и «стоячим».Часть крема окрасьте в зелёный цвет.Наполните корзиночки белым кремом.Зелёным кремом сделайте листики.

http://webspoon.ru/

Топ-5 вкусных диетических супов-пюре

Должны быть в рационе каждого, кто следит за своим питанием!

🔻1. Суп-пюре с грибами
На 100 грамм - 64.43 ккал

Ингредиенты:
Шампиньоны 800 г
Картофель 4 штуки
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Сливки 20%-ные 3 столовые ложки
Масло оливковое 3 ст л
Соль, перец черный молотый по вкусу
Перец черный горошком по вкусу
Лавровый лист по вкусу

Приготовление:
1. Картофель с грибами (грибы не резать!) отварить в небольшом количестве воды. При варке добавить лавровый лист, соль и перец горошком.
2. Для приготовления заправки в сотейнике разогреть оливковое масло, положить мелко нарезанные лук и морковь, прожарить до едва-золотистого состояния и выключить. Взбить все блендером в однородную массу, влить сливки и остатки оливкового масла из сотейника.
3. Картофель и грибы взбить блендером до однородной массы, вмешать заправку и 1 стакан отвара от картофеля и грибов. Еще раз хорошо перемешать. Добавить перец молотый по вкусу.
4. Подавать со сметаной и сухариками, украсив перьями зеленного лука.

🔻2. Суп-пюре из цветной капусты с мускатным орехом
На 100 грамм - 52.68 ккал

Ингредиенты:
Капуста цветная 1 штука
Мука пшеничная 1,5 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Куриный бульон 2,5 стакана
Яйцо куриное 2 штуки
Сливки ⅔ стакана
Сыр по вкусу
Орех мускатный по вкусу
Соль, перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
1. Капусту разделить на соцветия и варить в подсоленной воде 5 минут.
2. Подогреть масло, добавить в сковородку муку и подержать на слабом огне 2 минуты.
3. В куриный бульон добавить прогретую муку и мелко порезанный репчатый лук. Довести до кипения, после чего варить на слабом огне 20 минут.
4. В остывший бульон добавить цветную капусту. Суп тщательно размешать, протереть через сито и довести до кипения.
5. Взбить сливки с яичными желтками, добавить немного любого твердого тертого сыра. Разбавить смесь чашкой бульона, после чего влить ее в кастрюлю с супом. Разогреть, но не доводить до кипения.
6. За 5 минут до готовности добавить соль, перец и несколько стружек мускатного ореха.

🔻3. Луковый суп-пюре
На 100 грамм - 149.94 ккал

Ингредиенты:
Картофель 600 г
Репчатый лук 200 г
Сливки 200 мл
Морковь 100 г
Репа 100 г
Сыр 40 г
Укроп 1 столовая ложка
Петрушка 1 столовая ложка
Соль по вкусу

Приготовление:
1 Лук нашинкуйте и обжарьте в масле. Морковь и репу нарежьте, обжарьте и отварите вместе с нарезанным картофелем. Протрите.
2 Смешайте все с обжаренным луком, добавьте сливки или молоко, натертый сыр и доварите суп до готовности.
3 Перед подачей на стол посыпьте рублеными укропом и петрушкой.

🔻4. Суп-пюре из брокколи с гренками
На 100 грамм - 49.11 ккал

Ингредиенты:
Брокколи — 600 г
Большая нарезанная луковица — 1 шт.
Очищенный чеснок — 2–4 зубчика
Овощной бульон — 4 стакана
Большая отваренная картофелина, нарезанная — 1 шт.
Сырые орехи кешью — 1/4–1/2 стакана
Соль, черный, красный перец — по вкусу
Белый хлеб — для гренок

Приготовление:
1. Поместить брокколи, лук, чеснок и овощной бульон в кастрюлю. Довести бульон до кипения, накрыть крышкой и уменьшить огонь. Варить на медленном огне до тех пор, брокколи не станет мягкой, около 8 минут.
2. Половину брокколи и бульона отправить в блендер с половиной картофеля и кешью. Взбить до получения однородной массы. Перелить в другую кастрюлю и повторить с остатками брокколи, картофеля и кешью.
3. Накрыть суп крышкой и подогревать на слабом огне в течение 10 минут. Добавить соль, свежемолотый черный перец и щепотку красного перца по вкусу.
4. Хлеб порезать кубиками, срезав корки. Поджарить на сухой сковороде или подсушить в духовке.
5. Подавать готовый суп с гренками.

🔻5. Крем-суп из овощей
На 100 грамм - 54.77 ккал

Ингредиенты:
Репчатый лук — 1 шт
Морковь — 2 шт
Стебель сельдерея — 3 стебля
Картофель — 5 шт
Куриный бульон (или вода) — 1,5 литра;
Пшеничная мука — 3 ст. ложки
Молоко низкой жирности — 1 стакан
Сливки минимальной жирности (не обязательно) — 1/2 стакана
Оливковое масло — 2 ст. ложки
Петрушка — пару веточек;
Приправа хмели-сунели — по вкусу;
Соль и перец — по вкусу;
Сыр — по вкусу (не обязательно);

Приготовление:
Первым делом варим бульон. Я варила из куриного филе (в воду добавила куриное филе, довела до кипения, сняла шум и варила 30 мин).
За это время готовим овощи. Лук и морковь чистим и мелко нарезаем. Если сельдерей крупный, то разрезаем его на несколько полосок, а затем режем на маленькие кубики. Все овощи закидываем в кастрюлю с маслом и тушим на среднем огне.
За это время, пока тушатся овощи, чистим и нарезаем на небольшие кубики картофель. Отправляем к овощам, перемешиваем и тушим еще минут 5. Теперь, хорошо солим (этого требует картофель) и перчим. Перемешиваем.
Затем, добавляем бульон (или воду). Доводим до кипения и готовим примерно 10 минут (либо пока не сварится картофель). За это время перемешиваем венчиком молоко и муку до однородной текстуры. Добавляем в суп и варим еще минут пять, убедившись, что все овощи уже сварились.
Затем, половину супа с овощами отправляем в блендер. Хорошо взбиваем блендером.

Эффективная маска для рук с быстрым действием

Она моментально придаст вашим ручкам красивый ухоженный вид и сделает кожу рук гладкой, нежной, увлажненной. Эффективная маска для рук с быстрым действием стоит вашего внимания.

Читать далее...

Турецкий рецепт красоты (против морщин)

Все ингредиенты предельно доступны, никакой экзотики. Выраженный разглаживающий эффект наступит уже после первой процедуры. 

Помни, что любая маска накладывается только на очищенную кожу! Некоторые компоненты средства могут вызвать аллергическую реакцию. 

ИНГРЕДИЕНТЫ 

3 ст. л. пищевой соды 
1 ч. л. мёда 
1 ч. л. жидкого витамина Е (продается в аптеках) 
1/4 ч. л. молотой корицы 
4 ч. л. молока или сливок 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

Смешай все ингредиенты: масса получится достаточно густой. Нанеси маску толстым слоем на очищенную кожу лица и шеи, избегая области вокруг глаз и губ. Дай подсохнуть. 

Через 15–20 минут смой теплой водой, слегка растирая кожу. 
Смыв маску, ты сразу заметишь, что кожа заметно посвежела, посветлела, подтянулась, а поры очистились и сузились. Пользуйся этим средством 2 раза в неделю, чтобы как можно дольше окружающие не смогли угадать твой возраст! 

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ, НЕЖНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ПРИГОТОВИТЬ, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ



Ингредиенты:

Пудра сахарная — 500 грамм;
какао — 1 столовая ложка;
масло сливочное — 120 грамм;
молоко — 70 миллилитров;
ванилин — 5 грамм.

Самый вкусный крем для торта.

Пошаговый рецепт

Сливочное масло комнатной температуры взбейте миксером.
Смешайте сахарную пудру и какао, добавьте молоко, и хорошо перемешайте.
Теперь к какао и сахарной пудре добавьте масло и хорошо взбейте.Добавьте ванилин, и еще раз взбейте.
Если вам требуется более вязкий крем, тогда добавьте молока.
Регулируйте консистенцию крема молоком, понемногу его добавляя.
Крем получается довольно густой, его легко наносить на коржи.
Обязательно попробуйте приготовить, не пожалеете.

http://1000rezeptov.ru/samyiy-vku/p195761

Омолаживающий крем в домашних условиях. Два рецепта

Омолаживающий крем в домашних условиях: рецепт первый Окружающие часто спрашивали, как женщине в 80 лет удается выглядеть на 50? Она рецепта не скрывала — крем, приготовленный в домашних условиях, отлично разглаживал морщины, увлажнял и питал кожу. Просто готовить такой крем и пользоваться им необходимо регулярно — в этом весь смысл: если проводить косметические процедуры «от случая к случаю», толку будет немного. Рецепт омолаживающего крема в домашних условиях Для крема нам потребуется: 1 ст.л. меда, 1 ч.л. вазелина, 1-2 капли йода, 1 ст.л. касторового масла, небольшая стеклянная мисочка.Читать далее Омолаживающий крем в домашних условиях: рецепт второй Об этом рецепте все, кто его опробовал, отзываются исключительно положительно: говорят о потрясающем омолаживающем эффекте и о том, насколько мягкой и бархатистой становится кожа. А между тем сделать такой крем в домашних условиях сможет любая: 1 сырой желток, 100 г сливок, 1 ст.л. меда, 1 ч.л. лимонного сока и 2 десертных ложки коньяка — все эти ингредиенты доступны, да и хранить его легко: в холодильнике в стеклянной емкости. Так что не откладывайте приготовление этого крема! Рецепт его прост: все компоненты смешиваются, а затем на очищенное лицо ватным тампоном наносится крем. Через час смывается теплой водой. источник

 

Торт Молочная девочка с творожным кремом - Для тех, кто этот тортик еще не пробовал - какой же он вкусный!

торт клубнично-земляничный с заварной помадкой

Замечательный тортик. Очень лёгкий, хорошо пропитанный, с упоительным ароматом.
Тесто не совсем обычное - оно мелкопористое и суховато-рассыпчатое из-за присутствия большого количества растительного масла.
Если нет земляники, то её нужно просто заменить на клубнику. Аромат будет попроще, но вкус всё-равно останется исключительным.
Хочу предупредить об одной сложности. Торт нужно резать на 5 коржей. Т.е. каждый корж должен получиться тонюсеньким - примерно 1~1,2см толщиной. У меня большой опыт разрезания коржей и я легко проделываю это ножом. Но если с разрезанием возникают трудности, то нужно воспользоваться нитью - сначала маленьким ножом сделать надрез корки по окружности, потом в надрез вставить нитку, перекрестит концы и потянуть.
Но если и при помощи этого способа вы уверены, что не сможете нарезать такие тонкие коржи, тогда лучше выпечь 2 заготовки для торта из удвоенного количества продуктов. И нарезать из них более толстые коржи.
Или можно поступить ещё проще - разрезать корж на 3 части, один разрез прослоить помадкой, а второй - ягодами.

Если на вашем дне рождения дело дошло до торта, то праздник не удался.

рецепт

Блинчики с кремом и шоколадом

Источник http://na-vilke.ru/pancake/blinchiki-s-kremom-i-shokoladom.html#more-5028
В тонкие блинчики спрятать можно любую начинку – мясной фарш, рубленые яйца, творог, паштеты, фрукты и даже селедку. И завернуть начинку в блины можно по-разному. Но это все знакомые варианты, которые давно пользуются популярностью. А что, если попробовать в качестве начинки использовать густой заварной крем? И я попробовала – получилось не просто вкусно, а очень вкусно! Для сладкоежек такие блинчики будут отличным десертом.

Ингредиенты для блинчиков:

• теплое молоко – 2 стакана;


• просеянная мука – 1,5 стакана;


• яйца – 3 шт;


• сахар – 2 ст. л;


• соль – щепотка;


• масло растительное – 2 ст. л;


• сода – треть чайной ложки (гасим соду лимонным соком или уксусом).

Ингредиенты для крема:

• молоко – пол-литра;


• манная крупа – 4 ст. л. с небольшой горкой;


• сливочное масло – 150 гр;


• сахар – неполный стакан (по вкусу);

для украшения:

• немного шоколада.

Приготовление

Заварные кольца с апельсиновым кремом из рикотты

Ингредиенты на 12 штук:

Для теста:

260 мл воды
щепотка соли
1/2 ч.л. сахара
120 г сливочного масла
170 г муки
5 яиц среднего размера

Для крема:

250 г рикотты
200 мл жирных сливок (от 30% жирности)
60-70 г сахарной пудры (или больше, если хотите крем послаще)
1 ч.л. апельсиновой цедры
1 ст.л. апельсинового сока

далее

Нежные и мягкие пирожные из слоеного теста

Нежные и мягкие пирожные из слоеного теста и крема со сгущенкой, просто тают во рту!

Время приготовления: 30 минут + 1 час на охлаждение
Порций: 8 шт.

Вам потребуется:

слоеное дрожжевое тесто – 1 упаковка (у меня 470 гр.)
сливочное масло – 100 гр.
сгущенное молоко – половина банки
цедра 1 лимона
грецкий орех для украшения– по вкусу

Приготовление:

Читать далее...

Готовим вкусные домашние Эклеры

Вам потребуется:

Для заварного теста:
- 3 яйца
- 75 г сливочного масла
- 95 г просеянной муки
- щепотка соли
- 215 мл воды

Читать далее...

Очень Солнечный Торт Мимоза

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

КРЕМ ДЛЯ ЛИЦА ОТ МОРЩИН "Подходит всем!"

      

В одной очень популярной передаче узнала рецепт крема от морщин. Так как он очень простой, то грех было не попробовать! Результат меня ПОРАЗИЛ. Всего за несколько процедур лицо стало моложе лет на 10. Теперь пользуюсь постоянно и вам рекомендую, это какое-то чудо! 

Рулет с творожным кремом



Назвала - "Рулет с творожным кремом",- хотя не знаю, что там творожного... Вроде бы ничего. Но на вкус точно как глазированные сырки!

Совершенно неожиданно открыла для себя очень удачный рецепт бисквита. И сразу же мне захотелось с ним поэкспериментировать. После этого торта я поняла, что даже тонкие коржи получаются очень мягкими и без проблем скручиваются в рулет. Поэтому решено было попробовать приготовить рулет.

В этом рулете у меня соединились две мои находки - бисквитное тесто и крем. Ну и заодно вишню "пристроила"... :))
Вкус мне ооочень понравился.

Готовим тесто точь в точь, как в этом рецепте:

Белый корж:

яйца - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.

2 белка взбить до устойчивых пиков , подсыпая по ходу 2 ст.ложки сахара , венчиком ввести 2 желтка и 2 ст.ложки муки . Печь при 175 град.
можно использовать 4 яйца!

Выпекаем корж на противне, размером 35х28 см
Если у вас противень большой, тогда готовьте тесто из 6-ти яиц. А крем увеличивать не надо, все равно хватит...
Корж заворачивать в полотенце не надо, после остывания он остается мягким.

Крем:

Как я недавно выяснила, этот крем, оказывается, очень популярный! Марина даже рассказала мне про пропорции масла и лабне.
Но тогда я еще этого не знала и готовила этот крем "на глаз"..

Я взяла 200 г сливочного масла комнатной температуры и 200 г сахарной пудры, добавила пакетик ванильного сахара

И взбила миксером до однородности

Затем добавила туда 400 г лабне (это сливочный сыр). На упаковке у меня 300 г, но у меня еще было. Кстати, это лабне недорогое - 300 г стоит 3,75 лиры. Это получается 63 рубля с копейками...

И хорошо-хорошо взбила. Он даже немного загустеет.
Марина привела такие пропорции:
75 г слив. масла комнатной температуры
250 г сливочного сыра
120 г сахара
сок одного лимона


Сборка:

Сладкие ленивые булочки с заварным кремом.

Ингредиенты для "Сладкие ленивые булочки с заварным кремом"

• Тесто дрожжевое (Можно брать сдобное или слоеное дрожжевое) — 500 г
• Молоко — 2 стак.
• Яйцо (Желтки) — 3 шт
• Сахар — 1 стак.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Мука — 2,5 ст. л.
• Изюм

Рецепт "Сладкие ленивые булочки с заварным кремом"

Читать далее...

БИСКВИТНОЕ ПИРОЖНОЕ СО СМЕТАННО-ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ - РЕЦЕПТ.



ИНГРЕДИЕНТЫ

Для бисквита

Яйцо 5шт.
Сахар 5 ст.ложек
Мука 5ст.ложек
Ванилин

Для крема

Сметана 20% 500г
Шоколад 100г
Для прослойки
Абрикосовый джем
Для пропитки
Абрикосовый сироп

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Бостонский кремовый торт или пирог


Я предлагая вам испечь этот чудесный во всех смыслах ТОРТ! С бесподобными коржами (которые можно взять на заметку) и невероятно вкусным, нежным, густым ванильным кремом. Предвосхищая ваши вопросы могу точно сказать - торт не приторный и не жирный) просто идеальный!


Бисквит:

Яйца - 3 шт.
Мука - 220 г
сахар - 100 г
сахар ванильный - 30 г
масло сливочное - 90 г
молоко - 120 мл
соль - 1 щепотка
разрыхлитель - 1 ч. л.
масло растительное - 1 ст. л.

Ванильный заварной крем:

белый сахар - 100 г
ванильный сахар - 60 г
кукурузный крахмал - 30 г
желтки яичные - 4 шт.
соль - 1 щепотка
сливочное масло - 30 г
молоко - 500 мл

Глазурь:

какао-порошок - 2 ст. л
сахар - 3 ст. л.
сметана 15% - 100 г

масло сливочное - 30 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>