источник

Плесень — один из главных врагов варенья. Когда видишь в закатанных банках образовавшиеся белые «шапки», кажется, что все летние труды по сбору урожая и его консервированию пошли насмарку. Но не спешите выкидывать варенье — почитайте, что с ним можно сделать, а заодно узнайте, где вы могли совершить ошибку.

Причин появления плесени может быть несколько:

— мало сахара

Во время варки необходимо строго соблюдать дозировку сахара, который выступает в данном случае в качестве консерванта. В среднем на каждый килограмм ягод или фруктов нужно от одного до двух килограммов песка. Если у вас небольшой опыт по варке варенья — не пытайтесь действовать по наитию, а строго следуйте рецептам.

Готовится это блюдо очень просто и быстро.

Прелесть его заключается в необыкновенно-аппетитном чесночном аромате, который дополнит прикопченый сыр.

Картофель получается нежный и вкусный с нотками приправ.

Это блюдо понравится вам и вашей семье его оформлением,количество ингредиентов можно увеличивать по своему вкусу и количеству гостей.

Автор: Михаил Веллер - писатель, философ

Ну что, еще не верится, что это конец? 
         1.Болезненное неравнодушие русских к мигрантскому нашествию в Европу есть наглядное свидетельство нашей европейской самоидентификации. Мы можем клясть Европу, поправлять и презирать – можем завидовать и страдать, не умея вписаться в ее процветание. Но она прочно существует в нашем подсознании как благополучный альтернативный мир – дающий веру и надежду, что лучшая жизнь реальна, есть к чему тянуться; теоретически есть куда сбежать на хорошую жизнь. Это мир белых христиан, у нас с ним одно представление о жизни и человеческих отношениях. 
         У нас одна литература, одна живопись и музыка, одна философия и наука, один технический прогресс, моды, каноны красоты и представления о добре и зле. И даже буквы, и даже обряды свадеб и похорон. Один Бог. 
         Мы – единое культурно-идеологическое пространство. А противоречия – так европейские страны гораздо больше воевали между собой, нежели Россия с любыми из них. 
         Речь сегодня о нашествии на НАШ мир. 
         2.Оптимисты полагают, что старушка-Европа прокашляется и переварит, видала и не такое: в конце концов, беженцев не так много на 500-то миллионов процветающего европейского населения. И – да: прокормить сегодняшнее количество – не проблема. Это – взгляд честного или злонамеренного идиота. 
         Огромность и нерешаемая сложность проблемы мигрантов – отнюдь не в сегодняшней толпе. 

Мигранты – это армия вторжения. Ее авангард Q418

Ингредиенты:

Сыр твердый - 200 г
Творог - 300 г
Крупа манная - 3 ст.л.
Яйцо - 3 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика (по желанию)
Укроп - маленький пучок
Кефир - 100 мл
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Манку залить кефиром. Оставить на 20-30 минут для набухания манки.
2. Сыр натереть на крупной терке и смешать с творогом, добавить яйцо и нарезанный мелко укроп.
3. Потом все смешать. Посолить, поперчить по вкусу. По желанию можно добавить натертый чеснок.
4. Выложить массу в форму и запечь в духовке до готовности.

Легко, быстро и вкусно! А главное, что ингредиенты найдутся у любой хозяйки - пойдет то, что просто жаль выкинуть -)

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

• полбуханки засохшего хлеба,
• сколько осталось молока (не осталось – пойдет и вода),
• пара яиц,
• пара ложек муки,
• кусочек засохшего сыра (натереть),
• недоеденные колбаски (порезать),
• чеснок,
• соль,
• специи – по вкусу,
• масло для жарки. 

Хлеб ломаем на кусочки, заливаем молоком (водой). Как размокнет – слегка отжимаем и добавляем все остальные ингредиенты. Перемешиваем и жарим. Драники получаются необыкновенно вкусные.

источник

Запад, в результате санкционной войны, скорбно подсчитывает убытки. Они велики, но вряд ли смертельны. Да, многие западные фирмы , чей бизнес ориентирован на Россию, разорятся, да, будут десятки, а может сотни тысяч безработных, бюджеты стран ЕС недополучат миллиарды долларов.

Но экономика большинства стран Европы, все же в целом, от России автономна. За исключением стран Прибалтики, ну да кого интересуют их проблемы.Так что переживут.

Но вот самую главную потерю, потерю, в конечном счете способную изменить геополитическую картину мира, Запад еще похоже не осознал.

А зря.

Эта потеря - куда как более страшна, чем прямые экономические убытки от нарушения экономических связей. Это потеря ДОВЕРИЯ.

Как дополнить любое блюдо, сделать его вкус насыщенным и богатым? Всего пара ложек овощного салат смогут преобразить вкус мясного блюда или супа, придав пикантности, обогатив витаминами. Особенно полезными овощные салаты будут зимой, насыщая организм всем необходимым, став настоящей находкой для любой хозяйки! 

1. «Молодчик»
 

Ингредиенты:

• цветная, разделенная на отдельные соцветия, капуста – примерно два килограмма;
• очищенная морковь – 1800 граммов;
• сладкий, очень крупный перец – 3 килограмма;
• белый сахар – до 400 граммов;
• масло (можно использовать любое растительное);
• крупная морская соль – 300 граммов;
• уксус (лучше использовать шестипроцентный) – 800 миллилитров.

Приготовление:
Соцветия надо ошпарить при помощи кипятка, перец очистить от ножек, семян, измельчить в виде кубиков. Морковь специальной теркой или насадкой нарезается звездочками.
Ингредиенты засыпаются в большую емкость, засыпаются сахаром, солью, оставляются на сутки, чтобы выделился сок. Этот сок затем надо слить, смешать с маслом, приготовленным уксусом. Овощи раскладываются по баночкам, заливаются подогретой заправкой, после чего стерилизуются около 12 минут.
 

2.Витаминный салат
Ингредиенты:

• капуста – примерно пять килограммов;
• килограмм лука;
• очищенная морковь – килограмм;
• разноцветный сладкий перец (чтобы салат выглядел красиво) – килограмм;
• масло (можно использовать любое растительное) – половина литра;
• уксус – половина литра;
• крупная соль – 4 полные столовые ложки;
• белый сахар – около 350 граммов.

Приготовление:
Перец, капуста измельчаются тонкой соломкой, морковь следует натереть на специальной терочке, лук нарезать полукольцами. Овощи, остальные ингредиенты смешиваются в кастрюле, оставляются на 12 часов (надо периодически помешивать массу). Овощная масса раскладывается по банкам, закрывается крышками и храним в холодильнике.