Таитянский жемчуг культивируется в двухстворчатом моллюске Pinctada margaritifera cumingi. Одна из множества характеристик, которая отличает одну разновидность устрицы от другой, - это цвет внутренней поверхности раковины. Внутренняя поверхность раковины – черная, так же как и край мантийной ткани.

Черногубая устрица (black-lipped) в условиях дикой природы может жить до 30 лет, достигать в диаметре 30 см и весить около 5 кг.

Французская территория юга Тихого океана является основным центром культивирования черного жемчуга. Пять архипелагов составляют Французскую Полинезию.

Размер Таитянского жемчуга 8 - 20 мм. Жемчужины диаметром 11 - 13 мм – являются средним размерным диапазоном. 15-миллиметровые образцы встречаются крайне редко.

Черный Таитянский жемчуг весьма условно называют “черным”. Оттеночная палитра этого вида жемчуга самая богатая – от чернильно-синих жемчужин до зеленых и бронзовых.

Около 20% урожая культивированных жемчужин Южных морей бывает почти круглыми, и лишь малая часть – совершенно круглыми. Формы жемчужин: круглая, каплевидная, барочная, округлая (приплюснутая на полюсах), “circle” (с бороздками по кругу).