2 правило.

Нельзя употреблять несочетаемые продукты одновременно (дыни, арбуз, молоко).

3 правило.

Продукты, богатые белком и кислотой, нужно употреблять в различное время. Цитрусовые и помидоры нельзя употреблять вместе с мясом, сыром, рыбой, орехами, яйцами.

4 правило.

Крахмалистые и сладкие продукты нужно употреблять в разное время. Не рекомендуется сочетать варенье, желе, любой сахар и мед в каши, хлеб, булочки, печенье, картофель.

5 правило.

Нельзя употреблять одновременно белки с углеводами. Картофель, хлеб, макароны, каши нельзя употреблять с сыром, орехами, мясом, рыбой.

6 правило.

Белковые и жирные продукты рекомендуется в разное время. Нельзя сочетать масло (растительное, сливочное) с яйцами, мясом, рыбой, сыром и другими продуктами, богатыми белком.

7 правило.

Не рекомендуется принимать за один прием пищи несколько продуктов, богатых белком. Например, не стоит сочетать яйца с мясом или орехи с мясом, сыр с мясом, или сыр с яйцами.

Также, не рекомендуется пить во время еды, пищу необходимо тщательно пережевывать, чаще принимать пищу в небольших количествах, сократить употребление специй и соли, белковую пищу (мясо, рыбу) лучше готовить в духовке или на пару.

2  

Используйте грелку или компресс. Чтобы быстро облегчить абдоминальное давление, вызванное газами и вздутием живота, лягте и положите грелку или теплый компресс на живот. Пусть вес и тепло грелки помогут газу выйти.

Пейте мятный или ромашковый чай. И то, и другое обладает свойствами, помогающими пищеварению и способными облегчить боли в желудке. Купите мятный или ромашковый чай в пакетиках или используйте свежие листья мяты и сушеные цветы ромашки. Заварите ингредиенты в горячей воде и наслаждайтесь облегчением, когда выйдут газы.

4

Поешьте чеснока. Чеснок также обладает свойствами, которые стимулируют желудочную систему и облегчают газы и вздутие живота. Вы можете приобрести чесночные добавки в магазине здоровой пищи, но свежий чеснок, возможно, принесет более быстрое облегчение.

• Попробуйте чесночный суп, так как теплая вода быстро доставит чеснок в вашу систему. Пропустите через мясорубку несколько зубчиков чеснока и обжарьте их в оливковом масле на плите. Добавьте растительный или куриный бульон, покипятите несколько минут и ешьте горячий.
   
• Не употребляйте чеснок с продуктами, которые могут усугубить газы и вздутие живота. Для лучших результатов, ешьте его в качестве супа или в чистом виде.

5

Примите лекарственное средство, продающееся без рецепта. Если у вас уже есть газы и вздутие живота, то средства профилактики газов и вздутия живота не помогут. Подберите средство, расщепляющее газ и уменьшающее давление на кишечник и желудок.

• Лекарственные препараты, продающиеся без рецепта и содержащие симетикон, должны снижать накопление газа.
  
   
• Активированный уголь также помогает облегчить газы. Активированный уголь продается в магазинах здорового питания и аптеках.

Изменение образа жизни

1 

Избегайте продуктов, вызывающих чрезмерное производство газа. Газ формируется, когда углеводы, которые не перевариваются в тонкой кишке, ферментируются бактериями в толстой кишке. Продукты, приводящие к этому, по-разному влияют на людей. Если у вас часто бывают газы и вздутие живота, то попробуйте ограничить или совсем исключить из рациона следующие продукты:

• Фасоль и другие бобовые. Черные бобы, фасоль, горох и другие бобовые печально известны как газообразующие. Они содержат сахар, называемый олигосахарид, который организм не может расщепить. Непереваренный сахар остается нетронутым в процессе пищеварения, а в результате образует газ в тонком кишечнике.
   
• Волокнистые фрукты и овощи. Волокно имеет множество преимуществ для здоровья, но оно не переваривается полностью, и поэтому вызывает газы и вздутие живота. Постарайтесь определить, какие именно из волокнистых фруктов и овощей доставляют вам больше всего хлопот. Капуста, брокколи и другие крестоцветные овощи, как правило, вызывают больше газа, чем зеленый салат.
   
• Молочные продукты, изготовленные из коровьего молока. Коровье молоко содержит лактозу, которую многие люди не в состоянии переварить. Избегайте молока, сыра, мороженого и других молочных продуктов, содержащих лактозу. Говорят, что человеческому организму проще переварить козье молоко, поэтому можете попробовать его в качестве альтернативы.
   
• Искусственные добавки. Сорбит, манит и другие искусственные подсластители у многих людей вызывают вздутие живота.
   
• Лимонады и другие газированные напитки. Пузырьки воздуха в газированных напитках приводят к вздутию живота, так как воздух остается в ловушке в желудке.

2 

Измените свой порядок питания. Организм естественным образом производит соляную кислоту, которая расщепляет белки, употребляемые при первом приеме пищи. Если вы начинаете прием пищи с употребления углеводов, то соляная кислота заканчивается до того, как вы съедите белок. Не до конца переваренный белок ферментируется и приводит к газам и вздутию живота.

• Вместо того чтобы начать прием пищи с хлеба или салатов, сначала съешьте немного мяса, рыбы или других белков.
   
• Если усвоение белка это постоянная проблема, то приобретите в магазине здорового питания соляную кислоту в виде пищевой добавки. Принимайте добавку после еды, когда ваш желудок занят перевариванием пищи.

3

Тщательно пережевывайте пищу. Это первая часть пищеварительного процесса, когда ваши зубы и слюна начинают измельчать еду. Тщательно пережевывайте каждый кусочек, прежде чем проглотить, чтобы уменьшить количество работы для желудка и кишечника, а также снизить шансы на то, что пища начнет ферментироваться и вызовет скопление газа

• Старайтесь жевать каждый кусочек 20 раз, прежде чем проглотить. Кладите между укусами вилку, чтобы дать себе время.
   
• Медленный процесс поглощения пищи предотвращает заглатывание воздуха, поэтому снижает вероятность скопления газов и возникновения отрыжки.

4

Ешьте пищу, которая была ферментирована. Для правильного пищеварения требуются полезные бактерии. Люди на протяжении веков употребляют продукты питания с бактериями.

• Йогурты, содержащие пробиотики, являются общим источником бактерий, которые помогают пищеварению. Кефир это еще один, легко перевариваемый, молочный продукт, содержащий культуры.
   
• Квашеная капуста, кимчи и другие ферментированные овощи также хорошо подойдут.

5

Используйте пищеварительные ферменты. Пищеварительные, ферментные добавки помогут вашему организму расщеплять неудобоваримые компоненты бобов, клетчатки и жиров, которые могут быть причиной ваших скоплений газа или вздутия живота. Попробуйте определить, что именно является причиной проблемы, и выберите правильную пищевую добавку.

• Если у вас проблемы с перевариванием бобовых, попробуйте средство, содержащее фермент, необходимый для переваривания олигосахаридов.
   
• Пищеварительные ферменты следует принимать перед едой, а не после, чтобы ваш организм был готов к перевариванию пищи, как только она попадет в систему.

Лечение нарушений пищеварения

1  

Следите за частотой и тяжестью симптомов. Газы и вздутие живота происходят время от времени у всех, особенно после употребления бобовых или мороженого. Но если у вас болезненное вздутие живота или избыток газа на ежедневной основе, возможно проблема очень серьезная, и ее не исправить изменением рациона.
 

 

 

• Синдром раздраженного кишечника (СРК) влияет на толстую кишку и вызывает спазмы и диарею при употреблении определенных продуктов питания.
  
   
• Целиакия является пищеварительным расстройством, вызванным употреблением глютена, белка, содержащегося в хлебе и других пищевых продуктах на основе пшеницы, ячменя и ржи.
  
   
• Болезнь Крона является желудочно-кишечным расстройством, которое может стать весьма серьезным, если своевременно не лечить.

2 

Обратитесь за медицинской помощью. Если у вас ежедневные газы и вздутие живота, которые вызывают боль и мешают повседневной жизни, то обратитесь к врачу и обсудите возможные причины и решения. Газы и вздутие живота часто напрямую связаны с тем, что вы едите, поэтому будьте готовы обсудить ваше питание и образ жизни с врачом.

 

СОВЕТЫ 

 

• Регулярные занятия спортом помогают уменьшить накопление газов и вздутие живота и предотвратить будущие приступы. Ежедневно гуляйте, бегайте или плавайте, чтобы дать организму возможность выпустить газ.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ

Не исключайте полностью группу продуктов из своего рациона без предварительной консультации с врачом

Диета «шесть лепестков», суть методики

6 дней – 6 монодиет – 6 цветочных лепестков

1 лепесток – рыбная монодиета
2 лепесток – овощная монодиета
3 лепесток – куриная монодиета
4 лепесток – злаковая монодиета
5 лепесток – творожная монодиета
6 лепесток – фруктовая монодиета

• Такая схема питания – это соблюдение принципов раздельного питания, так как из-за употребления в пищу однокомпонентных по содержанию продуктов белки не смешиваются с углеводами, благодаря чему происходит расщепление жиров.
• Во многом похудению способствует именно однообразие питания, так как организм в ожидании новых продуктов переваривает получаемую пищу как бы в холостую, а в поисках дополнительной энергии вынужден пользоваться собственными запасами.
• В то же время организм не успевает привыкнуть к питанию и перейти в режим энергосбережения, свойственный многодневным монодиетам. Благодаря схеме белково-углеводного чередования вес на диете лепестков уходит каждый день.

Как показывают исследования, проведенные Европейским Центром Снижения Веса, монодиета, длящаяся не более 25-ти часов, наиболее активно помогает сжечь лишние килограммы.

Психологическая основа диеты

Анна Юханссон утверждает, что:
даже самая эффективная программа для похудения окажется бездейственной, если будет приносить женщине дискомфорт и депрессию.

На заметку: те, кто уже похудел на диете «6 лепестков», рекомендуют повесить «диетический» цветок на дверку холодильника.

Меню диеты 6 лепестков