[b]Когда наступает летний сезон, многие садоводы и заботливые хозяюшки запасают на зиму фрукты и ягоды. В основном, это заготовки в форме варенья, повидла, джема, компотов, сиропов, спиртных наливок и настоек. Пряные травы, как правило, высушивают. А ведь из ароматной свежей мяты можно запросто сделать и квас, и варенье, и сироп, и ликер.
Если представится возможность купить пучок мяты или если мята растёт в вашем огороде, я рекомендую приготовить из неё:
Это очень вкусный домашний квас, не содержит дрожжей и хорошо уталяет жажду.
Мятный сироп "Mint syrup". Это чудная сладость, полить блинчики или оладьи, пропитать тортик или смазать булочки или просто ложечку с чаем, а летом растворить пару ложек сиропа в ледяной воде....
Обалденное варенье из мяты. Для любителей мяты рецептик отличный! На вкус как мятные леденцы получается, очень приятное, ароматное и к чаю и как добавка в спиртные коктейли, мороженое и сладости.
Мятный ликер. Среди всех самодельных настоек, наибольшим душистым ароматом обладает именно домашний мятный ликер. Такой напиток просто готовить и не стыдно поставить на стол перед гостями.

Рецепты с мятой

Необходимо: взять стакан обыкновенного пшена,промыть его теплой водой,высыпать в 2-х или в 3-х литровую банку,залить горячей водой,накрыть,оставить при комнатной температуре. На следующий день над пшеном появится белая муть(взвесь) - это ваше лекарство. Взболтайте и пейте, когда и сколько хотите.Д Доливайте кипятком и опять настаивайте, пока не изменится вкус настоя,тогда пшено замените. Этот отвар хорошо выводит камни из почек и мочевого пузыря, лечит цистит и женские болезни. Через 7-10  дней лечения,камень из мочевого пузыря выйдет песочком.  Болезнь больше не возвратится. Автор рецепта:Кравченко Л., (Оренбургская область,газета 1000 советов).

Серия сообщений "Почки":
Часть 1 - МАНДАЛА ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ПОЧЕК
Часть 2 - Камни в почках — советы врача
...
Часть 12 - Физкультура защитит от камней в почках
Часть 13 - Почки: лечение алкогольсодержащими напитками
Часть 14 - Пшено лечит почки

КИРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ образована 7 декабря 1934 как Кировский край, с 1936 Кировская область. Входит в состав Приволжского федерального округа. Население 1560 тыс человек (2002), городское 71%. 18 городов, 54 поселка городского типа. Административный центр — Киров. Другие крупные города: Кирово-Чепецк, Слободской, Омутнинск, Вятские Поляны, Кирс.

Люди нередко используют слово «лопух» в переносном смысле для обо­значения простоватого, несообразительного человека, а также говорят «пристал, как репей» — о том, кто ведет себя навязчиво, надоедливо. Ко­нечно, обидно за наш лопух, ведь среди лекарственных растений он заслу­женно занимает почетное место. Лопуху как нельзя более подходит ста­ринная восточная пословица: «Лекарство, что стоит тысячу монет, растет у самого плетня».

УНИВЕРСАЛЬНОЕ ЛЕКАРСТВО

Лопух уникален по содержащемуся в нем комплексу активных веществ. Осо­бенно широко используют корни лопу­ха, богатые инулином (до 45%) — по­лисахаридом, который используется как заменитель крахмала и сахара при сахарном диабете. Корни также бога­ты эфирным и жирным маслом, проте­ином (до 12%), органическими кисло­тами, дубильными и смолистыми веще­ствами. Листья содержат большое ко­личество аскорбиновой кислоты (до 350 мг %), эфирное масло, флаво- ноиды, слизи.

Целебные свойства лопуха известны с глу­бокой древности.

Рас­тение оказывает мо­чегонное, потогонное, молокогонное, проти­вовоспалительное, жа­ропонижающее, слаби­тельное, иммуностиму­лирующее, тонизирую­щее, ранозаживляющее, антиоксидантное, анти­токсическое, противоо­пухолевое и кровоочи­стительное действие.

Кроме того, препараты лопуха активны против вирусов, бактерий и грибков. Фитотерапевты включают лопух в сбо­ры для лечения почечнокаменной бо­лезни, атеросклероза, ожирения, дис- бактериоза, геморроя, асцита, гипер- тиреоза, тахикардии, рахита, алкого­лизма, кольпита, стоматита, лучевой болезни, рожистого воспаления. Лопух не токсичен и не имеет побочных дей­ствий и противопоказаний.

Корни лопуха применяют для сти­муляции обмена веществ как мочегон­ное, потогонное, рассасывающее сред­ство. Листья использу­ют в основном для ком­прессов и при кожных заболеваниях, а так­же применяют в каче­стве обезболивающего средства при ишиасе, радикулите.

• Для этого листья об­варивают крутым кипят­ком и прикладывают по 5-6 штук одновремен­но, закрыв сверху ком­прессной бумагой и за­вязав теплым платком.

- Свежие листья ло­пуха или сухие, размо­ченные или отваренные в молоке, используют

при болях в суставах, мастопатии, дол­го не заживающих ранах, язвах, ожогах, нарывах и фурункулах.

- При головной боли и мигрени све­жие листья лопуха прикладывают к го­лове. Вместе с листьями мать-и-мачехи свежие листья лопуха прикладывают к груди при мастите.

В БОРЬБЕ С РАКОМ

Народная медицина часто обращает­ся к этому лекарственному растению для лечения многих заболеваний, в том числе и трудно излечимых, на­пример рака. Так, при поражении злокачественной опухолью желудка используют корни лопуха первого года жизни, которые выкапывают осенью, по­сле полного увядания растения.

 Корень лопуха трут на терке и употребляют в пищу в свежем виде 1 -2 ст. ложки 3 раза в день.

  Впрок готовят сок из корней лопуха, который консерви­руют водкой в соотно­шении 1:1. Сок лопу­ха употребляют по 1 ст. ложке 3 раза в день за час до еды. Этот же сок применяют при всех видах опухо­лей желудочно-кишечного тракта.

Свежий сок лопуха полезен при ра­ке кожи — в этом случае его использу­ют и наружно и для приема внутрь.

Ценность сока из корня лопуха за­ключается еще и в том, что этот сок пре­красно рассасывает все кисты в орга­низме, независимо от их локализации.

Для лечения рака подходит не толь­ко корень лопуха, но и его соцветия. Чай, приготовленный из соцветий, со­бранных в период цветения или плодо­ношения, пьют при раке желудка, пече­ни, кишечника, простаты и других зло­качественных поражениях. Такой чай сочетает противоопухолевое и мягкое слабительное действие.

•  Для приготовления чая берут 8-10 соцветий на стакан кипятка.

Народная медицина широко применя­ет лопух в качестве эффективного сред­ства для лечения аденомы простаты.

•   Чайную ложку измельченных кор­ней лопуха заливают 500 мл воды, ва­рят в течение 10 минут и настаивают до охлаждения. Полученный отвар — пор­ция на день для приема внутрь и для микроклизм. Внутрь отвар лучше при­нимать за 30 минут до еды. На микро­клизму требуется 30-50 мл отвара ло­пуха в теплом виде. Желательно делать 2-3 микроклизмы в день.

В качестве противоопу­холевого средства лопух применяют как само­стоятельно, так и в со­ставе сложных смесей. - Например, при ра­ке желудка народная медици­на предлагает следующий ре­цепт: корень аира — 10 г, лопух паутинистый (соцветия) — 25 г, лопух паутинистый (корни) — 35 г, бодяк полевой — 50 г, тополь черный (почки) — 5 г. Составные части сбора перемешивают, из­мельчают, столовую ложку сме­си заливают 500 мл крутого ки­пятка, настаивают час. Принима­ют по 150 мл 3 раза в день за 30 минут до еды.

Настой или отвар из лопуха полез­но применять в качестве противоопухо­левого и очищающего средства после проведения лечебных курсов ядовиты­ми растениями, а также после химио­терапии. Очищение лопухом проводят в течение 7-10 дней.

Листья собирают в июне-сен­тябре, корни — осенью (сентябрь- октябрь) первого года жизни рас­тения или весной (конец апреля — начало мая) второго года. Рас­тение первого года жизни легко от­личить по отсутствию цветоносных стеблей. К концу первого года жиз­ни в корне растения откладывают­ся питательные вещества, и он в это время сочен и мясист. На вто­рой год лопух расходует накоплен­ный запас, его корень становит­ся дряблым, деревянистым и для лекарственных целей не годится. Именно поэтому на второй год его надо выкапывать весной до того, как растение тронется в рост. Вы­копанные корни моют в холодной воде, очищают от наружной части коры, разрезают на куски 10-15 см длиной и 1-1,5 см толщиной. Су­шат на открытом воздухе, рассти­лая тонким слоем на бумаге или ткани, либо в духовке при темпе­ратуре не выше 50°С.

ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ БОЛЬНОЙ ПЕЧЕНИ

Препараты лопуха применяют в каче­стве противовоспалительного средства при гастритах, колитах. Некоторые за­рубежные ученые утверждают, что кор­ни лопуха являются одним из лучших средств для лечения больной печени и поджелудочной железы и включают его в состав соответствующих сборов. При циррозе печени предлагаем применять такой сбор.

•   В равных частях смешайте корни лопуха и девясила высокого, траву зве­робоя продырявленного, тысячелист­ника, череды трехраздельной и гор­ца птичьего, цветки пижмы и ромаш­ки аптечной, плоды шиповника. Сто­ловую ложку сбора залейте стаканом воды, кипятите 15-30 минут на медлен­ном огне, настаивайте в течение 30 ми­нут, затем сырье отожмите. Принимай­те по полстакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

ДЛЯ СНИЖЕНИЯ САХАРА В КРОВИ

Экспериментально доказано инсули- ноподобное действие корня лопуха, по­этому его применяют для снижения са­хара в крови как в качестве монотера­пии, так и в составе травяных сборов. Например, на начальных стадиях диа­бета эффективен сбор, состоящий из:

•  3 частей листьев черники, 3 частей створок плодов фасоли и взятых по 1 части корней лопуха большого, корней цикория и семян льна обыкновенного. Столовую ложку смеси залейте стака­ном воды, кипятите 15 минут на мед­ленном огне, остудите, процедите. При­нимайте по стакану 3-4 раза в день.

•              Прием препаратов лопуха благотвор­но влияет на больные суставы, благо­даря антисептическому и мочегонному действию растения.

Хронические бо­лезни суставов лечат длительное вре­мя, не менее года.

Профессор Селезнёв

 

Что нужно знать каждому хозяину ноутбука, чтобы в несколько раз продлить срок его работы.

От кашля попробуйте приготовить снадобье из лимона,глицерина и меда.
Оно эффективно и в тех случаях,другие препараты не помогают.
В кастрюлю с водой положите лимон и варите на медленном огне 10 минут.Затем разрежте лимон пополам и отожмине из него сок в стакан.Добавьте к лимонному соку 2ст.ложки глицерина и тщательно перемешайте.Затем стакан доверху наполните медом и опять перемешайте.

Мало кто представляет арбузы в качестве лечебного средства. А ведь в арбузах содержатся витамины С, Р, В1, В2, каротин, фолиевая кислота, клетчатка, пектины, углеводы, соли калия, и это еще не все.

Арбузы обладают мощными целебными свойствами. Они оказывают благотворное влияние при болезнях почек, хорошо очищают почки и кишечник.

Арбузы нормализуют состояние нервной системы. Так же полезны арбузы при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Арбузы прекрасно утоляют жажду и способствуют выведению ядовитых веществ из организма.

Арбузы – это незаменимое мочегонное средство при сердечных или почечных отеках. Арбузный сок выводит из организма лишнюю жидкость и обеспечивает его легкоусвояемыми сахарами.

Клетчатка арбуза ускоряет выведение из организма избытка холестерина, а это очень важно не только для сердечно-сосудистой деятельности, но и для печени.

Арбуз также полезен при острых и хронических бронхитах. Арбуз, кроме всего прочего, применяют как желчегонное средство.

Так что арбуз - это не только лакомство, но еще и мощное лечебное средство.

А вот в народной медицине используются еще и корки арбуза.

1. Отвар из семечек арбуза так же, как и отвар из свежих корок арбуза, имеет отличное мочегонное действие. Арбузные корки высушивают и используют для приготовления таких отваров в зимнее время.

Японец создал дыхательную диету, случайно похудев на 12 кг

Большинство желающих похудеть резко меняют свой рацион питания, пытаясь довольствоваться овощами или овсянкой. Но японец Мики Райосук (Miki Ryosuke) утверждает, что есть более простая и действенная диета.

Бывший актер Мики Райосук говорит, что изобрел новую методику похудения совершенно случайно. Дело в том, что 55-летний мужчина практиковал дыхательные техники, чтобы избавиться от болей в спине.

Через 7 недель таких занятий японец заметил, что он стал гораздо худее. По словам мужчины, потеря веса составила 12 кг, а объем его талии уменьшился на 12 см.

Представляю вашему вниманию фото мастер-класс по плетению из газетных трубочек невысокой корзинки от автора - Екатерины Новосад из Люблина. Такая корзинка будет практичной и полезной на кухне, но только, если вы работу покроете лаком. Лак, помимо придания блеска, защитит газеты от влаги и придаст прочность корзинке. В ней можно подавать к столу хлеб с булочками, фрукты и так далее. Спасибо автору! Желаю всем успехов в плетении)

3 яйца
80 г сахарной пудры
75 г муки

пачка желе

180 г черного шоколада
20 г слив. масла

- Взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену.
- Постепенно всыпать сахарную пудру и взбивать еще 3 минуты.
- По-одному ввести желтки, каждый раз хорошо взбивая.
- Добавить просеянную муку, перемешать (без фанатизма) на маленькой скорости.
- На противень, застеленный пекарской бумагой, выложить с помощью ложечки небольшие кругляшки, оставляя между ними 2-3 см.
- Выпекать при 180* 8-9 минут, пока печенья пожелтеют.

Чтобы не забывать свои корни и традиции своего рода, стоит запомнить хотя бы некоторые из них. Например, то, что касается рецептов родной кухни, которые необходимо знать и выполнять по определённым народным праздникам.