Маринованные кабачки мгновенного поедания".

"Маринованные кабачки мгновенного поедания".

На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.л уксуса, 2 чайн.ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа.Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Приготовила сразу двойную порцию, только меда взяла целую столовую ложку. Очень вкусно!

Взято с сайта http://vikka69

Очень ленивые пельмени



Ингредиенты:

-3 стакана муки,
-1 яйцо,
-2/3 стакана воды,
-1/2 чайной ложки соли.
-мясо,
-лук,
-соль,
-перец.

Приготовление:
Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО).
В это время делаем фарш.
мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина.
Все остальное по вкусу и консистенции.
30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие".
А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку…
Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на "подушку" из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "хмели-сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.
Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась.
Не забудьте разложить по тарелкам, посыпать зеленью и пожелать всем приятного аппетита!



Ларилорхен

Вязание:топ Незабудка

Продолжение!

Рамочка "Птица счастья..."

Рамочка "Птица счастья..."



Если понравилась рамочка нажмите "нравится", мне будет приятно.

Беря рамочку и код цитируйте.

<div align="center" style="background: url('//img-fotki.yandex.ru/get/5641/39663434.2dd/0_80fec_90e60d06_M.jpg'); -moz-border-radius: 5px;-webkit-border-radius: 5px;border-radius: 10px 10px 5px 5px;box-shadow: iinset 0px 0px 20px 20px #000000; padding:0px 20px 0px 20px; box-shadow: inset 0px 0px 10px 0px #000000; width:600px; box-shadow: 10px 11px 20px 0px #666666; margin: auto; -moz-border-radius: 5px;-webkit-border-radius: 5px;border-radius: 10px 10px 5px 5px;"><div style="background: url('//img-fotki.yandex.ru/get/4707/94689460.7b/0_61ba6_371e45a8_S.jpg'); background-repeat:repeat-x; width:600px; height:70px;"></div><div align="center" style="border:0px ridge red;background: url('//img-fotki.yandex.ru/get/4133/162293206.121/0_ac543_240e52e4_S.jpg'); padding: 0px 0px 0px 0px; width :600px;"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/6421/39663434.1d9/0_7b06b_54956580_M.png" align="left" /><br /><div align="center"><span style="font-weight:normal;text-align:center;color:white;font-family:monotype corsiva,serif;font-size:25px;line-height:150%;text-shadow:3px 2px 11px #333333,2px 1px 1px #333333;column-count:2;column-width:0px;"> --------------------------------ЗДЕСЬ БУДЕТ ВАШ ТЕКСТ --------------------------------- <br /><br /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/6430/162293206.121/0_ac545_22105ad0_L.jpg" /><center><span style="font-size:16px;"><a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.liveinternet.ru/users/4106028/profile/"><font size="1"><font color="#ffffff">Nella solneshko</font></font></a></span></center><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4707/94689460.7b/0_61ba6_371e45a8_S.jpg" align="right" /><br /><div align="center" style="background: url('//img-fotki.yandex.ru/get/5641/39663434.2dd/0_80fec_90e60d06_M.jpg'); width:600px;"><div style="background: url('//img-fotki.yandex.ru/get/4707/94689460.7b/0_61ba6_371e45a8_S.jpg'); background-repeat:repeat-x; width:600px; height:60px;"></div></div></span></div></div></div>

Серия сообщений " синие и голубые":

Часть 1 - Рамочка текстовая для Ваших постов.
Часть 2 - Рамочка текстовая новогодняя.
...
Часть 9 - Рамочка для Ваших постов
Часть 10 - Рамочки текстовые синие с боковым узором для Вас.
Часть 11 - Рамочка "Птица счастья..."
Часть 12 - Рамочки текстовые синие с серебрянной анимацией.

Рамочка "Птица счастья..."

Рамочка "Птица счастья..."



Если понравилась рамочка нажмите "нравится", мне будет приятно.

Беря рамочку и код цитируйте.

<div align="center" style="background: url('//img-fotki.yandex.ru/get/5641/39663434.2dd/0_80fec_90e60d06_M.jpg'); -moz-border-radius: 5px;-webkit-border-radius: 5px;border-radius: 10px 10px 5px 5px;box-shadow: iinset 0px 0px 20px 20px #000000; padding:0px 20px 0px 20px; box-shadow: inset 0px 0px 10px 0px #000000; width:600px; box-shadow: 10px 11px 20px 0px #666666; margin: auto; -moz-border-radius: 5px;-webkit-border-radius: 5px;border-radius: 10px 10px 5px 5px;"><div style="background: url('//img-fotki.yandex.ru/get/4707/94689460.7b/0_61ba6_371e45a8_S.jpg'); background-repeat:repeat-x; width:600px; height:70px;"></div><div align="center" style="border:0px ridge red;background: url('//img-fotki.yandex.ru/get/4133/162293206.121/0_ac543_240e52e4_S.jpg'); padding: 0px 0px 0px 0px; width :600px;"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/6421/39663434.1d9/0_7b06b_54956580_M.png" align="left" /><br /><div align="center"><span style="font-weight:normal;text-align:center;color:white;font-family:monotype corsiva,serif;font-size:25px;line-height:150%;text-shadow:3px 2px 11px #333333,2px 1px 1px #333333;column-count:2;column-width:0px;"> --------------------------------ЗДЕСЬ БУДЕТ ВАШ ТЕКСТ --------------------------------- <br /><br /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/6430/162293206.121/0_ac545_22105ad0_L.jpg" /><center><span style="font-size:16px;"><a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.liveinternet.ru/users/4106028/profile/"><font size="1"><font color="#ffffff">Nella solneshko</font></font></a></span></center><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4707/94689460.7b/0_61ba6_371e45a8_S.jpg" align="right" /><br /><div align="center" style="background: url('//img-fotki.yandex.ru/get/5641/39663434.2dd/0_80fec_90e60d06_M.jpg'); width:600px;"><div style="background: url('//img-fotki.yandex.ru/get/4707/94689460.7b/0_61ba6_371e45a8_S.jpg'); background-repeat:repeat-x; width:600px; height:60px;"></div></div></span></div></div></div>

Серия сообщений " синие и голубые":

Часть 1 - Рамочка текстовая для Ваших постов.
Часть 2 - Рамочка текстовая новогодняя.
...
Часть 9 - Рамочка для Ваших постов
Часть 10 - Рамочки текстовые синие с боковым узором для Вас.
Часть 11 - Рамочка "Птица счастья..."
Часть 12 - Рамочки текстовые синие с серебрянной анимацией.

Самые вкусные молочные коктейли


Молочно-клубничный коктейль
молоко – 400 мл
клубника – 100 г

творог – 2 ст.л.

Рецепт приготовления:
1. Промоем клубнику, порежем небольшими кусочками.
2. Смешаем в чаше блендера клубнику, творог.
3. Зальем молоком и будем взбивать с помощью блендера.
4. Разольем коктейль по стаканам.
Вкусный молочно-клубничный коктейль готов!

Коктейль «Мятное облако»
Приятный коктейль с мятным вкусом будет незаменимым при знойной жаре.
Чтобы приготовить коктейль «Мятное облако» нам понадобится:
молоко – 150 мл
творог – 100 гр
мятная эссенция – 20 мл
листья мяты – 10 шт.
Смотрим дальше!>>

Маленький совет для большого урожая)




angel devid

Вырастить чайный гриб в домашних условиях

	Чайный гриб давно известен своими целебными свойствами. У него множество названий: морской, японский гриб, чайный квас, японская матка. Если при этом напиток чайный гриб в летнее время года любят пить все ваши домашние, а отыскать его для вас затруднительно. Тогда вам очень пригодится кулинарный рецепт приготовления чайного гриба самостоятельно. Как же вырастить чайный гриб «на пустом месте», без «рассады».? Сначала нужно заварить крепкую заварку. После перелить ее в закрытую посуду (стекло, эмаль), поставить в теплое место и забыть на три дня. Очень неплохо добавить ложку сахара, чтобы заварка была слегка сладкой. Через три дня на поверхности заварки появилась такая пленочка, значит, процесс пошел, и он удачен. Когда чайный гриб примет знакомые формы и очертания, его можно пересаживать на «постоянное место жительства» в 3-литровую стеклянную банку. Но перед этим хорошо бы окунуть его в яблочный уксус. Все, чайный гриб, который мы вырастили самостоятельно, готов Рецепт напитка ( кваса) из чайного гриба: Гриб заливают крепким чаем с водой (на 3 литра напитка в стеклянной таре) , добавляют сахар примерно 3 - 4 ст. ложки. В отфильтрованном и подслащенном чайном растворе он и «плавает». Гриб выделяет в раствор продукты своей жизнедеятельности, насыщая ее органическими кислотами, ферментами, витаминами С и группы В. Все эти вещества и делают настой гриба целебным.

angel devid

Аппетитные пирожки за 15 минут.

ВАМ ПОНАДОБИТЬСЯ. Молоко 300 мл Сахар-песок 275 г Дрожжи сухие быстродействующие 15 г Мука пшеничная 760 г Яйцо куриное 4 шт. Соль 1/2ч.л. Растительное масло 150 мл Брусника (любая начинка) 350 г Крахмал картофельный 50 г Сливочное масло 40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Ингредиенты 1-го этапа: Молоко 200 мл, Сахар-песок 25 г, Дрожжи сухие быстродействующие 15 г, Мука пшеничная 60 г Подогреваем молоко, добавляем сахар, дрожжи и примерно 2 ст.ложки муки, замешиваем тесто с консистенцией как жидкая сметана. Накрываем плёнкой и оставляем на 15-20 мин., пока не появится шапочка. Ингредиенты 3-го этапа: Яйцо куриное 3 шт. Сахар-песок 50 г. Соль 0.5 ч.л. Растительное масло 150 мл. Соединяем яйца, сахар, соль и растительное масло в посуде, в которой будем замешивать тесто. Всё хорошенько перемешиваем. Ингредиенты 4-го этапа: Молоко 100 мл. Подогреваем молоко , вливаем в него опару, перемешиваем и соединяем с яично-масляной смесью. Ингредиенты 5-го этапа: Мука пшеничная 500 г. Затем добавляем муку. Сначала смело сыплем пол килограмма и тщательно перемешиваем ложкой. Ингредиенты 6-го этапа: Мука пшеничная 200 г. Затем начинаем подсыпать оставшееся количество. Муки может уйти больше или меньше, у меня обычно уходит ещё ровно 200 граммов. Вымешиваем руками. Когда тесто начнет отставать от стенок посуды и перестанет принимать муку, выкладываем его на стол и начинаем месить, хорошенько, не ленясь, до гладкого однородного состояния. Тесто обмазываем растительным маслом и кладем в посудину, тоже смазанную маслом. Накрываем плёнкой и оставляем подходить в тёплое место или просто в комнате, если у вас тепло. Через полтора часа оно увеличится в два раза. Ингредиенты 8-го этапа: Брусника 350 г. Сахар-песок 200 г. Обминаем тесто прямо в посуде, можно немножко поговорить с ним даже, сказать ему, какое оно красивое да пышное :). Опять закрываем плёнкой и оставляем ещё на полтора часа. За это время можно заняться начинкой. Тут, конечно, всё зависит от вашего вкуса. С этим тестом хороши и сладкие, и несладкие начинки. Ну, а брусничная делается проще простого. Смешиваем бруснику с сахаром. Ингредиенты 9-го этапа: Крахмал картофельный 50 г. Затем немного подавим ложкой, чтобы выделился сок, и добавим крахмал. Готово. Ещё раз его обминаем и накрываем полотенцем. Рядом ставим чашку с начинкой и противень. Ничего присыпать, раскатывать не нужно, всё будем делать на весу. Руки смазываем растительным маслом (за весь процесс я это делаю два раза, перед каждым противнем), отрываем от теста кусочек размером с маленькое яйцо. Руками же разминаем в лепёшку размером с ладонь, кладём в середину чайную ложку начинки и ладошку как бы закрываем, собираем в кучку, другой рукой тесто залепляем. Оно прямо само сходится. Вот на верхнем фото начинки слишком много, так НЕ НАДО делать, а то она будет просачиваться. Просто смотрите сами, при каком количестве пирожок будет хорошо слепляться. Осторожно подправляем форму пирожка, слегка приплющиваем и кладём швом вниз на противень. На один противень у меня входит 20 пирожков (5 рядов по 4 шт.), а всего с этого объёма теста получается примерно 35 плюс-минут 5 штук. Ингредиенты 13-го этапа: Яйцо куриное 1 шт. Перед выпечкой пирожки накрываем полотенцем и ставим на расстойку на 15-20 минут. Духовку разогреваем до 180 градусов. Смазываем пирожки взбитым яйцом... ...и выпекаем в режиме верх-низ 10 минут с обдувом, а затем ещё 5 минут без обдува. А, в общем-то, смотрите по цвету - должна получиться красивая румяная корочка. После выпекания пирожки нужно смазать растопленным сливочным маслом, сложить в посудину, накрыть полотенцем и дать "отлежаться" минут 10-15. И можно пробовать, невесомые, вкусные, пышные пирожки с "грустникой" готовы. Источник: http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/apetitnye-pirozhki-za-15-minut.html Автор: iuIea. 10.09.2013.

Franzuzhenka

15 возможностей Google и "Яндекса", о которых вы не догадывались

тыц

Яйца-кокот на завтрак! (2 варианта)

В итальянском стиле:
100 грамм копченого сыра «Проволоне» (можно заменить копченым «Сулугуни»), нарезать кубиками
2 ветки базилика, используем только листья;
2 помидоры черри, разрезать на 4 дольки;
2 яйца;

В скандинавском стиле:
60 грамм копченой семги, порезать небольшими кусочками;
4 ч.л. сметаны;
2 ветки укропа ,порубить;
2 яйца;
1 с.л. сливочного масла для смазывания форм:

Приготовление:
1) Разогреть духовку до 180˚С. Формы для запекания смазать сливочным маслом.
2) Для яиц-кокот в итальянском стиле: на дне 2 форм распределить кубики сыра, листья базилика и помидоры. Вбить по одному яйцу.
3) Для яиц-кокот в скандинавском стиле: на дно 2-х форм положить по 2 ч.л. сметаны, равномерно распределить семгу и укроп. Вбить по одному яйцу.
4) Формы с содержимым поставить в большую жароупорную посуду наполненную до половины теплой водой (получится водяная баня). Поставить как есть в разогретую духовку на 12-15 минут. Верх яиц должен хорошо схватиться.
Подавать в горячем виде с кусочками подсушенного в тостере хлеба.

Источник - http://www.liveinternet.ru/users/valya6827/post321978683/

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Яйца-кокот на завтрак! (2 варианта)
Часть 2 - Кабачки с мясом в кляре
Часть 3 - Мясо по-французски - 11 рецептов с фото

Учимся лепить красивые вареники, пельмени, курзе и .....

Читать далее...

Бохо...))

Читать далее...

Ажурное болеро крючком

Ажурное болеро связано крючком.

Схема вязания болеро крючком

Рецепт ажурных блинчиков

Блины - любимое блюдо во все времена и в любой стране. Простота приготовления радует хозяек, а разнообразные варианты начинки любят все домашние. Существует масса рецептов и вариантов приготовления, посмотрите блины на все случаи жизни, собранные на кулинарном портале в единую, удобную для просмотра коллекцию.

__________________________________________________________________________

Рецепт ажурных блинчиков

Ажурные блинчики украсят любой стол своим интересным видом. Это разновидность простых всеми любимых блинчиков, отличающаяся красивым кружевным нарядом, который получается благодаря дрожжам. Приготовление займет чуточку больше вашего внимания и времени, но результат понравится всем, особенно деткам.

Ингредиенты:

• молoко - 3 стакана
• дрoжжи сухие - 10 г.
• яйцa - 2 шт.
• мукa - 500 г.
• сахaр - 2 ст. л.
• сoль - 1 ч. л.
• растительнoе масло - 2 ст. л.

Поехали дальше:

1. Необходимо подготовить дрожжи. Для этого хорошенько прогрейте 1/4 стакана молока и залейте им дрожжи. Добавьте чуть соли, ч. л. сахара. Оставьте в тепленьком месте. Они должны "подойти" и пузыриться.
2. Замешиваем тесто. Просеиваем муку, добавляем соль, сахар, яйца. Помешивая, добавляем подогретое молочко плюс дрожжи. Хорошенько перемешиваем до однородной массы и без всяких комочков.
3. Затем добавляем масло (можно растопленное сливочное).
4. Накрываем крышкой, оставляем в теплом мeсте, чтобы увеличилось в размере. Понадобится 3-4 раза оставлять тесто таким образом и после каждого перемешивать.
5. Выпекаем блинчики. Тесто должно как пенка наливаться на сковороду.
6. А дальше - кто как любит. Кушать с ягодами, сметаной, вареньем и т. п.

Вязание: летнее платьице на девочку


Продолжение!

Печенье "Бананы"



Ингредиенты для теста:

250 г сливочного масла или маргарина
200 г сметаны + 1/3 ч.л соды - погасить
3 стакана муки

Начинка:
200 г творога
200 г сахара
1 чайная ложка ванилина
3 столовые ложки муки

Приготовление:
Замесить тесто, разделить на 6-8 шариков и положить в холодильник на 30 минут. Раскатываем овал. Кладем начинку и защипываем концы. Кладем наше печенье на смазанный противень, швом вниз, придаем форму банана, смазываем желтком, либо молоком. Выпекаем при 180 C 20 минут. Остужаем на решетке, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю. Приятного аппетита!



Ларилорхен

Тесто из творога - лучшие рецепты

Рецепт 1: Тесто из творога для рулетиков

По этому рецепту можно выпекать такие яркие и красивые рулетики, все будут просто в восторге. Посыпьте их цветной кокосовой стружкой, лучше ярких цветов, даже те, кто не очень любит кокосовый вкус, с удовольствием съедят творожный вариант.

Ингредиенты:
творог (250 грамм),
сахар (100 грамм),
мука (280 грамм),
разрыхлитель,
яйцо (1 шт),
масло сливочное (50 грамм).

Начинка: кокосовая стружка, сахар, корица, растительное масло.

Способ приготовления

Просеять муку и перемешать ее с разрыхлителем. Растопленное сливочное масло перемешать с творогом и всыпать муку. Яйцо взбиваем с сахаром, можно миксером. Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Оставить его отдыхать на 30 минут в холодильнике. Начинка: кокосовую стружку помещаем в небольшую пиалку и растираем с тремя ложками сахара. На поверхности для разделки посыпаем муку и раскатываем тесто в виде прямоугольного пласта. Смазываем кисточкой растительным маслом, выкладываем и разравниваем по всей поверхности начинку. Продолжение!

Как развить интуицию?

Многие люди говорят, что у них нет интуиции, но это не так. Интуиция есть у каждого человека, просто не у каждого она развита.

Интуиция - это наш внутренний голос, который помогает нам принимать решения, избегать опасностей, находить ответы на вопросы, подсказывает, как правильно поступить в той или иной ситуации. Это не сверх-дар, присущий лишь избранным, скорее, это совокупность проницательности, чутья и аналитических способностей.

Как же развить это качество? Вот самые простые способы сделать это:

1. При знакомстве с новым человеком, запомните ваше “первое впечатление” о нем. Затем, когда узнаете его ближе, сравните насколько верными были ваши ощущения.

2. Боритесь со стереотипами. Зачастую, люди не слышат свой внутренний голос, именно потому что привыкают мыслить штампами. Обдумывая какой-либо вопрос, старайтесь рассмотреть его со всех сторон, под разными углами. Иногда решение, которое кажется самым невероятным, в итоге оказывается самым оптимальным.

3. Когда у вас звонит телефон, сделайте секундную паузу, прежде чем ответить и, не глядя на дисплей, попытайтесь сами предположить кто это. Продолжение!

Алоэ с мёдом и кагором - тройная сила

Народной медицине известно немало чудодейственных средств, которые действуют по принципу:
«Семь бед – один ответ». Сочетание алоэ с медом и кагором – как раз из этой замечательной серии.
Полезные свойства каждого из перечисленных продуктов давно известны. Но, оказывается, они еще могут отлично дополнять и «усиливать» друг друга.

*Кагор считается «особенным вином», потому как нормализует работу пищеварительного
тракта, улучшает аппетит, способствует общему укреплению организма, помогает
справиться с симптомами простуды.
Современные врачи стараются развенчать мифы о том, что кагором можно лечить анемию
и гиповитаминоз. Но в народе его упорно причисляют к числу самых эффективных
продуктов для повышения гемоглобина.

*Сок комнатного растения под названием алоэ относится к проверенным средствам для поднятия иммунитета. Он славится противовоспалительными и заживляющими свойствами, а также благотворным воздействием на работу пищеварительной системы.

*И, наконец, третий компонент – мед, в массовой рекламе не нуждается. Все и так знают, что это лучшее лекарство от простуды. Он ускоряет обменные процессы в организме и повышает его сопротивляемость самым различным хворям и недугам.

Полезные свойства алоэ с кагором и медом

Существует множество рецептов настоек, основу которых составляет смесь сока алоэ,
кагора и меда. В зависимости от того, какое соотношение продуктов выбрано,
меняются свойства этого домашнего снадобья. Смесь красного вина (кагора) с натуральным
медом и соком алоэ вера может ускорить процесс выздоровления при следующих заболеваниях:
-простуда;
-упадок сил, нервное или физическое истощение;
-астма;
-туберкулез;
-пневмония;
-заболевания желудочно-кишечного тракта;
-заболевания печени и желчного пузыря.

Людям среднего возраста и старше рекомендуется периодически принимать алоэ с медом
и кагором курсами для очищения крови и в качестве профилактики образования
холестериновых бляшек в сосудах .

Рецепт «Алоэ, мед, кагор» для лечения легочных путей
Продолжение!