Идеи канапе, бутербродов подойдут и праздничного стола, и для фуршета.

Фото взяты из интернета (если авторы узнают свои фото, то напишите мне, я укажу авторов).

1.


2.

Пирог-перевертыш

Пироги -перевертыши – это всегда интересно, вроде бы готовишь одно блюдо, а испекся, переворачиваешь и картинка совсем другая:) А начинкой для этого пирога будут грибы,  картофель, лук, копченное мясо или колбаса.

Итак, начинаем готовить…

Очень вкусные оладьи из курицы. Делать их просто и быстро.

Для оладий с курицей нужно мало времени и немного продуктов.

Продукты: филе одной куринной грудки, 2 яйца, немного молока, крахмал или мука, соль.

Серия сообщений "рецепты":

кулинария

Часть 1 - Вкусные оладьи из курицы
Часть 2 - Вкусненькие куринные котлетки
Часть 3 - Творожная запеканка
...
Часть 42 - Рецепт: жареные куриные палочки.
Часть 43 - Салат из помидоров с сыром и чесноком.
Часть 44 - Блины - подборка рецептов + Блинный торт

Заливное из говяжьего языка

Готовить его несложно, но достаточно долго. Поэтому лучше начинать заблаговременно. Вы можете сделать заливное в одной большой посуде и нарезать его на кусочки или поступить как я - залить в маленькие порционные формочки - у меня силиконовые формы для кексов.

Ориентировочное время приготовления: 3 часа 50 минут

Ингредиенты на 8 порций:

1 говяжий язык весом около 700-800 г
1 лавровый лист
10 горошин черного перца
1 стебель сельдерея
600 мл куриного или овощного бульона
1 ст.л. желатина
зелень петрушки или укропа
соль и молотый перец по вкусу

хрен или зернистая горчица для подачи

Неумолимо надвигается зима, а вместе с ней что? Правильно - сезон мандаринов. Буквально вчера мы радостно умяли первую пару килограммов веселых оранжевых фруктов А сегодня я хочу поделиться с вами рецептом незамысловатого мандаринового печенья.

По большому счету, оно легко может превратиться в лимонное или апельсиновое - стоит просто заменить цедру Ну и орехи можно класть/не класть по желанию или заменить их фундуком или миндалем.

Ориентировочное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

200 г размягченного сливочного масла
240 г муки
100 г сахарной пудры
цедра 3-4 мандаринов
2 ст.л. картофельного крахмала

Рецепт приготовления сырников. По данному рецепту сырники получаются нежными и очень вкусными.

Описание приготовления:
Для того, чтобы приготовить такие сырники нужны не очень жирный творог, сахар и изюм. Приготовить их совсем не сложно.

от  Alteredego

Рецепт приготовления рыбного пирога с рыбой, картофелем, зеленым горошком и сыром Чеддер.

Описание приготовления:
Это простой и быстрый рецепт рыбного пирога. Вы можете использовать любую рыбу по вашему желанию – форель, пикшу, треску, лосося и т.д.
 

http://foto.mail.ru/mail/lena-zink/5857/6167.html#_grs=photo.myspot.albumindex

Вот такую красоту делает Елена Цинковская

http://dashkindom.ru

Пад Тай

Пад Тай – это одно из основных блюд Тайланда. Его можно приготовить с морепродуктами, курицей или мясом. Но самый главный секрет – это соус, благодаря которому вы чувствуете сладкий вкус, затем кислый, а в конце острый. Все ингредиенты лучше подготовить заранее, потому что процесс приготовления происходит очень быстро. Готовят пад тай в воке.

А теперь о том, что такое вок.

Вок - это круглая глубокая маленькая китайская сковородка с выпуклым дном. Еда в такой сковороде  готовится очень быстро, за счет этого польза блюд не теряется. Такая сковорода позволяет приготовить все блюда очень быстро и при этом сохранить все витамины в овощах, так как они меньше обрабатываются на огне. Из-за того, что продукты в вок, почти не переставая, перемешивают, используется очень мало масла, и блюда получаются менее жирные, более ароматными, а овощи остаются хрустящими, чего, порой, бывает очень сложно добиться, готовя в другой посуде.

http://dashkindom.ru

Вкусненький пирог , который можно приготовить для семьи, да и на праздничный стол можно поставить. Все продукты очень доступные, а пошаговые фото Натальи Чагай помогут справиться с приготовлением этого чудо- пирога.

Салат из капусты.

На салат я взяла половину  крупного кочана капусты, 1 среднюю морковь,  соль, сахар, уксус 6-%, масло оливковое.

Капусту нашинковать,

добавить соль чуть меньше столовой ложки (но лучше добавить меньше, потом попробовать). Все перемешать, чуть пожимая.  Добавить тертую морковь, сахар  2 чайные ложки, 2  столовые ложки уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла. И салатик готов! Очень  вкусно!  А самое главное - готовится быстро, и никаких каллорий.  У нас такой салатик съедается сразу.

Приятного аппетита!