Вязаные шишки на елку

Любая пряжа - хлопок, люрекс, шерсть... главное подобрать крючок нужного размера. Связаны большинство еловых шишек крючком нр. 3 из шерсти (пряжа с отметкой "спорт") и понадобится также набивка.

Шишки связаны узором "крокодилова чешуя" (на мой скромный взгляд, скорее уместнее наименование "драконова чешуя"), про которую можно найти много показательных уроков в интернете.

далее

5 видов тапочек своими руками

Яркие голубые тапочки своими руками:

далее

Как сшить чехол для оверлока своими руками
 

далее

Мастер-класс по вязанию снежинок крючком!

далее

Шьем мягкие домашние тапочки из флиса своими руками!
 

далее

Стильные носки-тапочки из журнала "Вяжем сами"!
 

Тапочки из журнала "Вяжем сами"

Размер: 36-38

Материалы:

шерстяная пряжа (100% шерсть, 200м/100г) 100 г, прямые спицы № 3.

далее

Вязанный своими руками снеговичок в модной шапке и с шарфиком!

Описание автора: 

Мне понадобилось
белая пряжа - в моем случае это была Kartopu Flora ,, ))
крючок №3
оранжевые хлопковые ниточки и крючок №1,5
глазки 10мм
плотный картон, скотч.

далее

Искрящаяся новогодняя ёлочка: мастер-класс по вязанию крючком!

 

Для вязания и украшения ёлочки нам потребуются: пряжа "Ярн Арт Кристмас" ( 2-2,5 моточка по 50 г в зависимости от того, какой высоты будет ваша ёлочка),

крючки (я использовала крючок 1,9 для конусовидной основы ёлочки и вязания донышка и крючок 2,25 для вязания веточек ёлочки),

синтетический наполнитель,

старый ненужный диск,

стразы,

ленты,

пайетки,

крупная бусина и другие виды материалов для украшения. 

далее

Очаровательный белый шарф с каймой, вязанный спицами!

вес 200 грамм, длина 150 см.
связан в две ниточки

схема каймы, с 5-го ряда вязала платочной вязкой

далее

Соло огурца
 

Хрустящие, пряные — разве можно представить себе лето без малосолысьих огурцов?

Кастинг в банку
Лучше всего для приготовления малосольных огурцов подходят небольшие, тонкокожие плоды с пупырышками. Большие огурцы тоже можно засаливать — на них понадобится вдвое больше соли. Перед засолкой им нужно срезать кончики или, по необходимости, разрезать их пополам. Огурцам средних размеров также надо «укоротить» концы — так они лучше просолятся, к тому же стоит укладывать их на дно емкости (пока их съедят, они успеют впитать достаточно соли и пряных вкусов трав). Идеальный случай — это огурцы одинаковых размеров, уложенные вертикальными аккуратными рядами для засолки. Но в быту добиваться совершенства необязательно — близким и родным обычно бывает достаточно вкуса.

"ГОРЯЧИЙ» МЕТОД
На 1 кг огурцов понадобится, кроме пряных трав, примерно 2 л воды и 4 ст. л. крупной соли.
Промытые овощи переложить слоями с травами, воду с солью вскипятить и полученным рассолом залить огурцы. Через сутки их уже можно есть.

«ХОЛОДНЫЙ»МЕТОД
Пропорции огурцов, соли и воды в этом методе такие же. как и в «горячем». А вот времени на засолку потребуется больше — около трех дней. И все это время заготовку нужно держать в холодильнике или в подвале — чтобы не забродила. Этот метод позволяет сохранить яркий цвет овощей.

«ГАЗИРОВАННЫЙ» МЕТОД
Особенность этого способа в том. что для него используют газированную минеральную воду, причем лучше даже лечебно-столовую, поскольку в ней солей больше. Чем «солоней» вода, тем меньше нужно поваренной соли — для мелких огурчиков достаточно 2 ст. л. В целом же метод повторяет способ "холодной засолки», но огурчики получатся с совершенно особенным вкусом благодаря солям минеральной воды и углекислому газу. Минеральную воду можно и подогреть, используя "горячий» метод — тогда огурцы просолятся и наберут вкуса специй больше, а вот хрустеть будут чуть меньше.

«СУХОЙ»МЕТОД
Его еще называют «экспресс-методом», потому как приготовленные таким образом огурцы можно есть уже через 2 часа — прекрасный вариант для пикника. Для этого у промытых небольших огурцов нужно срезать кончики, добавить к ним рубленные зубчики чеснока, укроп и 2 ст. л. соли на 1 кг огурцов. Все продукты хорошо перемешать и уложить в полиэтиленовый пакет, плотно завязать. Сверток уложить в еще один пакет и оставить в теплом месте (но не на солнце) на пару часов.

Мастер вкуса В стандартный набор трав для засолки обычно входят: хрен, придающий огурцам хрусткость; укроп для аромата; вишневые и черносмородиновые листья для цвета. К этому списку можно добавить молодой чеснок, черный перец, лавровый лист, гвоздику, листья малины, перец чили. От пропорций трав будет зависеть вкус — более острый или пряный.

 

.Сахарная консервированная кукуруза на зиму, своими руками. Вкуснее покупной
 

Читать далее...

ИЗ ЧЕСНОЧНЫХ СТРЕЛОК.
 

Читать далее...

Хрен маринованный острый.
Хре

Читать далее...

Оригинальное зимнее варенье "Завитки" из апельсиновых корок!
 

Активное время готовки 30 мин + время на вымачивание и отваривание

Варенье из апельсиновых корок, которому зачастую дают романтической название “Завитки”, и на самом деле получается очень красивым и ароматным. Его можно не только кушать как сладкую добавку к чаю или кофе, но и использовать для декорирования многих кондитерских изделий. Эти привлекательные завитки отменно украсят мороженое, пирожное, торт, мусс или желе, при этом придавая блюдам как завершенный вид, так и наделяя их особым вкусом и ароматом.

далее

ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ. ЕСЛИ ГОТОВИТЬ ПЕРЕЦ, ТО ТОЛЬКО ТАК!
 

ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ. ЕСЛИ ГОТОВИТЬ ПЕРЕЦ, ТО ТОЛЬКО ТАК!

Ингредиенты:

• перец болгарский – 3 кг.
• укроп свежий – 1 пучок
• чеснок – 3 головки

далее

Зеленые помидоры «Пряные» — вкуснотища нереальная! Стоит заготовить, однозначно!
 

Соленые зеленые помидоры – отличная зимняя закуска ВКУСНЯТИНА НЕРЕАЛЬНАЯ! Обязательно попробуйте!

далее

Ароматное зеленое масло с эстрагоном
 

Очень вкусное зеленое масло, которое можно использовать как заготовку для первых и вторых блюд. Такое масло также подойдет для бутербродов, овощей, прекрасно сочетается с мясом и рыбой. Я всегда готовлю такое масло в количестве  -5-10 шт. рулетиков чтобы хватило на зиму, но почему-то не хватает. Поэтому рекомендую делать по-больше, пока еще зелень есть на огороде.

далее

Баклажаны "Тещин язык". 5 самых вкусных рецептов!
 

Баклажаны попали на столы европейцев с Ближнего Востока, и с тех пор эти овощи пользуются заслуженной популярностью у многих народов, которые научились готовить из них поистине роскошные блюда. Тем более, что баклажаны не только вкусны, но и полезны, благодаря тому, что в них содержится клетчатка, пектин, органические кислоты, ценные витамины и минеральные вещества, а также натуральный сахар.

далее

Домашняя килька в томатном соусе: "Пальчики оближешь"
 

Холодной зимой открываем баночку кильки в томатном соусе с овощами, варим супчик или щи, а можно и с картошечкой. Вспомним знакомый вкус СССР-овских времeн!

далее

Сало –рецепт засолки в луковой шелухе
 

Потрясающий и простой  рецепт, как засолить сало горячим способом  в луковой шелухе.
Этот рецепт также хорош тем, что сало, засоленное данным способом, может лежать в холодильников около 3 месяцев.

далее

Шампиньоны маринованные по быстрому, к новогоднему столу.
 

далее

Варенье из одуванчиков: лучшие рецепты, как правильно варить.
 

далее

Кабачково-баклажановое ЛЕЧО
 

далее

Перец по - кубански.
 

далее

Пикантное и полезное свиное сало своими руками!
 

далее

САЛАТ на ЗИМУ "ВЛЮБЛЕННАЯ ФАСОЛЬ"
 

1. Фасоль (0,5 кг и неважно, какого она цвета!) замачиваете на ночь в воде, а затем отвариваете до полуготовности.

2.Нарезаете кубиками баклажаны (2 кг).

далее

7 лучших рецептов СЛАДКИХ ЗАГОТОВОК от Татьяны Маловой!
 

Крыжовник в сиропе.

Отличные ягоды и сироп для приготовления десертов!

Крыжовник — 1 кг
Вода — 0,5 л
Сахар — 0,5 ст
Сахар ванильный — 1 ст. л.

 

далее

Лечо по - русски своими руками!
 

Простой и очень вкусный рецепт , который не требует больших временных и трудовых затрат. 
Неизменными в лечо являются три продукта - помидоры , болгарский перец и репчатый лук . Я обязательно добавляю морковь , иначе мне не вкусно .

Время приготовления: 80 минут 
Порций: 12+

далее

Лечо "Глобус"
 

В этом году богатый урожай болгарского перца и Вы не знаете, как его заготовить на зиму? Помогу Вам в этом нелегком деле, как заготовить на зиму консервированный болгарский перец в томатном соусе - всеми нами любимое блюдо венгерской кухни лечо.

далее

ТОП-7 рецептов варенья в мультиварке!
 

ТОП-7 рецептов варенья в мультиварке

Активное время готовки 20 минут + время на уваривание

далее

Cоyс из помидорoв и пеpца нa зиму!
 

Coуc из помидoров и перцa нa зимy будет прекpасным дoпoлнeнием к мяcy, птице, пасте, а также для приготовления других блюд. Cоус полyчаетcя ярким на вкус и на вид, oчень аpоматным, в меру острым. Из указанного кoличества ингрeдиeнтов пoлyчаeтся oколо треx литров coуса.

далее

Забыли, какой вкус должен быть у настоящей тушенки? Записывайте рецепт!
 

далее

Вкуснее не придумаешь! СУХОЕ АРОМАТНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК!
 

Очень жалею, что не узнала раньше об этом рецепте! Когда яблок много и ломаешь голову, что из них приготовить, находятся оригинальные решения… Сухое варенье из яблок в духовке не требует длительной возни и получается необыкновенно ароматным. Делюсь с вами замечательным рецептом, не сомневаюсь, лакомство всем понравится!

далее

3 В 1: ЩИ, СОЛЯНКА И ГОЛУБЦЫ. ЭТО САМАЯ УДАЧНАЯ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ!!!
 

далее

Баклажаны в аджике - это нереально вкусная закуска!
 

Острая закуска еще никогда не была лишней, особенно если ее приготовили самостоятельно.

Баклажаны в аджике, пожалуй, одна из любимых для всех тех, кто обожает эти синенькие овощи и знает рецепты приготовления из них блюд на зиму.

Узнайте, как приготовить разными способами эту вкусную закуску, чтобы радовать своих близких в холодную пору.

далее

Любимая скумбрия в луковом маринаде домашнего посола – пошаговый рецепт с фото!
 

Вы любите засоленную скумбрию? Ее можно купить и в магазине, но это небезопасно. Лучше засолить рыбу в домашних условиях, воспользовавшись простым и доступным рецептом.

далее

Салат «Зимний король» из огурцов на зиму: не требует стерилизации и хорошо хранится
 

далее

"Пальчики оближешь" - вкусный пряный салат из огурцов на зиму!
 

далее

Как приготовить самый вкусный домашний томатный сок на зиму
 

Помидоры считаются распространенной овощной культурой. Они используются для получения вкусных соусов, кетчупов и паст. Кроме того, без особых усилий можно заготовить ароматный и полезный томатный сок на зиму.

далее

Стеклянное варенье из черной смородины которое можно резать (старый бабушкин рецепт)
 

далее

Домашняя тушёнка из говядины своими руками - делюсь простым рецептом без автоклава.
 

далее

Открыла для себя новый рецепт приготовления мяса: теперь готовлю его ведрами и не надоедает
 

читать далее

Муж прошлой зимой обвинял, что мало банок закрыла, теперь закрываю не менее 30 баночек этого сотэ
 

Не жирно, очень-очень вкусно и просто. Когда впервые попробовала, в рецепте было намного больше жира и уксуса. НО сейчас я "подстроила" рецепт под вкусы своей семьи и готовлю именно так. Много не бывает такой икры (или соте)! Как называть - совсем не важно! И есть можно всем! Я ничего не жарю, долго не стерилизую - совсем чуть-чуть. Икра получается как только что приготовленная! Очень вкусная! Очень!

далее

Паштет из овощей.Эту заготовку можно использовать и как закуску, и как приправу.


Ингредиенты:

2 кг. перца красного
1 кг. перца зеленого
горький перчик – 6 стручков
килограмм лука
морковь – 0,5 кг.
уксус – 0,2 л.
чеснок – 6 зубч.
по 120 гр. сахара и соли
молотый перец
масло раст. – 0,7 л.
горчица – 2 стол. лож.

Приготовление:

Начистить и провернуть в мясорубку овощи, добавить чеснок, растерев, влить масло, всыпать соль и сахар, варить час. Остудить смесь и добавить перец и горчицу. Наполнить банки паштетом и закрыть их герметично. http://obzhora.net

Домашнее варенье и секреты его приготовления!!!


В отличие от джема, желе и повидла, плоды и ягоды в варенье должны сохранять свою форму, а сироп — быть вязким, не желирующим.
 

При варке удаляется значительная часть воды, разрушаются ферменты, создается концентрированный раствор сахара (60-70%), который препятствует развитию различных микроорганизмов.

Плоды и ягоды для варенья следует перебрать, удалив больные, недоразвитые, неравномерно окрашенные, а также веточки и листочки. При необходимости — очистить плоды от плодоножек, остатков цветка, чашелистиков, кожицы, сердцевины (семенных камер с семенами — у айвы, груш и яблок), косточек. Затем плоды и ягоды с плотной или эластичной кожицей необходимо хорошо промыть холодной водой, а с нежной кожицей (малину, землянику) — только ополоснуть.

Варить варенье лучше в широких и неглубоких емкостях от 2 до 6 л из нержавеющей стали, латуни, алюминия или же эмалированных с неповрежденной эмалью. Можно пользоваться посудой и из желтой меди, проследив, чтобы на ней внутри не было зеленого налета — ядовитых окислов.

Большинство плодов варят в сахарном сиропе различной крепости. Некоторые ягоды можно варить непосредственно с добавлением сахара.

Сироп готовят:

Читать далее...

Маринованные огурцы в томатном соусе: 3 рецепта приготовления!
 

Для данного рецепта понадобиться:

1. Свежие огурцы – 5 кг.

2. Сахар – 200 грамм.

3. Растительное масло – 1 стакан (200 грамм).

4. 9% — уксус – 200 грамм.

5. 3 – 6 средних головок чеснока (его количество зависит от предпочтений хозяйки).

6. Лук – 3 больших головки

7. Томатный соус – 0,5 литра (рекомендуется краснодарский, можно заменить простой томатной пастой).

далее

Тушенка...
 

PEROOO

СУХОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ - история появления лакомства + рецепт заготовки от шеф-повара!
 

Варенье готовят во многих странах. В отличие от джемов и конфитюров ягоды или кусочки фруктов в нём сохраняются целиком и плавают в сладком сиропе. Но, оказывается, варенье бывает и сухим. Именно оно — сухое варенье — и стало предшественником сегодняшних цукатов и лимонных долек.

Сушёные засахаренные фрукты издавна являлись лакомством, которое и хранится долго, и готовится легко.

далее

Холодец на зиму в банках без желатина!
 

далее

Деликатесная кабачковая икра "Объедение" - вкуснее, я не пробовала!
 

Это наверно самый вкусный рецепт икры, который мне встречался. Каждый год я закрывала икру по разным рецептам, пребывая в поиске той самой икры, которую мне доводилось кушать в детстве. Но никак не могла добиться тех пропорций, чтобы было прям "вау" И вот спешу поделиться с вами очень вкусным рецептом Кабачковой икры. Закрываю уже третью партию!

читать рецепт