Чтобы подготовиться к предстоящим праздникам по-взрослому, важно запастись не только рецептами новогодних салатов, но и рецептами отличных домашних настоек. Они согревают, бодрят и выручают в случае неожиданных гостей.

Домашние настойки: несколько важных правил

На самом-то деле, чтобы сделать варенье старого холостяка, не обязательно быть холостяком. А вот достать его к Рождеству любому приятно. И вспомнить еще одну любимую цитату: «Поверь, Карлсон… Не в варенье счастье… – Да ты что, с ума сошел?! А в чем же еще?»

Оказывается, что это не совсем варенье – а точнее совсем никакое не варенье, потому что его не варят. Это такой способ заготавливать ягоды на зиму с помощью сахара и водки. 

«Наливка старых холостяков» – это старый польский рецепт наливки из любых ягод и плодов.

Вкусный, насыщенный ликер.    

Популярный во всех уголках мира слабоалкогольный коктейль Пина Колада появился на свет благодаря сообразительности известного пирата Роберто Конфеси. Как-то раз, причалив после долгого плавания одному из карибских островов, он отправил нескольких членов своей команды в деревню за провиантом. Однако, бедные жители смогли предложить им только ананасы, кокосовые сливки и бочонок белого рома.

Чтобы поднять боевой дух изможденных пиратов, Роберто Конфеси приказал смешать все эти ингредиенты и напоил получившемся коктейлем свою команду. Так появился напиток пинья колада, что с испанского переводится, как «процеженный ананас».

Сейчас популярный коктейль Пина Колада входит в меню каждого уважающего себя алкогольного бара. Он включен в официальный список Международной ассоциации барменов,  поэтому любой профессионал должен уметь делать идеальный коктейль Пина Колада.  

На самом деле сделать Пина Колада можно и в домашних условиях. Нужно только иметь под рукой все необходимые ингредиенты и придерживаться  правильных пропорций.

Состав и пропорции:

• светлый (белый) ром – 30 мл
• ананасовый сок – 90 мл
• ликер Малибу (заменяет кокосовое молоко) – 30 мл
• лед в кубиках – 50 грамм
• сливки (11-15% жирности) – 20 мл

Все составляющие нужно поместить в блендер и взбить до однородности.

Итак, в настоящий момент отравленных "Боярышником" в Иркутске - более 40-ка человек.

Так как вместо этилового спирта в нём был метиловый. И, думаю, не спроста. Это какие-то алко-хантеры появились.

Либо из числа мусульманских террористов. Которые сами не пьют, а в алкоголь что угодно намешают. Либо и вовсе за данным отравлением стоят какие-то государственные структуры. 

Так как с этим самым "Боярышником" люди пьют и не платят акциз.

Теперь будут, судя по всему. Именно в этом ключе высказался Медведев. Огромные деньги для государства, чо...

И все мимо идут. Так как водку по нерыночным ценам никто пить не хочет. И в этом косвенная вина государства точно есть. Так как про такие случаи дичайшие мы не слышали со времен приснопамятных Горбачёва и Лигачёва.

В 90-е же, в начале, - страна была завалена качественным алкоголем по низким ценам. Например, различными немецкими ликерами по цене "Боярышника" сейчас - по 20 рублей. И про такие случаи мы не слышали ничего. 

Судя же по тому, что происходит сейчас - дальше будет хуже. Так как Правительство правильных оргвыводов не сделало. И к рыночной экономике перейти, отказавшись от своей доли в торговле разного рода бухлом, - не желает.

Куда хуже? А вы все просто забыли про перестроечные методы получения алкоголя, например, в ведре из резинового клея при помощи сверла. 

И о других не менее жутких методиках. Которые кто ищет - тот всегда найдёт на свою голову. И вовсе не от зломыслия своего. А просто потому что дальше платить правительственные налоги и акцизы, множащиеся день ото дня, у людей просто денег нет.

Простите, но даже во всеразличных ЛНР и ДНР где водка стоит свои рыночные рублей 60 - мы ничего не слышим ни про какой "Боярышник".

Хочу поделиться рецептом приготовления замечательного напитка - кедровой настойки.

Автопортрет

Среди различной посуды граненый стакан занимает особое положение. Этот, простой на первый взгляд, предмет за всю свою историю существования породил огромное количество преданий, мифов и анекдотов. Без стакана невозможно представить себе обеденный стол в русской избе, стакан является непризнанным эталоном мер и весов, в конце концов, граненый стакан считается одним из главных символов Советской эпохи…11 сентября наступила 70-я годовщина со дня рождения граненого стакана…

Его знают все! Русский гранёный стакан знаменит не меньше Эйфелевой башни. Простой, симпатичный, удивительно прочный стакан всегда был под рукой. Согреться чаем в морозный зимний вечер, отметить событие, побаловаться компотиком в общественной столовой – везде он, незаменимый гранёный стакан.

Созрело вино из чайной розы. Сегодня процедила, разлила, на выходе оказалось чуть больше десяти литров ароматного, легкого, чуток пузырящего напитка ярко-розового цвета. Вышло лучше, чем в прошлом году, когда дебютировала, но навыки еще нужно оттачивать и оттачивать. И да, сто процентов нужно будет в следующий раз сахара класть меньше. И пусть рецепт говорит, что 250 г на литр - это норма, но даже уменьшив пропорции до 400 г на три литра, как на мой вкус, многовато. 

1.