Это я про роллы.
Я таки сделала их сегодня ))
Решила сделать самый свой любимый и по продуктам доступный - филадельфию.
Докупила сегодня коврик, стала искать сыр. Везде в рецептах - филадельфия. В нашем перекрестке такого в глаза не видывали. А я вообще подобные сыры живьем никогда не ем, и поэтому слабо представляла, чем можно заменить. Ну, предположила, что Альметте. Подошло ))
Сварила спец.рис, по технологии (ну, как в рецепте). Думала хрень какая-то, а вроде правильно вышло, он клеился как надо, я даже не думала, что с 1 раза получится. А вроде остальное уже не важно, мне кажется главное, чтобы рис был правильный. Ну и чтобы руки не особо кривые, чтобы скрутить эту колбасину смогли.
В общем, скатала я ролл, конечно не как в ресторане, а похуже .. рыхлый такой, огромный... Ножа специального у меня нет, поэтому в процессе резки все там как-то перекосилось, хотя колбаса ровная была. Не помню, в каком-то из сетевых ресторанов такие же громадные роллы подают, еле рот открывается под них... Ну, значит я не сильно уж перестаралась ))
А на вкус - вкусно. Филадельфия. Ну... почти. И на вид тоже. Почти.
Я то когда есть начала, думала, что придется это дело с помощью ложки уплетать. Нет, как ни странно, даже палочками получилось.
В общем, наверное я освою сей нехитрый процесс и перестану тратить деньги на доставку суши. (А буду тратить их на дорогие ингридиенты, хаха. Хотя зато я наверняка знаю, что туда положила все свежее, и что делала это чистыми руками).
Вот, такой у меня сегодня был ужин. Сказать, что я объелась - это ничего не сказать.
1.
2.
