Хочу поделиться рецептом очень вкусной запеканки из куриного филе, приготовить которую можно за несколько минут, порезав мясо на кусочки, приготовив соус и отправив блюдо в духовку. В итоге, получится невероятно вкусная запеканка, которая может выступать в качестве самостоятельного блюда, а может стать хорошим дополнением к рису, гречке или картофелю. Это уже как кому больше нравится. Очень хороший рецепт, часто выручает, поэтому решила поделиться. Вообще очень люблю вкусные, но при этом нетрудоемкие рецепты!

- Куриное филе нарезаем маленькими кусочками
- Укладываем мясо в огнеупорное блюдо, солим, перчим и добавляем любимые травы.перемешиваем .
- Яйца взбиваем со сметаной, слегка подсаливаем и заливаем получившейся смесью кусочки мяса.Можно и сыр натереть на крупной терке.
- Помидор нарезаем полукольцами и выкладываем на запеканку.
- Ставим запеканку в хорошо прогретую духовку.
- Запекаем при температуре 200 градусов, приблизительно 30-40 минут. Наша вкусная, очень нежная и душистая запеканка из куриного филе готова!
Приятного аппетита !!!

ИзЮмительные котлеты

Очень вкусное сочное мясо в хрустящей панировке с изумительной начинкой.Очень мне эта панировка понравилась, уж больно хорош контраст хрустящей корочки и сочной мякоти котлеты.Хрустящая,вкусная,довольно нежная,слегка сырная,с легкой сладостью изюма.

Ингредиенты : Филе куриной грудки - 2 шт. по 250г. специи по вкусу соль чеснок растительное масло.

       Приготовление:
   Соединить ваши любимые  специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавилку и растительное масло.
   Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250°С.
   На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2 шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин - не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое.
   Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа! Прекрасная пастрома готова. Быстро, легко и просто.

Ингредиенты: Филе курицы — 2 шт Растительное масло — 2 ст. ложки Чеснок — 2 зубчика Сахар — 1 ст. ложка Кориандр — 1 ст. ложка (сухой или свежий) Соевый соус — 1 ст. ложка Перец чили, соль — по вкусу

   Шпажки замачиваем в воде примерно на 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
   Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.
   После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут.
   Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки.