Слоеные клубочки с курицей и грибами

Четверг, 28 Января 2016 г. 16:09 + в цитатник

povarenok.ru/recipes/show/82792/

Горячие блюда из курицы

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы ->Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для "Слоеные клубочки с курицей и грибами":

Филе куриное (половинка куриной грудки) — 1 шт
Грибы (вешенки или шампиньоны) — 300 г
Рис (неполный, вареный) — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Лук репчатый (небольшие) — 2 шт
Зелень (свежая, по желанию)
Тесто слоеное дрожжевое (1 пласт) — 250 г
Сыр твердый (тертый) — 2 ст. л.

Рецепт "Слоеные клубочки с курицей и грибами":

Слоеные клубочки с курицей и грибами ингредиенты

Рис отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, но водой не промывать, просто дать отвару стечь.
Филе нарезать очень маленькими кубиками и обжарить, посолить и поперчить.

Грибы нарезать маленькими кубиками и обжарить до испарения жидкости, приправить по вкусу.

Лук измельчить и обжарить до золотистого цвета.

В миску выложить грибы, мясо и лук.

Добавить рис,

Сыр, взбитое вилкой яйцо (немного оставить для смазывания) и пару столовых ложек мелко нарезанной зелени. Смесь хорошо перемешать.

Слоеное тесто раскатать вдоль, нарезать на длинные полоски. Из фарша слепить шарики величиной с теннисный мячик, обмотать их полосками теста. Выложить в форму, смазанную маслом,

Смазать взбитым яйцом и запечь в горячей духовке, пока не подрумянятся.

Подавать "клубочки" с салатом из свежих овощей.

Клубочки получились очень мягкие, пышные, ароматные...

Серия сообщений "Выпечка из слоеного дрожжевого теста":
Часть 1 - © Слоеные булочки-завитушки
Часть 2 - Слойки венские
Часть 3 - Пирожки-узелки "Пастушьи сумочки"
Часть 4 - Слойка "Солнечная"
Часть 5 - Слоеные клубочки с курицей и грибами
Часть 6 - Слойка "Шоссон" на скорую руку
Часть 7 - Быстрый пирог с шампиньонами
...
Часть 11 - Трубочки из слоеного теста с кремом из белой фасоли, шампиньонов, чеснока и кинзы
Часть 12 - Венок из слоёного дрожжевого теста со сгущёнкой и орехами
Часть 13 - Пирожки "А-ля самосы"

Серия сообщений "Начинки несладкие":
Часть 1 - Слоеные клубочки с курицей и грибами
Часть 2 - Быстрый пирог с шампиньонами
Часть 3 - Трубочки из слоеного теста с кремом из белой фасоли, шампиньонов, чеснока и кинзы

Серия сообщений "Пирожки несладкие":
Часть 1 - Пирожки на Gastronom.ru
Часть 2 - Пирожки-узелки "Пастушьи сумочки"
Часть 3 - Слоеные клубочки с курицей и грибами
Часть 4 - Эмпанадас с томатным соусом
Часть 5 - Беляши ГОСТ (как в киоске)
...
Часть 11 - Пирожки из сырного теста
Часть 12 - ТЕСТО (скорое) ДЛЯ ПИЦЦЫ И ПИРОГОВ ( Супер рецепт!)
Часть 13 - Пирожки "А-ля самосы"