Курица, запеченная в лаваше

Суббота, 30 Января 2016 г. 10:13 + в цитатник

povarenok.ru/recipes/show/119898/

Горячие блюда из курицы

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы ->Горячие блюда из курицы

Описание: Рецепт нашла в интернете, понравился, В рецепте была использована паста паприки, но я решила просто заменить печеным перцем с медом. Все сложилось, все были довольны...

Ингредиенты для "Курица, запеченная в лаваше":

Бедро куриное — 6 шт
Лаваш (( тонкий) ) — 4 шт
Перец болгарский (маринованный с медом или печенный перчик 2 шт) — 150 г
Сметана — 0, 5 стак.
Кефир — 0, 5 стак.
Перец зеленый (острый) — 1 шт
Чеснок — 4-5 зуб.
Масло сливочное — 50 г
Пармезан — 50 г

Рецепт "Курица, запеченная в лаваше":

Печёный перец вместе с чесноком отправить в блендер, все взбить. Насчет острого перчика сами решайте, сколько взять, какую остроту предпочитаете.

Добавить сметану, кефир, посолить, но обязательно попробуйте, поперчить (если не добавляете острый перчик).

Куриные бедра, вымыть, снятькожу, наколоть вилкой или тендерайзером

Уложить в контейнер, залить маринадом, закрыть крышкой и отправить в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь

Противень застелить фольгой, кусок должен быть большим, что бы края свисали.

Выложить лаваш, у меня в упаковке было 2 круглых лаваша, если у Вас большой прямоугольный, его нужно разрезать на 4 части, уложить на противень.
Края фольги нужно заправить внутрь формы, закрывая бортики лаваша, иначе он сгорит, и ничего не получится

Затем на противень выложить бедра, залить маринадом, сверху настрогать сливочное масло.

Поместить противень в разогретую до 200 градусов духовку, примерно на 40 минут

Затем посыпать блюдо тертым сыром или ломтиками, снова поставить в духовку пока сыр не расплавиться. Всё.

Курочка получается нежнейшая, с таким послевкусием перчика, чесночка., а подача совсем песня, на кусочке хрустящего лаваша...

Серия сообщений "Птица":
Часть 1 - Стейк из индейки
Часть 2 - © Филе индейки в кефире
Часть 3 - Курица, запеченная в лаваше
Часть 4 - Куриные отбивные с хреном
Часть 5 - Сочные куриные рулетики "На скорую руку"
...
Часть 15 - Сочная нежная курочка с майонезом и ткемали
Часть 16 - Нежная куриная грудка, томатная в масле
Часть 17 - НЕЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

Серия сообщений "Выпечка из лаваша":
Часть 1 - Курица, запеченная в лаваше
Часть 2 - Запечённые яйца "Воскресные" за 15 минут
Часть 3 - Мини люля-кебаб, запеченные в лаваше
Часть 4 - Кесадилья замороженная