Пришло время поделиться очень вкусным рецептом печенья их овсяных хлопьев. Все мы прекрасно знаем, что наши детки просто обожают сладкое, особенно печенюшки. Конечно же, есть такие родители, которые с малых лет приучают ребенка к конфетам и другим магазинным сладостям. Но они даже не задумываются насколько это вредно! Если вы думаете, что под ярким красочным фантиком будет находиться полезный для вашего ребенка продукт, то вы очень заблуждаетесь. Современная пищевая промышленность достигла того уровня развития, когда вместо ягодного сиропа в конфету кладут его вкусовой заменитель, который намного ярче и более сладкий, чем натуральный продукт.
Мои дети узнали вкус магазинных конфет только в школьном возрасте и особо не жалеют об этом. Потому что кроме карамелек и леденцов есть еще масса вкусностей, например мармелад, цукаты, халва, щербет, лукум. Это касается также и печенюшек, пирожных, вафелек. Ведь в домашнюю выпечку вы кладете свежее масло, яйца и готовите с удовольствием для своей семьи. А на кондитерских фабриках используют меланж, маргарин, пальмовые масла, усилители вкуса, а также консерванты, чтобы готовые печенья могли месяцами лежать на магазинных полках.
Именно поэтому, я рекомендую всем мамочкам для своих деток готовить печенье самостоятельно. Вот, например, такое вкусное и весьма полезное
печенье из овсяных хлопьев. Оно очень понравится не только детям, но и всем взрослым. Можете его приготовить вместе с детками, тогда это будет еще и познавательное занятие.
Рецепт приготовления печенья довольно прост, не требует дополнительных технологических приемов. А выпекать овсяное печенье мы будем в духовом шкафу не более 15-20 минут.
Из указанных продуктов получается примерно 10 -14 штук печенья.
Ингредиенты:
- овсяные хлопья (любые) - 1,5 ст.,
- куриные яйца столовые - 2 шт.,
- сахарный песок - 100 г.,
- масло сливочное - 150 г.,
- разрыхлитель - 1 ч. л.,
- мука пшеничная - 100 г.,
- соль щепотка.
Сливочное масло размягчаем при комнатной температуре, можно растопить на водяной бане.
А затем перемешиваем его с сахаром в однородную массу.
Теперь разбиваем куриные яйца и добавляем к маслу.
Овсяные хлопья высыпаем на сухую разогретую сковородку и подсушиваем 3-4 минуты, чтобы они немного зарумянились.
Отдельно смешиваем сухие ингредиенты - муку, овсяные хлопья и разрыхлитель.
Теперь добавляем их в масло и яйца и тщательно вымешиваем тесто.
Даем тесту немного отдохнуть (примерно минут 15).
На застеленный пергаментом противень столовой ложкой выкладываем тесто, но на некотором расстоянии друг от друга. Стараемся придать печенью красивую круглую форму.
Выпекаем овсяное печенье при температуре 180 градусов в духовом шкафу 15-20 минут.
А для тех кто соблюдает пост у нас есть
постное печенье.
Приятного аппетита!
