Торты по советским рецептам

 Рецепты легендарных  советских тортов по ГОСТу

Торт "Прага","Полет","Птичье молоко","Подарочный","Ленинградский"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● 2 яйца
● 1 стак. сахара
● 50 г. масла сливочного
● 2 ст.л. меда
● 2 ч.л. соды
● 3 стак. муки

Читать далее…

Ингредиенты:
Кокосовая стружка 70 грамм
Сгущенное молоко 400 грамм

Читать далее…

Шоколадно-малиновый торт
 

ТОРТ  " КОРОЛЕВА "  (медовый)

Торт «Королева» станет излюбленным лакомством всей семьи. Этот простой рецепт покорит любую хозяйку, а неповторимый вкус, который вы не сможете забыть, заставит печь торт как можно чаще.

Впервые этот рецепт появился в фильме «8 марта», а в последующем был намечатан в одной из газет. После этого он получил большую популярность во многих семьях. Уникальный рецепт не надоедает с годами и собирает людей за приятной беседой.

А вот и сам рецепт:

Торты по советским рецептам

 Рецепты легендарных  советских тортов по ГОСТу

Торт "Прага","Полет","Птичье молоко","Подарочный","Ленинградский"

ТОРТ «ФРИДА» БИСКВИТ: - 5 ЖЕЛТКОВ И 1 ЯЙЦО ВЗБИТЬ С 75гр. САХАРА В ПЫШНУЮ МАССУ -ДОБАВИТЬ 6 ст. ЛОЖЕК МОЛОКА. -125гр. МУКИ ПЕРЕМЕШАТЬ С 1ч. ЛОЖКОЙ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ И ЗАСЫПАТЬ В КРЕМОВУЮ МАССУ. -ВЫЛОЖИТЬ В ФОРМУ -ЗАПЕКАТЬ ДО ГОТОВНОСТИ В НАГРЕТОЙ ДУХОВКЕ ДО 200градусов БЕЗЕ -5 БЕЛКОВ ВЗБИТЬ С 150гр. САХАРА И ВАНИЛИНОМ -ВЫКЛАДЫВАЕМ В ФОРМУ -ЗАПЕКАЕМ 40 мин. ПРИ 150гр. КРЕМ -200гр. СЛИВОК ВЗБИТЬ С 1 ПАЧКОЙ ЗАКРЕПИТЕЛЕМ СЛИВОК. ДОБАВИТЬ 100гр. СМЕТАНЫ И ВАНИЛИН. ВСЁ ЕЩЁ РАЗ ВЗБИТЬ СБОРКА ТОРТА - БИСКВИТ РАЗРЕЗАТЬ НА 2 ЧАСТИ -НА ДНО ФОРМЫ ВЫКЛАДЫВАЕМ ПЕРВЫЙ БИСКВИТ -НА БИСКВИТ 250гр. РОТТЕ ГРЮТЦЕ Я БРАЛА С ВИШНЯМИ, НО МОЖНО И МЕШАННУЮ -С ВЕРХУ ЛОЖИМ БЕЗЕ -НА БЕЗЕ НЕМНОГО КРЕМА -НА КРЕМ ЛОЖИМ БИСКВИТ -НА БИСКВИТ ВЕСЬ КРЕМ -СВЕРХУ ПОКРОШИТЬ ОБРЕЗКАМИ ИЛИ ПЕЧЕНЬЕМ -ПОСТАВИМ В ХОЛОДИЛЬНИК НА НОЧЬ. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! http://forum.say7.info/topic3054.html

http://forum.say7.info/topic3054.html

Торты по советским рецептам

 Рецепты легендарных  советских тортов по ГОСТу

Торт "Прага","Полет","Птичье молоко","Подарочный","Ленинградский"

1. Классический заварной крем

Ингредиенты:
- 500 мл молока
- 200 гр сахара
- 1 ч. ложка ванилина
- 50 гр муки
- 4 яичных желтка

Приготовление:

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 2 шт.
Крахмал — 50 г
Мука — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Ваниль — щепотка

Суфле:

Персиковый йогурт — 400 г
Сливки (33%) — 200 г
Персиковый сок — 100 мл
Яичный белок — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Желатин — 20 г
Консервированные персики — 1 банка
Лимонный сок — пара капель

Заливка:

Желатин — 10 г
Персиковый сок — 400 мл

Приготовление: