Поповеры (popovers) пустые булочки

Когда я впервые приготовила поповеры  по этому рецепту (увидела в интернете интересную фотографию) у меня получилось не очень удачно. Но попытки я свои не оставляла. Побольше узнала информации про эти булочки и поняла, в чём их сущность, так сказать. Путём проб и ошибок получился этот рецепт. Он для тех, кто опасается печь эклеры. Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся. Мне очень понравилась структура теста, там, где оно потолще. Если подавать их сразу, то они слегка хрустящие сверху, если полежат в закрытой посуде, становятся мягче. Если нужно большое количество для гостей, можно испечь заранее и начинить непосредственно перед подачей. А так, они пекутся просто мгновенно. Можно прямо к завтраку испечь. Булочки имеют нейтральный вкус, и их можно подавать практически с любой начинкой. Мне больше всего понравилось с йогуртом.

Рецепт

 Природа щедра – стоит лишь научиться принимать её дары. Поблагодарим и приготовим чай - наш, старинный, русский.

Иван-чай или, как его ещё называют - копорский чай.

 Собираем.

Листья иван-чая собирают в начале цветения (конец июня - июль-середина августа).

Выходить в хорошем настроении, с чистой душой и без дурных мыслей!

Собирать необходимо в сухую погоду и лучше всего утром. Разумеется, нужно выждать, пока обсохнет роса. Сразу после дождя тоже нет смысла идти в поле или на луг. Нельзя собирать растения загрязнённые, запылённые или больные, с поражёнными листьями и стеблями. Места вдоль оживлённых дорог вообще не предназначены для заготовок. Кроме того, негласное правило сбора – не собирать "начисто", по методу саранчи, - пожалуйста, оставьте на поляне хоть немного лечебных травинок и цветочков! Кипрей узколистный хоть и числится сорняком, но всё-же…!

Собираем в основном листья, но допускается и небольшое количество цветов. Вкус напитка практически не меняется от наличия цветов, а для пчёл и будущего урожая цветы имеют большое значение. Растущий стебель зажимаем между пальцев и проводим рукой вниз. Таким образом, в ладони остаются только листки, а само растение продолжает расти и цвести.     Читать далее

Серия сообщений "Чай не из чая":
Часть 1 - Иван-чай. История
Часть 2 - Каркаде.
...
Часть 9 - Масала Чай
Часть 10 - Матэ.
Часть 11 - Свой иван-чай
Часть 12 - Имбирные чаи
Часть 13 - Сбор, ферментация и сушка иван-чая.
...
Часть 23 - Чай с хмелем
Часть 24 - ЧАЙ БЕЗ ЧАЯ
Часть 25 - Вся информация про Иван-чай

Чайный гриб - эликсир бессмертия.

     Чайный гриб - это живой организм Medusomyces gisevi, используемый для приготовления ферментированного напитка, которому приписываются различные полезные свойства, от улучшения пищеварения, до способности предотвращать рак. Эта культура, которая обычно называется грибом, на самом деле состоит из дрожжей и бактерий, образующих симбиотическую колонию.

Кефирный гриб.

Тибетский молочный гриб - свежий кефир каждый день.

Тибетский молочный гриб

Чайный гриб

Морской рис

У осени красивая улыбка, В ней женщины добрейшее лицо, И в ее платьях, золотом расшитых, Сверкает счастье — радостно, легко. Ложатся листья шелком на дороги, В осеннем парке бродит ребятня, Ты обойди знакомые пороги, Позолоти пустые берега. Сияй звездой волшебной среди ночи, Не торопись, пожалуйста. уйти, Ведь ты прекрасна, золотая осень, Тебе не зря написаны стихи. Твой аромат кружится и дурманит, Тобой пьянеют люди без вина, И  путник проходящий не оставит — Оценит взглядом ласковым тебя..   Елена Степанова Ларрочка

 
<table cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="text-align:center;vertical-align:middle;border:1px dashed #000000;width:640px;height:300px;padding: 0px"><table cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="text-align:center;vertical-align:middle;background:url('http://raz1um.ru/animation/animafon/AenGgoud.gif');padding:3px;width:640px;height:300px;"><table cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="text-align:center;vertical-align:middle;border:1px solid #C3F0BD;width:640px;height:300px;padding: 0px"><table cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="text-align:center;vertical-align:middle;background:url('https://img-fotki.yandex.ru/get/9513/65387414.1ff/0_d6e88_dd5530f6_XS.jpg');padding:5px;width:640px;height:300px;"><table cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="text-align:center;vertical-align:middle;border:1px solid #000000;width:640px;height:300px;padding: 0px"><table cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="text-align:center;vertical-align:middle;background:url('http://raz1um.ru/animation/animafon/AenGgoud.gif');padding:3px;width:640px;height:300px;"><table cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="text-align:center;vertical-align:middle;border:1px solid #C3F0C7;width:640px;height:300px;padding: 0px"><table cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="text-align:center;vertical-align:middle;background:url('https://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//48/867/48867097_autumn_01.jpg');padding:30px;width:640px;height:300px;"><table cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="text-align:center;vertical-align:middle;border:1px solid #B5F2BA;width:640px;height:300px;padding: 0px"><table cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="text-align:center;vertical-align:middle;background:url('http://raz1um.ru/animation/animafon/AenGgoud.gif');padding:3px;width:640px;height:300px;"><table cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="text-align:center;vertical-align:middle;border:1px solid #000000;width:640px;height:300px;padding: 0px"><table cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="text-align:center;vertical-align:middle;background:url('https://img-fotki.yandex.ru/get/9513/65387414.1ff/0_d6e88_dd5530f6_XS.jpg');padding:5px;width:640px;height:300px;"><table cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="text-align:center;vertical-align:middle;border:1px dashed #B2C789;width:640px;height:300px;padding: 0px"><table cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="text-align:center;vertical-align:middle;background:url('http://raz1um.ru/animation/animafon/AenGgoud.gif');padding:3px;width:640px;height:300px;"><table cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="text-align:center;vertical-align:middle;border:1px solid #A7CFA2;width:640px;height:300px;padding: 0px"><table cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="text-align:center;vertical-align:middle;background:url('https://img-fotki.yandex.ru/get/9513/65387414.1ff/0_d6e88_dd5530f6_XS.jpg');padding:1px;width:640px;height:300px;"><div style="text-align: center;"><img style="undefined" data-cke-saved-src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4414/94689460.82/0_62a80_972360f7_XL.jpg" src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4414/94689460.82/0_62a80_972360f7_XL.jpg" alt="" width="640" height="482" /><br /><br /><br /><span style="font-size: 24px; font-family: georgia, palatino; color: rgb(255, 228, 119);"><strong>ВАШ ТЕКСТ<br /><br /><img style="undefined" data-cke-saved-src="https://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/0/137/835/137835978_autumn_clusters_1.png" src="https://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/0/137/835/137835978_autumn_clusters_1.png" alt="" width="130" height="130" /><br /><br /><span style="font-size: 14px;"><em>Ларрочка</em></span></strong></span></div></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table>

На сегодняшний день сложно найти человека, который бы никогда не сталкивался с воспалением в организме. Это доступное и простое в приготовлении средство не только может уничтожить воспалительный процесс, но и улучшит деятельность щитовидной железы.

Читать далее:

ВАШ ТЕКСТ Ларрочка

<table style="border:2px solid #000000" background="<a href="http:////img-fotki.yandex.ru/get/6112/96945866.cc/0_86ded_98686ce3_S.jpg"" target="_blank">//img-fotki.yandex.ru/get/6112/96945866.cc/0_86ded_98686ce3_S.jpg"</a> cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:2px"><table style="border:8px solid #000000" background="<a href="http://static1.grsites.com/archive/textures/orang/orang024.jpg"" target="_blank">http://static1.grsites.com/archive/textures/orang/orang024.jpg"</a> cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:30px"><table style="border:8px solid #000000" background="<a href="http:////img-fotki.yandex.ru/get/6112/96945866.cc/0_86ded_98686ce3_S.jpg"" target="_blank">//img-fotki.yandex.ru/get/6112/96945866.cc/0_86ded_98686ce3_S.jpg"</a> cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:2px"><table style="border:0px none #000000" background="<a href="http:////img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/129/86/129086658_0_951b7_31042153_S.jpg"" target="_blank">//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/129/86/12...8_0_951b7_31042153_S.jpg"</a> cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px"><table style="border:0px none #000000" background="<a href="http:////img-fotki.yandex.ru/get/6112/96945866.cc/0_86ded_98686ce3_S.jpg"" target="_blank">//img-fotki.yandex.ru/get/6112/96945866.cc/0_86ded_98686ce3_S.jpg"</a> cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:2px"><table style="border:4px solid #000000" background="<a href="http:////img-fotki.yandex.ru/get/2814/96945866.cc/0_86de1_7469f62e_S.jpg"" target="_blank">//img-fotki.yandex.ru/get/2814/96945866.cc/0_86de1_7469f62e_S.jpg"</a> cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:3px"><table style="border:4px solid #000000" background="<a href="http:////img-fotki.yandex.ru/get/6112/96945866.cc/0_86ded_98686ce3_S.jpg"" target="_blank">//img-fotki.yandex.ru/get/6112/96945866.cc/0_86ded_98686ce3_S.jpg"</a> cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:2px"><table width="470" height="500" style="border:0px none #000000;background-color:#000000" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:10px" zzz="zzz" align="center"><table border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:8px" align="center"><table style="border:0px none #000000" background="<a href="http:////img-fotki.yandex.ru/get/6112/96945866.cc/0_86ded_98686ce3_S.jpg"" target="_blank">//img-fotki.yandex.ru/get/6112/96945866.cc/0_86ded_98686ce3_S.jpg"</a> cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:2px"><table style="border:4px solid #000000" background="<a href="http:////img-fotki.yandex.ru/get/2814/96945866.cc/0_86de1_7469f62e_S.jpg"" target="_blank">//img-fotki.yandex.ru/get/2814/96945866.cc/0_86de1_7469f62e_S.jpg"</a> cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:3px"><table style="border:4px solid #000000" background="<a href="http:////img-fotki.yandex.ru/get/6112/96945866.cc/0_86ded_98686ce3_S.jpg"" target="_blank">//img-fotki.yandex.ru/get/6112/96945866.cc/0_86ded_98686ce3_S.jpg"</a> cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:2px"><table width="500" height="500" style="border:0px none #000000;background-color:#000000" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:1px" zzz="zzz" align="center"><span style="color:#000000;font-size:20px"><img data-cke-saved-src="<a href="http://www.playcast.ru/uploads/2015/03/11/12586484.gif"" target="_blank">http://www.playcast.ru/uploads/2015/03/11/12586484.gif"</a> src="<a href="http://www.playcast.ru/uploads/2015/03/11/12586484.gif"" target="_blank">http://www.playcast.ru/uploads/2015/03/11/12586484.gif"</a> height="600" width="700" style="height:600px;width:700px;" /></span></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr><tr><td style="padding:8px" align="center"><table style="border:0px none #000000" background="<a href="http:////img-fotki.yandex.ru/get/6112/96945866.cc/0_86ded_98686ce3_S.jpg"" target="_blank">//img-fotki.yandex.ru/get/6112/96945866.cc/0_86ded_98686ce3_S.jpg"</a> cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:2px"><table style="border:4px solid #000000" background="<a href="http:////img-fotki.yandex.ru/get/2814/96945866.cc/0_86de1_7469f62e_S.jpg"" target="_blank">//img-fotki.yandex.ru/get/2814/96945866.cc/0_86de1_7469f62e_S.jpg"</a> cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:3px"><table style="border:4px solid #000000" background="<a href="http:////img-fotki.yandex.ru/get/6112/96945866.cc/0_86ded_98686ce3_S.jpg"" target="_blank">//img-fotki.yandex.ru/get/6112/96945866.cc/0_86ded_98686ce3_S.jpg"</a> cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:2px"><table width="704" height="100" style="border:0px none #000000" background="<a href="http:////img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/129/86/129086658_0_951b7_31042153_S.jpg"" target="_blank">//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/129/86/12...8_0_951b7_31042153_S.jpg"</a> cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" zzz="zzz" align="center"><span style="font-family:Monotype Corsiva;color:#e3e3e3;font-size:25px"><b>ВАШ ТЕКСТ</b></span></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr><tr><td style="padding:0px" height="1%" align="center"><span style="font-family:Monotype Corsiva;color:#cccccc;font-size:26px"><u><i><b>Ларрочка</b></i></u></span></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table>