-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в бабочка_весны

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.03.2014
Записей: 2205
Комментариев: 165
Написано: 3568

Комментарии (0)

Редис, лук, ожирение.

Дневник

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 19:53 + в цитатник
Редис

Китай

под пленкой. Для получения раннего редиса рекомендуем прикрывать грядку спанбондом или перфорированной пленкой , не менее чем со 100 щелями на м2. Укрывая грядку с посевами пленкой с прорезями в 1,8 мм, вы создаете преграду от налета капустной бабочки, личинки которой размножаются в огрубелом стволе редиса. Укрытие посевов спанбондом предохраняет их также от самого опасного вредителя редиса-крестоцветной блохи.
Читать далее...

Серия сообщений "лук, чеснок":
Часть 1 - Список лучших районированных сортов овощей для Самарской области по данным за 1967 год (сорта взяты для региона бывшей Куйбышевской области).
Часть 2 - Из журнала "Наука и жизнь".
...
Часть 30 - "Чудеса, диковины и сокровища" с Еленой Киричок
Часть 31 - Лилейные: чеснок.
Часть 32 - Редис, лук, ожирение.

Серия сообщений "редис, хрен":
Часть 1 - Список лучших районированных сортов овощей для Самарской области по данным за 1967 год (сорта взяты для региона бывшей Куйбышевской области).
Часть 2 - Шпаргалка на лето. Овощные культуры. Плодовые культуры.
...
Часть 9 - Салаты из редиса. Соус из ботвы редиса. Редис в любое время года.
Часть 10 - Корневой сельдерей, любисток, артишок, хрен.
Часть 11 - Редис, лук, ожирение.

Рубрики:  здоровье/профилактика

Комментарии (0)

Капуста бело- и краснокочанная. Брокколи.Пекинская.

Дневник

Четверг, 21 Апреля 2022 г. 09:46 + в цитатник
Капуста белокочанная.

1. Западная Европа, Северная Африка;
2. длинный световой день;
3.Перед посадкой почву известковать, перекопать на 30 см. Осенью или весной вносят известь или доломитовую муку 300-400 грамм на м2, 1 раз в 3-4 года. Во время перекопки 1м2 6-8 кг перегноя, 30-40 грамм минеральных комплексных (нитрофоску или азофоску),100-200 грамм золы, 5-10 грамм мочевины;
4. для рассады: 1 ведро почвы- 1 ст. ложка порошкового суперфосфата, доломитовой муки, 2 ст.л. золы.
Проливают марганцовкой 1 гр на 10 литров.
Бороздки глубиной 1 см на расстояние 3 см.
Читать далее...

Серия сообщений "белокочанная, краснокочанная":
Часть 1 - Список лучших районированных сортов овощей для Самарской области по данным за 1967 год (сорта взяты для региона бывшей Куйбышевской области).
Часть 2 - Как очистить огород от килы капусты.
...
Часть 22 - "Чудеса, диковины и сокровища" с Еленой Киричок
Часть 23 - Из книги" Домашнее консервирование". Составитель Бабкова О. В.
Часть 24 - Капуста бело- и краснокочанная. Брокколи.Пекинская.

Серия сообщений "брокколи, цветная":
Часть 1 - Список лучших районированных сортов овощей для Самарской области по данным за 1967 год (сорта взяты для региона бывшей Куйбышевской области).
Часть 2 - Капуста брокколи-ремонтантное растение. Сорта. Что не любит и секреты выращивания.
...
Часть 12 - Тень – великая сила. Темновая фаза фотосинтеза
Часть 13 - Цветная капуста.
Часть 14 - Капуста бело- и краснокочанная. Брокколи.Пекинская.

Серия сообщений "пекинская, китайская, кольраби":
Часть 1 - Рецепт корейской закуски из китайской капусты. Из журнала "Наука и жизнь".
Часть 2 - Cледует ли удобрять огород в черноземной полосе России?Как узнать хорошую капустную рассаду? Штейнберг "Обиходная рецептура садовода." Часть 4.
Часть 3 - ООО "Артикул". Семейство крестоцветных: дайкон, капуста,редис,редька,репа.
Часть 4 - Как получить семена капусты б/к, пекинской.
Часть 5 - Капуста бело- и краснокочанная. Брокколи.Пекинская.


Комментарии (0)

Из книги" Домашнее консервирование". Составитель Бабкова О. В.

Дневник

Понедельник, 16 Августа 2021 г. 08:26 + в цитатник
1.Чтобы на поверхности рассола не появлялся налет плесени, сверху нужно насыпать небольшое количество горчичного порошка.

2. Для заготовки ягод и плодов используется способ мочения. Он мало чем отличается от квашения. Суть процесса заключается в том, что та часть сахара, которая содержится в плодах и ягодах, под влиянием дрожжей и молочнокислых бактерий превращается в молочную кислоту и спирт. Чем больше спирта и молочной кислоты образуется в процессе мочения, тем дольше сохраняются плоды.
Читать далее...

Серия сообщений "что приготовить":
Часть 1 - Из книги" Домашнее консервирование". Составитель Бабкова О. В.

Серия сообщений "картофель":
Часть 1 - 9 уникальных рецептов картофельного пюре.
Часть 2 - Список лучших районированных сортов овощей для Самарской области по данным за 1967 год (сорта взяты для региона бывшей Куйбышевской области).
...
Часть 41 - Советы.
Часть 42 - Триходерма.
Часть 43 - Из книги" Домашнее консервирование". Составитель Бабкова О. В.
Часть 44 - Парша: картофеля(Ризоктониоз),яблони, груши,арбуза и дыни(Антракноз).Горшечные цветочные растения(кроме комнатных растений), цветочные растения.
Часть 45 - Томаты. Фунгициды от фитофтороза для томатов ог и картофеля.

Серия сообщений "белокочанная, краснокочанная":
Часть 1 - Список лучших районированных сортов овощей для Самарской области по данным за 1967 год (сорта взяты для региона бывшей Куйбышевской области).
Часть 2 - Как очистить огород от килы капусты.
...
Часть 21 - Как получить семена капусты б/к, пекинской.
Часть 22 - "Чудеса, диковины и сокровища" с Еленой Киричок
Часть 23 - Из книги" Домашнее консервирование". Составитель Бабкова О. В.
Часть 24 - Капуста бело- и краснокочанная. Брокколи.Пекинская.

Серия сообщений "морковь":
Часть 1 - Список лучших районированных сортов овощей для Самарской области по данным за 1967 год (сорта взяты для региона бывшей Куйбышевской области).
Часть 2 - Емкость ,почва для рассады.Пасынкование и мульчирование кустов томатов.Заготовка семян томатов и моркови.Подготовка теплицы весной.
...
Часть 18 - ООО "Артикул". Зонтичные морковь.
Часть 19 - Емкость ,почва для рассады.Пасынкование и мульчирование кустов томатов.Заготовка семян томатов и моркови.Подготовка теплицы весной.
Часть 20 - Из книги" Домашнее консервирование". Составитель Бабкова О. В.


Комментарии (0)

Китайские рецепты из дайкона, редьки.

Дневник

Суббота, 24 Июля 2021 г. 19:49 + в цитатник

Комментарии (0)

Корневой сельдерей, любисток, артишок, хрен.

Дневник

Пятница, 09 Апреля 2021 г. 18:34 + в цитатник
Корневой сельдерей.

Здесь самый ответственный момент в агротехнике корневого сельдерея и наиболее часто встречающаяся ошибка – неправильная глубина посадки. Сажать надо чуть мельче, чем росла рассада, то есть так, чтобы после полива растения даже повалились на бок. Не стоит этого бояться – через 3–4 дня они поднимутся ровным рядком, как на параде. При более глубокой посадке на верхней части корнеплодов образуются толстые боковые корни, и вместо восхитительно гладкого овоща мы получим осенью неопрятную бороду дядьки Черномора
Читать далее...

Серия сообщений "редис, хрен":
Часть 1 - Список лучших районированных сортов овощей для Самарской области по данным за 1967 год (сорта взяты для региона бывшей Куйбышевской области).
Часть 2 - Шпаргалка на лето. Овощные культуры. Плодовые культуры.
...
Часть 8 - Cемейство Крестоцветные. Редис красный, круглый. Очень ранний, раннеспелый.
Часть 9 - Салаты из редиса. Соус из ботвы редиса. Редис в любое время года.
Часть 10 - Корневой сельдерей, любисток, артишок, хрен.
Часть 11 - Редис, лук, ожирение.

Серия сообщений "одуванчик, артишок, лиатрис":
Часть 1 - Солнечный эликсир долголетия из одуванчика. Одуванчиковый слоеный торт. Йогурт с одуванчиком.
Часть 2 - Артишок от Гавриша,Евро-семена.Аэлиты,Поиска,Семко-Юниор.Как вырастить артишок на своем огороде. Разновидности и способы ухода.
...
Часть 7 - Отбеливание одуванчика. От герпеса, при повышенном холестерине, для укрепления корней волос.
Часть 8 - Астровые: артишок.
Часть 9 - Корневой сельдерей, любисток, артишок, хрен.
Часть 10 - Одуванчик лекарственный.


Комментарии (0)

"Чудеса, диковины и сокровища" с Еленой Киричок

Дневник

Пятница, 26 Марта 2021 г. 17:23 + в цитатник



Читать далее...

Серия сообщений "баклажаны,перец":
Часть 1 - Список лучших районированных сортов овощей для Самарской области по данным за 1967 год (сорта взяты для региона бывшей Куйбышевской области).
Часть 2 - Дачные хитрости.
...
Часть 28 - Базилик сажаем правильно,тогда взойдет он быстро
Часть 29 - Фунгициды и регуляторы роста для пасленовых в открытом грунте.
Часть 30 - "Чудеса, диковины и сокровища" с Еленой Киричок
Часть 31 - Теплицы для томатов, огурцов, перцев,баклажан. Посадка томатов по методу Попова и Маслова.
Часть 32 - Из книги "Огород на зависть всем". Петрушкова В.И. Пасленовые.

Серия сообщений "лук, чеснок":
Часть 1 - Список лучших районированных сортов овощей для Самарской области по данным за 1967 год (сорта взяты для региона бывшей Куйбышевской области).
Часть 2 - Из журнала "Наука и жизнь".
...
Часть 28 - Заготовка из стрелок чеснока на зиму.
Часть 29 - Разное.
Часть 30 - "Чудеса, диковины и сокровища" с Еленой Киричок
Часть 31 - Лилейные: чеснок.
Часть 32 - Редис, лук, ожирение.

Серия сообщений "белокочанная, краснокочанная":
Часть 1 - Список лучших районированных сортов овощей для Самарской области по данным за 1967 год (сорта взяты для региона бывшей Куйбышевской области).
Часть 2 - Как очистить огород от килы капусты.
...
Часть 20 - Как вырастить рассаду капусты - в холодильнике.
Часть 21 - Как получить семена капусты б/к, пекинской.
Часть 22 - "Чудеса, диковины и сокровища" с Еленой Киричок
Часть 23 - Из книги" Домашнее консервирование". Составитель Бабкова О. В.
Часть 24 - Капуста бело- и краснокочанная. Брокколи.Пекинская.

Серия сообщений "яснотковые":
Часть 1 - "Чудеса, диковины и сокровища" с Еленой Киричок

Серия сообщений "Диморфотека/Остеоспермум/, подсолнечник":
Часть 1 - Cемейство Астровые,Триба Подсолнечниковые-Подсолнечник.
Часть 2 - "Чудеса, диковины и сокровища" с Еленой Киричок
Часть 3 - Астровые: подсолнечник.


Комментарии (0)

Цветная капуста.

Дневник

Четверг, 11 Марта 2021 г. 15:44 + в цитатник
Цветная капуста.

Холодостойкая, pH 7, известкование.
Осенью на 1 м2 4-6 кг перегноя, 20-30 грамм двойного суперфосфата и сульфата калия.
Весной во время перекопки на м2 20 грамм аммиачной селитры или мочевины.
Высевают в начале мая.
Читать далее...

Серия сообщений "брокколи, цветная":
Часть 1 - Список лучших районированных сортов овощей для Самарской области по данным за 1967 год (сорта взяты для региона бывшей Куйбышевской области).
Часть 2 - Капуста брокколи-ремонтантное растение. Сорта. Что не любит и секреты выращивания.
...
Часть 11 - ООО "Артикул". Семейство крестоцветных: дайкон, капуста,редис,редька,репа.
Часть 12 - Тень – великая сила. Темновая фаза фотосинтеза
Часть 13 - Цветная капуста.
Часть 14 - Капуста бело- и краснокочанная. Брокколи.Пекинская.


Комментарии (0)

Овощная заправка для борща. Кабачки с чесноком в яблочном соке. Капуста по корейски с баклажанами, морковью.

Дневник

Вторник, 18 Февраля 2020 г. 16:15 + в цитатник
Овощная заправка для борща.

Ингредиенты

свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
сахар 1 стакан
соль 3 ст.л.
растительное масло 1 стакан
уксус 9% 125 мл
выход: около 12 банок по 0,5 л
Читать далее...

Серия сообщений "свекла":
Часть 1 - Список лучших районированных сортов овощей для Самарской области по данным за 1967 год (сорта взяты для региона бывшей Куйбышевской области).
Часть 2 - Полезные советы.
...
Часть 7 - Свекла интересные факты. Сладкая парочка-винегрет и темнота, детей будет много. Не надо лакмусовой бумаги.
Часть 8 - Салаты из свеклы.
Часть 9 - Овощная заправка для борща. Кабачки с чесноком в яблочном соке. Капуста по корейски с баклажанами, морковью.
Часть 10 - Разное.

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Баклажаны маринованные "Осенний поцелуй"
Часть 2 - Помидоры с бархатцами.
...
Часть 29 - Начинки:рыбная, мясная, капустная.Баклажаны по-грузински.Тыквенно-яблочный сок.Тыквенное варенье с орешками.Заготовка для солянок.
Часть 30 - Капуста для голубцов. Виноградные листья для долмы. Сырая "Кобра" Суповая заправка. Шоколадный лед.
Часть 31 - Овощная заправка для борща. Кабачки с чесноком в яблочном соке. Капуста по корейски с баклажанами, морковью.
Часть 32 - Помидоры "Остренькие".Вяленые помидоры. Соус для спагетти. Аджика с грецкими орехами. Рассольник в банке.
Часть 33 - Начинки из риса и яиц, из квашенной капусты, из яблок. Цитаты из книги.
Часть 34 - Из книги А. М.Андреева. Новые советы Максимыча. Биогумус. Томаты метод Игоря Маслова.

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Секреты квашения капусты .
Часть 2 - Капуста маринованная.
...
Часть 9 - Квашенная капуста вкусные рецепты.
Часть 10 - Капуста для голубцов. Виноградные листья для долмы. Сырая "Кобра" Суповая заправка. Шоколадный лед.
Часть 11 - Овощная заправка для борща. Кабачки с чесноком в яблочном соке. Капуста по корейски с баклажанами, морковью.

Рубрики:  тыквенные/заготовки

Комментарии (0)

Капуста для голубцов. Виноградные листья для долмы. Сырая "Кобра" Суповая заправка. Шоколадный лед.

Дневник

Понедельник, 17 Февраля 2020 г. 10:32 + в цитатник
Капуста для голубцов.

Для рассола:

1 литр воды, 2 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара.

Кочан надрезать у кочерыжки, наколоть за кочерыжку на большую вилку и опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой.
Уже через пару минут листья начнут отделяться, вынимать их на бумажное полотенце.
Срезать с каждого жесткую часть и свернуть в рулетик.
Плотно уложить рулетики в банку.
Воду вскипятить с солью и сахаром, залить капусту и закатать банки.
Хранить в холодной месте.
Читать далее...

Серия сообщений "молочные,кисло-молочные":
Часть 1 - Как правильно нарезать сыр,масло и хлеб для бутербродов? Ножи для нарезки.
Часть 2 - Молочные коктейли с наполнителями,смузи, спортивный напиток,гранито.
...
Часть 13 - Каша вязкая с черносливом/пшенная, овсяные хлопья “Геркулес", рисовая/. И смеси круп: гречневая,пшенная и овсяная/.
Часть 14 - Лечебный стол 5 при заболеваниях печени. Рецепты: пудинги,гренки,салат,плов, запеканка,сырники.
Часть 15 - Капуста для голубцов. Виноградные листья для долмы. Сырая "Кобра" Суповая заправка. Шоколадный лед.
Часть 16 - Разное.

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Баклажаны маринованные "Осенний поцелуй"
Часть 2 - Помидоры с бархатцами.
...
Часть 28 - Българска лютеница -острая закуска.
Часть 29 - Начинки:рыбная, мясная, капустная.Баклажаны по-грузински.Тыквенно-яблочный сок.Тыквенное варенье с орешками.Заготовка для солянок.
Часть 30 - Капуста для голубцов. Виноградные листья для долмы. Сырая "Кобра" Суповая заправка. Шоколадный лед.
Часть 31 - Овощная заправка для борща. Кабачки с чесноком в яблочном соке. Капуста по корейски с баклажанами, морковью.
Часть 32 - Помидоры "Остренькие".Вяленые помидоры. Соус для спагетти. Аджика с грецкими орехами. Рассольник в банке.
Часть 33 - Начинки из риса и яиц, из квашенной капусты, из яблок. Цитаты из книги.
Часть 34 - Из книги А. М.Андреева. Новые советы Максимыча. Биогумус. Томаты метод Игоря Маслова.

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Секреты квашения капусты .
Часть 2 - Капуста маринованная.
...
Часть 8 - Курдюмов Н.И."Умный сад в подробностях."ЕСЛИ НЕ ХВАТАЕТ БАЛЛОНОВ.НЕ НУЖНО МЯТЬ КАПУСТУ.
Часть 9 - Квашенная капуста вкусные рецепты.
Часть 10 - Капуста для голубцов. Виноградные листья для долмы. Сырая "Кобра" Суповая заправка. Шоколадный лед.
Часть 11 - Овощная заправка для борща. Кабачки с чесноком в яблочном соке. Капуста по корейски с баклажанами, морковью.

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Карвинг моркови. Часть 1
Часть 2 - Блюда и украшения из редьки.
Часть 3 - Сушилки для овощей и фруктов Cуховей, Ezidri,ВолТерра. В ЦПЗ Маланиной можно купить.
Часть 4 - Спаржевая фасоль с морковью впрок
Часть 5 - Капуста для голубцов. Виноградные листья для долмы. Сырая "Кобра" Суповая заправка. Шоколадный лед.

Рубрики:  тыквенные/заготовки

Комментарии (1)

Квашенная капуста вкусные рецепты.

Среда, 04 Декабря 2019 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Комментарии (0)

Вторые блюда. Запеканки из капусты, моркови и тыквы.

Дневник

Воскресенье, 07 Апреля 2019 г. 16:41 + в цитатник
Запеканка капустная



Калорийность, ккал 105.81
Читать далее...

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Блюда из редьки/черной,зеленой и дайкон/. Украшение из редьки Пирожки с редькой.
Часть 2 - «Cтрашная общепитовская тайна».Просто тушеная капуста.
...
Часть 18 - Гарниры. Из капусты б/к и цветной. Из свеклы тушеной.Из моркови припущенной. Из моркови с зеленым горошком. Из брокколи.Из шпината. Полезные советы.
Часть 19 - Диета лечебная, стол 8. От ожирения и сахарного диабета.
Часть 20 - Вторые блюда. Запеканки из капусты, моркови и тыквы.

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - О черешковом сельдереи. Как обработать перед приготовлением,нарезать. Cоль, салат-паста с морковью,палочки.
Часть 2 - Завтрак. Котлеты овощные с творогом.
Часть 3 - Гарниры. Из капусты б/к и цветной. Из свеклы тушеной.Из моркови припущенной. Из моркови с зеленым горошком. Из брокколи.Из шпината. Полезные советы.
Часть 4 - Как отмывать морковь и свеклу от сахара. Лечебные диеты/столы/- 7, 8,9,10.
Часть 5 - Вторые блюда. Запеканки из капусты, моркови и тыквы.

Рубрики:  тыквенные/рецепты

Комментарии (0)

Плиний Старший. Естественная История.

Дневник

Вторник, 29 Января 2019 г. 11:39 + в цитатник
Виноград.

Рост лоз сдерживают ежегодной обрезкой; всю силу их устремляют в побеги или же заставляют спуститься в отводки;

В Кампании их сочетают с тополями;1) обняв супруга, лоза поднимается вверх: хватаясь за ветви своими шаловливыми руками, изгибаясь во все стороны, она достигает вершины дерева на такой высоте, что виноградарь нанимается, оговорив в условии, что хозяин похоронит его на свой счет.

Читать далее...

Серия сообщений "редька, репа":
Часть 1 - Список лучших районированных сортов овощей для Самарской области по данным за 1967 год (сорта взяты для региона бывшей Куйбышевской области).
Часть 2 - Руккола- двоюродная сестра горчицы.
...
Часть 4 - Растения короткого и длинного дня.
Часть 5 - ООО "Артикул". Семейство крестоцветных: дайкон, капуста,редис,редька,репа.
Часть 6 - Плиний Старший. Естественная История.
Часть 7 - Китайские рецепты из дайкона, редьки.

Серия сообщений "горох":
Часть 1 - Список лучших районированных сортов овощей для Самарской области по данным за 1967 год (сорта взяты для региона бывшей Куйбышевской области).
Часть 2 - Toby buckland .Опоры,заготовка веток.
...
Часть 8 - Растения короткого и длинного дня.
Часть 9 - ООО "Артикул". Семейство Астровых- салат. Семейство бобовых: горох овощной, фасоль.
Часть 10 - Плиний Старший. Естественная История.

Серия сообщений "петрушка, укроп":
Часть 1 - Из журнала "Наука и жизнь".
Часть 2 - Растения короткого и длинного дня.
...
Часть 5 - Семейство Зонтичные-укроп позднеспелый/кто хочет иметь долго зелень/.
Часть 6 - Семейство Зонтичных. Петрушка листовая и корневая. Раннеспелая/3/ и среднеранняя/4/.
Часть 7 - Плиний Старший. Естественная История.

Серия сообщений "Виноград":
Часть 1 - Трихопол-от болезней томатов, груши, огурцов, винограда, картофеля. Профилактика "черной ножки" у рассады.
Часть 2 - Формировка куста винограда и проба первого урожая.Укрытие на зиму.Когда открывать виноград весной? Подкормка,полив.
...
Часть 7 - Курдюмов Н.B."Умный виноградник для себя."Подвои.Ларина С."Виноград для начинающих."Как определить степень вызревания побега винограда.Подкормка,полив
Часть 8 - Цитаты из книги Ю.П. Лаптева "Растения от А до Я."
Часть 9 - Плиний Старший. Естественная История.
Часть 10 - Щи с листьями хмеля. Побеги хмеля, запеченные с сыром.
Часть 11 - Настольная книга виноградаря. Часть 1.
Часть 12 - Настольная книга виноградаря. Часть 2.
Часть 13 - Настольная книга виноградаря. Часть 4. Кулинарные советы, рыба. Часть 3.

Серия сообщений "яблоня, груша":
Часть 1 - Из журнала "Наука и жизнь".
Часть 2 - Теплые грядки из отходов.Новые приемы обрезки плодовых деревьев.И покупать и выращивать .Подпоясанное дерево.
...
Часть 10 - Тень – великая сила. Темновая фаза фотосинтеза
Часть 11 - Каши жидкие-гречневая, с овсяными хлопьями,"Дружба"/из пшена и риса/, пшенная,кукурузная,"Янтарная" пшенная с яблоками.
Часть 12 - Плиний Старший. Естественная История.
Часть 13 - Емкость ,почва для рассады.Пасынкование и мульчирование кустов томатов.Заготовка семян томатов и моркови.Подготовка теплицы весной.
Часть 14 - Разное.
Часть 15 - Из журналов "Приусадебное хозяйство".
Часть 16 - Парша: картофеля(Ризоктониоз),яблони, груши,арбуза и дыни(Антракноз).Горшечные цветочные растения(кроме комнатных растений), цветочные растения.

Серия сообщений "айва, хеномелес, абрикосы":
Часть 1 - Плодовые деревья.
Часть 2 - Из журнала "Наука и жизнь".
Часть 3 - Как выбрать саженцы деревьев.
Часть 4 - Посадка,формировка, обрезка плодово-ягодных растений.
Часть 5 - Плиний Старший. Естественная История.

Рубрики:  здоровье/профилактика
лилейные/лук-порей
цитаты

Комментарии (0)

Диета лечебная, стол 8. От ожирения и сахарного диабета.

Дневник

Воскресенье, 27 Января 2019 г. 14:45 + в цитатник
Напитки были последними/третьими, стали первыми. За 30-40 минут до еды. Желательно без сахара.

Ограничить углеводы

1.Есть поменьше крахмала: хлебные злаки, горох сухой, картофель, каштаны,кабачки, тыквы.

2.Ограничить сладкие фрукты: финики, инжир, изюм, урюк, курага, виноград, чернослив, хурму, сушеные груши и яблоки.

3.И еще сахар и сиропы: сахар, молочный сахар, варенье, повидло, сиропы, мед.

Так же это относится и к жирам:оливковое, подсолнечное, кукурузное, сливочное, орехи, сало, жир мяса, сливки, сметану.

Питайтесь как дети для детского сада и школы.
kak-skryit-nepriglyadnyie-postroyki-20 (550x350, 169Kb)
Борщ из вымоченной свеклы.
Читать далее...

Серия сообщений "общепит. меню":
Часть 1 - Ошибки начинающего кулинара.
Часть 2 - Рецепты общепита 50 годов. Гороховый суп с копченостями.Гречневая каша с тушенкой. Молочный кисель.
...
Часть 40 - Начинки из кураги. Орехами и листьями земляники. Листьями шиповника. Морковью.Черносливом.Лимоном.Творогом.
Часть 41 - Вторые блюда из печени.
Часть 42 - Диета лечебная, стол 8. От ожирения и сахарного диабета.
Часть 43 - Дневное меню диеты при ожирении, некоторых формах сахарного диабета и при заболеваниях, требующих, по указанию врача, ограничения в пище углеводов.
Часть 44 - Вторые блюда. Рыба тушенная.
...
Часть 60 - Напитки из молока.
Часть 61 - Блюда для весенне-летнего периода. Первые блюда.
Часть 62 - Из книги"Золотая книга хозяюшки". Часть 2.

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Блюда из редьки/черной,зеленой и дайкон/. Украшение из редьки Пирожки с редькой.
Часть 2 - «Cтрашная общепитовская тайна».Просто тушеная капуста.
...
Часть 17 - Cоусы. Из хрена с изюмом. Масло с крутыми яйцами.На сливках к овощам.Клюквенный сироп. Из свежих томатов.
Часть 18 - Гарниры. Из капусты б/к и цветной. Из свеклы тушеной.Из моркови припущенной. Из моркови с зеленым горошком. Из брокколи.Из шпината. Полезные советы.
Часть 19 - Диета лечебная, стол 8. От ожирения и сахарного диабета.
Часть 20 - Вторые блюда. Запеканки из капусты, моркови и тыквы.

Рубрики:  кулинария/первые блюда
кулинария/мясные
здоровье/профилактика

Комментарии (0)

Гарниры. Из капусты б/к и цветной. Из свеклы тушеной.Из моркови припущенной. Из моркови с зеленым горошком. Из брокколи.Из шпината. Полезные советы.

Дневник

Среда, 23 Января 2019 г. 12:04 + в цитатник
Капуста, морковь,горошек отварные в молочном соусе.



Морковь 130 г.
Капуста 180 г.
Горошек 100 г.

Читать далее...

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Блюда из редьки/черной,зеленой и дайкон/. Украшение из редьки Пирожки с редькой.
Часть 2 - «Cтрашная общепитовская тайна».Просто тушеная капуста.
...
Часть 16 - Крестоцветные. Капуста белокочанная. Цветная капуста, брокколи. Брюква. Редис. Редька.
Часть 17 - Cоусы. Из хрена с изюмом. Масло с крутыми яйцами.На сливках к овощам.Клюквенный сироп. Из свежих томатов.
Часть 18 - Гарниры. Из капусты б/к и цветной. Из свеклы тушеной.Из моркови припущенной. Из моркови с зеленым горошком. Из брокколи.Из шпината. Полезные советы.
Часть 19 - Диета лечебная, стол 8. От ожирения и сахарного диабета.
Часть 20 - Вторые блюда. Запеканки из капусты, моркови и тыквы.

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Икра из свеклы.
Часть 2 - Шпинат, запеченный с яйцом.Витаминная запеканка из шпината, творога и яиц.Морячок Папай одержимый шпинатом.
Часть 3 - Карвинг моркови. Часть 1
Часть 4 - Гарниры. Пюре. Их тыквы.Гороховое. Из шпината. Картофеля. Из картофеля и цветной капусты. Картофельное разноцветное.
Часть 5 - Гарниры. Из капусты б/к и цветной. Из свеклы тушеной.Из моркови припущенной. Из моркови с зеленым горошком. Из брокколи.Из шпината. Полезные советы.
Часть 6 - Как отмывать морковь и свеклу от сахара. Лечебные диеты/столы/- 7, 8,9,10.
Часть 7 - Полезные советы.«Пуховая» гречневая каша. Яичница с помидорами.

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - О черешковом сельдереи. Как обработать перед приготовлением,нарезать. Cоль, салат-паста с морковью,палочки.
Часть 2 - Завтрак. Котлеты овощные с творогом.
Часть 3 - Гарниры. Из капусты б/к и цветной. Из свеклы тушеной.Из моркови припущенной. Из моркови с зеленым горошком. Из брокколи.Из шпината. Полезные советы.
Часть 4 - Как отмывать морковь и свеклу от сахара. Лечебные диеты/столы/- 7, 8,9,10.
Часть 5 - Вторые блюда. Запеканки из капусты, моркови и тыквы.


Комментарии (0)

Салаты из редиса. Соус из ботвы редиса. Редис в любое время года.

Дневник

Воскресенье, 13 Января 2019 г. 15:29 + в цитатник



Салат из редиса c огурцами, зеленым салатом.
Читать далее...

Серия сообщений "общепит. меню":
Часть 1 - Ошибки начинающего кулинара.
Часть 2 - Рецепты общепита 50 годов. Гороховый суп с копченостями.Гречневая каша с тушенкой. Молочный кисель.
...
Часть 33 - Блюда первые.
Часть 34 - Салаты из овощей.
Часть 35 - Салаты из редиса. Соус из ботвы редиса. Редис в любое время года.
Часть 36 - Вторые блюда.Готовка на пару. Биточки. Котлеты. Кнели. Тефтели с рисом.
Часть 37 - Вторые блюда. Мясо тушеное. С айвой. C картофелем и морковью. С черносливом. Гуляш. Кулинарные советы.
...
Часть 60 - Напитки из молока.
Часть 61 - Блюда для весенне-летнего периода. Первые блюда.
Часть 62 - Из книги"Золотая книга хозяюшки". Часть 2.

Серия сообщений "редис, хрен":
Часть 1 - Список лучших районированных сортов овощей для Самарской области по данным за 1967 год (сорта взяты для региона бывшей Куйбышевской области).
Часть 2 - Шпаргалка на лето. Овощные культуры. Плодовые культуры.
...
Часть 7 - ООО "Артикул". Семейство крестоцветных: дайкон, капуста,редис,редька,репа.
Часть 8 - Cемейство Крестоцветные. Редис красный, круглый. Очень ранний, раннеспелый.
Часть 9 - Салаты из редиса. Соус из ботвы редиса. Редис в любое время года.
Часть 10 - Корневой сельдерей, любисток, артишок, хрен.
Часть 11 - Редис, лук, ожирение.

Рубрики:  кулинария/салаты,холодная закуска

Комментарии (0)

Cоусы. Из хрена с изюмом. Масло с крутыми яйцами.На сливках к овощам.Клюквенный сироп. Из свежих томатов.

Дневник

Воскресенье, 06 Января 2019 г. 14:22 + в цитатник
Соус из хрена с изюмом.

Хрен, ½ стакана изюма без косточек,
1 ст.ложка оливкового или ½ ст. ложки сливочного масла

½ стакана изюма обдать кипятком, накрыть,дать постоять с полчаса,

смешать со стаканом бульона, ½ ст. ложки сливочного масла и ½ стакана натертого хрена, один раз вскипятить,

по вкусу посолить, облить нарезанную ломтиками отварную говядину
183205q6v3u2nakq (477x63, 12Kb)
Читать далее...

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Картошка «Скоростная». Если натереть на мелкой терке и залить кипятком,проварить и получится пюре.
Часть 2 - Картофель на шампурах,в фольге.
...
Часть 21 - Пасленовые. Картофель. Баклажан.
Часть 22 - Гарниры. Картофель отварной и запеченный.
Часть 23 - Cоусы. Из хрена с изюмом. Масло с крутыми яйцами.На сливках к овощам.Клюквенный сироп. Из свежих томатов.
Часть 24 - Баклажаны с фаршем (в духовке). Бефстроганов. Куриная колбаса и рулетики.Заготовка: рыбные консервы в томате. 4 кляра для рыбы.
Часть 25 - Из книги "Золотая книга хозяюшки".Часть 1.
Часть 26 - Настольная книга виноградаря. Часть 2.
Часть 27 - Настольная книга виноградаря. Часть 3. Рыба, картофель.

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Блюда из редьки/черной,зеленой и дайкон/. Украшение из редьки Пирожки с редькой.
Часть 2 - «Cтрашная общепитовская тайна».Просто тушеная капуста.
...
Часть 15 - Второе блюдо. Голубцы. Мясные. Овощные.В листья капусты,шпината. салата латука, щавеля, свекольных листьях или листьях мангольда.
Часть 16 - Крестоцветные. Капуста белокочанная. Цветная капуста, брокколи. Брюква. Редис. Редька.
Часть 17 - Cоусы. Из хрена с изюмом. Масло с крутыми яйцами.На сливках к овощам.Клюквенный сироп. Из свежих томатов.
Часть 18 - Гарниры. Из капусты б/к и цветной. Из свеклы тушеной.Из моркови припущенной. Из моркови с зеленым горошком. Из брокколи.Из шпината. Полезные советы.
Часть 19 - Диета лечебная, стол 8. От ожирения и сахарного диабета.
Часть 20 - Вторые блюда. Запеканки из капусты, моркови и тыквы.

Рубрики:  кулинария/салаты,холодная закуска

Комментарии (0)

Крестоцветные. Капуста белокочанная. Цветная капуста, брокколи. Брюква. Редис. Редька.

Дневник

Четверг, 03 Января 2019 г. 15:20 + в цитатник
Капуста кочанная, свежая.



Она подается в бульоне; из нея приготовляют ленивыя щи, фарш для пирогов и пирожков, салатов, соус.
Читать далее...

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Блюда из редьки/черной,зеленой и дайкон/. Украшение из редьки Пирожки с редькой.
Часть 2 - «Cтрашная общепитовская тайна».Просто тушеная капуста.
...
Часть 14 - Завтрак. Котлеты овощные с творогом.
Часть 15 - Второе блюдо. Голубцы. Мясные. Овощные.В листья капусты,шпината. салата латука, щавеля, свекольных листьях или листьях мангольда.
Часть 16 - Крестоцветные. Капуста белокочанная. Цветная капуста, брокколи. Брюква. Редис. Редька.
Часть 17 - Cоусы. Из хрена с изюмом. Масло с крутыми яйцами.На сливках к овощам.Клюквенный сироп. Из свежих томатов.
Часть 18 - Гарниры. Из капусты б/к и цветной. Из свеклы тушеной.Из моркови припущенной. Из моркови с зеленым горошком. Из брокколи.Из шпината. Полезные советы.
Часть 19 - Диета лечебная, стол 8. От ожирения и сахарного диабета.
Часть 20 - Вторые блюда. Запеканки из капусты, моркови и тыквы.


Комментарии (0)

Второе блюдо. Голубцы. Мясные. Овощные.В листья капусты,шпината. салата латука, щавеля, свекольных листьях или листьях мангольда.

Дневник

Суббота, 29 Декабря 2018 г. 14:32 + в цитатник
Голубцы с мясом и рисом.



Читать далее...

Серия сообщений "начинки,фарш,крема":
Часть 1 - Щавель. Начинка для пирожков.
Часть 2 - «Палочки» из слоёного теста с банановой начинкой. Начинки из бананов.
...
Часть 13 - Начинки из риса. Репой.Яйцом ,морковью.С солеными огурцами.Моркови с курагой.Луком пореем и сыром.Яйцом и щавелем.Изюмом.Тыквой и сухофруктами.
Часть 14 - Начинки из пшена.С изюмом. Тыквой. С абрикосами. С творогом и курагой.С творогом.
Часть 15 - Второе блюдо. Голубцы. Мясные. Овощные.В листья капусты,шпината. салата латука, щавеля, свекольных листьях или листьях мангольда.
Часть 16 - Начинки крупяные, бобовые.
Часть 17 - Начинка из крупы гречневой.
...
Часть 25 - Начинки из риса и яиц, из квашенной капусты, из яблок. Цитаты из книги.
Часть 26 - Пиццы рецепты.
Часть 27 - Коржи песочные, крем с курагой. Украшение .

Серия сообщений "овощи":
Часть 1 - Соусы и заправки к овощным блюдам.
Часть 2 - Блюда из лука-порея. Как правильно подготовить лук-порей.
Часть 3 - Закуски. Полдник.Калорийность. Фрукты,ягоды. Хлеб и мучные изделия. Овощи.
Часть 4 - Второе блюдо. Голубцы. Мясные. Овощные.В листья капусты,шпината. салата латука, щавеля, свекольных листьях или листьях мангольда.

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Блюда из редьки/черной,зеленой и дайкон/. Украшение из редьки Пирожки с редькой.
Часть 2 - «Cтрашная общепитовская тайна».Просто тушеная капуста.
...
Часть 13 - Блюда и украшения из редьки.
Часть 14 - Завтрак. Котлеты овощные с творогом.
Часть 15 - Второе блюдо. Голубцы. Мясные. Овощные.В листья капусты,шпината. салата латука, щавеля, свекольных листьях или листьях мангольда.
Часть 16 - Крестоцветные. Капуста белокочанная. Цветная капуста, брокколи. Брюква. Редис. Редька.
Часть 17 - Cоусы. Из хрена с изюмом. Масло с крутыми яйцами.На сливках к овощам.Клюквенный сироп. Из свежих томатов.
Часть 18 - Гарниры. Из капусты б/к и цветной. Из свеклы тушеной.Из моркови припущенной. Из моркови с зеленым горошком. Из брокколи.Из шпината. Полезные советы.
Часть 19 - Диета лечебная, стол 8. От ожирения и сахарного диабета.
Часть 20 - Вторые блюда. Запеканки из капусты, моркови и тыквы.

Рубрики:  кулинария/мясные

Комментарии (0)

Тень – великая сила. Темновая фаза фотосинтеза

Дневник

Воскресенье, 02 Декабря 2018 г. 15:26 + в цитатник
Отбеливание, или этиолирование, растений с помощью получения массивной, сочной, нежной и вкусной надземной части растений достигается окучиванием его почвой. Этиолированию мы обычно подвергаем лук-порей, другие луки, чеснок, спаржу, салат и некоторые другие растения.

Так, для отбеливания черешкового сельдерея его окучивают, затеняют черешки, связывают вместе листья.

Для отбеливания салата Эндивии его 2-3 месячные листья связывают мочалом и другим не жестким гибким материалом в пучок и закрывают черной пленкой и другими непрозрачными материалами и предметами – горшками, ведрами и пр., не ухудшая воздухообмена, например, путем установки прокладок между укрытием и почвой. Через 2-3 недели ставшие кремово-белыми растения срезают на уровне почвы и используют в салатах и гарнирах.
Читать далее...

Серия сообщений "календари,севооборот,книги":
Часть 1 - Календарь садовых работ.
Часть 2 - Когда можно сажать?Как определить спелость почвы.
...
Часть 15 - Посев семян цветов в феврале.
Часть 16 - Посев семян цветов в марте.
Часть 17 - Тень – великая сила. Темновая фаза фотосинтеза
Часть 18 - Цитаты,из журналов. Глоксиния, красная смородина.
Часть 19 - Лунный агротехнический календарь на март 2019.
...
Часть 27 - Лунный агротехнический календарь на август 2019 года.
Часть 28 - Лунный агротехнический календарь на сентябрь 2019.
Часть 29 - Лунный календарь на декабрь 2019 года. Cоветы.

Серия сообщений "удобрение,регуляторы роста, болезни":
Часть 1 - Борная кислота. Применение в саду и огороде.
Часть 2 - Из журнала "Наука и жизнь".
...
Часть 35 - Удобрения и грунты для спаржевых растений. Аспарагус,Бамбук счастья,Драцена,Кордилина, Нолина,Сансевиерия,Хлорофитум, Юкка.
Часть 36 - Гипсование почвы,засоление почвы/карбонатом,сульфатом и хлоридом натрия/. Доломит.
Часть 37 - Тень – великая сила. Темновая фаза фотосинтеза
Часть 38 - Емкость ,почва для рассады.Пасынкование и мульчирование кустов томатов.Заготовка семян томатов и моркови.Подготовка теплицы весной.
Часть 39 - Начинки из риса и яиц, из квашенной капусты, из яблок. Цитаты из книги.
...
Часть 51 - Минеральные удобрения.
Часть 52 - Томаты. Фунгициды от фитофтороза для томатов ог и картофеля.
Часть 53 - Хлорхолинхлорид(ССС), тур, Атлет.

Серия сообщений "брокколи, цветная":
Часть 1 - Список лучших районированных сортов овощей для Самарской области по данным за 1967 год (сорта взяты для региона бывшей Куйбышевской области).
Часть 2 - Капуста брокколи-ремонтантное растение. Сорта. Что не любит и секреты выращивания.
...
Часть 10 - Витлуф,эндивий,лук-порей,цветная капуста-выгонка и доращивание в подвале.Что делать с корнями хрена в августе.
Часть 11 - ООО "Артикул". Семейство крестоцветных: дайкон, капуста,редис,редька,репа.
Часть 12 - Тень – великая сила. Темновая фаза фотосинтеза
Часть 13 - Цветная капуста.
Часть 14 - Капуста бело- и краснокочанная. Брокколи.Пекинская.

Серия сообщений "сельдерей":
Часть 1 - Выращивания сельдерея в домашних условиях.
Часть 2 - Чтобы корни малины не расползались.Ответственный момент в агротехнике корневого сельдерея."Монтаж" деревьев
Часть 3 - Как "отбелить" черешковый сельдерей. Посадка методом "под стекло" и " на подоконнике".
Часть 4 - Тень – великая сила. Темновая фаза фотосинтеза

Серия сообщений "фасоль":
Часть 1 - Список лучших районированных сортов овощей для Самарской области по данным за 1967 год (сорта взяты для региона бывшей Куйбышевской области).
Часть 2 - Toby buckland .Опоры,заготовка веток.
...
Часть 7 - Ядовитые семейства: бобовые,пасленовые,лютиковые. Часть 1.
Часть 8 - ООО "Артикул". Семейство Астровых- салат. Семейство бобовых: горох овощной, фасоль.
Часть 9 - Тень – великая сила. Темновая фаза фотосинтеза

Серия сообщений "салат латук":
Часть 1 - Список лучших районированных сортов овощей для Самарской области по данным за 1967 год (сорта взяты для региона бывшей Куйбышевской области).
Часть 2 - Как вырастить порей на подоконнике. Магазинный салат,майоран,соя.
...
Часть 4 - Витлуф,эндивий,лук-порей,цветная капуста-выгонка и доращивание в подвале.Что делать с корнями хрена в августе.
Часть 5 - ООО "Артикул". Семейство Астровых- салат. Семейство бобовых: горох овощной, фасоль.
Часть 6 - Тень – великая сила. Темновая фаза фотосинтеза

Серия сообщений "яблоня, груша":
Часть 1 - Из журнала "Наука и жизнь".
Часть 2 - Теплые грядки из отходов.Новые приемы обрезки плодовых деревьев.И покупать и выращивать .Подпоясанное дерево.
...
Часть 8 - Посадка,формировка, обрезка плодово-ягодных растений.
Часть 9 - Фирма СеДек. Крыжовник,малина,смородина черная,яблоня.
Часть 10 - Тень – великая сила. Темновая фаза фотосинтеза
Часть 11 - Каши жидкие-гречневая, с овсяными хлопьями,"Дружба"/из пшена и риса/, пшенная,кукурузная,"Янтарная" пшенная с яблоками.
Часть 12 - Плиний Старший. Естественная История.
...
Часть 14 - Разное.
Часть 15 - Из журналов "Приусадебное хозяйство".
Часть 16 - Парша: картофеля(Ризоктониоз),яблони, груши,арбуза и дыни(Антракноз).Горшечные цветочные растения(кроме комнатных растений), цветочные растения.

Рубрики:  лилейные/лук-порей

Комментарии (0)

Завтрак. Котлеты овощные с творогом.

Дневник

Воскресенье, 02 Декабря 2018 г. 09:38 + в цитатник
Без названия (350x280, 89Kb)Котлеты из кабачков с творогом.

Калорийность, ккал 135.24, норма 150 грамм


Продукт (полуфабрикат) Брутто, г Нетто,
Кабачок 153.33 102.67
- - 80
Творог 25.33 24.67
Яйцо 10 10
Мука пшеничная 7.33 7.33
Петрушка 3.33 2.67
- - 120
Масло растительное 2 2
Читать далее...

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Блюда из редьки/черной,зеленой и дайкон/. Украшение из редьки Пирожки с редькой.
Часть 2 - «Cтрашная общепитовская тайна».Просто тушеная капуста.
...
Часть 12 - Шницель из капусты.Гребешки из кочерыжек.Овощной торт-закуска Наполеон.Голубцы с картофельным пюре под томатным соусом.
Часть 13 - Блюда и украшения из редьки.
Часть 14 - Завтрак. Котлеты овощные с творогом.
Часть 15 - Второе блюдо. Голубцы. Мясные. Овощные.В листья капусты,шпината. салата латука, щавеля, свекольных листьях или листьях мангольда.
Часть 16 - Крестоцветные. Капуста белокочанная. Цветная капуста, брокколи. Брюква. Редис. Редька.
...
Часть 18 - Гарниры. Из капусты б/к и цветной. Из свеклы тушеной.Из моркови припущенной. Из моркови с зеленым горошком. Из брокколи.Из шпината. Полезные советы.
Часть 19 - Диета лечебная, стол 8. От ожирения и сахарного диабета.
Часть 20 - Вторые блюда. Запеканки из капусты, моркови и тыквы.

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - О черешковом сельдереи. Как обработать перед приготовлением,нарезать. Cоль, салат-паста с морковью,палочки.
Часть 2 - Завтрак. Котлеты овощные с творогом.
Часть 3 - Гарниры. Из капусты б/к и цветной. Из свеклы тушеной.Из моркови припущенной. Из моркови с зеленым горошком. Из брокколи.Из шпината. Полезные советы.
Часть 4 - Как отмывать морковь и свеклу от сахара. Лечебные диеты/столы/- 7, 8,9,10.
Часть 5 - Вторые блюда. Запеканки из капусты, моркови и тыквы.

Рубрики:  тыквенные/рецепты


 Страницы: [4] 3 2 1