-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в бабочка_весны

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.03.2014
Записей: 2205
Комментариев: 165
Написано: 3568

Серия сообщений "пекинская, китайская, кольраби":
Часть 1 - Рецепт корейской закуски из китайской капусты. Из журнала "Наука и жизнь".
Часть 2 - Cледует ли удобрять огород в черноземной полосе России?Как узнать хорошую капустную рассаду? Штейнберг "Обиходная рецептура садовода." Часть 4.
Часть 3 - ООО "Артикул". Семейство крестоцветных: дайкон, капуста,редис,редька,репа.
Часть 4 - Как получить семена капусты б/к, пекинской.
Часть 5 - Капуста бело- и краснокочанная. Брокколи.Пекинская.

Выбрана рубрика пекинская, китайская, кольраби.


Соседние рубрики: рецепты(20), редька, репа(7), редис, хрен(11), клеома, иберис(2), заготовки(11), брокколи, цветная(14), белокочанная, краснокочанная(24)

Другие рубрики в этом дневнике: яснотковые(5), шитье(90), чайные, камелия, чай(1), цитаты(58), цветники(30), химия(10), фильмы(48), тыквенные(119), теплица(4), семейства цветов(55), севооборот, совместимость растений(7), Салат(1), розовые(66), рассада(4), плодовые(8), пасленовые(161), папортниковые(2), музыка(16), лилейные(52), кулинария(451), крыжовниковые(9), комнатные(8), квартира(101), Капустные(75), зонтичные(40), злаковые(17), зелень, травы(8), здоровье(154), заготовки(0), заборы, опоры(4), живность(1), для дневника,к-ра(15), Дизайн сада(79), дети(38), дача(522), города,страны(26), вязание(54), Виноград(13), бобовые(26), биология(1), астрономия(25), Астровые(44), Амарантовые(19)
Комментарии (0)

Рецепт корейской закуски из китайской капусты. Из журнала "Наука и жизнь".

Дневник

Среда, 17 Сентября 2014 г. 20:20 + в цитатник
Рецепт корейской закуски из китайской капусты..

490x330_green_vegets (6) (490x330, 99Kb) У кочанов китайской листовой капусты удаляют нижние огрубевшие зеленые листья и укорачивают на треть или половину самые тонкие листья.

Затем тщательно моют и дают воде стечь.

На дно посуды насыпают немного соли и на нее укладывают кочаны, плотно прижимая их друг к другу, затем снова слой соли и кочаны, и так до верха.

Сверху кладут кружок и ставят гнет.

Держат две недели при температуре 15-20оС.

Рыхлые кочаны сначала занимают много места, но позже объем уменьшается почти в 10 раз.

Общий расход соли - не более 4% от веса капусты.

Вырастить китайскую листовую капусту несложно. Сажают ее в середине июля. За неделю-другую до срезки концы всех листьев приподнимают вверх и для отбеливания обвязывают толстой ниткой. Кочаны срезают у самой земли.

Подробнее см.: http://www.nkj.ru/archive/articles/5221/ (Наука и жизнь, САДОВОДУ - НА ЗАМЕТКУ. РЕФЕРАТЫ, 2000, №12)
Рубрики:  цитаты

Комментарии (0)

Cледует ли удобрять огород в черноземной полосе России?Как узнать хорошую капустную рассаду? Штейнберг "Обиходная рецептура садовода." Часть 4.

Дневник

Пятница, 18 Декабря 2015 г. 09:28 + в цитатник

https://www.litmir.co/br/?b=210627&p=48

Cледует ли удобрять огород в черноземной полосе России?

Несомненно, следует, иначе трудно получить сколько-нибудь порядочные урожаи. Не надо забывать, что и при обычной на черноземе системе полеводства земле дается отдых в виде парового поля. Одобрять черноземную почву необходимо, особенно если принять во внимание, что такие почвы, будучи богаты органическими перегнойными веществами, бедны минеральными. Кроме того, следует принять во внимание, что чернозем под влиянием постоянной тщательной обработки (а на огородах только и допустима тщательная обработка) нередко до такой степени измельчается, что положительно отказывается давать даже сносные урожаи. Чтобы связать почву, необходимо осенью разбросать по поверхности почвы глину слоем около 2,5 см, а весной, после того как глина за зиму сделается более рыхлой, тщательно смешать ее с почвой.
Читать далее...
Рубрики:  дача/почва
пасленовые/томаты
тыквенные/огурцы
тыквенные/тыквы
цитаты

Комментарии (0)

ООО "Артикул". Семейство крестоцветных: дайкон, капуста,редис,редька,репа.

Дневник

Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 13:32 + в цитатник
«Государственная комиссия Российской Федерации по иcпытанию и охране селекционных достижений»

Дайкон



дайкон Дубинушка 16 (245x444, 116Kb) ДУБИНУШКА Включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания в открытом и защищенном грунте. Рекомендуется для свежего потребления и длительного хранения. Среднеспелый. Период от полной всхожести до технической спелости 60-75 дней. Розетка листьев полуприподнятая. Лист среднего размера, светло-зеленый, слабоопушенный, сильнорассеченный, удлиненно-обратнояйцевидный. Корнеплод цилиндрический с утолщенным заостренным основанием, длиной 30-45 см, диаметром 5-8 см, гладкий, головка и плечики слегка зеленовато-желтые, основная окраска белая, мякоть очень сочная, нежная, снежно-белая, плотной консистенции, погруженность в почву на 1/2-1/3 длины корнеплода, легко выдергивается. Масса корнеплода 750-2200 г. Вкус хороший, сладковатый, освежающий, без острого привкуса. Товарная урожайность корнеплодов в открытом грунте 500-750 ц/га, в защищенном - 6,5-9,5 кг/кв.м. По данным оригинатора, сорт относительно устойчив к слизистому бактериозу. Ценность сорта: высокая урожайность, пригодность к длительному хранению в зимний период, высокие вкусовые качества.

150 ФГБНУ 'ВНИИ СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕНОВОДСТВА ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР' 143080, МОСКОВСКАЯ ОБЛ., ОДИНЦОВСКИЙ Р-Н, ПОС. ВНИИССОК, УЛ.СЕЛЕКЦИОННАЯ, Д.14
http://www.vniissok.ru/daikon/dubinushka
49242220_29465272_1216853860_divider20a20webs2ti (426x56, 39Kb)
Читать далее...

Комментарии (0)

Как получить семена капусты б/к, пекинской.

Дневник

Пятница, 09 Ноября 2018 г. 14:01 + в цитатник

Комментарии (0)

Капуста бело- и краснокочанная. Брокколи.Пекинская.

Дневник

Четверг, 21 Апреля 2022 г. 09:46 + в цитатник
Капуста белокочанная.

1. Западная Европа, Северная Африка;
2. длинный световой день;
3.Перед посадкой почву известковать, перекопать на 30 см. Осенью или весной вносят известь или доломитовую муку 300-400 грамм на м2, 1 раз в 3-4 года. Во время перекопки 1м2 6-8 кг перегноя, 30-40 грамм минеральных комплексных (нитрофоску или азофоску),100-200 грамм золы, 5-10 грамм мочевины;
4. для рассады: 1 ведро почвы- 1 ст. ложка порошкового суперфосфата, доломитовой муки, 2 ст.л. золы.
Проливают марганцовкой 1 гр на 10 литров.
Бороздки глубиной 1 см на расстояние 3 см.
Читать далее...


 Страницы: [1]