Курица рассольная |
 |
Жареную курицу любят все, поэтому, для разнообразия, предлагаю попробовать такой способ ее приготовления.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Курицу залить рассолом и поместить в холодильник минимум на 8 часов (лучше на ночь): | |
 |
|
| Птицу вынуть, обсушить. Натереть снаружи и внутри специями и выложить на смазанный маслом противень: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 210-220 градусах: | |
 |
|
| Жарить до готовности, часто поливая выделившимся жиром. В процессе жарки птицу можно перевернуть: | |
 |
|
| Подавать с салатом и гарниром на выбор: | |
 |
|
http://harch.ru/vtorye-blyuda/kurica-rassolnaya
Метки: Курица Рассол |
Перцы, фаршированные картофельным пюре |
 |
Очень вкусное и простое блюдо родом из юго-восточной Европы..
|
 |
Ингредиенты:
|
Метки: Перец болгарский Картофель |
Крестьянский суп «Затируха» |
 |
Очень быстрый и простой супчик, который, думаю, многим знаком с детства.
|
 |
Ингредиенты: |
Метки: Суп Затируха |
Рогалики с рисом и курицей в заливке |
Метки: Выпечка Рогалики Курица Рис |
Омлет "Нежнейший" с манной кашей |
Автор: sibir77
Описание: Если приготовить омлет не классическим способом с добавлением молока, а добавив в него манную кашу - он становится невероятно нежным. Его структура больше похожа на суфле, нежели на сам омлет. А вкус настолько чудесный!!! Он вам непременно понравится!
 |
Можно использовать уже сваренную готовую манную кашу, даже вчерашнюю (если вдруг она осталась). Подогретая каша - это невкусно, а в таком омлете она станет восхитительной!. Но если готовой каши нет - то её нужно сварить. Я варю кашу в следующей пропорции: 1 литр молока, 5 ст. л. манной крупы, 1 ч. л. соли, 3 ст. л. сахара. Для этого блюда я использовала манную крупу ТМ "Мистраль". Итак, отмеряем нужное количество крупы, смешиваем её с солью и сахаром |
 |
В кипящее молоко, постоянно помешивая венчиком, всыпаем потихоньку крупу и варим 5-10 минут до загустения. |
 |
Для омлета отмеряем 1/2 стакана манной каши на 1 порцию (готовой, и слегка остывшей) |
 |
Разбиваем в миску 2 яйца, добавляем щепотку соли, чуть взбиваем |
 |
Добавляем манную кашу, перемешиваем венчиком до однородного состояния |
 |
Растапливаем на сковороде сливочное масло |
 |
Выливаем омлетную смесь, огонь переключаем на минимальный, и накрыв крышкой, готовим около 15 минут. |
 |
Перекладываем на тарелку, гарнируем. Вкус этого омлета умеренный - в меру сладкий, и в меру соленый - поэтому его можно подать как с грудинкой и овощами, так и полив вареньем. Я выбрала первый вариант |
Метки: Яйца Омлет Манка |
Ржаные кексы с черносливом |
Метки: Выпечка Кекс Чернослив |
Брынзовый пирог |
Танцы от плиты и до компа !!
У кого-то щи жидкие, а у кого-то жемчуг мелкий !
Этот пирог необычайно вкусный и простой в приготовлении. Особенно рекомендую всем любителям сыра. Нежный и тающий во рту, со своеобразным привкусом брынзы, этот пирог особенно хорош к утреннему чаю или кофе.
Метки: Выпечка Пироги Брынза |
Курица на Тарелке |
Метки: Курица |
КОББЛЕР С КУРИЦЕЙ |
Метки: запеканка пироги коблер курица |
Рисовая бабка с яблоками |
Всем привет! Хотите чего ни будь вкусно-фруктового к ужину? Предлагаю вашему вниманию рисовую бабку с яблоками.
Метки: Запеканка Рис Яблоки Десерт |
КОТЛЕТЫ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ САРДИНЫ С РИСОМ |
Метки: Котлеты Рыба Сардины Консервы Рис |
Пирог из рыбной консервы с картошкой |
Суть этого пирога — в рыбной консерве. Берите ту, что любите. У меня это сардины, но можно тунца. Мои гости не сразу догадались что это за начинка в пироге. Получилось необычно, оригинально, и безумно вкусно!
Пирог из рыбной консервы с картошкой
Метки: Выпечка Пироги Картофель Рыба Консервы |
Настоящая французская шарлотка |
Во Франции же с незапамятных времен шарлотку готовят вот как. Берут белый хлеб, пропитывают масло, молоком, сливками. Укладывают в форму сначала хлеб, затем яблоки с ликером, а сверху заливают заварным кремом. Запекаясь, десерт получается пышным и нежным.
Метки: Выпечка Пироги Шарлотка |
пирог с хеком |
Очень простой пирог с хеком или треской. Понадобится: слоеное тесто - 500 г, филе хека - 500 г, рис - 200 г, лук порей - стебель, 3 яйца, желток - для смазывания.
Готовим начинку: на сковороде в растительном масле обжариваем мелко порубленные кусочки рыбного филе, добавляем порезанный кольцами лук порей. Я настаиваю именно на порее - он придает начинке особый вкус! Отвариваем рис, добавляем в начинку. Очень хорошо добавить специи - немного розмарина и тимьяна.
 |
|
Пирог с яичницей лучше подавать холодным |
Теперь размороженное тесто раскатываем прямо на противне, оставляя бортики. Кладем туда начинку, смазываем все желтком. Отправляем в духовку минут на 20. Перед самой готовностью вынимаем, делаем в начинке углубления и разбиваем туда яйца - можно два, а можно и три. И еще в духовку на десять минут - вуаля! Готово. Особенно вкусный - в холодном виде.
Метки: Выпечка Пироги Рыба Хек |
Кобблер с говядиной и тыквой |
Метки: выпечка запеканка пироги коблер картофель тыква |
Пирожки - с горохом! |
Как сейчас помню, идем с подружками из школы, а на улице стоят тетки с большими кастрюлями, прикрытыми вафельными, белыми полотенцами. И аромат такой 
Пирожки с печенью, с рисом/мясом, с зеленым луком/яйцом, с повидлом. На любой вкус. Но я беру с горохом. Мммм...
Вчера разговорились с нашими девочками про пирожки и многие никогда даже не слышали о том, что пирожки бывают с горохом. А для меня это так обычно. Зато я крайне была удивлена такой начинке, как тыква.
Ну не буду много болтать. Буду пирожки с горохом жарить.
Приступаем.
Ставлю варить горох в подсоленную воду. Вот такой, обычный, как на суп берем.
Метки: Выпечка Пирожки Горох |
Яблочный пудинг |
Ингредиенты:
- 600г очищенных яблок
- 125 г. сливочного масла.
- 2 яйца
- 200 г сахара
- 120 г муки
- 0.5 ч. ложки разрыхлителя
- 1 стручок ванили
Время приготовления: 40-50 минут.
Метки: Выпечка Десерт Завтрак Пудинг Яблоки |
Сахарные булочки и расстегаи с повидлом |
Хочу предложить вам свою выпечку из сдобного теста .
Рецептов сдобного теста на форуме уже предостаточно и каждый чем-то отличается . Не является исключением и мой рецепт , которым со мной поделилась моя свекровь . Варианты несколько раз менялись , дополнялись и теперь я остановилась на этом. Я никогда не делаю опару, а замешиваю тесто сразу и даю ему подойти.
Метки: Выпечка Булочки |
Пирог со скумбрией и гречневой кашей |
Чудо - пирожок! От его вкуса все в восторге, угощайте всех!
Метки: Выпечка Пироги Рыба Скумбрия Гречка |
Хлебный пудинг |
Хлебный пудинг
Автор: плотная
Сразу хочу поблагодарить Лену (Lenna) с сайта "Поварёнок" за такой чудный рецепт.
У нас остался батон белого хлеба и ему нужно было найти применение, бо начал черстветь.
Давно хотела приготовить этот десерт, как только его увидела, но по разным причинам руки до него не доходили.
Все очень просто!
Метки: Завтрак Пудинг |
