Мясо фаршированное - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить фаршированное мясо. |
Главное требование при приготовлении фаршированного мяса – правильно выбрать большой кусок «мраморной» мякоти, без жил, с небольшим количеством равномерно распределенного жира.
Метки: мясное |
Рулет из филе индейки |
Метки: рулеты мясные |
Наговариваем на воду |
Метки: молитвы |
Узор "Французская резинка |
Узор "Французская резинка"
Очень эффектная вязка из лицевых и изнаночных петель. Сильно отличается внешним видом от стандартных резинок 1х1 и 2х2, хотя и вяжется несложно. Внешним видом напоминет "гофре", поэтому часто используется в вязании детских юбочек и как отделка. Изнаночные петли в этой вязке рекомендуется вязать вторым способом. Если вязать изнаночные петли первым способом, то в следующем ряду две подряд стоящие лицевые петли придется вязать разными способами: одну за переднюю стенку (верхнюю дольку), а одну за заднюю стенку (нижнюю дольку). Количество петель кратно 4-м плюс 1 петля для симметрии.
Описание работы: для образца набрать количество петель, кратное 4-м, плюс 1 для симметрии, плюс 2 кромочные, например, 31 п.
1 ряд: 2 лиц.п., 2 изн.п., в конце ряда 1 лиц.п.;
2 ряд: 2 изн.п., 2 лиц.п., в конце ряда 1 изн. п
3 ряд: повторять с 1-го ряда.
Схема к узору "Французкая резинка"
Метки: вязание |
Куриные рулеты с черносливом и печенью |
Печень с черносливом в начинке делают куриные рулетики особенно вкусными. Таким блюдом можно порадовать близких и приятно удивить гостей.
Ингредиенты:
- 600 г куриного филе (крупное)
- корица
- соль
- перец черный молотый
- 2 столовые ложки масла сливочного
- 300 мл бульона
Для фарша:
- 80 г чернослива вяленого без косточки
- 0,5 чайной ложки цедры лимона
- 120 г лука
- 40 г сала
- 120 г печени (куриная или индюшачья)
- 1 кусочек хлеба без корки
- 1 яйцо
Для соуса:
- 100 г сыра
- 1 столовая ложка муки
- 2 столовые ложки масла сливочного
- 150 мл молока
- 1 чайная ложка цедры лимона
Для фарша мелко нарезать сало, печень нарезать мелкими кубиками. Обжарить сало с печенью.
Помыть чернослив, обсушить и нарезать мелкими кусочками. Порубить мелко лук.
Взбить яйцо, покрошить хлеб и замочить в яйце.
Соединить все компоненты: печень, чернослив, лук и хлеб в яйце и перемешать, добавить 0,5 чайной ложки цедры лимона.
Куриное филе разрезать по горизонтали на 3 части. Хорошо режется слегка подмороженное филе.
Отбить каждую часть деревянным молотком, посолить, поперчить и посыпать корицей.
На куриные отбивные выложить слой подготовленной начинки и свернуть рулетом. Сколоть зубочистками.
Рулеты выложить на противень и залить бульоном. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Можно предварительно обжарить рулеты до румяности, а потом поставить в духовку на полчаса.
Для соуса на масле спассеровать муку, добавить молоко и бульон, потом добавить тертый сыр. Мешать до расплавления сыра.
Рулеты полить соусом и посыпать цедрой лимона. Подавать с отварным рисом, салатом из свежих овощей.
Метки: рулеты мясные |
Как приготовить лазанью? |
Метки: лазанья |
Chicken филе |
Метки: рулеты несладкие |
Диетический куриный рулет |
Ингредиенты: два вида куриного мяса: куриные ножки и куриное филе.
петрушка, чеснок
соль,перец
Метки: рулеты несладкие |
Вкуснейшая куриная печень в омлете |
Рецептов куриной печени очень много, но этот особенно хорош. Куриная печень в омлете получается воздушной, очень нежной и съедается за один раз.
Метки: курица |
Пирожок из курицы |
Метки: из курицы |
Вареники с картофелем, белыми грибами и укропом |
|
250 г
Мука пшеничная |
1 г
Соль |
|
2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное |
150 мл
Вода |
Метки: варенники |
Куриные рулетики с беконом |
Метки: рулеты несладкие |
Быстрый пирог с шампиньонами |
Сегодня выходной день и хочется испечь что-нибудь из грибов. Еще остались запасы с прошлого года, много сушенных и замороженных грибов. Пожалуй приготовлю вот такой вкусный пирог с ароматной начинкой и хрустящими краешками. Готовится очень быстро, так как тесту не нужно выстаиваться. Если есть время и желание, то к грибам можно добавить поджаренный лук.
СОСТАВ
ТЕСТО:
400г сметаны, ~2/3 ч ложки соли, 1 ч ложка сахара, 3 ст ложки растительного масла (~50г), 1/4~1/2 ч ложки соды, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 2,5 стакана муки (400г)
НАЧИНКА:
600~700г шампиньонов, можно использовать другие грибы, 1/2~2/3 ч ложки соли, 70-100гр слив. масла или маргарина.
Начинка
Метки: пироги |
Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе |
Метки: котлеты |
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом |
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом
Быстро, легко, вкусно!
Метки: пироги |
Варим холодец к Покрову |
Удивительный самый почитаемый осенний праздник Покрова Пресвятой Богородицы мы отмечаем 14 октября (1 октября по старому стилю) .
Метки: холодец |
Печень по-египетски с питой и салатом |
Хочу поделиться с вами одним вкусным рецептом из Египта.
Это из той же серии, когда идешь по улице, а запах просто сводит с ума...
Такую печень готовят тоже прямо на улице, в маленьких передвижных будочках, используют как начинку... Ни разу такое не покупала, но запах.... это что-то... Пыталась сама так приготовить, но увы... ничего не выходило, печень как печень...
И вот недавно я узнала рецепт, приготовила... ммммммм..... просто изумительно, пальчики оближешь! Особенно мне было вкусно с питой и мисрийским салатиком...
Метки: мясное |
Пиццажочки |
"Да это же почти пицца, только завернутая в тесто!"- сказал мне мой братишка, когда пробовал пирожочки. Приветствую Вас,Друзья мои! И правда, очень похоже получилось:)) Я сегодня к вам с пирожочками-пиццажочками, так назвал их братишка, уже после.Здесь я предлагаю вам, скорее, вариант начинки пирожков, когда вдруг у вас осталось отварное мясо. Можно конечно использовать и обычный мясной фарш, но думаю, его слегка надо будет обжарить. Приятно готовить, приятно есть!:)) И на праздничном столе будет красиво смотреться, яркие,как Солнышки, пухлые, ароматные! Что не говори, домашняя выпечка это ЗдОрово!:)) Приятно побаловать своих родных.
Метки: пирожки |
Заливной пирог |
Метки: пироги |
Фаршированные драники |
Метки: кулинария |
Жареная рыба с помидорами (Очень вкусно!!!) |
Метки: рыба |
Харчо, суп харчо из курицы |
грудинка говяжья - 500 грамм
рис "Увелка" круглозерный - 3/4 стакана
лук репчатый - 1 головка
подсолнечное масло - две столовых ложки
помидоры - три штуки.
чеснок - 2 зубчика
перец стручковый красный - одна штука.
Метки: супы |
9 салатов на каждый день! |
Метки: салаты |
Оригинальные закусочки из лаваша. |
|
|
|
Мясной пирог из лаваша |
А-ля пельмени |
Быстрый штрудель |
|
Пирог из лаваша "Ленивый хычин" |
Ачма и хачапури одновременно - суперскоростной вариант |
Аля-шаурма или салат в лаваше |
|
Ужин в лаваше |
Сладкий пирог из лаваша "Эксперимент" |
Роллы картофельные |
|
Капустно-лавашный "пирог" с мясом |
Лавашный рулет "Лопну!" |
Капустные роллеты |
|
Быстрая Банница |
Лавашный пирог "Нежный" |
Чипсы из лаваша многофункциональные |
|
Завтрак "А-ля Буритос"
|
"Ека" или горячая закуска из лаваша с зеленью и сыром
|
Вертута из лаваша с халвой и орехами
|
Метки: закуски |
ПЕЧЕНЬЕ "ТАЮЩИЕ МОМЕНТЫ" |
angel devid
Метки: печенье |
Гречаники с овощным соусом - очень сочные, вкусные и полезные! |
Гречаники в подливе получачаются сочными, ароматными и очень вкусными.
Метки: котлеты |
Шоколадный пирог в мультиварке |
Метки: торты |
Торт “Всегда удачный” в мультиварке |
|
Вкусный торт в мультиварке под названием "Всегда удачный" прислан нам нашей читательницей Еленой Польцевой.
Для крема:
Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить сметану, сгущенное молоко, муку, соду, погашенную уксусом. Все ингредиенты перемешать ложкой или миксером на самой маленькой скорости, лучше специальной насадкой для теста. Я пеку торт в мультиварке Redmond M-70 - 50 - 55 минут, в панасонике, думаю, 65 минут как минимум понадобится. Остывший бисквит разрезать на три коржа, смазать кремом. Для крема, нужно взбить сливочное масло с вареной сгущенкой.
Этот торт в мультиварке действительно у всех и всегда получается удачный, рекомендую! Приятного чаепития!!!
|
Метки: торты |
ПЕНЕРЛИ/почти как ХАЧАПУРИ |
источник koolinar.ru/recipe/view/56608
|
|
Метки: выпечка |
Капустняк запорожский |
Еще один представитель вкусных украинских карустняков с кислой капустой и пшеном.Читать далее
Метки: кулинария |
Самые вкусные начинки для рулета из лавваша |
Метки: закуски |
Шаблоны для творчества. Зверушки |
Метки: рукоделие |
Свиная рулька с медово-горчичной корочкой |
Метки: мясное |
ТОРТ "АЛЕКСАНДРИЙСКИЙ" из Кулинарной книги АЛИИ |
Метки: торты |
Заварное тесто для вареников |
|
250 г
Мука пшеничная |
2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное |
|
150 мл
Вода |
1 г
Соль |
Метки: тесто |
Пирог "Снежные вершины |
Приготовьте и восхищайтесь и наслаждайтесь горными снежными вершинами|
Метки: пироги |
Печворк журнал по вязанию |
Метки: вязание |
Резинка Патронташ |
 |
|
Эта красивая резинка двусторонняя. Она более упругая и плотная, чем обычная и отлично подойдет для вязания планок, застежек, воротников. Вяжется она очень просто: только при помощи лицевых петель и некоторые петли снимают непровязанными. Для образца узора набирают количество петель, кратное 4, плюс 3 петли для симметрии узора, плюс 2 кромочные петли.
1 ряд: * 3 лицевые, 1 петлю снять непровязанной, нить перед работой *, 3 лицевые;
2 ряд: 1 лицевая, 1 петлю снять непровязанной, нить перед работой, 1 лицевая, * 2 лицевые, 1 петлю снять непровязанной, нить перед работой, 1 лицевая *.
Далее узор повторяют с первого ряда.
 |
 |
Лицевая петля в лицевом ряду или изнаночная петля в изнаночном ряду. |
 |
Изнаночная петля в лицевом ряду или лицевая петля в изнаночном ряду. |
 |
Петлю снять с левой на правую спицу непровязанной. Рабочая нить перед спицей (впереди). http://knitplanet.ru/uzor/uzori-spicami/rezinki/rezinka-patrontash
|
Метки: вязание |
Грибной рулет из лаваша |
Грибной рулет из лаваша - отличное блюдо, которое легко готовиться! А главное - вкусно, и сытно!
Ингредиенты:
Метки: закуски |
Голубцы: 10 интересных и простых рецептов |
В своей жизни обязательно надо попробовать сделать голубцы! Ведь они такие вкусные, полезные и сытные:)
Голубцами называют блюдо ближневосточной и европейской кухни, представляющее собой мясной фарш с отваренными рисом и/или гречневой крупой, завёрнутый в капустные листья. Однако современные умельцы каких только экспериментов ни ставят над этим блюдом.
Метки: кулинария |
Кулинария- Курица в кефире |
|
Метки: курица |
Пуловеры спицами. Подборка 130 |
 |
 |
 |
|---|---|---|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Пуловеры спицами. Подборка 129
Метки: вязание |
Обвязывание проймы и горловины спицами |
Метки: вязание |
Желтый топ. |
Метки: вязание |
Самая вкусная домашняя колбаса |
опубликовал Сергей Кузнецов на сайте МИРТЕСЕН
Метки: колбаса |
Бисероплетение: мастер-класс букет сирени |
Материалы:
-бисер сиреневый и (или) белый.
-стеклярус сиреневый и (или) белый.
-проволока 0.3мм белая и зелёная.
-проволока алюминиевая (для стебля цветка)
-нитки капроновые зелёного цвета.
-лак акриловый.
-клей дракон.
Метки: бисероплетение |
ОМАШНЕЕ АТЕЛЬЕ. Одежда для беременных с выкройками |
|
Предлагаю будущим мамам модную одежду для беременных. Специально для будущих мам красивая, стильная и удобная одежда с выкройками.. Вы найдете одежду, в которой сможете создать стильный деловой образ, женственный романтичный образ или же соблазнительный, спортивный… Одежду для беременных на все случаи жизни. Комфорт и элегантность - вот главные качества моделей для будущих мам.
Накидка для беременной женщины с выкройкой.
Накидка с выкройкой для будущей мамы.
Брюки для беременной женщины. Брюки для будущей мамы.
|
Метки: шитье |
Печенье «Белые грибочки» и «Мухоморы |
Печенье «Белые грибочки» и «Мухоморы»
Для теста: 200 г сливочного масла,2 стакана сахара,1 стакан сметаны ,
1 яйцо,1 стакан крахмала,около 800 г муки до получения нужной консистенции теста,ваниль или ванилин, или ванильный сахар по вкусу, щепотка соли, 1/2 ч. л. соды, погашенной 1 ч. л. 9%-ного уксуса
Для сиропа: 2/3 стакана сахара + 4 ст. ложки воды
Для краски:
• Для белых грибов — 1-2 ст. л. какао
• Для мухоморов — 1/2 стакана клюквы и 1/4 стакана сахара
Метки: печенье |
Печенье сыРРРРРное |
|
Метки: печенье |
Лазанья с сыром |
|
Метки: кулинария |
