История породы .

В 50-х годах XIX века Джеймс Хинкс из Бирмингема в Англии начал выводить новую породу — белого бультерьера. Порода была получена в результате многолетнего племенного эксперимента, в котором кроме английского бульдога и белого английского терьера, принял участие далматин. Впервые белого бультерьера Джеймс Хинкс показал на выставке собак в 1862 году. Внешние данные белого бультерьера по сравнению со старым буль-энд-терьером, были улучшены, бульдожина была исправлена, собака стала длиннее в корпусе, голова приняла удлиненную, овальную форму, исчезли рыхлость губ и подвесы на шее. Из разных пород собак бультерьер вобрал в себя самые лучшие их черты — активность, выносливость, мускулистость и при этом интеллигентность. Естественно, единство этих качеств сделало белого бультерьера значительно более привлекательным. У преподавателей и студентов Оксфорда считалось признаком хорошего тона держать белого бультерьера.

Бультерьер получил признание Английского клуба собаководства в последней четверти XIX века, а в начале XX века в разведение допустили цветных бультерьеров.
Жанка ( по паспорту Валькирия Свет Нибелумгов ) - это наша вторая булька. Ей уже 8 лет. Первую бульку принёс сын за пазухой в 93....Она прожила 14 лет. И с тех пор мы влюбились в эту породу.


ПОЧЕМУ У БУЛЯ МАЛЕНЬКИЕ ГЛАЗКИ ???
Чтобы в этой жизни видеть только сказки !





ПОЧЕМУ У БУЛЯ ТОЛСТЕНЬКИЕ ЛАПКИ ???
Чтобы помещался на руках у папки !!!






ПОЧЕМУ У БУЛЯ РОЗОВЫЙ ЖИВОТИК ???
Чтоб понятно было - нежен буль как котик !!!


ПОЧЕМУ У БУЛЯ НОС ТАКОЙ БОЛЬШУЩИЙ ???
Чтоб в хозяев биться - чем сильней , тем лучше !!!






ПОЧЕМУ У БУЛЯ ШЁЛКОВЫЕ УШКИ ???
Чтоб они лежали только на подушке !!!


Стало всем понятно ,больше нет вопроса.
Буль красив , компактен. ЧУДО - а не пёса !!!


Автор стихотворения Юля Ющенко.
На фото моя Жанка, она же Жанчик, Жануля...



P.S.

Повезло же Булю, стих о нём сложили!
На подушке ушки шелком обложили.
Видят только сказки маленькие глазки,
Окружают Буля, лишь любовь да ласки.

Конечно - НАДО ХУДЕТЬ !!! Но так не хочется отказываться от булочек , выпечки и сладенького. )))

Они ответят вам взаимностью...Не надо их бояться. Преданней собаки - нету существа !

Рецепт из ММ. Чего только не придумают !!! Обожаю пирожки с квашенной капустой...и кислые щи. )))

Плацинды с квашеной капустой

Ингредиенты:

Мука — 2,5-3 стакана
Вода — 1 стакан
Соль — 1/2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Капуста квашеная — 700–800 г
Лук — 1/2 шт.
Масло растительное — для смазки

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Мелко порежьте лук и тушите вместе с капустой на растительном масле на медленном огне минут 20-30.
В воде размешайте соль, соду и растительное масло. Добавьте 2 стакана муки. Размешайте и постепенно добавьте остальную муку. Вымесите тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.
3. Скатайте шар и оставьте его на 30 минут.
4. Тесто поделите на 8 примерно равных частей.
5. Тонко раскатайте и выложите несколько столовых ложек начинки.
6. Сверните конвертиками.
7. Выложите на раскаленную сковородку с небольшим количеством растительного масла. Каждую сторону жарьте примерно 3–5 минут.
8. Готовые плацинды выложите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Автор рецепта: Юрий Ластов.

Ингредиенты:

Сметана 25 % — 200 г
Сахар — 180 г
Мука — 380 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Рикотта — 350 г
Молоко сгущенное — 150 г
Лайм — 1 шт.
Шоколад горький — 30 г
Сода — 1 ч. л.
Уксус — 1 ст. л.
Ванилин — 1,5 г

Приготовление:

1. В емкости смешать сметану, сахар, ванилин и соду, погашенную уксусом.
2. Затем добавить оливковое масло, просеять муку и замесить эластичное тесто.
3. Разрезать тесто на 4 части.
4. Каждую часть раскатать толщиной примерно 0,5–0,7 мм. С помощью подходящей тарелки вырезать круг. Обрезки отложить, а затем тоже раскатать. В итоге получается 6 коржей.
5. Коржи выложить на сухую (!!!) сковороду, часто наколоть вилкой, чтобы не пузырились.
6. Обжарить с двух сторон до румяности каждый корж. Обжариваются коржи очень быстро! Нужно следить, чтобы они не подгорели.
7. Пока коржи остывают, приготовить крем. Хорошо помыть лайм, снять с него цедру с помощью мелкой терки, выжать сок.
8. Смешать рикотту, сгущенное молоко, цедру и сок лайма.
9. Хорошо взбить миксером. Крем получается в меру сладкий, а для любителей сладенького можно добавить еще две столовые ложки сахарной пудры.
10. Собрать торт. Каждый корж густо смазать кремом.
11. Хорошо промазать по бокам.
12. Далее украсить тортик тертым шоколадом и миндалем. Шоколад можно заменить кокосовой стружкой, тогда получится беленький тортик. Затем тортик убрать в холодильник часа на 2, чтобы пропитался. Я оставляла на ночь.

Приятного аппетита!

P.S. Сейчас в магазинах нет рикотты...Вот думаю , чем заменить ?

Рецепт из М.М.