Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 8004 сообщений
Cообщения с меткой

буженина - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Ekmzyrf

Без заголовка

Понедельник, 12 Ноября 2018 г. 18:02 (ссылка)

Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка Оригинальное сообщение

Свинина, запеченная с луком и чесноком




1 (700x567, 536Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Аппетитная буженина в рукаве

Среда, 07 Ноября 2018 г. 16:32 (ссылка)






АППЕТИТНАЯ БУЖЕНИНА В РУКАВЕ





Нам понадобится: Свинина (одним куском) — 700-800 г Соль — 2-3 ч. л. Перец черный (по вкусу) Специи (по вкусу) Чеснок — 2-3 зуб. Вода — 1 л Лавровый лист — 2 шт



Приготовление: Воду вскипятить, добавить соль, перец, лавровый лист и специи по вашему вкусу, у меня приправа для шашлыка. Воду охладить и положить в нее кусок мяса. Вода должна полностью покрывать мясо. Накрыть пленкой или крышкой поставить в холодильник на ночь. На следующий день мясо вынуть, обсушить, немного посолить, поперчить, натереть специями, в надрезы вложить кружочки чеснока. Мясо выложить в рукав для запекания, и запекать в духовке при 210 градусах 1 час Через час рукав разрезать, чтобы буженина зарумянилась.


Источник





https://www.liveinternet.ru/users/lkis/post443665261/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lkis

Аппетитная буженина в рукаве

Среда, 07 Ноября 2018 г. 16:32 (ссылка)






АППЕТИТНАЯ БУЖЕНИНА В РУКАВЕ



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -Vitolda)

Буженина из свинины от Людмилы Паржиной

Четверг, 01 Ноября 2018 г. 12:23 (ссылка)


Буженина из свинины от Людмилы Паржиной





ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

БУЖЕНИНА

Пятница, 26 Октября 2018 г. 21:21 (ссылка)

bujenina_quotnovogodnyayaquot-336424 (607x455, 68Kb)
К праздничному столу каждая хозяюшка хочет сделать много вкусных блюд. Хочу предложить отличный вариант буженины. Мясо получается ароматное, очень вкусное, сочное и красивое на цвет! Смотрите…

Описание приготовления:
Прежде, чем вы узнаете, как приготовить буженину, хочу обратить внимание на выбор мяса. Для любителей сухой буженины подойдут постные части свинины, а для сочной закуски — более жирные кусочки, например, шея. Начинайте приготовление за два-три дня до праздничного стола, мясо маринуется долго, запекается, а еще 12 часов выдерживается в холодильнике. Итак, приступим!
Ингредиенты:
Свинина — 1 Килограмм
Чеснок — 4-5 Зубчиков
Прованские травы — 1 Чайная ложка
Соль — 0,5 Чайных ложки
Перец черный молотый — 0,25 Чайных ложки
Дижонская горчица (французская) — 3 Чайных ложки
Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
Количество порций: 8-10

Как приготовить «Буженина "Новогодняя"»

Подготовьте продукты. Я не люблю жирное мясо, тем более на праздничном столе, где много майонезных салатов обычно. Я беру самое постное мясо. Ориентируясь на свой вкус, купите понравившийся кусочек. Вымойте тщательно, обсушите и подготовьте специи, масло.


Приготовьте маринад для мяса: соедините масло, горчицу, соль, перец, прованские травы, чеснок. Перемешайте хорошенько.


Натрите мясо равномерно со всех сторон ароматной массой. Заверните его в фольгу и отправьте в холодильник на 4-5 часов.


Промаринованное мясо достаньте из холодильника, плотно оберните фольгой в несколько слоев и отправьте в духовку на 3-4 часа, температура — 180 градусов. Запекайте.


За 30 минут до окончания запекания откройте фольгу, полейте жиром, который образовался в фольге, несколько раз мясо и зарумяньте верх. Потом заверните снова плотно фольгу и уберите мясо на 12 в холодильник. После чего буженину можно считать готовой. Нарезайте ломтиками и подавайте с зеленью и овощами. Приятного!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -Vitolda)

Буженина из свинины в духовке от Ирины Логуновой

Вторник, 23 Октября 2018 г. 12:33 (ссылка)


Буженина из свинины в духовке от Ирины Логуновой





ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<буженина - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda