Пикантной я её обозвала потому что на любителя. Печеный перец в соусе из меда с перцем чили. Сладко-жгучий вкус, как страстный поцелуй.

0,5 кг тыквы

100 г грецких орехов

1 лимон

1 апельсин

3 ст. л. меда

Приготовление

Мякоть тыквы натираем на терке крупно. С цитрусовых снимаем цедру и выжимаем сок. Орехи измельчаем ножом. Тыкву смешиваем с соком и цедрой лимона и апельсина и рублеными грецкими орехами. Поливаем медком и подаем на завтрак, ужин или в качестве десерта!

Не забывайте, что сырая тыква, как и вареная или печеная, обладает слабительным эффектом. Поэтому злоупотреблять количеством порций не следует.

В тыкве есть аскорбиновая кислота, витамины группы В, А, Е и К, а также редкого витамина Т. Тыква - чемпион по содержанию железа.

Тыква чрезвычайно полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях. В мякоти тыквы много калия, а он улучшает работу сердца и укрепляет сосуды. Рекомендуется при заболеваниях печени, болезнях почек и мочевого пузыря, при бессоннице.

Кашица свежей тыквы снимет боль в ступнях, если сделать компресс.

А тыквенные семечки изгоняют глистов, так что профилактика просто необходима!

Автор: Рита Крутик Источник: ЛЕДИ.РУ Фото: Рита Крутик

Делал кто такую капусту?  Я вот только сегодня добралась до этого рецепта. Закусочка супер. Да и к картошке или  к мясу подойдёт. Попробуйте. Готовится просто и быстро, стоит не дорого, пользы от нее – масса!

Очень удачный рецепт.
Я вообще очень люблю все кисленькое и маринованное. Выбираю рецепты придирчиво и скрупулезно. А от этого блюда я просто в восторге — баклажаны просто изумительные, особенно на второй день. Салат прекрасно хранится в холодильнике до месяца! И по слухам, чем дольше стоит, тем вкуснее становится, но увы.... У меня он дольше пары дней не задерживается, сколько бы я его не делала!

Блюда из баклажанов чаще всего появляются на нашем столе в виде закусок. И в самом деле, именно в этом качестве баклажаны проявляют себя с наилучшей в кулинарном смысле стороны. Консервированные баклажаны сильно напоминают грибы, а их удачная форма так и подмывает сделать из баклажана «лодочку» с каким-нибудь наполнителем. Тем более что баклажаны прекрасно сочетаются почти со всеми продуктами. Но баклажаны – это не только икра и закусочные рулетики. Из них можно приготовить и первое блюдо, и запеканку и даже торт (закусочный, конечно!). Приступим?

Салат из баклажанов

Ингредиенты:
500 г баклажанов,
50 г лука,
3 ст.л. растительного масла,
соль, сахар, лимонная кислота – по вкусу. 

Приготовление:
Испеките баклажаны в духовке, остудите. Снимите кожицу, измельчите, добавьте мелко нарезанный лук, растительное масло и специи по вкусу.

Уважаемые читатели нашего сообщества. И снова хочу вас ознакомить с новинками сайта  tvoirecepty.ru

Отличный сайт, на котором я бываю практически ежедневно.

Сегодня я нашла на сайте интересный раздел под названием

Планируй меню

Решила попробовать спланировать меню на пару дней. И вот что из этого получилось.

В принципе выбираешь рецепты и сразу же появляется колонка каких продуктов сколько надо купить. Только с ценами какая-то там не состыковка. Надо будет написать в службу поддержки, что бы подрегулировали. А так здорово -можно даже после автоматического подсчета распечатать файл или сохранить его в удобном для себя формате.

Завтра буду готовить оригинальный рецепт с сайта -кексы с кабачками и сыром.

Рецепт необычный, а продукты весьма даже привычные!

Приготовление:

http://www.crevetka.com/articles/view/336

У меня гости были, они ей название придумали - "Опупенная капуста". Потому как с куриными пупками и потому как нереально вкусно.



Итак, на 4 порции потребуется:

500 грамм очищенных куриных желудочков

2 килограмма капусты

2 луковички

1 салатный перец

4 столовых ложки растительного масла

3 зубчика чеснока

2 чайные ложки соли без верха

3 чайные ложки листочков шафрана

и одна кастрюля с толстым дном, или сотейник или жаровня, я очень люблю такую посуду, и такие рецепты, по которым можно приготовить вкусное блюдо в одной кастрюле. Ибо ленива, каюсь.

Куриные желудочки нарезаем на кусочки помельче.

Выкладываем на дно кастрюли, добавляем растительное масло и тушим на среднем огне 25 минут, переодически помешивая деревянной лопаткой.


Затем нарезаем лук - полукольцами, чеснок - кружочками, салатный перец и капусту - квадратиками.





А шафран не нарезаем никак, он и так необычайно хорош.

К готовым желудкам добавляем лук, чеснок, перец и шафран. Немного прибавляем огонь и обжариваем 5-7 минут.


Затем высыпаем капусту в кастрюлю, солим, хорошо перемешиваем, добавляем 1 стакан воды, и тушим под крышкой, на сильном огне ещё 20-25 минут. Несколько раз в процессе тушения перемешиваем всё хорошенечко деревянной лопаткой.



Через 15 минут на запах сбегутся все, кто находится в радиусе 10 - 20 метров. Запах потрясающий.


Приятного аппетита!

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - КАПУСТА. КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Броколи 1маленький кочан
Цветная капуста 1 маленький кочан
лук красный 1 большая луковица
паприка любого цвета 2шт

маринад

на 1л воды 1ст.л.соли,2ст.л.сахара,3ст.л.яблочного уксуса,2-3 ст.л раст.масла,1 лавровый лист,перец чёрный горошек 3-5шт

Капусту разобрать на соцветия,залить кипящей водой,оставить минут на 5,затем воду слить,лук,паприку порезать крупно,сложить все овощи в стеклянную или эмалированную посуду,залить горячим маринадом,накрыть крышкой и оставить примерно на 4-5 часов,а лучше на ночь.Маринад надо пробовать,по своему вкусу.Перед подачей можно добавить зелень и чеснок.