КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ "ПО ФИНСКИ". |
Очень простой и лёгкий рецепт приготовления этих картофельных лепёшек "по фински". Попробуйте их приготовить. Они вкусные, как в горячем виде, так и в холодном.
Для их приготовления нам потребуется:
картофель- 5-6 шт
яйцо- 1 шт
мука- 100 гр
растительное масло- 1 ложка
соль- 0,5 чайной ложки
чёрный перец- по вкусу
Приготовление с xaa.su/27HP
Картофель очистить и отварить до готовности,размять в пюре без комков,добавить соль,перец,яйцо и муку,замесить мягкое тесто.
Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто ,вырезать с помощью тарелки лепёшки,наколоть их вилкой.
Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой.
Выпекать в разогретой духовке минут 15-20 до румянца.
Очень вкусные картофельные лепёшки готовы.
|
ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛАВАША. |
Опять любимый наш универсальный лаваш! Знакомьтесь с замечательным рецептом быстрой, вкусной творожно-яблочной запеканки из лаваша. Рецепт очень простой. Я думаю он и Вам понравится.
|
ПАШМАК (УЗБЕКСКОЕ ЛАКОМСТВО)) + ВИДЕО |
Сахарная халва, которая еще во времена Средневековья считалась хорошим лечебным средством против заболеваний легких и бронхов. Сегодня же это - просто замечательное лакомство.
Ингредиенты
|
ОФИГЕННАЯ КУРИЦА В БАНКЕ - РЕЦЕПТ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ |
Мне этот рецепт очень понравился по нескольким причинам. Во-первых, курица в банке готовится исключительно в своем соку, а значит, никакого лишнего жира и, кстати, воды тоже нет. Аромат от нее непередаваемый! Ну, и по ингредиентам все просто.
Эта курица не жаренная, а скорее тушеная, как в горшочках. Но все мы знаем, что жаренная нашей фигурке ни к чему, а вкусным могут быть и блюда, приготовленный более щадящим способом))
В общем, не просто советую, а просто настаиваю: попробуйте приготовить курицу в банке. Может быть, она станет одним из ваших любимых блюд!
|
БАБУШКИН КУРНИК |
Берем:
Для теста:
мука= 3-4 стакана;
маргарина (пачка)=250 г
кефира или сметаны=1 ст
соды(без горки)=1 ч. л.
щепотка соли
Для начинки:
картофель сырой очищенный =3-4 шт;
мясо (филе) куриное-2 грудки;
лук=2-3 головки;
соль, специи
Готовим:
Тесто: Муку просеем, посолим, добавим соды, растопленный маргарин и кефир, замесим мягкое тесто. Скатаем в шар и отправим в холодильник на 40-60 минут.
Потом достнем и разделим на 2 части: побольше и поменьше. Меньшую раскатаем и уложим на смазанный растительным маслом противень (или на пергаментную бумагу).
На тесто раскладываем слои: сырой картофель порезанный кубиками + лук полукольцами, соль+специи.
Сверху сырую курицу порезанную кубиками, посолить+специи.
Сверху раскатаем вторую, большую часть теста и накроем пирог, края защипнем и, если получится, сворачиваем косичкой.
На пироге посредине пальцем сделаем дырочку.
Пирог смажем взбитым яйцом, а оставшееся яйцо вольем в эту дырочку. Можно сверху насыпать семена кунжута.
Курник печем в духовке 40 мин. при температуре 200-250°С, до румяной корочки. Готовность теста проверять деревянной зубочисткой, если она сухая, пирог готов.
При готовности, пирог вынуть из духовки, так сказать "умыть водой" и накрыть полотенцем, дать "отдохнуть" 20 минут.
Приятного аппетита!!!
|
еврейская кухня |
|
СЕЛЕДОЧКА ПО-КОРЕЙСКИ |
Продукты:
Сельдь свежемороженая =1 кг
Лук репчатый = 5 шт
Уксус столовый= 80 мл
Масло растительное = 0,5 стак.
Перец душистый (горошком) = 1 ч. л.
Перец красный жгучий (молотый) = 1 ч. л.
Соль = 1 ст. л.
Томатная паста = 1 ст. л.
Язвенникам просьба не беспокоится, опасно.
Готовим:
Извлечем филе из сельди.
Растительное масло, томатную пасту вскипятим, добавим уксус и пусть остывает.
В уже подостывший маринад положим все специи: 2 вида перцев, соль. Я обращаю Ваше внимание, что перец горошком берется именно душистый
Рыбу почистили, но не обдирать кожицу.
Лук порежем кольцами, добавить к маринаду со специями и все перемешаем.
Филе сложим в посудину,перекладывая смесью. Ставим небольшой груз - хотя бы баночку с водой.
И терпим ночь… )))
Приятного аппетита!
|
БЫСТРАЯ ЯИЧНИЦА В ЛАВАШЕ. |
Отличное блюдо для завтрака! Быстрая яичница в лаваше готовится за считанные минутки, зато, как вкусно получается. Попробуйте так приготовить завтрак, его даже можно будет взять на перекус на работу. Вам понравится.
|
ХАЧАПУРИ ДОМАШНЕЕ РУМЯНОЕ! |
Что-то так захотелось таких зажаристых хачапури, хотя назвала бы их хачУпури, такие румяные и соблазнительные!) Понимаешь, ли! 
|
ПИРОГ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ ДЛЯ ПЕРЕКУСА |
Пора и перекусить. И вот довольно простой рецепт - приготовим пирог с ветчиной и сыром
Берем следующие ингредиенты:
яйца – четыре штуки
майонез - 300 грамм
разрыхлителя для теста – две чайные ложки
мука
ветчина и сыр
Приготовление:
1. Смешиваем муку, яйца, майонез и разрыхлитель для теста.
2. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.
3. Нарезаем ветчину и натираем не терке сыр. Половину теста выливаем в форму для выпечки, а сверху на тесто распределяем начинку. Далее оставшееся тесто заливаем.
4. Посыпаем сверху сыром. В течение получаса выпекаем в духовке при температуре 180 градусов.
Читайте также: http://vexitam.ru/post372185826/ Вкусная заготовка на десерт и для поднятия иммунитета
|
ПОТРЯСАЮЩИЙ ТОРТ «КРЕМ-БРЮЛЕ» С ШОКОЛАДНО-ВАНИЛЬНЫМ ВКУСОМ... |
Однажды приготовила торт под названием "Крем-брюле" и была очень приятно удивлена. Торт получился очень вкусным, нежным, ароматным. Он состоит из мягких, тонких, шоколадных коржей, пропитанных заварным кремом. Попробуйте приготовить торт "Крем-брюле" и порадуйте ваших родных и близких этим тортиком.
Не откажите себе в таком необычайно вкусном лакомстве!
|
*СИМИТЫ* ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ |
|
СЫРНЫЕ ПЛЮШКИ |
Сырные плюшки - любителям сыра предлагаю такое простое в приготовление блюдо!
|
БЕФСТРОГАНОВ - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! |
Берем:
Масло сливочное = 120 г
Лук репчатый = 4 шт
Говядина (вырезка) = 800 г
Грибы (белые) = 120 г
Масло оливковое = 1 ст. л.
Мука = 20 г
Сливки = 250 мл
Лимон = 1 шт
Сахар = 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Горчица (острая) = 1 ст. л.
Готовим:
Мясо нарезаем тонкими ломтиками.Затем ломтики нарезаем полосками.
Белые грибы отвариваем в подсоленой воде 20 минут.Тонко нарезаем.
Лук нарезаем полукольцами. Берем кастрюлю и в ней растапливаем 100 г сливочного масла. Добавляем туда лук.Обжариваем лук на слабом огне, пока он не начнет становиться золотистым. Добавляем грибы и выдавливаем сок 1 лимона. Накрываем крышкой и варим при пузырьковом кипении. Оставшееся масло растапливаем на сковородке, вмешиваем муку и жарим размешивая 2 мин. Затем вмешаем сливки и сахар и жарим 7-8 мин, часто помешивая.Солим, перчим, снимаем с огня.Вмешиваем горчицу.
Нагреваем оливковое масло на сковороде и на сильном огне обжариваем мясо.
Затем перекладываем мясо в грибную смесь, добавляем соус.
Приятного аппетита!
|
КОТЛЕТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С СОУСОМ |
|
КУРОЧКА ПОД ШУБКОЙ |
Берем:
Филе куриное (отварное) = 2 шт
Чернослив = 100 г
Ананас (консервированный) =0,5 бан.
Яйцо (вареное) = 2 шт
Сыр твердый = 100-150 г
Лук репчатый = 1 шт
Майонез
Готовим:
На блюдо выложим первый слой - маринованный лук.
На лук выложить порезанное куриное филе
Затем ананасы кубиками
Запаренный и порезанный кусочками чернослив
Посыплем сыром, тертым на мелкой терке
Яичные белки на крупной терке
Смазываем все майонезом
Сверху потрем желтки на мелкой терке и украсим.Украсить можно как на фото, маслинками и оливками Все готово! ♥Приятного аппетита!♥
Источник: ©Поварёнок.ру.
|
КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ. |
Картофельные рулетики с мясной начинкой будут отличным блюдом у семейному ужину. Вкусно и сытно! Готовятся не сложно. Знакомьтесь с рецептом и разнообразьте свой стол таким блюдом.
|
СЫРНО-МЯСНОЙ ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ. |
Отличный вариант сырно-мясного рулета к праздничному столу.Отличное сочетание ингредиентов придаёт ему неповторимый вкус. Готовится не сложно. Сырный корж сворачивается отлично и смотрится в нарезке очень красиво. Попробуйте приготовить, если у Вас намечается праздник.
|
КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА |
Берем:
картофеля=5 шт.
зеленого лука=1 пучок
помидора=2 шт.
кабачок=1 шт.
фарша (можно курицу, ветчину, колбасу)=300 г
соль, красный, черный перец по вкусу.
молока=200 мл
яйца=3 шт.
сыра=100 г
приправы и специи по вкусу
Готовим:
Очищенный картофель нарежем тонкими кружками 2-3 мм. Помидоры и кабачок порежем кружками, лук не очень мелко. Приготовиим мясные продукты. Нагреем духовку до 200°С
Взобьем яйца, добавим молоко и натертый сыр. Немного посолим и поперчим.Форму смажем маслом. Выложим слой картофеля. Затем мясо, посолим поперчим.Затем кабачок, затем помидоры и зеленый лук. Зальем яично-молочно-сырной смесью.
Выпекать 50-55 минут. За 10-15 минут до готовности прикрыть пергаментом или фольгой.
Приятного аппетита!!!
|
ЖАРЕННЫЕ ПИРОЖКИ НА СМЕТАНЕ. |
Очень вкусными получаются эти жаренные пирожки на сметане. Воздушные и быстросъедаемые, так что смотрите, хватит ли Вам этой порции теста. Готовятся, можно сказать, быстро. Рецепт простой. Знакомьтесь с ним.
|
НАЛИВНОЙ ПИРОГ "ШАРЛОТКА С РЫБОЙ И КАПУСТОЙ" |
наливной пирог "Шарлотка с рыбой и капустой"
Все мы привыкли к шарлотке с яблоками и не считаем это чем -то необыкновенным , но вот автор предложил необычный рецепт шарлотки с горбушей который меня заинтриговал, думаю в ближайшие выходные испеку этот замечательный пирог
Сода гашеная -1 ч.л.
Яйца -3 шт.
|
КОТЛЕТКИ,ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ... |
Берем:
Фарш мясной (свино-говяжий) = 700 г
Лук репчатый (большая или две небольших) = 1 шт
Сливки (20%) = 150 мл
Батон (нарезной, без корочки) — 2 ломт.
Крупа манная = 4 ст. л.
Специи соль, перец по вкусу
Масло растительное для жарки
Зелени много -укроп, петрушка, зелёный лук
Готовим:
В фарш добавляем мелко нарезанный лук. Большую луковицу.
Добавляем нарезанную зелень, манку.
Замоченный хлебушек, вместе со сливками (даже если хлеб не впитал полностью сливки, выливаю их в фарш). Соль, перец - по вкусу. Добавляем чеснок.
Вымешиваем ручками фарш.
Формируем котлетки. Чтобы они не рассыпались при жарке, по минутке каждую перекидываю из руки в руку, как бы отбивая её.
Котлетки получаются сочными вкусненькими.
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание!
|
РЕЦЕПТЫ БЫСТРЫХ И СЫТНЫХ ПИРОГОВ. |
Может кто уже и знаком со всеми этими рецептами, а вот для начинающих хозяюшек и кто их видит впервые - это настоящая палочка выручалочка. Семейство останется не только довольным, но и сытным. Такие пироги получаюся очень вкусными, не смотря на их простой и доступный набор ингредиентов. Знакомьтесь с рецептами быстрых и сытных пирогов.
|
ЗАКУСОЧНЫЕ РОГАЛИКИ К ПИВУ |
Берем:
Для рогаликов с мясом
Тесто слоеное бездрожжевое=500 г
Мясо (любое сыровяленое) =250 г
Соевый соус =2 ст. л.
Горчица(с зернышками) = 1 ст. л.
Мед = 1 ч. л.
Кунжут
Для рогаликов с рыбой
Тесто слоеное бездрожжевое=500 г
Лосось(копчёный) =250 г
Соевый соус =2 ч. л.
Сок лимонный= 1 ст. л.
Перец чили= 1/2 шт
Укроп =1 горст.
Семена укропа
Масло оливковое= 1 ч. л.
Дополнительно
Желток яичный= 1 шт
Готовим:
|
ЗАКУСОЧНЫЙ КЕКС |
Этот закусочный кекс сможет быть очень вкусным блюдом на праздничном столе. Рецепт очень простой, но заслуживает своего внимания. Попробуйте его приготовить и убедитесь в этом сами.
|
ПРАЗДНИЧНАЯ СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ СО СВЕКОЛЬНЫМ ПЮРЕ. |
Очень понравилась идея селёдки под шубой. Дейчтвительно, празднично! Конечно немного повозиться придётся, но это того стоит. Посмотрите на сам процесс её приготовления и рецепт. Думаю, многим будеи интересно попробовать такой вариант.
|
ТЕСТО НА РАССОЛЕ (ДЛЯ ЖАРЕНЫХ ПИРОЖКОВ) |
Очень быстрое, готовится за пять минут. И пирожки на нём получаются вкуснейшие!
|
ПИРОЖКИ С ЩАВЕЛЕМ И ЯБЛОКАМИ |
Берем
Тесто слоеное = 2 пласта (1 пачка)
Щавель = 130 г
Яблоко красное сладкое =2 шт.
Сахарный песок = 3 ст. л.
Яйцо =1 шт.
Корица молотая = пол чайной ложки
Печенье = 50-70 г
Готовим:
|
САЛАТ ИЗ СЕЛЁДКИ С ОРЕХАМИ И ОВОЩАМИ. |
Попался на глаза очень интересный рецепт салата из селёдки с орехами и овощами. Признаюсь - не пробовала ни разу, но судя по ингредиентам - это будет очень вкусно. Предлагаю и Вам вместе со мной попробовать такой салат.
|
ЛАПША ПО-ДОМАШНЕМУ |
Берем:
Яйцо = 1 шт
Вода = 3/4 ст.
Соль
Мука пшеничная = 3 ст.
Сода
Готовим:
Воду, яйцо хорошенько перемешаем. Добавить соль, чтобы раствор был солененький.
Добавим полтора стакана муки, соду и хорошенько перемешаем тесто.
1 стакан муки высыпаем на стол и выложим тесто. Хорошенько вымесим, чтобы тесто получилось тугое.
Разделим тесто на 4 части.
Тонко раскатаем тесто, разрежем на 6 частей.
Поставим на большой огонь сковородку и нагреваем. Затем укладываем на горячую сковородку раскатанное тесто и обжарим (подсушим) с 2х сторон на среднем огне. Никакого масла не нужно!
Получаются такие себе лепешки. Укладываем их одна на другую, чтобы он не подсохли.
Режем наши лепешки на полоски. И там, как уж вам нравится, на тонюсенькую или толстенькую лапшу. Тесто не слипается и с ним можно делать все, душе что угодно!
Оставшуюся лапшу я выкладываю на газету и сушу примерно 6 часов. Затем убираю в пакет.
Приятного аппетита!
|
МЯСО ПО-ГУСАРСКИ |
Берем:
Свинина = 600 г
Лук репчатый (большой) = 1 шт
Картофель (готовый в мундире) =6 шт
Сыр твердый = 100 г
Помидор = 2 шт
Майонез = 150 г
Кетчуп = 150 г
Готовим
Свинину нарезаем на порционные кусочки, отбиваем, солим, перчим. Маринуем в соусе: майонез с кетчупом (оставить соус - он нам ещё пригодится) 4 часа. Лук порежем, картофель натрем, отдельно натрем сыр, помидоры порежем на колесики. Выкладываем на мяско лучок, тёртый картофель. Польем соусом. Сыр, помидоры и айда в духовку на 35-45 мин.
Приятного аппетита!!!
|
КАРТОШКА С КУРЯТИНКОЙ ПО-СЕМЕЙНОМУ |
Берем:
Курятина (бёдра, без косточки, без кожи, нарезать на кусочки по 2,5 см) = 700 г
Картофель (нарезать на кусочки по 1,5 см) = 700 г
Лук белый (нарезанный на 8 частей ) = 1 шт
Перец сладкий зеленый (нарезанный на полоски по 1 см ) = 1 шт
Чеснок (нарезанный тоненько) = 4 зуб.
Масло оливковое = 2 ст. л.
Паприка сладкая (можно острая, на ваше усмотрение и вкус ) = 2 ч. л.
Соль (по рецепту 1 ч.л., для нас больше, может 1,5 ч.л.)
Перец черный (молотый ) = 1/2 ч. л.
Лимон сок на свой вкус= 1 шт
Петрушка (зелень, свежая) = 1/2 стак.
Готовим:
Все ингредиенты, кроме петрушки, соединим и хорошо перемешаем. Если вы решили добавить лимон, то нарезать его на 8 долек и отжать сок,
Отправим в духовку на 40 минут при 230°С. После 20 минут надо будет перемешать.
Петрушку нарезать и перемешать с картошкой и курицей в конце Если хотите, подайте с кусочками лимона.
Когда у меня намечается сумасшедшая неделя на работе, тоя делаю такую заготовочку: курочку, лук, перчик, чеснок и специи, сок лимона, нарезаю на кусочки, указанные в рецепте, перемешиваю, ставлю в кулёк для морозилки и, когда надо, размораживаю, добавляю картошку, оливковое масло и отправляю в духовку. Получается очень быстро и сытно.
Приятного аппетита!
|
ПИЦЦА С МЯСНЫМ ФАРШЕМ |
|
САЛАТ "А-ЛЯ РОЛЛА" |
Берем:
Морковь (отварная) = 1 шт
Картофель (отварной) =2 шт
Яйцо (вареное) =2 шт
Рыба (красная г/к) =200 г
Креветки (чищенные отварные) =200 г
Зелень
Майонез
Готовим:
Салат мы будем делать в виде рулета. Для удобства будем пользоваться пленкой Сначала натрем на мелкой терке морковь. Разравниваем ее в прямоугольник на пленке, смазываем майонезом.
Картоху трем тоже на мелкой терке и разравниваем на морковном слое и так же смазываем майонезом. Посыпаем зеленью.
Рыбу нарезаем тонкими пластинами(чтобы это было лучше делать, то рыбку лучше предвартельно подморозить), разложиим на картофельном слое.
Яйцо натрем на мелкой терке и разровняем на рыбном слое. Смажем майонезом. На середину полосой выложим креветки.
При помощи пленки мостырим рулет.
Всё! ♥Приятного аппетита!♥
|
КУРИНЫЙ ПИРОГ БЫСТРОГО И ЛЁГКОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ. |
Готовить этот пирог одно удовольствие. Куриный пирог быстрого и лёгкого приготовления занимает очень мало времени и готовится из самых доступных ингредиентов. Получается очень вкусным. Попробуйте!
|
НЕОБЫЧНАЯ РИСОВАЯ КАША |
Берем:
Рис (для каши) = 100 г
Сливки (10% - 100 мл для каши и 33% - 140 мл для карамели) = 240 мл
Желток яичный (для каши) = 2 шт
Сахар коричневый (40 г в кашу и 95 г в карамель) — 135 г
Соевый соус (для карамели или 1/2 ч.л. соли в карамель) = 2 ч. л.
Масло сливочное (в карамель) = 50 г
Готовим:
|
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ КУРИНОГО ФАРША. |
Одно дело, этот закусочный торт из куриного фарша, очень вкусный, так он ещё очень красивый и аппетитный на вид. Его красота и аромат, сможет украсить любой праздничный стол, да и не только. Попробуйте его приготовить. Он готовится очень просто и из самых обычных и ходовых, в каждой семье, ингредиентов.
|
ПОЛЕЗНЫЙ ОБЛЕПИХОВЫЙ ЧАЙ |
Полезный для организма человека витамин С находится в цитрусовых и в пшеничном масле. Однако содержание его в облепиховом чае в 2 раза превышает, чем в вышеперечисленных продуктах. Вообще, можно назвать облепиху кладезью витаминов. Также в ней содержатся антиоксиданты и полиненасыщенные жирные кислоты, отвечающие за здоровый и молодой вид кожи.Давно известно о противовоспалительном действии облепихи. Ко всему прочему ученые доказали, что облепиховый чай и мед является отличным антидепрессантом.
Для приготовления облепихового чая берем следующие ингредиенты:
облепихи - 150 грамм;
чёрного чая - 2 столовые ложки;
мёда - 2 столовые ложки;
воды– поллитра.
Приготовление:
Хорошо промываем ягоды облепихи. Потом ложкой необходимо подавить 2/3 части так, чтобы получилось в пюре. Полученное облепиховое пюре кладем в чайник. Также в чайник кладем оставшиеся ягоды и чёрный чай или можно обойтись без черного чая. Все заливаем кипятком, укутываем. В течение 10-15 минут даем настояться напитку. Разливаем готовый облепиховый чай через ситечко, по вкусу добавляямёд.
Читайте также: http://vexitam.ru/post373425311/ Растирка от боли в суставах
|
КУРИЦА С СУХОФРУКТАМИ И ОРЕХАМИ |
|
ГОВЯДИНА В СОУСЕ "А-ЛЯ РАССОЛЬНИК" |
Берем:
Говядина = 600 г
Огурец (солёный) = 3 шт
Лук репчатый (среднего размера) = 2 шт
Чеснок = 4 зуб.
Томатная паста = 3 ст. л.
Вода (кипяток) =1 стак.
Масло растительное = 2 ст. л.
Перец черный (молотый или горошком по вкусу)
Сахар (по вкусу)
Готовим:
Мясо порежем длинными (3-4см) кусочками толщиной около 1см, лук - полукольцами.
Огурцы порежем кубиками, не очень мелко. Огурца должно быть примерно столько, сколько и сырого мяса..
На сковороду льем масло, обжарим на нем мясо минут 5.
Добавим лук и раздавленный чеснок, перец. Обжарим ещё около 5минут, добавим полстакана кипятка. Тушим до полуготовности мяса (минут 20-30).
В сковороду к мясу отправляем огурцы и томатную пасту. Доливаем оставшуюся воду. Тушим до готовности мяса. Воды может потребоваться больше. Вкус отрегулируем сахаром.
На гарнир всё, что вашей душе угодно!
Приятного аппетита!!
|
КУРИНЫЕ ОЛАДУШКИ "ПРОСТО И ВКУСНО" |
|
ПОЛЯНДВИЦА-ВЯЛЕНОЕ МЯСКО |
Берем:
Свинина. (Длинная мышца спины или бескостная корейка)= 1 кг
Соль (Соли можно класть от 2 до 4 столовых ложек. Зависит от вашего вкуса и любви к солененькому.) = 3 ст. л.
Чеснок (1 головка чеснока.) = 1 шт
Тмин (Семена тмина. ) = 2 ч. л.
Лавровый лист (Поломать руками на мелкие кусочки.) = 2 шт
Кориандр (Зернышки кориандра.) = 1 ч. л.
Смесь перцев (Какие есть. Черный, белый, красный, зеленый, душистый. В горошинках.) — 1 ч. л.
***Под такое мяско не плохо бы коньячку грамм 50 хряпнуть с лимончиком. О конечно приятно всё это делать из красивых рюмочек.
Хочу порекомендовать вам интернет-магазин, где вы можете купить рюмки из хрусталя и даже приобрести их для подарка. Для подарочных наборов есть шикарные упаковочные коробочки.
Готовим:
Возьмем мяско. Мясо если промывали или размораживали, обсушим салфеткой хорошенько. Посолим со всех сторон, как бы втираем соль На кило мясо примерно 3 столовые ложки крупной соли, без горки. Оставим в глубокой, подходящей по длине куска мяса миске в холодильнике на 2-3 суток. Изредка переворачиваем и сливайте сок, если появится. К этому моменту мяско должно как бы слегка задубеть от просола.
Приготовим смесь из чеснока и специй и небольшого количества соли. Совсем немного соли. Она нужна только для того чтобы ингредиенты лучше смешались. В ступке нужно истолочь вместе чеснок, чуть соли, тмин, кориандр, лавровый лист, смесь перцев. В смесь можно добавлять то что вы любите.
Берем наше мяско и кашицей из специй натираем хорошенько со всех сторон. Заматываем весь кусок мяса туго-туго в марлю. Обвязываем крепкой ниткой, еще более туго его сжимая. Должен получиться такой сетчатый кокон)) И подвешиваем все это чудо прямо на кухне. Там где воздух посуше.
Через три-четыре дня полендвицу можно употреблять в пищу, но можно подождать, пока она не подсохнет хорошо. В более сушёном виде полендвица некоторым нравится больше, и они рекомендуют высушивать ее гораздо дольше
Храним завернутой в ту же самую марлю в холодильнике.
Приятного всем аппетита)
|
ВЫПЕЧКА С ЛУКОМ - 55 ЗОЛОТЫХ ОСЕННИХ РЕЦЕПТОВ! |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты выпечки
Очень вкусные французские пирожки "Талейран" готовятся из хорошего теста, что в сочетании с яично-луковой начинкой дает отменный результат. Такими пирожками и праздничный стол не стыдно украсить!
Рецепт приготовления запеканки из обжаренного в масле лука-порея с картофелем и сливками.
Если вы никогда не пробовали кыстыбый, рекомендую это сделать сегодня! Блюдо подойдет для завтрака или легкого ужина. Нежное тесто превосходно сочетается с начинкой из картофеля и лука.
Такой рецепт приготовления французского пирога за 5 минут хорош тем, что готовится из доступных каждому продуктов, - лук, сыр, грибы, яйца и сметана. Так что отличный вариант для ужина или обеда!
Домашняя выпечка - это всегда здорово и вкусно! Эти пирожки готовятся на основе дрожжевого теста. Начинка очень простая: отварной картофель + обжаренные с луком грибы. Попробуйте приготовить!
Очень часто хозяйки не хотят заморачиваться с выпечкой хлеба, а очень зря! Такой багет с луком в домашних условиях готовится просто, а по вкусу получается просто божественный, лучше покупного.
Киш с луком-пореем - отличный открытый пирог, что-то среднее между пиццей, омлетом и пирогом. Я научилась готовить киш на кулинарных уроках. Готова есть киш круглосуточно, но он очень быстро исчезает!
Луковый пирог с плавлеными сырками удивит вас! Дело в том, что плавленные сырки в сочетании с луком приобретают мясной вкус! Интересно, вкусно, оригинально. Попробуйте приготовить такой пирог дома!
Сырно-луковый пирог может стать замечательной закуской или полноценным горячим блюдом, к которому можно подать горячий бульон. Готовится он в течение часа, затем его надо остудить и наслаждаться.
Луковый пирог в мультиварке - это не только оригинально, но и потрясающе вкусно. Песочное тесто, обжаренный лук и сыр сделают свое дело, ну просто объедение!
Национальное узбекское блюдо, которое включает в себя простейшие ингредиенты. Готовятся лепешки быстро и получаются просто изумительными.
Рецепт пирожков с луком и яйцом - для всех интересующихся. Вкусные и сытные пирожки на вашем столе в любое время года, которые порадуют ваших домочадцев.
Корни рецепта пирога с луком и ветчиной уходят в Германию. Я расскажу вам рецепт теста и начинки для пирога. Рецепт пирога с луком и ветчиной, кстати, я привезла именно из Германии.
Киш - достаточно распространённый вид пирога, делается со многими начинками. Я предпочитаю киш с луком, очень вкусный и сытный, и что немаловажно - бюджетный. Рекомендую!
Очень вкусный пирог из слоеного теста с начинкой из консервированной сайры. Блюдо готовится очень просто, ведь тесто используется покупное, что значительно экономит ваше время. Обязательно попробуйте!
Такое разнообразие «ленивых» рецептов можно встретить только в нашей кухне. Ведь мы все любим вкусно покушать, а вот тратить на это много времени ой как не хочется!
Тесто на сметане получается пышным, воздушным: не нужны никакие дрожжи. Его можно использовать для самой разной выпечки. Я сегодня готовлю закусочные печенья с зеленым луком.
На кефире с луком можно готовить различную домашнюю выпечку. Предлагаю вашему вниманию свой рецепт кефира с луком - на этот раз в виде блинов!
Хочу вам рассказать, как приготовить лаваш с луком. Эта закуска очень простая и очень вкусная. Кто в детстве обожал пирожки с луком и яйцами, тот сразу узнает любимый вкус! Попробуйте, это здорово!
Вкусный и сытный пирог из продуктов, которые найдутся на любой кухне. Готовить очень просто и быстро. Рецепт специально для вас!
Делюсь быстрым и простым рецептом пирога из лаваша с луком. Готовится легко, получается очень вкусным и сытным. Так что, если идеи для обеда закончились, познакомьтесь с этим рецептом, вам понравится!
Такой быстрый пирог с луком в домашних условиях - настоящее спасение, если вы не успели или не смогли приготовить полноценный ужин. Купите по дороге упаковку замороженного теста и будем готовить!
Дешевый в приготовлении и быстрый пирог рыбный с сайрой получается очень вкусным. Таким блюдом можно побаловать даже гостей, а подается пирог и в холодном, и в горячем виде.
Очень вкусное блюдо украинской кухни, особенно западной её части. Там такие цыбульники можно часто встретить. Особенно хороши цыбульники горячие, только из печи!
Очень нежный фасолевый пирог, который подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол! Идеальное сочетание теста из фасолевого пюре и начинкой из лука-порея, помидоров и фасоли. Очень вкусно!
Этот пирог с рыбой и луком в домашних условиях можно готовить и как постное блюдо. Если же вы не постничаете, что в начинку можно добавить майонез, а в тесто - яйцо.
Довольно простой рецепт пирожков с зеленым луком может стать отличной идеей для закуски на природе или дополнению к основному блюду. Это сытно, несложно и весьма экономно.
Хотите разнообразить обычную закуску? Тогда смотрим рецепт блинчиков с яйцом и луком и экспериментируем вместе на кухне!
Вкусные блины с приятным ароматом зеленого лука и необычным вкусом. Приготовить такие блины сможет любая хозяйка.
Рецепт вкусного лукового пирога с кроликом. В этом рецепте вместо кролика может быть использована курица.
Луковый пирог из песочного теста - объедение, которое не только утолит ваш голод, но и подарит новые вкусовые ощущения. Нежно-сладкая кремовая начинка из сыра и лука и тесто, которое просто тает.
О том, как просто приготовить пиццу в домашних условиях в духовке мне рассказала моя тетя. У нее в холодильнике всегда есть готовое тесто для пиццы. А дополнений к ней всегда можно найти. Итак, вперед
Блины с луком - простая в приготовлении, вкусная и бюджетная закуска для большой компании. Хороши такие блины и сами по себе, и в качестве закуски к пиву или квасу. Лук понадобится зеленый, перышками.
Пикантную и сытную пиццу с луком и сыром в домашних условиях можно приготовить за полчаса. Печеный репчатый лук теряет всю свою остроту и резкий запах, остается лишь тонкий аромат и сладость.
Любителям остро-сладкого лука рекомендую пиццу с луком и колбасой. Можно добавить белый репчатый или фиолетовый, выбирайте на свой вкус, главное - не жалеть! Обязательной здесь является и моцарелла.
Пирожки с луком - пожалуй, самые бюджетные пирожки. Их приготовление не ударит даже по самому скромному бюджету, зато пирожки получаются - изумительно вкусные и ароматные.
Приготовить пирожки с картошкой и жареным луком в домашних условиях - очень просто! Сделаем бездрожжевое тесто на кефире, отварим картошку и поджарим лук. Час - и пирожки готовы! Приглашайте друзей!
Пирожки с картошкой и луком можно приготовить как в будни, так и на праздник. Такие пирожки красиво украсить тмином или молотыми орешками. В основе теста - кефир и мука. Для румяности смажем их яйцом.
Придуманный французами луковый пирог - просто объедение. Он чем-то похож на славянские традиционные пироги, но изысканнее и полезнее. Выглядит превосходно, на вкус - высший пилотаж. Попробуйте!
Готовим нежный и вкусный пирог с начинкой из лука. Времени на готовку уходит совсем немного, ингредиенты - простые и бюджетные, а результат - великолепный. Делюсь хорошим рецептом лукового пирога.
Лепешки с зеленым луком - очень простые в приготовлении хрустящие лепешки. В нашей семье их подают вместо хлеба. Они хорошо сочетаются с горячими супами, да и просто похрустеть ими очень приятно.
Прекрасное блюдо для тех, кому хочется чего-то простого и вкусного, а также для любителей вегетарианской кухни.
Рецепт приготовления запеченной лепешки с картофелем, луком, чесноком и петрушкой.
Рецепт приготовления пирога с цветной капустой, сыром Пармезан, сыром Грюйер, Маскарпоне, луком, горчицей и мускатным орехом.
Рецепт приготовления дрожжевого пирога с желтым луком, семенами фенхеля, горчицей и сыром Пармезан.
Это очень быстрый рецепт пирога из теста Фило, сыра и лука-порей. Использовать можно любой мягкий сыр.
Пирог с луком и сыром получается очень пышным и сытным. Он состоит из двух разных начинок: первая - лук+мясо, а вторая - сыр, яйца и зелень. Готовое блюдо такое вкусное, что оторваться невозможно!
Карамелизованные яблоки и лук – очень аппетитная комбинация. Попробуйте приготовить эти необычные тарталетки, приправленные розмарином и сыром.
Пирог с луком пореем получается очень сытным. Обладает приятным вкусом, сочный да еще и невероятно вкусный. Обязательно попробуйте.
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пасхальная выпечка
Часть 2 - 100 рецептов домашнего печенья
...
Часть 35 - 100 золотых рецептов с вишней - заготовка и выпечка!
Часть 36 - Осенние пироги - 60 золотых рецептов!
Часть 37 - Выпечка с луком - 55 золотых осенних рецептов!
|
ЧЕБУРЕКИ С ОСОБЫМ ПРИГОТОВЛЕНИЕМ ТЕСТА. |
Вот так у Вас будут выглядеть чебуреки с особым приготовлением теста. Вроде бы всё просто, как обычно, но маленький нюансик есть и он играет немаловажную роль в приготовлении такого теста. Тесто получается практически слоёным, а при жарке чебуреки пузырятся. Вкусно! Попробуйте, и у кого нет такого рецепта, обязательно возьмите его в свои закладки. Он Вам пригодится, когда решите побаловать своё семейство вкусными пирожками.
Если всё же у Вас ещё есть заветная мечта отдохнуть на берегу моря, то она, для некоторых, может осуществиться. Золотой Берег - это прекрасный элитный комплекс с 25 роскошными виллами в испанском стиле, который, во всех смыслах, располагает к приятному отдыху. Побывав только раз в этом местечке, оно постоянно Вас будет манить обратно. Не упустите шанса попасть туда золотой осенью. Красота неописуемая!
|
ОГУРЕЦ С МЯСОМ ПО-КОРЕЙСКИ |
Берем:
Огурец= 300 г
Мясо = 200 г
Лук репчатый= 1 шт
Соль = 1/3 ч. л.
Кориандр( молотый) =1/3 ч. л.
Соевый соус = 3 ст. л.
Уксус = 1 ст. л.
Перец черный (молотый) = 1/4 ч. л.
Перец красный жгучий= 1/4 ч. л.
Чеснок=2 зуб.
Сахар = 1/3 ч. л.
Готовим:
Огурец режем на три части, примерно по 5-6 см., затем на тонкие пластинки. Складываем в чашку, солим, перемешиваем и, пока, оставляем.
Мясо в этот раз брала свинину, но можно взять телятину или курицу.
Режем тонкими полосками.
Лук чистим и режем полукольцами.
Из чашки с огурцами сливаем выделившуюся жидкость, добавляем порезанный мелко 1 зубчик чеснока, сахарный песок, кориандр молотый, перец.
Мясо обжариваем на раскаленной сковороде в небольшом количестве масла, постоянно помешивая. Когда мясо побелеет, добавляем лук и еще жарим примерно 2-3 минуты, затем кладем мелко порубленный чеснок и вливаем соевый соус, перемешиваем и сразу же соединяем с огурцами.В закуску добавляем уксус, перемешиваем и ставим в холодильник на 4 часа.
|
МЯСО, ТУШЕНОЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ И МЕДОМ |
Берем:
говядины=800 г
луковица=2 шт.
чернослива без косточек=200 г
меда=3 ст. л
томатной пасты=1 ст. л
растительное масло, соль, перец (по вкусу)
*** Это блюдо с таким восточным оттенком, для любителей сочетания сладкого и мясного. Но у нас в семье любят такое. Да и моя тётушка распробовала это блюдо. И вот у неё сегодня День рождение и она заказала мне его приготовить. Ещё надо не забыть заскочить на сайт pozdravlandia.ru и подобрать интересное поздравление для старушки.
Очень хороший сайт, можно найти поздравления с Новым годом , с Днем Свадьбы, с
рождением ребенка, по профессиям, коллегам мужчинам, коллегам женщинам, как прикольные, так и официальные, в общем, на все случаи жизни. Так же здесь можно найти и тосты, и песни.
Есть и сценарии, есть и игры и конкурсы. Так что, если вы захотите побыть в роли аниматора, то заходите на сайт "Поздравляндия.ру" и подберете себе неплохой материал.***
Готовим:
Мясо промоем, нарежем небольшими кусочками, слегка обжарим на сковороде с добавлением растительного масла. Лук нарежем кольцами, также обжарим до золотистой корочки отдельно от мяса. Затем объединяем лук и обжаренное мясо в посудине для тушения с толстым дном и стенками, добавить томатную пасту и чернослив. Тушим на слабом огне до готовности мяса. Когда оно уже почти готово, в добавляем мед, соль и перец по вкусу.
Приятного аппетита!
|
РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ ЦЕЛИКОМ - 36 ЗОЛОТЫХ РЕЦЕПТОВ! |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты запеченной рыбы
Осетрина, запеченная в духовке, - изысканное и эффектное блюдо, на приготовление которого вам потребуется час времени. Запеченная осетрина - нежирная рыба, обладающая насыщенным и незабываемым вкусом.
Сазан - это настоящая праздничная рыба для званого ужина. Смотрим рецепт сазана в фольге и записываем себе в поваренную книгу - он вам не раз пригодится!
В старину осетр относился к числу дорогой и благородной рыбы, блюда из которой украшали столы знати. А вот в наше время осетра может приготовить любая хозяйка и устроить настоящий пир на весь мир.
Рыба в фольге на гриле обычно запекается на природе, но можно и дома. Всегда очень вкусно, даже не знаю почему. В процессе обязательно участвует лимон, просто удивительно как сочетаются лимон и рыба!
Если вы хотите поразить гостей вкусным и оригинальным блюдом или просто сделать небольшой сюрприз своим родным к обеду или ужину, то лучшей идеи чем горбуша фаршированная вам точно не найти.
Без сомнения у мяса щуки потрясающий, ни с чем несравнимый вкус, как ее не приготовь, но все же если запечь рыбу целиком в духовке, ее вкус станет насыщенней и ярче, а вид у блюда более праздничный.
Если вам попался такой трофей как щука, то можете смело ее фаршировать. Такое блюдо станет главным на любом праздничном столе, а ее внешний вид поразит даже взыскательного эстета.
Рыбные блюда всегда полны витаминов и полезных минералов для человека. Готовить рыбу в духовке - одно удовольствие! Легко и быстро! Я расскажу вам рецепт приготовления дорады в духовке в фольге.
Предлагаю простой рецепт приготовления леща в фольге. На все про все у вас уйдет полчаса. Противень не запачкаете, мариновать ничего не надо. Просто добавьте к лещу специи и отправляйте в духовку.
В качестве горячего на праздничный стол можно подать форель. Это - чудесное порционное блюдо, которое можно подать с разным гарниром. Наша форель будет с лимончиком, красным перцем и зеленью.
Форель просто готовится, красиво выглядит на столе, а мясо у нее - нежное и вкусное. Такой одной рыбкой вполне можно насытиться. Форель, запеченную целиком в духовке, можно подать на Рождество.
Отличнейшая рыба, с которой любое блюдо станет невероятно вкусным и очень красивым. Сегодня я хочу рассказать вам, как запечь стерлядь целиком с дольками картофелем - это просто объедение.
Нет ничего вкуснее рыбки запеченной целиком, а если начинить ее луком и зеленью, то здесь и говорить нечего - просто пальчики оближешь. Невероятно вкусный рецепт приготовления карася в фольге для вас!
Если Вы любите рыбу, но не выносите запаха, который обязательно присутствует при ее жарке - то этот рецепт для Вас! Это блюдо очень легко приготовить в домашних условиях даже новичкам в кулинарии.
Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит.
Щука в фольге - примитивнейший рецепт для тех, кто не знает, как приготовить щуку. Хотя примитивнейший - не означает худший. Блюдо получается изумительное. Попробуйте!
Если любите скумбрию, то скумбрия, запеченная в духовке, вам обязательно придется по вкусу. Довольно простое, но в то же время оригинальное блюдо - рекомендую попробовать!
Рыба, приготовленная на ужин, порадует всю семью. Ведь это вкусная и полезная еда. Карп, фаршированный грибами, получается очень вкусным. А запеченный в сметане - еще и очень нежным.
Рыба всегда считалась здоровой и полезной пищей. В ней меньше холестерина, чем в мясе, а нужного белка – больше. Говорят, что если хоть раз в неделю есть рыбные блюда, то сердце ваше будет здоровым.
Рецепт приготовления скумбрии с травами и лимоном, запеченной в фольге. Рыба получается нежной и очень вкусной.
Рецепт приготовления сазана, фаршированного икрой и сухарями. Рыба получается нежной и очень вкусной.
Такая форель, фаршированная грибами в домашних условиях, готовится быстро и просто, а по вкусу получается просто божественной! Кроме того, за счет минимального использования жиров - это полезная еда!
Оригинальный и необычный рецепт приготовления щуки, фаршированной грибами, понравится всем любителям рыбных интересных закусок. Получается блюдо с нежным вкусом и интересной подачей! Попробуйте!
Я просто обожаю фаршированную рыбу! И сегодня хочу поделиться прекрасным рецептом фаршированной кефали с грибами!
Вкусная и нежная рыба, запеченная в духовке, - приготовить такую очень легко. Готовится она практически без жира и поэтому намного полезнее той, которая жарится на сковороде.
Запеченная рыба - это всегда вкусно и всегда просто готовится. Такую рыбку можно приготовить даже на небольшое семейное торжество.
Всем известная рыбка в новом оригинальном исполнении. Запоминаем рецепт селёдки в фольге в духовке - вам обязательно понравится!
На праздничный стол или званый ужин - сказочно вкусная и красивая рыбка придется как нельзя кстати. Благодаря рецепту рыбы фаршированной и запеченной мы сможем порадовать и себя, и гостей!
Поскольку это блюдо весьма эффектное, да к тому же и невероятно вкусное, подавать скумбрию, фаршированную грибами и сыром, лучше всего на праздничный стол - ваши гости останутся от нее в восторге.
Простой рецепт приготовления терпуга в фольге с травами на ужин или обед. Смотри и записываем в поваренную книгу уже сейчас!
Легкая, но сытная рыбка теперь и на вашем столе благодаря этому простому рецепту сибаса в фольге! Ароматная и пикантная - стоит попробовать.
Фаршированная рыба - это не только полезно, но и очень вкусно. Предлагаю на заметку отличный рецепт приготовления скумбрии с овощами в фольге - аппетитное и доступное блюдо.
Предлагаю на заметку удивительно аппетитный и простой рецепт рыбы в фольге в аэрогриле с орехами и картофелем. Это полезное и вкусное блюдо для всей семьи.
Эта рыбка великолепно украсит любой праздничный стол и будет отлично смаковать с овощами. Несмотря на сложность ее приготовления, рыба, фаршированная целиком в домашних условия, - лучшее решение!
Для любителей рыбки предлагаю очень вкусный и довольно простой рецепт стерляди, запеченной в фольге с лимоном и зеленью. Это красивое праздничное блюдо, нежнейшая и ароматная рыба тает во рту.
Пикантная рыбка с овощами - что может быть лучше на ужин? По рецепту скумбрии в фольге в духовке вы сможете приготовить ее на радость своим близким уже сейчас!
Лучшая благодарность - процитировать записью! ;)
Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Часть 1 - 100 Вкусных рецептов из рыбы
Часть 2 - 100 рецептов - Что приготовить на обед быстро и вкусно!?
...
Часть 7 - Суши - рецепты в домашних условиях!
Часть 8 - Ужин на двоих - романтика при свечах!
Часть 9 - Рыба запеченная целиком - 36 золотых рецептов!
Серия сообщений "Блюда в духовке":
Часть 1 - Вкусные рецепты цветной капусты в духовке
Часть 2 - 30 Вкусных рецептов - Осадки в виде фрикаделек
...
Часть 20 - Лодочки из кабачков и баклажанов - лучшие рецепты!
Часть 21 - Фаршированные блюда - 100 золотых рецептов!
Часть 22 - Рыба запеченная целиком - 36 золотых рецептов!
|
САЛАТ "ОЧАРОВАНИЕ" |
Берем:
Филе куриное (отварное) = 200 г
Апельсин (средний) = 1 шт
Чернослив (без косточки) = 10 шт
Крабовые палочки (мясо или креветки) = 100 г
Яйцо куриное = 2 шт
Орехи грецкие (дробленые) = 3 ст. л.
Йогурт (или майонез - для заправки) = 3-4 ст. л.
Готовим:
|
СУП «ШУРПА» |
|
ЛЮБИМОЕ ХЕ ИЗ КУРИЦЫ. |
Не забыли об этом блюде? Хе из курицы может стать любимым блюдом любого стола, а праздничного особенно. Приготовьте, попробуйте, если кто ещё не готовил.
|
