Японский хэндмейд: осиэ |
Источник. Далее текст автора.
Мир хэндмейда знает много рукодельных искусств, чьей родиной является Япония: оригами, амигуруми, канзаси, темари, мидзухики… И это лишь небольшая часть рукодельных техник, которые вообще существуют в Японии, причем многие из них популярны только в пределах своей страны, а в остальном мире о них, к сожалению, мало что знают. Как, например, об осиэ – аппликативной технике создания объемных картин из картона и ткани (или бумаги), технике, появившейся в Японии еще в период Эдо (1603-1867), и до сих пор популярной среди японских хэндмейдеров.
Освоить осиэ совсем несложно. Все, что для этого потребуется: японская бумага или японские ткани, картон, мягкий нетканый материал типа ватина, клей, ножницы, а также ваша аккуратность и ваше терпение – создание осиэ-картин не терпит спешки.
Метки: рукоделие лоскутное |
Нежная кабачковая запеканка |
Сезон кабачков уже начался! Предлагаю простой и быстрый рецепт нового вкусного блюда из кабачков. Итак, кабачковая запеканка.
Метки: кулинария запеканка кабачок |
Необычные грядки |
Метки: дача огород |
3D ЦВЕТЫ В ЖЕЛЕ |
Метки: кулинария желе |
Рулет из баклажан |
Метки: кулинария рулет баклажан |
Съедобные тарелки с волшебной начинкой |
 |
| Очень вкусное блюдо. Картофель пропитывается соусом с брокколи и грибами. Тарелочка съедается постепенно с содержимым. На праздничном столе может служить гарниром. |
Метки: кулинария выпечка картошка грибы |
Печёный картофель с начинкой |
Не у каждого есть такая возможность попасть на пикник. Но Вы не переживайте, пикник можно устроить у себя в квартире. Почувствуйте хоть чуточку этой прелести, может быть не такой уж , по сравнению , как всё готовится на костре, но всё же. Предлагаю Вам приготовить печёный картофель, по очень интересному рецепту с очень вкусной начинкой.
Игроманам
Все мы немножко азартные люди. Может быть, действительно, тут Вам выпадет шанс поймать свою удачу. Это как раз то место, где новичок сможет познакомиться с миром азарта и острых ощущений, заработав свои первые деньги. Такие игры в интернете не только простые развлечение, но и заработок. А он лишним никогда не бывает. Многим приходилось добиваться своего успеха, но при этом рисковать. Так что рискните, чтобы пить шампанское!
Метки: кулинария картошка |
Морковь с баклажанами по-корейски |
Метки: кулинария баклажан морковь |
ПЕРЕПЕЧИ |
Перепечи - это национальное Удмуртское блюдо, а так как я из Удмуртии, то хочу поделиться с вами этим рецептом. Это блюдо праздничное, им встречают гостей во многих домах нашей республики.
Метки: кулинария выпечка |
Чанахи-не очень традиционный |
Хочу вам предложить не очень традиционный рецепт Грузинского блюда Чанахи-я немного схулиганичала
В настоящем рецепте нужна сырая баранина -я же спасала мясо , оставшееся от вчерашних шашлыков-куриного и бараньего-так что знатоки настоящего Чанахи-не кидайте в меня тапочками-сама знаю, что нарушаю правила!!!
Но, чесслово-результат получился обалденный!!
Что у меня было
примерно полкило вместе бараньего готового шашлыка и куринного, сделанного из куриных бедрышек
штук 5 баклажан -небольших
6 картошек
1 сладкий болг перец
1 большая и 1 маленькая луковицы
8 зубчиков чеснока
зелень- киндза, укроп и базилик
2 большущих помидора и немного помидорного соуса
немного сливочного масла
соль, перец, любимые специи
Приготовление:
Нарубила лук, зелень, чеснок и болг перец-мелко и смешала все вместе
Разрезала пополам баклажаны-разделив не до конца их вдоль, вырезать маленьким остроым ножом внутреннюю мякоть
вот так
Натерть солью внутри баклажан и заполнить луковой смесью внутренность и положить туда маленький кусочек сливочного масла- в настоящем рецепте-туда кладется курдючный жир от баранины
Очистить картошку-нарезать на немелкие кусочки и уложить внутрь толстостенной кастрюли
Сверху уложить плотно баклажаны
Сверху уложить кускочки мяса-я еще их разрезала на половинки
Засыпать сверху все зеленью и остатками внутренностей, вырезанных баклажан , и смазать немного томатным соусом-совсем немного
А сверху уложить кольцами нарезанные помидоры и чуть или подлить воды, помидоры сами сок выделят!
Соль, перец и любимые специи!!
В настоящем рецепте-вода не подливается, потому что все ставится в духовку и долго запекается на маленьком огне-ага, в такую жару и духовку включать!!! Нетужки-поставила на большой огонь до закипания и потом уменьшила на сааамый масенький-обязательно под плотно закрытой крышкой!!
Готово. когда картошка уже мягкая!! А в оригинальном рецепте-с сырым мясом-конечно, когда мясо готово!!!
Все!
Приятного аппетита!!))
Серия сообщений "Грузинская кухня":
Часть 1 - Аджапсандал с картофелем
Часть 2 - Сотэ из баклажан
...
Часть 6 - Зеленое лобио(фасоль) по-грузински
Часть 7 - Мчади, или грузинские кукурузные лепешки
Часть 8 - Чанахи-не очень традиционный
Часть 9 - Толма
Часть 10 - Пхали из свекольной ботвы или пожилого мангольда
...
Часть 12 - Аджапкурочанах
Часть 13 - Пхали из белокочанной капусты
Часть 14 - Баклажаны с чесноком в уксусном маринаде(мои)
Метки: кулинария чанахи баклажан |
Свинина жаренная в чайном соусе с изюмом |
«Долго думала, как приготовить мясо с изюмом. Для конкурса на Изюминке. С курагой готовлю часто. И мне
и моим детям нравится необыкновенный вкус, но с изюмом ни разу не готовила.
Решила рискнуть! И очень рада была результату! Мясо получилось отменное!
Теперь этот рецепт - один из любимых!»
Метки: кулинария свмнина |
Рецепт малосольных кабачков |
Ещё своих кабачков нет, но в магазинах они уже дешёвые. Предлагаю по этому поводу, приготовить вот такие вот малосольные кабачки. Попробовав их, в сезон Вы будете часто их готовить. Это очень вкусно. Рецепт очень простой и быстрый. Итак, сам рецепт малосольных кабачков - знакомьтесь!
Ингредиенты
кабачки - 2,5 кг
чеснок - 1 головка
букет зелени для засолки (ветки семенного укропа, листья черной смородины, листья вишни и листья хрена) - 1 шт.душистый перец горошком - 1 горсть
соль - 3 столовые ложки
сахарный песок - 1 столовая ложка
вода - 1,5 л
Приготовление по материалам сайта: vegkuking.ru
Кабачки помыть, очистить от кожуры, порезать кружочками.
Сложить кружочки кабачков в кастрюлю одним слоем.
Выложить на кабачки семенной укроп, листья смородины и вишни, а также очищенные дольки чеснока и перец горошком. Накрыть первый слой листьями хрена.
Выложить второй слой кабачков.Опять положить укроп, листья смородины и вишни, чеснок и перец. Накрыть листьями хрена. Приготовить рассол: в другую кастрюлю налить 1,5 литра воды, засыпать соль и сахар, довести до кипения, помешивая, чтобы растворились соль и сахар. Залить кабачки закипевшим рассолом так, чтобы он полностью их покрывал. Накрыть кастрюлю крышкой, остудить при комнатной температуре, затем убрать в холодильник.
На следующие сутки малосольные кабачки будут готовы.
Метки: кулинария кабачок закуска |
Оригинальный пирог с яблоками |
Оригинальный пирог с яблоками. Рецепт. Фото. Приятного аппетита
1.
2.
Метки: кулинария пирог яблоки |
Будет вкусно! Баклажаны с ореховым соусом |
Действительно, будет вкусно! Баклажаны с ореховым соусом и мякотью свежего помидора , чем то напоминают блюдо, не знаю как у Вас, но у нас называется "тёщин язык", где помидоры режутся кружками и на баклажан, но этот вариант, мне понравился больше, он вкуснее. Попробуйте. В приготовлении всё очень просто.
Метки: кулинария баклажан |
Мусс из брокколи с форелью |
|
Мусс из брокколи с форелью
Ингредиенты
брокколи 200 г
сливки 35% 140 мл.
желтки сырых яиц 2 шт.
вода 100 мл.
желатин 1-2 листика
соль по вкусу
перец по вкусу
лимонный сок 1 ст.л.
масло оливковое 2-3 ст.л.
форель слабосоленая
черный молотый и красный перец
Способ приготовления
Брокколи сварить на пару.
Желатин замочить в воде.
В сотейнике прогреть сливки, смешав их с солью и желтками, до легкого загустения.
Желатин отжать, добавить в горячую, сливочную смесь, через минуту размешать.
В блендер положить отваренную брокколи, сливочно-желатиновую смесь, все взбить на высоких оборотах.
Налить мусс в креманки и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Перед подачей смешать лимонный сок с оливковым маслом. Форель тонко нарезать. В каждую формочку положить по 1-2 ломтика форели, полить лимонным маслом, посыпать перцем и подать к столу в качестве холодной закуски.
КУЛИНАрная колдунья Наталина
--------------------
|
 |
Метки: кулинария мусс форель |
Сырный праздничный рулет |
Метки: кулинария рулет сыр |
Виртуальная кулинарная книга |
 |
Виртуальная кулинарная книга, для тех кто любит удивлять своих домашних вкусными блюдами!
|
 |
http://blogs.mail.ru/mail/galina.le...6F4F0775EE.html
Метки: кулинария рецепты |
Студень из томатного сока с яйцами |
Метки: кулинария закуска желе |
Помидоры, фаршированные курицей |
Помидоры, фаршированные курицей
Ингредиенты:
-помидоры
-куриная грудинка
-майонез
-специи
-сыр
Приготовление:
Берем несколько помидорчиков и удаляем из них сердцевинку
обжариваем со специями куриную грудинку
начиняем этой грудинкой помидорчики
сверху толстым-толстым слоем майонеза
и щедрой шапочкой сыр
.
Ставим в горячую духовку (240-260 град.) на 15 минут , чтобы сыр подрумянился.
Метки: кулинария помидоры |
Баклажаны в лимонно-медовом соусе |
Метки: кулинария баклажан закуска |
