LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

КУЛИНАРИЯ/разное
КУЛИНАРИЯ/бутерброды и др

Без заголовка

Вторник, 18 Октября 2016 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ "ВКУСНО ДО СЛЕЗ"

ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ "ВКУСНО ДО СЛЕЗ"

На вкус как с мясом! Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму... Эти котлетки очень напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их делаю!

Ингредиенты:

Лук репчатый — 0,5 кг
Крупа манная — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Яйцо куриное — 2 шт
Сок томатный (Я использую домашний. В нем и лавровый лист, и болгарский перец) — 1,5 стак.
Перец черный (молотый)
Соль

Рецепт:

Чистим и моем лук. Готовимся немного "поплакать".

Режем мелко лук. Лук в эти котлетки нужно именно резать. Не на терку, не на мясорубку! Плачем, но режем!

Измельчаем чеснок.

В миску с порезанным луком добавляем манную крупу, яйца, измельченный чеснок, соль и черный перец.

Тщательно перемешиваем. Оставляем минут на 10. Лук немного пустит сок, а манка слегка разбухнет.

Формируем котлетки. И выкладываем на сковороду. Никакая панировка не нужна. Котлетки хорошо лепятся и не разваливаются.

Жарим на подсолнечном масле до золотистой корочки.

Слегка "прожариваем" томатный сок на сковороде.

Заливаем котлетки томатной подливой. Ставим на медленный огонь на 15 минут. За это время манная крупа хорошенько разбухнет. Котлетки станут нежными на вкус.

Украшаем блюдо перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить такие котлетки - это вкусно!

Рубрики:

Без заголовка

Четверг, 24 Марта 2016 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения leylasha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим шаурму дома

Это полноценное и вкусное блюдо, которым можно накормить целую семью!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/выпечка
КУЛИНАРИЯ/стряпня
КУЛИНАРИЯ/бутерброды и др

Без заголовка

Вторник, 27 Октября 2015 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосиски в тесте - 23 золотых рецепта!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты сосисок в тесте

Сосиски в тесте

Сосиски в мультиварке

Просто, сытно и малозатратно: для быстрого ужина данное блюдо подходит как нельзя лучше. Смотрим и записываем рецепт сосисок в мультиварке.

Сосиски в тесте без дрожжей

Сосиски в тесте - супер популярная закуска во всем мире. Их очень просто готовить в домашних условиях, к тому же сосисками в тесте всегда можно перекусить, захватив их с собой на прогулку или работу.

Сосиски в кляре на сковороде

Когда нет времени, а нужно срочно приготовить что-то в дорогу или на работу, а бывает, что неожиданно нагрянули гости, рекомендую приготовить необычные сосиски в кляре.

Сосиски в тесте в микроволновке

Сосиски в тесте в микроволновке готовятся еще проще, чем обычным способом. А получаются - как минимум ничуть не хуже. Сэкономьте время и приготовьте многими любимую выпечку без больших усилий ;)

Сосиски в тесте

Рецепт приготовления сосисок в тесте.

Колбаски в тесте

Рецепт приготовления свиных колбасок в тесте, запеченных в духовке, традиционного рождественского лакомства в европейских странах.

Сосиски в тесте с сыром и луком

Рецепт сосиски в тесте с сыром и луком - приготовление сосисок в тесте с сыром чеддер, луком, маком и кунжутом.

Булочки с колбасой

Домашние булочки с колбасой это еще один вариант приготовления сосисок в тесте.

Сосиски в дрожжевом тесте

Сосиски в дрожжевом тесте - замечательная домашняя выпечка, которую не составит труда приготовить из самых простых и доступных ингредиентов. Вы можете экспериментировать и изменять начинку. Пробуем!

Сосиски в картофельном пюре

Когда обыкновенная подача блюд слегка наскучила, необходимо разнообразить меню новыми, интересными вариантами. Предлагаю один из них: рецепт сосисок в картофельном пюре.

Печеные сосиски в тесте

Простая в приготовлении и очень вкусная закуска, которая отлично подойдет как для завтрака, так и для пикника на природе. Если вы еще не знаете, как сделать печеные сосиски в тесте, запоминайте.

Пирожки с сосиской жареные

Если вы любите домашнюю выпечку и хотите побаловать себя чем-нибудь вкусненьким без лишних хлопот, приготовьте пирожки с сосиской жареные в домашних условиях.

Сосиски в жидком тесте

Если вы в поиске оригинальных и вкусных закусок для приема гостей, перекуса дома или на работе, тогда попробуйте это простой рецепт сосисок в жидком тесте. Это невероятно вкусно и совсем несложно.

Сосиски в тесте оригинальное оформление

Хотите узнать, как сделать сосиски в тесте оригинального оформления? Тогда обратите внимание на этот очень несложный вариант, который привлечет внимание всех, кому доведется попробовать блюдо.

Сосиски в аэрогриле

Подарили мне как-то аэрогриль. И я все нервничала, мол, зачем он вообще нужен, та же духовка! А вот такие блюда, как эти сосиски в аэрогриле в домашних условиях получаются вкуснее "духовочных" в разы!

Шаурма с сосиской

За что я люблю готовить шаурму сама, так это за то, что дома я могу положить в нее абсолютно все, что моей душе угодно, и даже с сосисками в домашних условиях это блюдо получается невероятно вкусным.

Блины с сосиской

Не знаете, какую несладкую начинку придумать для уже готовых блинов? Предлагаю невероятно простой вариант - блины с сосиской в домашних условиях. Быстро, совсем несложно и очень аппетитно!

Слойки с сыром и сосисками

Такая выпечка с любой начинкой получается очень аппетитной, но слойки с сыром и сосисками я люблю больше всего и не только за их отличный вкус, но и за простоту и экономичность, это тоже немаловажно.

Сосиска в тесте с картошкой

Мягкие, нежные и сочные булочки с немного необычной начинкой. Очень удобно взять с собой в дальнюю дорогу.

Сосиски в слоеном тесте жареные

Для любителей домашних лакомств предлагаю вариант быстрой и сытной закуски - рецепт приготовления сосисок в слоеном тесте, жареных на сковороде. Хрустящая корочка, сочная начинка - аппетитно и просто!

Мумии на Хэллоуин

Рецепт сосисок в тесте модифицированных под праздничный стол на Хэллоуин (День всех святых). Очень эффектное блюдо!

Сосиска в лаваше

Вкусная и сочная сосиска с овощами - прекрасный вариант для ланча или легкого ужина. Берем на заметку рецепта сосиски в лаваше.

Тесто для сосисок в тесте

Всеми любимая выпечка теперь и на вашем столе. С простым рецептом теста для сосисок в тесте вы не только сосиски, но и многое другое приготовить в тесте сможете!

Лучшая благодарность - процитировать запись ;)

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пасхальная выпечка
Часть 2 - 100 рецептов домашнего печенья
...
Часть 38 - Шарлотка - 100 золотых рецептов шарлотки!
Часть 39 - Выпечка для детей - 100 рецептов "Быстро и вкусно"
Часть 40 - Сосиски в тесте - 23 золотых рецепта!
Часть 41 - Бисквитный торт - 100 золотых рецептов!

Рубрики:

Комментарии (0)

Пирожки " бомбочки "

Дневник

Вторник, 20 Октября 2015 г. 18:17 + в цитатник

http://i.ovkuse.ru/blogs/dnevnik-horoshego-nastroe...cipes&utm_campaign=desktop

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/разное
КУЛИНАРИЯ/соусы,подливы.прправы
КУЛИНАРИЯ/фритюрница
КУЛИНАРИЯ/рыба
КУЛИНАРИЯ/тесто
КУЛИНАРИЯ/бутерброды и др

Без заголовка

Воскресенье, 11 Октября 2015 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

воздушный кляр на газированной минеральной воде - всё дело в волшебных пузырьках!

Этот рецепт — вариант кляра на газированной минеральной воде. Тесто получается воздушное и нежное, подходит практически для всего — для мяса, рыбы, овощей. Единственное замечание — масло при жарке продуктов может сильно брызгать поэтому лучше жарить в глубокой узкой кастрюльке или ковше. Помните - всё дело в волшебных пузырьках! Вот мы и будем замешивать кляр с сильно газированной минеральной водой. С любой. Только не с ароматизированной!

Рубрики:

Комментарии (0)

Оригинальное печенье-закуска

Дневник

Понедельник, 05 Октября 2015 г. 12:38 + в цитатник

Если хочется съесть что-нибудь солененькое и интересное на вкус, тогда можно побаловать себя вот таким замечательным печеньем с мясом. Оно замечательно подходит к чаю, кофе, вину, пиву. Это отличная замена таким соленым снэкам, как сухарики и чипсы.
Процесс приготовления очень прост и не займет у тебя много времени. Набор ингредиентов для этой потрясающей выпечки минимален.
Ингредиенты:

250 г масла;
250 г муки;
0,5 ст. воды;
1/4 ч. л. мелкой соли;
1 ч. л. сахара без верха;
300 г твердого сыра;
200 г ветчины.
Слоеное тесто можно купить в магазине, но лучше сделать его самостоятельно. Натрите масло из морозилки на крупной терке, смешайте с мукой, солью, сахаром. Добавьте воду. Замесите тесто и скатайте его в шар. Поставьте его не менее чем на 20 минут в морозилку.

Оригинальное печенье-закуска

Натрите сыр на терке, мелко нарежьте ветчину.

Оригинальное печенье-закуска

Достаньте тесто и тонко раскатайте его.

Оригинальное печенье-закуска

Выложите ветчину и посыпьте сверху сыром.

Сверните рулетиком с двух сторон. Если сворачивать по длине, то печенье будет размером поменьше, а количества побольше. Сворачивайте плотнее. Проделывайте это быстро, чтобы тесто не начало таять.

Оригинальное печенье-закуска

Разрежьте рулет на кусочки толщиной 5–7 миллиметров. Придайте им форму сердец. Выложите их на бумагу для выпечки, смазанную маслом.

Оригинальное печенье-закуска

Поставьте мясное печенье в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекайте до золотистого цвета.

Оригинальное печенье-закуска

Приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/детская
КУЛИНАРИЯ/фритюрница
КУЛИНАРИЯ/бутерброды и др

Комментарии (0)

КОРН-ДОГИ

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2015 г. 23:13 + в цитатник

Ингредиенты на 4 порции:

100 г кукурузной муки
150 г пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
250 мл кефира
1 яйцо
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1/4 ч.л. черного молотого перца
8 сосисок + 1 ст.л. муки
рафинированное растительное масло для жарки

Смешиваем два вида муки и разрыхлитель.

Яйцо взбиваем венчиком с кефиром, солью, сахаром и перцем. Добавляем мучную смесь и перемешиваем до однородности.

Для удобства обмакивания сосисок можно перелить тесто либо в мелкую широкую посуду либо, наоборот, в высокую и узкую.

Сосиски нанизываем на деревянные шпажки и обваливаем в дополнительной муке. Если сосиски слишком длинные или у вас небольшая посуда, в которой вы будете жарить, имеет смысл разрезать каждую пополам.

Наливаем масло в ковшик или сотейник так, чтобы сосиска в нем могла плавать. Разогреваем на средне сильном огне (по градуснику - 175 градусов).

Сосиски обмакиваем в тесто и сразу опускаем в разогретое масло. В процессе переворачиваем несколько раз. Жарим до золотистой корочки, примерно по 2 минуты.

Подаем со свежими овощами и соусами - по классике это будет кетчуп.

Приятного аппетита

Рубрики:

Как приготовить сэндвич монте-кристо - рецепт, ингридиенты и фотографии

Среда, 19 Августа 2015 г. 05:00 + в цитатник

sloosh.ru/pages/3893-sendvi...risto.html

Рецепт блюда «сэндвич монте-кристо». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Ингредиенты (на 2 сэндвича):
4 ломтика мягкого тостового хлеба
2 ч.л. горчицы
2 ч.л. майонеза [Можно использовать только горчицу или только майонез, по вкусу]
4 больших тонких ломтика нарезки (ветчины, нарезки из грудки индейки, или и того, и другого)
2 ломтика хорошо плавящегося сыра средней твердости (типа эмменталя или грюйера)
1 яйцо
2 ст.л. молока
щепотка соли
2 ст.л. сливочного масла
джем и сахарная пудра для подачи (по желанию, я не использовала)

Все 4 ломтика хлеба смазываем или майонезом, или горчицей.

На 2 ломтика кладем нарезку.

Сверху на нарезку кладем сыр. (В "двухэтажном" варианте между ветчиной и сыром кладут еще один ломтик хлеба.)

Накрываем сэндвичи вторыми ломтиками хлеба.

Аккуратно обрезаем края сэндвичей волнистым ножом (необязательный этап, но так они будут выглядеть аккуратнее, а хлеб лучше пропитается яичной смесью.

Яйцо слегка взбиваем с молоком и солью.

Обмакиваем сэндвичи в яичную смесь и держим их в ней секунд 30.

На сковороде разогреваем на среднем огне сливочное масло. Обжариваем сэндвичи примерно по две минуты с каждой стороны.

Переворачиваем сэндвичи аккуратно, двумя лопатками. После переворачивания слегка "придавливаем" сэндвичи лопаткой сверху, чтобы половинки лучше склеились.

Снимаем сэндвичи на доску, ждем минутку.

Аккуратно разрезаем их на треугольные половинки волнистым ножом.

Подаем как основное блюдо на обед или ужин. Можно подать сэндвич с джемом и сахарной пудрой, но я не очень хотела мешать соленое и сладкое.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски
КУЛИНАРИЯ/бутерброды и др

Как приготовить бутерброды со шпротами - рецепт, ингридиенты и фотографии

Воскресенье, 16 Августа 2015 г. 17:51 + в цитатник

sloosh.ru/pages/3879-buterb...otami.html

Рецепт блюда «бутерброды со шпротами». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Рубрики:

Метки: бутерброды шпротами рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты

Как приготовить хычины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью - рецепт, ингридиенты и фотографии

Пятница, 07 Августа 2015 г. 17:38 + в цитатник

sloosh.ru/pages/3760-hyichi...lenyu.html

Рецепт блюда «хычины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Рубрики:

Метки: хычины сыром зеленью картошкой рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты

Комментарии (0)

Слоеная лепешка

Суббота, 01 Августа 2015 г. 16:54 + в цитатник

povarenok.ru/recipes/show/110899/

Домашний хлеб

Рубрики:

Метки: Слоеная лепешка Домашний хлеб хлеб лепешки вкусно

Процитировано 2 раз

КУЛИНАРИЯ/выпечка - выкрутасы
КУЛИНАРИЯ/бутерброды и др

Как приготовить слоеные завитушки с колбасой - рецепт, ингридиенты и фотографии

Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:59 + в цитатник

sloosh.ru/pages/3744-sloeny...basoy.html

Рецепт блюда «слоеные завитушки с колбасой». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Рубрики:

Метки: слоеные завитушки колбасой рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты

Как приготовить шаурма с колбасой - рецепт, ингридиенты и фотографии

Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:41 + в цитатник

sloosh.ru/pages/3678-shaurm...basoy.html

Рецепт блюда «шаурма с колбасой». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Рубрики:

Метки: шаурма колбасой рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты

Без заголовка

Четверг, 30 Июля 2015 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нарядная пицца! + 128 рецептов пиццы

Дрожжевое тесто - 300 гр.,
+ Ваши любимые сосиски - 6 шт.,
+ кетчуп,
+ болгарский перец - 1 шт.,
+ Ваш любимый твёрдый сыр - 200 гр.,
+ майонез,
+ яйца - 1 шт-для смазки.

Рубрики:

Как приготовить ленивая пицца с колбасой - рецепт, ингридиенты и фотографии

Суббота, 11 Июля 2015 г. 04:11 + в цитатник

sloosh.ru/pages/3597-leniva...basoy.html

Рецепт блюда «ленивая пицца с колбасой». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Рубрики:

Метки: ленивая пицца колбасой рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты

Без заголовка

Четверг, 02 Июля 2015 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Мудрая_Джой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные палочки с сыром — очень вкусно!

Картофельные палочки с сыром, пожалуй, даже знаменитым зразам дадут форы. очень вкусное блюдо — со стола исчезает в считанные минуты. Едоки в восторге. Попробуйте приготовить.

Ингредиенты:
- 5 средних варёных картофелин
- 2 яйца
- 100 г панировочных сухарей
- 100 г твёрдого сыра
- 2-3 ст. л муки
- растительное масло (для жарки)
- чёрный молотый перец, соль — по вкусу
- Можно добавить свои любимые специи по вкусу!

Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.
2. Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.
3. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!
4. Сыр нарезать «брусочками».
5. Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с 4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
6. Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.

Я обожаю с чесночным соусом — майонез, в который выдавливается немного чеснока через чесночницу. Можно добавить в соус измельченный укроп.

Рубрики:

http://recept-dnja.blogspot.com/2015/03/blog-post_60.html#more

Без заголовка

Суббота, 30 Мая 2015 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Закуска из батона

Закуска из батона

Ингредиенты:

-батон

-кетчуп

-зелень

-сельдь

-масло

-яблоко

-соленый огурец

-перец

-майонез

Приготовление:

1. Батон разрезаем вдоль, но не до конца, чтоб он открывался как книжка, вынимаем мякиш.

2. Масло делим на 2 части, в каждую добавляем мякиш от каждой половинки батона, потом в одну добавляем на глаз, кетчуп(3ч.л.), а в другую зелень, и все ручками вымешиваем, до однородной массы.

3. Затем заполняем половинки нашего батончика, на одну половинку выкладываем селедочку (очищенную от костей,разрезанную вдоль)

4. Закрываем батон и в пакет, обматываем его скотчем,потуже, и на ночку под пресс в холодильник! На утро бутики готовы!

5. Белый хлеб подсушить в духовке. Начинка: селедка, яблоко, соленый огурец.

6. Все мелко порезать добавить черный перец и майонез.

С.Пошехонка

http://recept-dnja.blogspot.com/2015/03/blog-post_60.html#more

Рубрики:

Без заголовка

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца ......... из макарон , а почему бы и нет))))

Рубрики:

Как приготовить шаурма по-быстрому - рецепт, ингридиенты и фотографии

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 04:21 + в цитатник

sloosh.ru/pages/3020-shaurm...tromu.html

Рецепт блюда «шаурма по-быстрому». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Рубрики:

Метки: шаурма по-быстрому рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты

Как приготовить бутерброды окошки - рецепт, ингридиенты и фотографии

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 04:17 + в цитатник

sloosh.ru/pages/3022-buterb...oshki.html

Рецепт блюда «бутерброды окошки». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Рубрики:

Метки: бутерброды окошки рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты

КУЛИНАРИЯ/детская
КУЛИНАРИЯ/бутерброды и др

Без заголовка

Среда, 01 Апреля 2015 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Нескучные_Домохозяйки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосиски в тесте на палочке

Побалуйте своих близких сосисками в тесте. Ароматные, с хрустящей поджаристой корочкой и быстрые в приготовлении. Могут послужить отличной альтернативой жареным пирожкам. Подробнее...

Рубрики:

Без заголовка

Пятница, 02 Января 2015 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

17 ВАРИАНТОВ ЗАПРАВОК ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ

5 (630x420, 272Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/выпечка
КУЛИНАРИЯ/бутерброды и др

Комментарии (0)

Сосиски.....

Дневник

Вторник, 07 Октября 2014 г. 18:24 + в цитатник

Рубрики:

Без заголовка

Суббота, 20 Сентября 2014 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из лаваша с колбаской и сыром 👍

Рулет из лаваша с колбаской и сыром
Ингредиенты:
1 тонкий лаваш
50 гр вареной колбасы или ветчины

*******

Рубрики:

Без заголовка

Суббота, 20 Сентября 2014 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутеры«Отпадные»

Здравствуйте !!! Хочу предложить вам рецепт оочень вкусных бутербродиков good2

Они улетают самые первые со стола! unknown

Рубрики:

Без заголовка

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный пирог из армянского лаваша

wnAifa-rrts (604x295, 139Kb)

Ингредиенты:

-упаковка армянского лаваша
-1 яйцо
-70 мл молока
-500 г сыра, подойдет обычный российский сыр

Приготовление:

Натереть сыр на крупной терке.
Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать.
Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша.
Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно где-то 5 слоев.
Последний слой должен заканчиваться лавашом, смазать верхний слой сливочным маслом.
Поставить в духовку на 30 минут 180 градусов.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Рубрики:

Без заголовка

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстро и вкусно. Домашние чипсы

tsipsy (550x400, 133Kb)

Ингредиенты:

Пшеничная мука80 гр
Кукурузная мука110 гр
Молоко 120 гр теплое
Растительное масло 1 чайн.л.
Соль0.5 чайн.л.
Сахар 0.5 чайн.л.
Паприка1 чайн.л.
Кайенский перец 0.25 /чайн.л.
Карри 0.5 чайн.л.

Рецепт приготовления:

Тщательно смешиваем 2 вида муки, соль, сахар и другие специи. Добавляем растительное масло. Небольшими порциями вводим теплое молоко и замешиваем тесто. Тесто получается мягким и нежным, но совсем не липнет к рукам. Делим тесто на 2-3 части. Часть теста выкладываем на рабочую поверхность хорошо присыпав мукой. Каждый кусочек раскатываем в тонкий пласт, раскатываем как можно тоньше. Что бы чипсы хорошо хрустели важно очень тонко, просто до прозрачности, раскатать тесто. Нарезаем тесто на треугольнички. Выкладываем на противень. И выпекаем в разогретой до 200 С духовке около 5-8 минут. Внимательно следим, чипсы легко подгорают. Даем чипсам остыть.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Рубрики:

Без заголовка

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ачма грузинская"Ленивая"

h-5135 (604x432, 305Kb)

Ингредиенты:

●Тонкий лаваш - 7 листов
●Адыгейский сыр - 500 гр.
●Российский сыр - 500 гр.
●Яйца - 6 шт.
●Молоко - 0,7 л.
●Соль
●Зелень - укроп,кинза

Приготовление:

Сыр натираем на крупную тёрку, добавляем яйца, чуть соли, мелко нашинкованную зелень и молоко, хорошо перемешиваем. На противень выкладываем пласт лаваша, промазываем нашей начинкой, накрываем следующим пластом и т.д. Оставляем пару-тройку ст.ложек начинки, а собранную ачму помещаем в прогретую до 180 гр. духовку на 20-30 минут. За пару минут до готовности покрываем верхний слой оставшейся начинкой и даём подрумяниться.
Чуть остывшую ачму режем на порционные кусочки.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/рыба
КУЛИНАРИЯ/бутерброды и др

Без заголовка

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 05:54 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебные «гнездышки» с рыбой

гнезда (604x457, 274Kb)

Ингредиенты:
филе рыбы - 500 г
лук - 1 шт.
молоко коровье - 500 мл
сыр - 150 г
майонез - 150 г
зелень - по вкусу
соевый соус - по вкусу
перец черный - по вкусу
багет - 1 шт.

Приготовление:

Багет нарезать кусочками толщиной 3 см, хорошо пропитать молоком, слегка отжать и выложить на выстланный пергаментной бумагой противень. Середину кусочков багета примять. Рыбу нарезать маленькими кусочками, лук мелко покрошить, зелень измельчить. Все соединить и заправить соевым соусом, затем начинку выложить в углубления багета. Сыр натереть на мелкой терке, перемешать с майонезом, выложить поверх рыбы и запекать 25 минут в разогретой до 200 градусов духовке. При подаче украсить зеленью укропа.
Приятного Всем аппетита!

angel devid

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/мясо
КУЛИНАРИЯ/бутерброды и др

Без заголовка

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 05:11 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца по-новому

h-5527 (604x604, 443Kb)

Ингредиенты:
Для "теста"
500 гр куриной грудки
1 яйцо
Соль
Перец
Сухая (или свежая) зелень, я кладу укроп

Для начинки:
Сладкого перца -2 шт.
100 гр жёлтого сыра
Маленький пучок зелёного лука

Для соуса:
томатная паста 200 гр.
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
2 зубчика чеснока
сметана нежирная или натуральный йогурт
горчица

Рецепт
* Куриную грудку с яйцом размолоть в блендере
* Смешать со специями
* Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки
* Если "тесто" липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками
* Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 18-20 минут
* Коржик должен слегка подсохнуть
* Тем временем делаем соус: томатную пасту смешиваем со специями, сметаной и горчицей.
* Нарезаем начинку
* Корж достаньте из духовки, смажьте соусом, разложите начинку
* И снова в духовку пока всё красиво не запечётся....минут 15
В конце посыпать сыром и оставьте в духовке еще на 1 минуту

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Рубрики:

Без заголовка

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 04:58 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячая закуска из лаваша

h-4732 (459x375, 146Kb)

Ингредиенты:

- 6 тонких лаваша
- 200 г куриных желудочков
- 200 г куриных сердечек
- 150 г твердого сыра
- 2 яйца
- зеленый лук
- укроп
- перец, соль
- масло растительное для обжарки

Рецепт приготовления:

Отвариваем желудочки и сердечки и измельчаем их в блендере.

Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.

С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Начинка готова. Теперь разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем , смазывая кончики белком.

Обжариваем их на растительном масле.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Рубрики: