Читать далее...

1 ст готового пюре

1 ст тертого цуккини

1 долька тертого чеснока

1 ст тертого сыра

3 ст л панировочных сухарей

соль,перец

оливковое масло

Смешать пюре,измельченный цуккини,чеснок,хлебные крошки,тертый сыр,посолить и поперчить массу по вкусу. Противень смазать маслом,ложкой выложить смесь на противень,и запекать оладушки до золотистой сырной корочки. Очень вкусные и нежные,с сырно-чесночным вкусом,просто тают во рту! Так же вы можете приготовить сырные оладьи.

цуккини 1шт

баклажан 1шт

красный болгарский перец 1шт

лук 1 шт

чеснок 3 дольки

приправа "прованские травы" 2 ст л

помидоры в собственном соку 1 банка (400 гр)

оливковое масло

Овощи нарезать. Обжарить кабачки и баклажаны на оливковом масле,через десять минут добавить в овощи лук,чеснок и прованские травы. Когда все овощи будут готовы,добавить помидоры,размятые вилкой,и тушить на медленном огне 15 минут. Очень легкое и ароматное блюдо! Так же вы можете приготовить запеканку из кабачков.

 

1 большая луковица

3 ст л оливкового масла

3-4 молодых кабачка

100 гр бекона или грудинки

1 ст тертого сыра

1 ст риса

5 крупных яиц

соль,перец

Разогрейте духовку. кабачки нарезать колечками и обжарить в масле,отложить в сторону. в этой же сковороде обжарьте грудинку,предварительно нарезав кубиком. В огнеупорной кастрюле обжарить лук,уменьшите огонь и всыпьте рис.Добавьте два стакана воды,доведите до кипения,и готовьте на медленном огне 15-20 минут.

Рис немного остудить,смешать с кабачками,грудинкой,сыром и яйцами и выложить эту массу в форму для запекания. Выпекать 30-40 минут. Объедение! Так же вы можете приготовить запеканку с рисом и брокколи.

 

3-4 шт молодых цуккини 

оливковое масло

100 гр брынзы

смесь приправ (итальянские травы)

соль,перец

2 дольки чеснока

зелень

Цуккини нарезать продольно,тонкими полосками-это удобно делать с помощью овощечистки. Отварить овощные спагетти как обычные,посолить,поперчить,приправить,полить оливковым маслом.Брынзу перетереть с чесноком и зеленью, посыпать этой смесью цуккини при подаче. Очень вкусное,необычное и легкое блюдо!

3 небольших кабачка

Сыр 2 вида по 1 ст. тертого

соус томатный готовый 1 ст

соль

Кабачки нарезать полосками,если молодые,можно кожицу не чистить.Испечь их в духовке до золотистого цвета,посолить.В посуду для запекания выложить слой кабачков,смазать его томатным соусом,посыпать двумя видами сыра,снова слой кабачков,соус и сыр,и так три слоя,закончив сыром. выпекать 15-20 минут. Приятного аппетита!

Большой кабачок

Мука 1 ст

Пиво 3/4 стакана

Острый томатный соус 1 ч. л.

Соль

Растительное масло

Кабачок почистить,удалить семена,нарезать кольцами. Смешать муку,соус и пиво,обмакивать в эту смесь кольца и жарить их в большом количестве разогретого масла. Выкладывать на салфетку,чтоб она впитала излишний жир,еще горячие посыпать солью. Подавать с любимым соусом.

 

 1 кг куриного филе

по пучку кинзы,мяты и петрушки

сок половины лимона

оливковое масло

кабачок

соль перец

Зелень измельчить,смешать с оливковым маслом,соком лимона,посолить,поперчить. Куриное филе нарезать небольшими кусочками,и обмазать маринадом. Кабачок нарезать вдоль тонкими лентами. Нанизать на шпажки курицу,огибая полосками кабачка. Оставить для маринования 1 час. Приготовить на открытом огне,или в духовке,очень вкусное и красивое блюдо.

1  крупный кабачок

200 мл.сливок

кусок сливочного масла

100 гр. сыра

любимые специи

зелень

сухарики

Кабачок почистить,убрать семечки,нарезать небольшими кусочками,залить водой и варить до готовности. Сыр натереть,сливки довести почти до кипения,но не кипятить. От кабачка слить воду в другую посудину (не выливать),и блендером протереть массу до состояния пюре. Добавить сливки,кусочек масла,развести отваром от кабачка пюре до состояния густого супа,приправить,всыпать сыр,и довести на огне до кипения.Подавать с сухариками,посыпав зеленью.

 

 Кабачки

Банка помидор в собственном соку

Луковица

Долька чеснока

Ракушки

Оливковое масло

Соль,перец,приправы

Ракушки отварить.На масле обжарить мелко нарезанный,очищенный кабачок,добавить к нему луковицу и чеснок.Помидоры размять вилкой,выложить к кабачкам,и туда же вылить сок от них. Приправить,выложить в соус ракушки и прогреть,при подаче можно посыпать сыром или зеленью.

 Кабачки

Зелень

2 дольки чеснока

Соль,перец

Оливковое масло

 

Нарезать кабачки произвольно,у старых убрать косточки,выложить в сковороду,добавить немного воды и тушить до мягкости кабачков,затем добавить  зелень,приправить,и добавить тертый чеснок.Кабачки размять вилкой до однородной массы,добавить немного оливкового масла,кушать как отдельное блюдо,или как гарнир...)))

Нашла в магазине молодые кабачки,и сделала их в томатном соусе,вкуснотища-же...)))))