Это шарлотка, испечённая в мультиварке

. У Вас ещё не появилось желание приобрести её?

Рецепт

Это румяное хрустящее печенье совершенное необыкновенное!

Его насыщенный аромат моментально разносится по всей квартире

и не оставляет равнодушным всю семью, а также соседей.

По данному рецепту вы спокойно можете приготовить и сладкий вариант этого овсяного печенья,

посыпав его не солью, а корицей и сахаром.

Но именно в таком виде оно отлично подходит как закуска

к белому, игристому или розовому вину, а также пиву.

Или же просто для тех людей, кто любит солененькое.

После выпечки соли на самом печенье не видно, но будьте уверены, она даст о себе знать неожиданно,

как только вы откусите первый кусочек.

Можно добавить в состав теста душистые травы и пряные специи на свое усмотрение.

Итак для приготовления около 48-50 штук овсяного печенья (на 5 противней)

нам нужно иметь:

170 г или 14 ст. л. сливочного масла комнатной температуры;
180 г сахара (около 3/4 стакана);
1 куриное яйцо комнатной температуры;
1 ч. л. экстракта ванильного или ванилина без сахара;
240 г пшеничной муки;
1/2 ч. л. соды;
3/4 ч. л. разрыхлителя для теста;
1/4 ч. л. крупной морской соли + для посыпки;
2,5 стакана овсяных хлопьев (600 г не быстрого приготовления).

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку С с решеткой по центру до 175 или просто включите аэрогриль.

Простелите листы пергамента на противни.

2. Взбейте до воздушного кремового состояния масло сливочное с сахаром.

3. Добавьте яйцо с экстрактом ванили или ванилином и взбейте.

4. Просейте муку с порошком для выпечки, содой и солью.

5. Аккуратно по порциям вмешайте всю сухую смесь в масляно-яичную,

но не переусердствуйте с перемешиванием.

6. Точно также осторожно мешая, добавьте овсяные хлопья.

7. Скатайте из теста руками небольшие шарики по размеру с грецкий орех.

8. Выложите их на выстеленный жаростойкой бумагой противень на достаточном расстоянии.

Затем каждый шарик прижмите ладонью.

9. Присыпьте крупной морской солью, но не слишком много, в общем, по вкусу.

10. Выпекайте в аэрогриле или разогретой духовке 15-16 минут.

Для более равномерного выпекания где-то на 8-й минуте поверните противень на 180 градусов.

Все печи и духовки разные и время варьируется, поэтому не пропустите его готовность.

11. Готовое овсяное печенье по желанию подавайте с сырным соусом, нежным творогом и свежей зеленью.

Приятного Чаепития!

http://devchata.in.ua/kulinariya/59-recepty-vypech...syanoe-pechene-k-vinu-ili-pivu

Рецепты в аэрогриле...

Кулич в аэрогриле

Копченое сало

Рецепт:

Сало нарезать кусками по 300-400 г. и посолить. Затем сма­зать жидким дымом и дать пропитаться 15-20 минут. После этого посыпать сало небольшим количеством черного, душистого и красного перца. Если Вы хотите, сало можно густо-густо обсыпать паприкой (это не добавит остроты, но сало будет покрыто красивой красно-оранжевой корочкой). Затем следует выложить са­ло на решетки в аэрогриль. Готовить первые 15 минут при температуре 260 градусов и средней скорости вра­щения вентилятора, потом еще 30 минут при температуре 150градусов.

Готовому салу дайте вылежаться 1—2 дня в холодильнике.

Острая баклажанная икра

Рецепт:

 Овощи необходимо вымыть. Баклажаны, не разрезая, испечь на самой верхней решетке в течении 15-20 минут. После этого ту же процедуру необходимо проделать с томатами, значительно сократив время запекания до 5-7 минут. Испеченные овощи очистить. Пропустить помидоры и баклажаны через мясорубку или комбайн. В измельченные овощи добавить чеснок, перец, зелень, соль и заправить все майонезом.
Такую икру можно подавать в качестве закуски к основному картофельному или мясному блюду. Перед подачей баклажанную икру стоит остудить.

Буженина.

Кусок свинины на 1.5кг обмазываю специями, разведёнными с растительным маслом и даю постоять в холодильнике ( иногда на ночь) Заворачиваю в фольгу и готовлю 45 минут на 250гр и 1 час на 180гр.

Куриный шашлычок (рецепт для аэрогриля)

 Очень простой и недорогой рецепт вкусного блюда. 

Ингредиенты: куриное филе - грудки (500 гр.)

-        лук репчатый (1 средняя луковица)

-        уксус (обычный или яблочный 2-3 столовых ложки)

-        перец (черный + чили или готовая смесь перцев)

-        соль

Маринуем куриное филе:

Режем грудки пополам — помещаем в емкость. Добавляем уксус с водой (1:2), специи по вкусу и нарезанный лук. Ставим в холодильник на 30-60 минут

Приготовление:

Нарезать замаринованные грудки кусочками (3х3 см) — накалываем на шпажки или специальные шампуры. На 500 гр. грудок — где-то 4 шпажки/шампура.

Помещаем в аэрогриль на среднюю решетку (не забудьте положить поддон, его мыть легче). Готовим 17 минут на 235 градусах, скорость вентилятора: средняя.

К такому шашлычку очень хорошо подходят острые соусы (сацебели например). На гарнир: овощи, картошечка, рис — все что любите.

Скумбрия холодного копчения

Потребуется:
Скумбрия (у меня были 3 средние тушки)
Соль (крупная)
Куркума
Препарат для копчения (жидкий дым)
Растительное масло
Приготовление:
Рецепт приготовления, собственно, приведён в книжечке "Рецептов для аэрогриля", прилагаемой к самому агрегату. Приведу его с моими поправками. Итак:
1. Рыбу разделать (удалить внутренности, вымыть)
От меня: удалить голову, брюшко не разрезать, внутренности осторожно удалить вручную или чайной ложкой (совет добрых людей)
2. Натереть солью, приправами.
Что подразумевают под приправами я так и не смогла выяснить... Солью сыпала на глаз, хорошо так сыпала... ))) снаружи и внутри немного.
Посыпала куркумой для цвета. Это был мой второй "научный тык". При первом копчении цвет рыбы остался белым натуральным. Муж покривил нос, а я это болезненно переношу, т.к. приходится доказывать необходимость покупки агрегата. )))
Сложила рыбу в пакет, под гнёт.
3. По книжке советуется сразу нанести коптильную приправу и солить 1-3 дня. Я на просолку положила на двое суток, а потом нанесла приправу для копчения и оставила в пакете ещё на сутки.
4. Для копчения использовала увеличительное кольцо. На средней решётке готовила 30 минут на низкой скорости при температуре 65 градусов.
5. Во время приготовления через каждые 10 минут смазывала растительным маслом с обоих сторон. После истечения времени завернула в фольгу до полного остывания, затем убрала в холодильник.
НЕ ЗАБЫВАЙТЕ НАЖИМАТЬ "РАЗОГРЕВ" ПЕРЕД ЛЮБЫМ ПРИГОТОВЛЕНИЕМ!

Получается фруктовая и нежная....

Нарезаем филе куры на кусочки и маринуем часа два в лимонном соке, репчатом луке, любимых пряностях ( для меня это кинза и зира), перце, добавляем немного оливкового (растительного масла). Затем подсаливаем и нанизываем на шампура, чередуя с луком маринада и нарезанными помидорами. На дно аэрогриля ставим поднос, куда выливаем оставшийся маринад. Шампура кладем на решетки. Ставим в разогретый аэрогриль. Минут на пять выставляем режим 260 С при высокой скорости, затем переводим его на среднюю скорость и готовим минут 15. Шашлык готов.

Серия сообщений "В аэрогриле":
Часть 1 - Курица по-индийски
Часть 2 - Куриные рулетики с беконом и грецким орехом
Часть 3 - Куриные котлеты с фетой
Часть 4 - Котлеты из курицы с черносливом
Часть 5 - Шашлык из курицы в аэрогриле
Часть 6 - Куриные рулетики с огурчиком
Часть 7 - Курочка, запеченная с фетой
...
Часть 18 - Пирог творожный "ЛАКОМКА"
Часть 19 - Рецепт: Нежная запеканка из индейки с рисом
Часть 20 - Сало в духовке запеченное

Филе куры маринуем в лимонном соке с оливковым маслом и специями. Нарезаем пластиками, немного отбиваем. Разрезаем на полоски, кладем на них смесь грецкого ореха с чесноком. Полосочку куры укладываем на полосочку бекона, сворачиваем в рулетик. Закрепляем деревянными шпажками или накалываем на шампурик. Выпекаем в аэрогриле на средней решетке на среднем вентиляторе при температуре 235 С 20 минут.

Серия сообщений "В аэрогриле":
Часть 1 - Курица по-индийски
Часть 2 - Куриные рулетики с беконом и грецким орехом
Часть 3 - Куриные котлеты с фетой
Часть 4 - Котлеты из курицы с черносливом
...
Часть 18 - Пирог творожный "ЛАКОМКА"
Часть 19 - Рецепт: Нежная запеканка из индейки с рисом
Часть 20 - Сало в духовке запеченное

Серия сообщений "В аэрогриле":
Часть 1 - Курица по-индийски
Часть 2 - Куриные рулетики с беконом и грецким орехом
...
Часть 10 - Скумбрия, копченная в аэрогриле
Часть 11 - Рыба, запеченная с сыром
Часть 12 - Картофельные шашлычки
Часть 13 - Кабачок фаршированный
Часть 14 - Кабачковый веер
...
Часть 18 - Пирог творожный "ЛАКОМКА"
Часть 19 - Рецепт: Нежная запеканка из индейки с рисом
Часть 20 - Сало в духовке запеченное