Для приготовления салата «Букет тюльпанов» вам понадобится:

1.сыр «Моцарелла» (можно любой мягкий сыр на ваш вкус)

2.помидоры

3.яйца

4.зеленый лук, листья салата или щавеля

5.креветки

6.майонез

7.чеснок

8.соль, перец по вкусу

9.очищенный от кожуры свежий огурец

Способ приготовления салата «Букет тюльпанов»:

1. Надрезаем крестообразно помидоры, вынимаем чайной ложкой сердцевину и ошпариваем кипятком.

2. Вареные яйца, сыр, огурец нарезаем на мелкие кубики. Креветки разрезаем на 2 части. Дважды пропускаем чеснок через чеснокодавку, смешиваем с майонезом и соединяем с подготовленными ингредиентами салата.

3. Получившейся смесью начиняем наши помидоры-тюльпаны.

4. Украшаем салат из тюльпанов по желанию: салатными листьями, перьями лука, укропом, щавелем…

Источник: romantic-online.com

Для приготовления желейного торта «Мозаика» вам понадобится:

желе – 3 пачки разного цвета;

сметана – 400-500 гр;

сахар – 1 стакан (200 гр);

желатин быстрорастворимый – 20 гр;

молоко (или вода) – 150 мл.

Рецепт приготовления желейного торта «Мозаика»:

1. Готовим желе разного цвета отдельно друг от друга согласно инструкции, указанной на упаковке – высыпаем содержимое пакета в миску, заливаем кипятком и убираем в холодильник до полного застывания.

Примечание: воды следует налить немного меньше, чем написано на упаковке желе. Я вместо 2-х стаканов кипятка, указанных в инструкции, налила 1,5. Желе отлично застыло.

2. Разводим желатин в 150 мл. молока и даем постоять 20-30 минут для набухания.

3. Достаем из холодильника застывшее желе и режем ножом на неопределенные кусочки.

4. Сметану взбиваем с сахаром. Затем разогреваем набухший желатин до полного растворения (но! ни в коем случае не кипятим!), чуть остужаем и вливаем в подготовленную сметану.

Хорошенько перемешиваем.

5. Добавляем в сметану разноцветные кусочки желе, перемешиваем и заливаем в слегка смоченную водой формочку.

6. Убираем торт в холодильник до полного застывания (лучше на всю ночь).

7. Когда застынет, достаем из холодильника, опускаем на 1-2 минуты в не очень горячую воду и переворачиваем на блюдо.

Примечание: формочку можно застелить пищевой пленкой, тогда торт не придется опускать в горячую воду. Просто переворачиваем на блюдо и осторожно снимаем пленку.

8. Верх торта при желании можно украсить (особенно в том случае, когда под рукой нет красивой формочки). Я не стала его украшать, поскольку верх и так получился красивый… на мой взгляд))).

Так торт выглявит в разрезе.

Приятного Вам аппетита!

Источник: romantic-online.com

Рецепт рулета с яблоком и курагой

Если сложные пироги печь у вас нет ни желания, ни времени, а вкусной домашней выпечки хочется. Тогда этот рецепт яблочного рулета с курагой для вас.

Итак, для приготовления рулета нам будут нужны следующие продукты.

Ингредиенты: тесто слоеное готовое – 500 гр., 4 средних яблока, 200 гр. кураги, сахара – 150 гр., масло растительное для смазывания и 1 яичный белок.

Процесс приготовления:

Яблоки очистить от кожуры и косточек, порезать кубиками.

Курагу хорошо промыть, залить кипятком на 20 – 30 минут. Когда курага станет мягкой, порезать на небольшие кусочки.

Тесто раскатать, в упаковке обычно идет 2 пласта теста, вот и у меня будет 2 рулета.

Итак, раскатываем тесто, выкладываем яблоки и курагу, сверху посыпаем сахаром, если есть, можно добавить корицу.

Скатываем тесто в рулет, выкладываем на противень, предварительно смазанный растительным маслом, сверху рулеты нужно помазать взбитым белком.

Выпекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!

Источник: dashkindom.ru

Рецепт творожного кекса

Творожный кекс гораздо вкуснее магазинного, а приготовить его совсем не сложно, следуя рецепту и пошаговым фото Натальи Чагай.

Потребуется: творог 5-9% – 250гр, сахар 1/2 стак, 1 ч л соды (погасить), 3 яйца, 100гр мягкого сливочного масла, 1,5 ст. муки, ванилин 1/3 ч. л. Любые ягоды горсть.


Процесс приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, взбить, добавить творог и соду.

Муку смешать с ванилином. Частями всыпать в тесто. Мешать ложкой.

Половину выложить в смазанную форму, посыпать ягодами, закрыть второй половиной теста.

Печь примерно 40-60 мин при 180*. Проверить зубочисткой.

Приятного аппетита!!!

Источник: dashkindom.ru

Рецепт салата Мельник

Салат Мельник с грибами и вареным мясом – очень вкусный и сытный.

Потребуется: картофель вареный 4 средние шт, грибы маринованные 200гр, 1 луковица, 3 яйца вареных, 250 гр вареного мяса, 2 соленых огурца, 1 вареная морковь, 100 гр сыра, майонез (или сметана), соль, перец.

Процесс приготовления

Картофель, морковь, яйца, сыр натереть на терке, по отдельности смешать с майонезом (кроме сыра).

По желанию посолить, поперчить. Мелко порезать грибы, лук (ошпарить кипятком), мясо и огурцы. Грибы и лук перемешать, заправить майонезом, мясо тоже смешать с майонезом.

Выкладывать слоями: картофель, грибы с луком, яйца, морковь, огурцы, мясо, сыр.


Приятного аппетита!!!!

Источник: dashkindom.ru

Макароны любимое блюдо во многих семьях. И это понятно, ведь по цене доступно, приготовление не занимает много времени, и самое главное – это вкусно. А как приготовить макароны очень вкусно смотрите далее…

Потребуется: макароны – 200гр, 2 луковицы, 1 морковь, 150 гр сладкого перца, мясо куриное отварное – 200-250гр, 2-3 сырых яйца, 300мл молока, 100гр сыра, соль, перец черный молотый, зелень, чеснок 3 зуб.

Процесс приготовления

Макароны отварить 2-3 мин, воду слить, заправить маслом

Лук порезать кубиком, морковь потереть, перец порезать соломкой. Сначала обжарить лук до золотистого цвета,

Добавить перец и морковь, посолить, поперчить, жарить до полуготовности.

В конце добавить мелко порезанный чеснок.
 

Мясо порезать небольшими кусочками. Взбить яйца вилкой, влить молоко, перемешать, добавить натертый сыр и зелень. Посолить, поперчить.

В форму выкладывать слоями: макароны, овощи, мясо, залить молочной смесью.

Запечь 30-40мин при 180 град.

Приятного аппетита!!!

Для приготовления мне потребовалось: 1 куриное филе (грамм 400), 150 грамм риса, 2 луковицы, 2 моркови, 2 помидора, масло растительное, 100 гр. сыра, соль, зелень.

Режем на небольшие кусочки куриное филе и обжариваем на растительном масле

Пока мясо жарится, отварим рис, воды наливаем так, чтобы вода покрыла рис и еще был запас воды на 1,5 – 2 см.

Режем 2 луковицы, обжариваем на растительном масле

Лук жарим на медленном огне 2-3 минуты, затем к луку добавим натертую морковь ( 2 штуки)

Чуть-чуть надо посолить

Когда наше мясо прожарилось, солим, можно немного поперчить

А теперь начинаем выкладывать слоями нашу запеканку: первый слой у нас будет мясо (я оставила его на этой же сковороде, буду запекать в ней, вы можете переложить в форму для запекания)

Сверху на мясо кладем лук с морковью, половину, вторая половина на потом

Затем выкладываем рис, немного солим

Сверху на рис выкладываем оставшийся лук с морковью

Теперь помидорчики 2 штуки полукольцами сверху

Посыпаем тертым сыром и в духовку на 20-25 минут

Прошло 25 минут, наша запеканка подрумянилась

Можно приступать к дегустации

Приятного аппетита!!!

Настоящий плов – пошаговое приготовление

Так уж повелось,что приготовление плова – это мужское занятие. Вот и наша семья не исключение, плов в ней готовит мой муж. Попробуйте приготовить плов по этому рецепту и вы узнаете вкус настоящего плова!

Для приготовления плова потребуется: свинина,лучше шея 1 кг, морковь 1 кг, лук 2 шт крупные, масло растительное 300 мл, чеснок 1 головка, рис 900 гр, соль, зира 1 ч.л.

Процесс приготовления

Мясо для плова порезать крупными кусками

Морковь режем длинными, толстыми брусочками

Лук крупно нарезать

В казане хорошенько разогреть растительное масло, бросить мясо. Обжарить его до красноты, переодически помешивая, примерно 30 мин.

После добавить к мясу лук, перемешать, обжарить до золотистого цвета.

Добавить морковь, посолить, перемешать, пусть обжаривается.

В это время рис промыть и залить кипятком.

Когда морковь будет мягкая, промыть рис под холодной водой. Кладём в казан зиру, ещё чуток солим, засыпаем рис, чеснок разделить на зубчики и воткнуть в рис, сверху заливаем кипятком на высоту одного пальца (в данном случае мужского). Уменьшаем огонь,закрываем крышкой и оставляем на 15 мин

Остаётся только перемешать.

Приятного аппетита!!!!!!!