Медовый торт "Сладкий вечер" |
Метки: торт медовый выпечка |
Осетинские пироги. Вкуснятина! |
Источник http://www.stranamam.ru/post/2190946/
Метки: пироги |
Рулет с яблоком и курагой |
Дневник |
Рецепт рулета с яблоком и курагой
Если сложные пироги печь у вас нет ни желания, ни времени, а вкусной домашней выпечки хочется. Тогда этот рецепт яблочного рулета с курагой для вас.
Итак, для приготовления рулета нам будут нужны следующие продукты.
Ингредиенты: тесто слоеное готовое – 500 гр., 4 средних яблока, 200 гр. кураги, сахара – 150 гр., масло растительное для смазывания и 1 яичный белок.
Процесс приготовления:
Яблоки очистить от кожуры и косточек, порезать кубиками.
Курагу хорошо промыть, залить кипятком на 20 – 30 минут. Когда курага станет мягкой, порезать на небольшие кусочки.
Тесто раскатать, в упаковке обычно идет 2 пласта теста, вот и у меня будет 2 рулета.
Итак, раскатываем тесто, выкладываем яблоки и курагу, сверху посыпаем сахаром, если есть, можно добавить корицу.
Скатываем тесто в рулет, выкладываем на противень, предварительно смазанный растительным маслом, сверху рулеты нужно помазать взбитым белком.
Выпекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!
Источник: dashkindom.ru
Метки: рулет выпечка |
Творожный кекс |
Дневник |
Рецепт творожного кекса
Творожный кекс гораздо вкуснее магазинного, а приготовить его совсем не сложно, следуя рецепту и пошаговым фото Натальи Чагай.
Потребуется: творог 5-9% – 250гр, сахар 1/2 стак, 1 ч л соды (погасить), 3 яйца, 100гр мягкого сливочного масла, 1,5 ст. муки, ванилин 1/3 ч. л. Любые ягоды горсть.
Процесс приготовления
Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, взбить, добавить творог и соду.
Муку смешать с ванилином. Частями всыпать в тесто. Мешать ложкой.
Половину выложить в смазанную форму, посыпать ягодами, закрыть второй половиной теста.
Печь примерно 40-60 мин при 180*. Проверить зубочисткой.
Приятного аппетита!!!
Источник: dashkindom.ru
Метки: выпечка |
Выпечка |
Нежное рассыпчатое шоколадное тесто и мягчайшая творожная начинка, соединенные в оригинальном дизайне.
Метки: пирог |
Удивительно вкусный торт "Белоснежка" - очень простой рецепт! |
Метки: выпечка торты |
Медовик |
 |
Для приготовления потребуется:
|
Метки: торт |
Рогалики с повидлом |
 |
Для песочного теста вам потребуется:
2 стакана муки (250 г)
1 яйцо
50 г сливочного масла или маргарина
3 ст. ложки растительного масла
3 ст. ложки сметаны
1/3 стакана сахара (80 г)
1/2 ч. ложки соды
небольшая щепотка соли
|
Метки: выпечка |
Дрожжевые косички с ягодной начинкой |
Дневник |
|
Дрожжевые косички с ягодной начинкой |
Дневник |
На 10 косичек нам понадобится:
250-280 гр. муки
1 среднее яйцо
125 мл. теплого молока
65 гр. сахара
25 гр. масла
щепотка соли
21 гр. свежих дрожжей или 7 гр. сухих
Для начинки:
200 гр. замороженных ягод, можно и свежую (черника, голубика, малина, у меня была смесь разных ягод)
1 ст. л. сахара
пол пачки ванильного пуддинга, примерно 20 гр. (если у вас нет пуддинга, то можно взять 20 гр. крахмала и добавить еще ванильной аромы)
Для смазывания булочек:
1 желток
2-3 ст. л. молока
Приготовление:
В теплом молоке распустить дрожжи, добавить 2 ст.л. сахара от общего количества сахара, 2 ст. л. муки, хорошо перемешать, прикрыть и оставить на 10 минут. Должна образоваться шапка.
Масло растопить и дать остыть.
В миску просеиваем муку (всю муку сразу не добавляйте), добавляем оставшийся сахар, яйцо, соль, масло, дрожжевую смесь и замешиваем гладкое, не липнущее к рукам, тесто. Оставляем его примерно на 1 час в теплом месте до увеличения объема в 2 раза.
Готовим начинку. Ягоды, если свежие, просто моем хорошо, если замороженные ягоды, то немного разморозить. Я поставила в микроволновку на пару минут. В блендере перемалываем ягоды с 1 ст. л. сахара. Откладываем примерно 3 ст. л. ягод в кружку, добавляем пуддинг и хорошо перемешиваем. Остальные ягоды подогреть в кастрюле, как начнут закипать, добавить ягоды с пуддингом и проварить на среднем огне 1 минуту.
Рабочую поверхность присыпать мукой. Выложить тесто, раскатать его в квадрат толщиной примерно 5 мм. Разрезать на прямоугольники. У меня получается всегда 10 прямоугольников. На каждый выложить начинку, оставляя края свободные. Свернуть в трубочку, место стыка можно немного залепить. Разрезаем получившуюся турбочку, но не до конца. И сворачиваем косичкой. Думаю на фото понятен весь процесс.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Пока духовка разогревается, выкладываем наши косички на противень с пекарской бумагой. Взбиваем желток с молоком. Смазываем каждую косичку. И отправляем в разогретую духовку на 20 минут. Готовые косички остудить на решетке.
Приятного аппетита!
Метки: выпечка |
Шоколадные булочки "Розочки" |
Дневник |
Метки: выпечка |
Куриное лукошко с грибным омлетом |
Дневник |
на форму 18-19 см.
Для фарша:
500 гр. фарша из куриных грудок
0,5 яйца
3 ст.л. овсяных хлопьев (у меня быстрого приготовления)
3 ст.л. молока
3 ст.л. мягкого творога (можно тот,который для детского питания)
1 с.л. майонеза
1 зубчик чеснока
соль,перец - по вкусу
Для начинки:
1 упаковочка замороженных грибов (400 гр.) - в идеале смесь из шампиньонов и лесных грибов (см.фото)
50 гр. твёрдого сыра
Для омлета:
3 яйца
60 мл. молока
соль
щепотка сахара
можно добавить приправу
Приготовить фарш.
Куриное филе и чеснок прокрутить через мясорубку.Добавить предварительно размоченные в молоке овсяные хлопья (они заменяют нам хлеб),творог,майонез,яйцо,посолить,поперчить,хорошенько перемешать.
Взять форму для запекания,смазать её не большим количеством растительного масла. Положить фарш в форму,сделать бортики (мокрыми руками).
Приготовить начинку.
Грибы (не размораживая) порезать,положить на сковородку (я выложила прямо на тефлоновую сковородку,масла не добавляла).Грибы должны потушиться в собственном соке. Как только вся вода выпарится,посолить немного и снять с огня.
Сыр порезать маленькими кусочками.
Приготовить омлет.
В миске с помощью вилки взбить яйца,молоко,соль и сахар.
В омлетную смесь добавить грибы и сыр.
В мясное лукошко вылить омлет с начинкой,сверху посыпать приправой.
Готовить в предварительно нагретой до 220 градусов духовке на среднем уровне около 45-50 минут.
Получилось очень вкусно!
Приятного вам аппетита!
Метки: пирог |
Сырные булочки |
Ингредиенты:
Мука 400 г
Дрожжи сухие 7г
Соль 1 чайная ложка
Сахарный песок 2 чайные ложки
Молоко (теплое) 250
Сыр тертый твердых сортов 200 г
Яйцо 1 шт
Зерна кунжута
Метки: выпечка |
Заливной пирог с абрикосами. |
Заливной пирог с абрикосами. Далее текст автора
Дорогие друзья, сегодня будем готовить вкусный, нежный, солнечный заливной пирог с абрикосами. Опробовать этот рецепт мы решили в новенькой силиконовой форме для выпечки. Рецепт заливного пирога очень прост, а вид и вкус получается удивительно нежный и праздничный. Есть его желательно только после полного остывания, так что готовьтесь – вам придется стоять на страже пирога, отгоняя желающих умыкнуть кусочек, ведь аромат от него просто обалденный — не каждый устоит.
Метки: выпечка |
Безумно вкусный пирог с черносливом |
Стоило мне постряпать этот пирог один раз к приходу подруги, как он стал основой для кулинарных экспериментов. Пробовала его печь с клубникой без орехов, с черносливои и курагой, черникой… мммм честно при воспоминании вкуса этих пирогов аж слюноотделение увеличивается!!!
Итак, начнем с необходимых продуктов:
Метки: выпечка |
Самые вкусные РОГАЛИКИ из очень удачного творожного теста со сгущенкой |
Метки: выпечка |
Торт «Кучерявый пинчер» |
Метки: выпечка |
Хрупкое, буквально тающе во рту БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ |
Метки: выпечка |
Творожно-банановые коржики |
Дневник |
Метки: выпечка |
Торт "Спартак" |
Захотелось мне сегодня приготовить что-нибудь сладенькое.
У вас бывает такое, увидел рецепт и понял - это твоё, и ты будешь его готовить обязательно!?
Вот и у меня случилось именно так с тортом «Спартак» . Любаша, спасибо тебе огромное за рецепт. Он не только не разочаровал, а наоборот – очаровал своим вкусом и внешним видом. Торт абсолютно несложный в исполнении, а вкус и размеры весьма и весьма порадовали.
Метки: выпечка торт |
