Серия сообщений "салаты и закуски":Выбрана рубрика салаты и закуски.
Часть 1 - Салат Букет тюльпанов"
Часть 2 - Салат “Мельник”
Часть 3 - Куринный рулет
Часть 4 - Салат со шпротами
Часть 5 - Яйца, фаршированные печенью трески
Часть 6 - Сытный салат с курицей и рисом
Часть 7 - Мясные салаты
Часть 8 - Яйца, фаршированные сельдью
Часть 9 - Салат "Загадка"
Часть 10 - Удивите гостей!!!! Необычная подача салата!!
Часть 11 - Салат праздничный!
Часть 12 - Салат "Фиалка"
Часть 13 - Рыбные салаты
Часть 14 - Салат со свеклой
Часть 15 - Овощное ассорти маринованное
Часть 16 - Легкий салатик
Часть 17 - Картофельный салат с сельдью
Часть 18 - Салат "гранатовый браслет"
Часть 19 - Салатик "Любовница"
Салат Букет тюльпанов" |
Дневник |
Для приготовления салата «Букет тюльпанов» вам понадобится:
1.сыр «Моцарелла» (можно любой мягкий сыр на ваш вкус)
2.помидоры
3.яйца
4.зеленый лук, листья салата или щавеля
5.креветки
6.майонез
7.чеснок
8.соль, перец по вкусу
9.очищенный от кожуры свежий огурец
Способ приготовления салата «Букет тюльпанов»:
1. Надрезаем крестообразно помидоры, вынимаем чайной ложкой сердцевину и ошпариваем кипятком.
2. Вареные яйца, сыр, огурец нарезаем на мелкие кубики. Креветки разрезаем на 2 части. Дважды пропускаем чеснок через чеснокодавку, смешиваем с майонезом и соединяем с подготовленными ингредиентами салата.
3. Получившейся смесью начиняем наши помидоры-тюльпаны.
4. Украшаем салат из тюльпанов по желанию: салатными листьями, перьями лука, укропом, щавелем…
Источник: romantic-online.com
Метки: салат рецепты |
Салат “Мельник” |
Дневник |
Рецепт салата Мельник
Салат Мельник с грибами и вареным мясом – очень вкусный и сытный.
Потребуется: картофель вареный 4 средние шт, грибы маринованные 200гр, 1 луковица, 3 яйца вареных, 250 гр вареного мяса, 2 соленых огурца, 1 вареная морковь, 100 гр сыра, майонез (или сметана), соль, перец.
Процесс приготовления
Картофель, морковь, яйца, сыр натереть на терке, по отдельности смешать с майонезом (кроме сыра).
По желанию посолить, поперчить. Мелко порезать грибы, лук (ошпарить кипятком), мясо и огурцы. Грибы и лук перемешать, заправить майонезом, мясо тоже смешать с майонезом.
Выкладывать слоями: картофель, грибы с луком, яйца, морковь, огурцы, мясо, сыр.
Приятного аппетита!!!!
Источник: dashkindom.ru
Метки: салат |
Куринный рулет |
Куриный рулет
Вкусный продукт, напоминающий чем-то ветчину, можно запросто сделать самому. Хотите узнать как? Жмите «читать далее» ;)
Рецепт
Метки: из курицы |
Салат со шпротами |
|
Ингредиенты:
|
Метки: салат |
Яйца, фаршированные печенью трески |
Дневник |
Состав
печень трески - 1 баночка,
яйца - 6 шт,
майонез,
зелень петрушки,
листики салата для украшения
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.
Каждое яйцо разрезать вдоль на 2 половинки и удалить желток.
В отдельной тарелочке вилкой размять печень трески, добавить растертые желтки.
Половинки белков наполнить полученной смесью, выложить на блюдо и оформить листиками салата, зеленью и майонезом.
Начинку можно сделать разную.
Есть вариации такие: желтки растереть, добавить выдавленный чеснок имайонез, этим наполнить половинки яиц.
Др. вариант: заполнить яйца любым паштетом, а сверху украсить покрошенными желтками.
Также можете нафаршировать яйца грибами (жареными с луком, только очень мелко порезанными, или консервированными с зеленью).
Метки: закуски |
Сытный салат с курицей и рисом |
К сожалению, пост могут выдержать не все. Это зависит от состояния здоровья. Бунтуют мои гномики))). Да и мне не разрешают более трех дней поститься, ведь моя работа предполагает быть всегда в форме. На носу важные концерты. Поэтому вот такой совершенно не постный и очень сытный салатик, который ушел "на ура"! Приглашаю вас к столу!
1 куриная грудка
яйца вареные - 3 шт.
огурцы маринованные - 3 шт.
консервированный горошек - 1 банка
рис вареный - 1 стакан
майонез, соль, горсть зелени петрушки, приправа "средиземноморские травы"
Здесь еще мои рецепты с курочкой
Куриные блинчики с помидорками и сушеным базиликом
Заливная колбаса из курицы и мяса
Метки: салаты |
Мясные салаты |
Метки: салаты |
Яйца, фаршированные сельдью |
Совершенно изумительную закуска по мотивам журнала Saveurs. Я когда-то похожим образом уже красила яйца, а в этом рецепте процесс выглядит уж совсем фантастически просто. Правда, сделав раз, я объемы ингредиентов изменила. Получалось слишком много фарша! Я всегда свой результат сравниваю с тем, что на фото. Сколько раз бывало, что фото совсем не соответствует тому, что получaeтся, если точно следовать описанию. И в этот раз и по вкусу было уж совсем селедочно-селедочно, и с тем, что на фото в журнале, не совпадало - указанного в рецепте количества селедки определенно было слишком много. Два филе - это целая селедка - на 4(!) яйца.
Нa мой взгляд и вкус - много. Я всегда первый раз все делаю так, как написано, конечно, если не написана явная чепуха. Так вот фарш не получился яркого желткового цвета, как на фото в журнале, ну и предназначавшееся для украшения яиц второе филе было явно лишним.
Метки: закуски |
Салат "Загадка" |
Метки: салат |
Удивите гостей!!!! Необычная подача салата!! |
Метки: салат |
Салат праздничный! |
Ингредиенты:
400 г куриной грудки;
300 г шампиньонов;
200 г чернослива;
200 г сыра;
2-3 картофелины;
2-3 яйца;
1 огурец;
майонез для заправки
Метки: салаты |
Салат "Фиалка" |
Хотите удивить и вызвать восхищение гостей – тогда приготовьте этот безумно красивый и вкусный салат.
Присутствующая сладкая нотка в салате не оставит равнодушным даже самого изысканного гурмана. А дизайн и оформление – приведут в восторг всех гостей, родных и близких. Я проведу мастер-класс и мы будем готовить оригинальный салат ” Фиалка “.
Состав:
Копченый окорочек – 300 г
Чернослив – 200 г
Шампиньоны – 300 г
Свежий огурец – 300 г
Корейская морковка – 200 г
Майонез
Для украшения:
Редис
Листья шпината
Вареный желток
Печенье ( соленный крекер)
Сок красной капусты
Метки: салат |
Рыбные салаты |
Серия сообщений "- cалаты":
Часть 1 - Салат "Фокус-Покус"
Часть 2 - Салат "Любовница"
...
Часть 39 - Новогодний салат «Венок»
Часть 40 - Новогодний салат «Свеча»
Часть 41 - Рыбные салаты
Серия сообщений "- блюда из рыбы":
Часть 1 - Уха классическая
Часть 2 - Украшение банкетного рыбного блюда
...
Часть 18 - Сельдь, маринованная по-корейски
Часть 19 - Котлеты рыбные «Секрет рыбачки»
Часть 20 - Рыбные салаты
Часть 21 - ЗАЛИВНОЕ ИЗ СУДАКА. Красивое и вкусное блюдо на праздничный стол.
Метки: салаты |
Салат со свеклой |
Дневник |
Ингредиенты:
свекла 2-3 шт.
чеснок 1-2 зубчика
чернослив 100 г
майонез 100 мл
грецкие орехи 50 г
соль по вкусу
Способ приготовления:
Свеклу натереть и выложить в миску.
Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через пресс.
Чернослив нарезать тонкой соломкой.
Выложить все ингредиенты в миску со свеклой, заправить салат майонезом, оставив 1-2 ч. л. для украшения.
Переложить салат в порционное блюдо или красивую салатницу. Полить сверху майонезом и посыпать измельченными орехами.
Подать салат к столу. Приятного аппетита.
Источник: www.kulina.ru
Метки: салат кулинария |
Овощное ассорти маринованное |
Овощное ассорти, маринованное в уксусе с пряностями.
Такая аппетитная закуска зимой под картошечку я думаю будет как раз самое "то"! )))))))
Метки: заготовки ассорти овощное |
Легкий салатик |
Салат "Приятный денек"
Метки: салаты |
Картофельный салат с сельдью |
Картофельный салат с сельдью "Изумрудный браслет"
На 4 порции:
1 кг картофеля вареного,
соль,
1 большая луковица,
3 маринованных огурца,
8 филейных кусочков сельди.
Маринад:
6 ст. ложки масла подсолнечного,
2 ст. ложка уксуса(я делала без уксуса),
4 ст. ложки сливок,
молотый черный перец, сахар.
Для украшения: зелень, киви (3 шт.), оливки.
Изумрудный браслет.
Картофель отварить и почистиь.
Метки: картофельный салат салат с сельдью |
Салат "гранатовый браслет" |
Салат "Гранатовый браслет".
Гранатовый браслет
Ингредиенты
* 300 г отварного куриного филе
* 150 г лука
* 300 г картофеля
* 150 г моркови
* 300 г свеклы
* 50 г грецких орехов
* 1 большой гранат
* соль
* майонез
Рецепт приготовления
Куриное филе мелко нарезать. Лук мелко покрошить. Обжарить лук на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Добавить филе, посолить, немного обжарить, затем остудить. Свеклу и морковь отварить, натереть на мелкой терке. Орехи мелко порубить.Смешать орехи и свеклу, немного посолить. Картофель отварить, натереть на мелкой терке. В центр большого плоского блюда поставить стакан. Вокруг него выложить картофель, смазать майонезом. На картофель выложить филе с луком, смазать майонезом. На филе выложить морковь, а потом свеклу с орехами, смазать майонезом. На свеклу выложить зерна граната и аккуратно убрать стакан.
Если сделать его как селедку под шубой, только украсить как "Гранатовый браслет" тоже вкусно получается.
Приятного аппетита!
Метки: салат гранатовый браслет |
Страницы: | [1] |