Ингредиенты:

 

свекла 2-3 шт.

чеснок 1-2 зубчика

чернослив 100 г

майонез 100 мл

грецкие орехи 50 г

соль по вкусу

 

Способ приготовления:

 Свеклу натереть и выложить в миску.

 Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через пресс.

 Чернослив нарезать тонкой соломкой.

 Выложить все ингредиенты в миску со свеклой, заправить салат майонезом, оставив 1-2 ч. л. для украшения.

 Переложить салат в порционное блюдо или красивую салатницу. Полить сверху майонезом и посыпать измельченными орехами.

 Подать салат к столу. Приятного аппетита.

 

Источник:  www.kulina.ru

Серия сообщений "салаты и закуски":
Часть 1 - Салат Букет тюльпанов"
Часть 2 - Салат “Мельник”
...
Часть 12 - Салат "Фиалка"
Часть 13 - Рыбные салаты
Часть 14 - Салат со свеклой
Часть 15 - Овощное ассорти маринованное
Часть 16 - Легкий салатик
Часть 17 - Картофельный салат с сельдью
Часть 18 - Салат "гранатовый браслет"
Часть 19 - Салатик "Любовница"

Состав

картофель - 6 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 2 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец

Приготовление

Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке.
Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
Соединить картофель и лук.

Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности.

На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.

Обжарить драники с одной стороны ~2-3 минуты до образования румяной корочки.
Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще ~3-4 минуты.

Подавать к столу горячими, полив сметаной.

 

Состав
творог или сладкая творожная масса - 250 г,
яйцо - 1 шт,
сахар - 2 - 3 ст. ложки,
мука - 0,5 стакана

Приготовление
Смешать творог, яйцо, сахар, добавить муку и хорошо размешать.
* в сладкую творожную массу сахар можно не класть
Смоченной в воде столовой ложкой набрать творожную массу, обвалять со всех сторон в муке и сформировать круглый или овальный биточек.

Жарить сырники на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до готовности.

Подавать сырники со сметаной или вареньем.

Я заменяю муку манкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

Серия сообщений "десерты и напитки":
Часть 1 - Конфеты из овсяных хлопьев и сухофруктов
Часть 2 - Сырники
Часть 3 - Домашние шоколадные конфеты а-ля "Трюфель"
Часть 4 - Творожная колбаска (без выпекания)
...
Часть 15 - Фруктовый кекс
Часть 16 - Горячий шоколад
Часть 17 - Индийское хрустящее лакомство

Состав
на 4 горшочка, объемом 0,5 литра
баранья лопатка (с косточкой) - 800-900 г,
картофель - 5-6 шт,
чернослив - 12 шт,
2 крупных луковицы,
чеснок - 4 зубчика,
растительное мало для жарки,
зелень кинзы или петрушки,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление

Баранину вымыть, обсушить.
Отделить мякоть от кости.
Кость положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести воду до кипения.
Когда вода закипит, снять пену, положить несколько горошин душистого перца, накрыть крышкой и варить при слабом кипении ~40 минут. В конце варки бульон посолить.
Мясо нарезать кубиками.
Лук очистить и нарезать четвертькольцами.
Чеснок очистить и порубить.
Картофель вымыть, очистить, еще раз вымыть и нарезать средними кубиками.
Чернослив вымыть и разрезать пополам.
На хорошо разогретой с небольшим количеством масла сковороде обжарить кусочки мяса до румяной корочки.

* Обжаривать лучше на сильном огне, небольшими партиями, чтобы мясо не пускало сок.
Обжаренное мясо выложить из сковороды.
В сковороду долить немного масла, выложить лук, немного посолить и обжарить до мягкости.
В керамические горшочки разложить подготовленные ингредиенты.
На дно горшочков уложить мясо, немного посолить и поперчить.

На мясо уложить картофель, посыпать чесноком, немного посолить и поперчить.
Затем положить чернослив и лук. Немного поперчить, и если нужно посолить.
Влить в горшочки бульон из баранины (наливать по плечики).
* Вместо бульона из баранины можно взять овощной бульон или воду.
Закрыть горшочки крышками, поставить в холодную духовку.
Готовить ~2 часа при температуре ~180°C (чем дольше тушить баранину, тем мягче она будет).
Аккуратно вынуть горшочки из духовки и дать постоять ~10-15 минут.
При подаче посыпать зеленью кинзы или петрушки (по-желанию, можно посыпать свежим рубленым чесноком).
Приятного Вам аппетита!

Серия сообщений "из мяса, рыбы":
Часть 1 - Котлетки - объедение!!!!
Часть 2 - Чахохбили
...
Часть 8 - Рыбные котлеты
Часть 9 - Курица, тушенная с картофелем в горшочке
Часть 10 - Баранина с картофелем и черносливом, тушенная в горшочке
Часть 11 - Горячие мясные блюда (из курицы). Подборка 1
Часть 12 - Говядина с картофельными шариками
...
Часть 27 - Рагу в мультиварке
Часть 28 - Румяная курочка
Часть 29 - Курица с картошкой запеченные

Яичница у многих – это не только завтрак, но возможно и обед, или ужин. Оно и понятно, ведь такое блюдо может приготовить каждый, для этого не надо особых знаний и умений. А главное у вас получиться горячее блюдо буквально за 5 минут.

Добавок у яичницы может быть очень много, выбирайте, то что нравится вам: колбаса, сыр, помидоры, перец, грибы, зелень. Любую яичницу можно настолько изменить, что каждый раз вы будете есть блюдо с новым вкусом. Сегодня я расскажу, про свою любимую яичницу с колбасой и помидорами.


Итак, для приготовления яичницы нам потребуется: яйца – 3 шт., колбаса варенная – 6 кусочков, 1 помидор, пол зуб. чеснока, масло сливочное для жарки, соль и зелень.

Начинаем готовить, растапливаем кусочек масла, обжариваем на нем колбасу.



Теперь добавляем помидоры, чуть-чуть обжариваем, чтобы они стали мягкими.




Теперь вбиваем яйца, солим и жарим до готовности. В конце если у вас – это не завтрак, и вы не идете на работу или свидание можно добавить пол зубчика чеснока (я мелко режу чеснок). Запах просто восхитительный…



Итак наша яичница готова, можно добавить немного зелени (укроп, петрушка).



Приятного аппетита!

Я сама такую яичниуц готовлю, мне очень нравится.

Серия сообщений "запеканки":
Часть 1 - Запеканка из макарон
Часть 2 - Рисовая запеканка с курицей
Часть 3 - Творожная запеканка с изюмом и сметанным соусом.
Часть 4 - Гренки с яблоками и бананами
Часть 5 - Яичница – вкусный завтрак
Часть 6 - Бананы с творогом и йогуртом
Часть 7 - Пицца на сковороде
...
Часть 10 - Запеченный картофель
Часть 11 - Семга запеченная в фольге
Часть 12 - Курица с картошкой запеченные

Это оригинальное и простое блюдо хорошо приготовить на завтрак....

Для приготовления гренок Вам потребуется, хлеб, немного молока, 1 яйцо, сахар, масло для жарки.

Смешиваем молоко и яйцо, добавляем немного сахара.

Теперь каждый кусочек хлеба окунаем в наше молоко.

И на раскаленное масло…

Переворачиваем Вот такие у нас получились гренки.

 

А пока наши гренки жарятся, мы успеем приготовить десерт. Для этого нам нужно 1 яблоко и банан.



Нарезаем, посыпаем сахаром.

Можно на несколько минут в духовку, чтобы растопился сахар, но проще и быстрее в микроволновку.

И вот как можно подать обычные гренки:) Сверху немного посыпаем корицей.

 

 

Серия сообщений "запеканки":
Часть 1 - Запеканка из макарон
Часть 2 - Рисовая запеканка с курицей
Часть 3 - Творожная запеканка с изюмом и сметанным соусом.
Часть 4 - Гренки с яблоками и бананами
Часть 5 - Яичница – вкусный завтрак
Часть 6 - Бананы с творогом и йогуртом
...
Часть 10 - Запеченный картофель
Часть 11 - Семга запеченная в фольге
Часть 12 - Курица с картошкой запеченные