-Метки

Коврик Конфетки НОСКИ баклажаны без безрукавка берет блины болеро булочки варежки варенье выпечка вышивка грибы десерт джем диета для деток жакет женщина жилет жилет детский журнал закуска закуски закусочный торт запеканка игры кабачки кайма кальмары капуста картофель комплект длдя де комплект для малыша котлеты кофточка кофточки кукла курица лаваш морковь мороженное мясо напитки носки уроки печень печенье пинетки носочки пирог пироги пирожки пирожное пирожные платье плед подборка детс подушка подушки помидорки помощь пончо роллы рулет рулет мясной рыба сайт салат сало сарафанчик свитерок селедка сельдь скумбрия следики соусы стихи схема тапочки тирамису топ спицами торт тортик туника узор узор спицами уроки уроки крючком уроки спицы хлеб цветы шампиньоны шапка шапочка шарф шарфик шашлычки шоколад юбка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Полюшка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1451




Все лучшее впереди!

Без заголовка

Среда, 14 Декабря 2011 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника вязания и советы рукодельницам

 (152x78, 43Kb)

 

 

Вязание   спицами - это вид рукоделия с многогранной техникой. Вы хотите научиться вязать? Благодаря советам, данным в наших статьях, Вам гарантирован успех. А если Вы уже умеете вязать, то и в этом случае найдете здесь ответы на большое количество вопросов, возникающих в процессе вязания.
Мы попытаемся максимально полно описать все важнейшие этапы работы - от различных способов набора петель до закрепления работы спицами или иглой.
Конечно, не будут забыты вязаные детали - бейки и планки, одинаково красивые как с лицевой, так и с изнаночной стороны; о вывязанных горловинах и различных видах воротников; о горизонтальных и диагональных карманах; о петлях для пуговиц и о застежках-молниях.
Как бы идеально не были связаны детали, если швы будут перекошены - изделие потеряет свой вид. Ведь сборка изделия имеет немаловажное значение.
И отделка изделия - самая разнообразная, на любой вкус!

 
 
Спицы. Условные обозначения. Комплект 1
Спицы. Условные обозначения Комплект 1 (продолжение). 

Спицы. Условные обозначения. Комплект 2
Спицы. Условные обозначения Комплект 2 (продолжение). 

Спицы. Условные обозначения. Комплект 3
Спицы. Условные обозначения Комплект 3 (продолжение). 

Крючок. Условные обозначения

Основы вязания

Набор петель Прибавление петель
Убавление петель
Прорезные карманы, отверстия для пуговиц
Оформление выреза горловины
Отверстия для пуговиц
Бейки для V-образного выреза горловины
Выполнение швов
Сборка изделия

Декоративное вязание

Создание объемного эффекта - аранское вязание
Создание объемного эффекта - аранское вязание (продолжение1)
Создание объемного эффекта - аранское вязание (продолжение2)
Петли и вплетения
Придание формы
Придание формы (продолжение1)
Придание формы (продолжение2)
Придание формы (продолжение3)
Складки и сборки
Библиотечка образцов ("шишечки")
Библиотечка образцов (повороты и перекрещивания, жгуты)
Библиотечка образцов (длинные петли и "веревочки")
Библиотечка образцов ("лесенки")
Библиотечка образцов (плоские фигурки)
Библиотечка образцов (объемные формы)
Библиотечка образцов (складки)
Валяние (сбивание) вязаных изделий

Вязаная отделка

Общие сведения 
Классическая отделка
   (продолжение 1)
   (продолжение 2)
Рельефная отделка
   (продолжение 1)
Объемная отделка

 

Рубрики:  Вязание разное

Метки:  

Без заголовка

Среда, 14 Декабря 2011 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Салаты и закуски

Метки:  

Без заголовка

Среда, 14 Декабря 2011 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОДИН ИЗ МЕТОДОВ ПОХУДЕНИЯ БЕЗ ОСОБЫХ УСИЛИЙ.

ОДИН ИЗ МЕТОДОВ ПОХУДЕНИЯ БЕЗ ОСОБЫХ УСИЛИЙ 

3140201_78500018_3422645_4maf_ru_pisec_2011_09_02_1411441 (550x44, 70Kb)

"Проблема повышенного веса человека, одна из актуальных тем человечества. С повышением веса увеличиваются риски заболевания сердечно-сосудистой системы, нарушения в организме общего обмена, гормональные сдвиги и т.д.  Не секрет, что повышенный вес намного укорачивает жизнь человека. На этой проблеме паразитируют многие производители так называемых сжигателей жира, различных биодобавок регулирующих жировой обмен, чаев похудения и другие предложения. Но, как показал жизненный опыт их применение, отказ от пищи, как частично, так и полное голодание, как правило, дает временный результат. После голодания организм старается заготовить запасы впрок, что обычно заканчивается еще большим повышением веса.

3140201_4nx04a1 (64x32, 13Kb)
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

Без заголовка

Среда, 14 Декабря 2011 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Клара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

бабушка вязальщица

Подробнее в дневнике http://blogs.mk.ru/users/4231536/post195310233/
DSC09725 (525x700, 310Kb)
Рубрики:  вязание деткам

Метки:  

Без заголовка

Среда, 14 Декабря 2011 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Клара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дора

Девочка Полинка очень любит мультик про Дору или Дашу. А 12 декабря у Полинки день рождения. Так я получила заказ от её мамы. Пришлось подключить интернет, найти как Дора выглядит и приняться за работу. Связалась девчушка очень быстро и легко.Я готова её представить.
DSC09752 (525x700, 269Kb)
Рубрики:  вязание деткам

Метки:  

Без заголовка

Среда, 14 Декабря 2011 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Безрукавки

Метки:  

Без заголовка

Среда, 14 Декабря 2011 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Клара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Непоседа

Вязаная куколка. Ростом 31 см. На сарафане - целая история: прискакал к Непоседе заяц и попросил моркову .Она тут же нашла нужные грядки и угостила дружка морковкой. И себя конечно же не забыла.
Подробнее в дневнике: http://blogs.mk.ru/users/4231536/post196314133/
DSC09854 (525x700, 298Kb)
Рубрики:  вязание деткам

Метки:  

Без заголовка

Среда, 14 Декабря 2011 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные булочки с сыром (Katmer Pogaça)


Супер-вкусные булочки! Нежные воздушные....
Можно любую начинку – шоколад, мармелад, варенье, сухофрукты...
Результат один – объедение!
читать рецепт
Рубрики:  Выпечка, торты

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalica_JA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОДБОРКА Марины Петуховой,Вязаные жилеты.Часть 2. Жилеты для мужчин.СПИЦАМИ

СПИЦАМИ
Клетчатый жилет с узкими планками . Спицы.
Описание работы ЗДЕСЬ http://le-di.ru/kletchatyy-zhilet-s-uzkimi-plankami.html






Однотонная безрукавка с V - образным вырезом горловины Спицы.
Описание ЗДЕСЬ http://klubok-info.ru/model_for_men_vest_2.html









Полосатый жилет в светлых тонах..
Описание и схемы ЗДЕСЬ http://karolina-knit-cook.com/post172515966/









«Джинсовый» мужской жилет. Спицы.
Описание и схемы ЗДЕСЬ http://kniti.ru/2010/08/muzhskoj-zhilet-3/










Безрукавка с узором «Куриная лапка»
Описание ЗДЕСЬ http://kniti.ru/2011/01/bezrukavka-s-uzorom-kurinaya-lapka/









Мужская безрукавка. Благородный консерватизм. Спицы.
Описание ЗДЕСЬ http://triruki.ru/vyazanie-mugchinam/vyazanie-mugchinam-gaket/299-muzhskaya-vyazanaya-bezrukavka.html





КРЮЧКОМ



Серая безрукавка с фантазийным узором. Крючок.
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://karolina-knit-cook.com/post167025255/



Мужской жилет на молнии. Крючок.
Описание вязания ЗДЕСЬ http://8businok.ru/obzor-modelej/muzhskoj-zhilet-na-molnii.html

 

Рубрики:  Безрукавки

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Безрукавки

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки на пиве

 (425x359, 20Kb)
Необходимы продукты для приготовления чебуреков:
- Пиво – один стакан;
- Мука пшеничная высший сорт – три стакана;
- Фарш мясной – примерно триста или пятьсот граммов;
- Лук репчатый – одна головка;
- Масло растительное – для жарки.

Порядок приготовления чебуреков на пиве:

Необходимо просеять муку в мисочку и вылить пиво, в которое добавили щепотку соли. Затем аккуратно замешиваем тесто, оно должно быть эластичным и отставать хорошо от рук. После этого тесто скатать в колобок и закрыть пленкой. За это время нужно приготовить фарш, в который добавить мелко порезанный лук, посолить и немного поперчить. Дать постоять ему минут двадцать – тридцать.

После этого разделить его на небольшие шарики и раскатать в лепешки, размер, которой с ладонь. На серединку каждой лепешечки положить фарш и прокатать специальным колесиком или скрепить вилочкой. Затем чебуреки нужно жарить в очень большом количестве жира (масло растительное) до янтарной корочки.
Приятного аппетита!

http://samsay.ru



Серия сообщений "- чебуреки, беляши, пончики":

Часть 1 - ЧЕБУРЕКИ
Часть 2 - Чебуреки на пиве
Часть 3 - 6 лучших рецептов чебуреков
Часть 4 - Пончики
Часть 5 - Чебуреки


Рубрики:  Чебуреки

Без заголовка

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Вероника_Филоненко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕБУРЕКИ ПО ВОСТОЧНОМУ

ЧЕБУРЕКИ ПО ВОСТОЧНОМУ



Чебуреки по- восточному

Этот рецепт мне дала Елена из готовим дома,большое ей спасибо,чебуреки получаются слоистыми и хрустящими

4 стакана муки
1.5 стакана воды
2 столовую ложку водки 1 куриное яйцо;
2 стол. ложки растительного масла
0.5 чайной ложки соли.

500 г мяса
250г лука;
0.5 стакана воды;
соль, перец, специи по вкусу

Мясо с луком перемолоть,посолить,поперчить,добавить воду.Фарш должен быть жидковат

Вскипятить воду с солью и маслом
Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть
Добавить яйцо и водку перемешать Постепено добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа .Затем тесто поделить на небольшие шарики и каждый шарик тонко раскатать в лепешку.Одну половинку намазать фаршем и накрыть другой половинкой.Жарить во фритюре




 (700x525, 217Kb)
Рубрики:  пироги несладкие

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ромовая баба: Секреты Королевских Поваров

8 (300x300, 10Kb)
«Ромовая баба»
– это название одной из разновидностей сладких кексов. Сейчас ромовая баба является самостоятельным видом кондитерских изделий. Название кекс получил благодаря тому, что после выпекания он должен пропитываться ромовым сиропом.

Говорят, что ромовую бабу «изобрел» польский король Станислав Лещинский. По легенде король, разгневанный тем, что поданный к столу пирог был слишком сух, окунул его в вино, чтобы придать ему лучший вкус, а заодно и продемонстрировать дворовой челяди свое возмущение. После этого так стали поступать и королевские повара, сохранившие рецепт ромовой бабы.

В XVIII веке ромовая баба приобрела привычный нам вид благодаря талантливому французскому повару Брийя-Саварену, который изобрел особый ромовый сироп для пропитки лакомства. Рецепт ромовой бабы стал таким, каким он известен нам сегодня. Десерт стал очень популярен во Франции.

Сейчас ромовая баба стала практически частью нашей кулинарной культуры. Она настолько прочно вошла в славянские кулинарные традиции, что наряду с куличами стала одним из традиционных пасхальных блюд.

Как приготовить ромовую бабу?

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Выпечка, торты

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная коврижка



Как испечь коврижку? Рецепт коврижки сильно напоминает приготовление оладий. Только в тесто добавляется больше сладости и специй. Сам процесс выпекания предельно простой. Поэтому готовить коврижку можно часто – она очень вкусная, и всегда будет что-то к чаю.

Коврижка с вареньем

Понадобится: 2 яйца, 150 граммов масла подсолнечного, чайная ложка погашенной соды, 300 граммов варенья любого, мука (добавляется до получения густого теста).

Варенье, яйца и масло взбить, добавив соду, затем муку, чтобы по консистенции тесто вышло, как на густые оладушки. Смазать форму подсолнечным маслом, залить ее тестом и поставить в хорошо разогретую духовку. На выпекание потребуется 35-45 минут.

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Выпечка, торты

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Мясные блюда

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОДБОРКА ВСЕВОЗМОЖНОЙ ВЫПЕЧКИ № 1

№ 1 ВСЕВОЗМОЖНАЯ ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ,СЛАДОСТИ

В ЭТОМ ПОСТЕ ВЫ НАЙДЁТЕ МНОГО РЕЦЕПТОВ ВЫПЕЧКИ СЛАДКОЙ И НЕ СЛАДКОЙ ,также десерты и сладости 

 ЕЩЁ.. ПРОШУ ПРОЩЕНИЯ,ЭТО ПЕРВЫЙ ПОСТ,ГДЕ ПОДБИРАЛА РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО НЕТА И НЕ ДАЛА ССЫЛКИ,НО УЧТУ НА БУДУЩЕЕ....ПОЭТОМУ ЭТА ТЕМА НЕ В МОИХ РЕЦЕПТАХ,А В КУЛИНАРНОЙ КОПИЛКЕ...НАШЛА САЙТ,С КОТОРОГО КОПИРОВАЛА РЕЦЕПТЫ...НЕКОТОРЫЕ  ОТСЮДА

№ 4 ПОДБОРКА ВСЕВОЗМОЖНОЙ ВЫПЕЧКИ ЗДЕСЬ

№ 3 ПОДБОРКА ВСЕВОЗМОЖНОЙ ВЫПЕЧКИ ЗДЕСЬ

№ 2 ПОДБОРКА ВСЕВОЭМОЖНОЙ ВЫПЕЧКИ ЗДЕСЬ

Торт «Птичье молоко»

Торт «Птичье молоко»

 

 

МНОГО ВЫПЕЧКИ, СЛАДОСТЕЙ, ДЕСЕРТОВ.....
Рубрики:  Выпечка, торты

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ, много рецептов





Ингредиенты:
свинина - 400-500 г,
лук репчатый - 2-4 шт,
сыр твердый - 200-300 г,
майонез - 400 г
соль, перец
Вариант 1:
Лук нарезать полукольцами, сыр натереть на крупной терке.
Мясо нарезам тонкими кусочками ~1 см, отбиваем.
Перчим, солим по вкусу.
Укладываем на обильно смазанный подсолнечным маслом противень.
Сверху, на мясо, положить лук не очень толстым слоем (можно сначала лук, а сверху мясо).
Сверху покройте слоем майонеза так, чтобы полностью закрыть лук и мясо.
Равномерно посыпать тертым сыром.
Ставьте в духовку. В зависимости от мощности духового шкафа, время приготовления составит от 20 до 50 минут (запекание в течение ~25 минут при температуре ~180°C. Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут).
Можно украсить зеленью.
Подавать с картофелем.


Вариант 2:Опираясь на вариант изначальный,
все тоже самое, лишь майонез перемешав с консервированными шампиньонами


Вариант 3:Опираясь на вариант изначальный,
можно вместо лука - консервированные шампиньоны, поверх сыра уложив и нарезанные тонкими кружочками помидоры, чтобы затем снова полить майонезом, и в духовку на 30-40 минут.


Вариант 4:Опираясь на вариант изначальный,
вместо лука - натертое на крупную терку кислое яблоко


Вариант 5:
лук полукольцами, мясо, нарезанное кубиками
сырой картофель кружочками
соль, перец, майонез, сыр
Можно вместо лука или к нему добавить чеснок



Вариант 6:хороший свиной окорок (или телятины), нарезанный кубиками 5х5 см.
посолить, поперчить
выложить в стеклянную форму
сверху кольцами лук
грибы (шампиньоны свежие), нарезанные дольками
помидоры, тонко порезанными кольцами
обильно тертым сыром (особенно хорошо пармезан)
майонезом, слегка разбавленный водой для ровного слоя
В духоку на 200 градусов (для свинины 1 час, телятина 1,5)
Мясо нежное, запекается в собственном соку, не бывает пересушенным.
Помидоры можно не класть. При желании с картофелем - тонкими кружочками, первым, под мясо. В данном варианте: картофель получается очень вкусная, пропитываясь мясным соком


Вариант 7:
Говядину(телятину) хорошо отбить, посыпыть солью перцем по вкусу, положить на мясо по дольке помидора, сделать густую смесь из майонеза, нарезанного репчатого лука полукольцами, сыра и воды, затем выложить данную массу на мясо и запекать.

Вариант 8:
Лук полукольцами, отбитое куриное филе сбрызнуть соком лимона, поперчить,хмели-сунелли и карри
сверху кусочки ананаса и половинки консервированных шампиньонов (сырые пускают много сока)
сыр, майонез
На приготовление уходит полчаса, получается нечто экзотичное, нежное и сочное

Вариант 9:
Мясо, лук, тертая морковка, затем майонез, сыр
НА ЗДОРОВЬЕ!


Мясо по-французски, как всем известно, совсем и не французское блюдо, а рецепт из народа. Лет так 10 назад был хитом всех праздничных застолий - сейчас это уже больше из разряда блюд выходного дня.
Дело в том. что блюдо делается из обычных продуктов, не требует много времени и всегда получается на ура. Главное, что у каждой хозяйки существует свой рецепт французского мяса и свой секрет, который делает это блюдо каждый раз по-новому вкусным!

 
 

Рубрики:  Мясные блюда

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молдавские плацинды, какие они?

Приходилось ли вам когда-нибудь готовить плацинды? Впервые я их приготовила 2 года назад. Рецепт, получен мною от одной замечательной женщины из Молдавии (Anisoara). В течение 2-х лет довольно часто я готовлю эти молдавские пироги для своей семьи, и они нам очень нравятся.
 (500x391, 71Kb)

 (500x413, 73Kb)

Тесто готовится очень быстро, начинки тоже несложные. А то, что вкусно, даже и не сомневайтесь.
И так, для их приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

Тесто на кефире:
Читать далее...
Рубрики:  пироги несладкие

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Застолье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

American Old Fashioned Pancakes

Хотите попробовать настоящих американских блинов? А если они еще и приготовлены по-старинному рецепту? Получаются пышными и вкусными. Комплимент на завтрак вам обеспечен.
 (640x427, 43Kb)
Рецепт
Рубрики:  Выпечка, торты

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Застолье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Экстрим".

Вообще-то, я нашла его в разделе Финской кухни, под названием "Салат из свеклы".
Согласитесь, ведь скучное название?!
Вкус очень не обычен и приятен. Попробовать стоит. Мне, понравился этот салатик. Хотя, если честно, я его называю десертом, а не салатом. Ведь он так легок и ненавязчиво сладок...
 (640x427, 31Kb)
Рецепт
Рубрики:  Салаты и закуски

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для начинающих: вязание крючком по кругу схема, правило, техника. МК

Автор: 

Очень-очень подробный мастер-класс здесь: http://crochet-story.ru/?p=999

Рубрики:  Вязание разное

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения светлячик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с ананасами и сыром

Курица с ананасами и сыром
1,5 кг куриного филе;
4 ст.л. майонеза;
1 банка консервированных ананасов;
1 ст. л. апельсинового сока;
200 г твердого сыра;
черный, красный перец,
соль по вкусу.

Филе курицы хорошо промойте и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте по вкусу перец и соль. Сковородку или казанок с подсолнечным маслом хорошо нагрейте и обжарьте мясо. Когда филе будет почти готово (10-15 минут), добавьте майонез и тушите еще 10-15 минут. Ананасы порежьте кусочками, по величине равными куриному филе, и добавьте их к мясу. Сбрызните ананасовым соком. Тушите до тех пор, пока ананасы станут мягкими (10-15 минут). Затем натрите на крупной терке сыр и посыпьте им мясо.

Накройте сковородку крышкой или отправьте в духовку до тех пор, пока сыр не расплавится и не покроется румяной корочкой.

источник
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще три оригинальные закуски из всеми любимой селедочки!


Очень эффектно и невообразимо вкусно!!!!
читать рецепт
Рубрики:  Салаты и закуски

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный пирог с шампиньонами «Под снегом»


Конечно, это не пирог в привычном нам смысле слова, но довольно интересная запеканка, которая может стать чудесной горячей закуской. Ее можно нарезать небольшими квадратиками и воткнуть зубочистки для более удобной подачи.
читать рецепт
Рубрики:  пироги несладкие

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панфорте или Шоколадно-ореховый рождественский пряник по-итальянски


Панфорте - Panforte, это, своего рода, рождественский итальянский пряник города Сиены (область Тоскана). Существует множество вариантов этого тосканского пирога, предлагаю познакомиться с панфорте по версии Джино Д’Акампо. Невероятно вкусный десерт придётся по вкусу истинным «шокоголикам». С насыщенным вкусом горького шоколада, орехов и ликёра.
читать рецепт
Рубрики:  Выпечка, торты

Метки:  

Торт "Ароматная фантазия"

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Ароматная новогодняя фантазия"!


Торт прекрасно подходит к новогодним праздникам Ароматные коржи и нежный крем в сочетании с белым и чёрным шоколадом и апельсинами создают фантастический вкус и новогоднее настроение!Нам очень понравилось! Попробуйте и вы!
читать рецепт
Рубрики:  Выпечка, торты

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы ПО ИНОМУ



Фаршированная свежая капуста /кочан/


Потребуется:

1 кочан капусты /свежий, этого года/
600 гр свиного и говяжьего фарша /пополам/
2 средние луковицы
2 пучка петрушки
2 пучка чабреца
2 стакана высушенных крошек белого хлеба
3 яйца
2 ложки растительного масла
Соль, перец

Способ приготовления:

Сначала приготовим начинку. Лук и чеснок очистить и измельчить. Промыть, осушить и крупно нарезать петрушку и чабрец. Налить на сковороду растительное масло, разогреть и обжарить лук, приблизительно 5 минут, пока не станет прозрачным.  Добавить чеснок и зелень, перемешать и через 30 секунд снять сковороду с огня.

В фарш добавляем жареный лук. Насыпаем 0,5 стакана белых панировочных сухарей, вбиваем 1 яйцо, солим и перчим по вкусу. Фарш перемешиваем, накрываем и помещаем в холодильник.

С кочана удалить верхние листья, хорошо промыть кочан. В большой кастрюле вскипятить воду, посолить.
Когда вода закипит, окунуть в кипяток кочан на 4 минуты. Вынуть кочан и поместить на полотенце. Оставить чтобы остыл и высох.

Когда кочан остынет, очень осторожно отогнуть капустные листы. Самой кочерыжки не трогать.

На капустные листья закладываем приготовленный фарш и снова листья возвращаем на место, стараясь кочану придать прежнюю форму.

Оставшиеся яйца легко взбиваем. Обмазать взбитым яйцом фаршированный кочан и не жалея посыпать панировочными сухарями. Ожидаем минуты 3-4, после чего повторяем процедуру - смазываем взбитым яйцом и посыпаем сухарями.
Так приготовленный кочан заворачиваем в фольгу для выпечки и отправляем в разогретую духовку при 180 гр. на 30 минут. Вынимаем из духовки, осторожно разворачиваем из фольги и сливаем выделившийся капустный сок. После чего отправляем на 10 минут в духовку, чтобы обсох.

 Это самостоятельное блюдо. Такой фаршированный кочан, как и голубцы самое вкусное со сметаной.

Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Марусины_записки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киш

Киш (фр. quiche) — блюдо французской кухни, открытый пирог с начинкой, которая бывает самой разнообразной ,заливается яйцами со сливками с большим количеством сыра Самый известный вариант Киша - это, конечно же, Quiche Lorraine - с начинкой из обжаренной грудинки.Существуют разные вариации киша, от "эльзасского киша" с обжареным луком, до всевозможных овощных, рыбных и мясных сочетаний.Элементарно, красиво и очень по-летнему и я очень люблю
1 (550x439, 98Kb)

more
Рубрики:  пироги несладкие

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Джебол [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шах аш (королевский плов )



Ингредиенты для "Шах аш (королевский плов )"

Рис длиннозернистый янтарь — 1 пач.
Мясо говядины — 500 г
Лук — 5-6 шт
Соль перец
Желтый имбирь
Сахар — 1 ст. л.
Мука — 2 стак.
Вода — 1 стак.
Изюм без косточек — 150 г
Масло топлёное

Рецепт "Шах аш (королевский плов )"
ингредиенты для начало варим мясо до готовности.
Бульон процеживаем.
Замачиваем изюм.
Лук почистим.

В сковороде обжариваем лук до золотистости

К бульону добавим воды и кипятим. Варим рис в подсоленной воде до полу готовности.

Рис длиннозернистый янтарь Пока варится рис, к луку добавляем мясо, изюм и приправу (соль, перец, имбирь, сахар) обжариваем вместе. Снимаем с огня и положим в сторонку.

Мясо говядины Сливаем все в дуршлаг пусть стекает вся лишняя вода.

Лук Из муки, воды и соли замешиваем тесто, раскатываем.

Соль перец Чистую кастрюлю мажем немножко маслом. Можете здесь посыпать кунжутом для вкуса и на вид.

Желтый имбирь На кастрюлю выложим наше раскатанное тесто да так чтобы края теста свисали.

Сахар Сначала в кастрюлю положим половину риса и выложим на него всю мясу

Мука а сверху оставшийся рис. Польем немножко масло.

Вода прикрываем рис с тестом, сверху польем маслом

Изюм без косточек ставим в духовку (в печку) в итоге лаваши должны зарумяниться и рис должен быть готовым.

Масло топлёное переворачиваем кастрюлю на поднос. Здесь тесто играет роль казмака. Оно должна быть хрустящим.



Приятного аппетита!!!
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Джебол [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Шуба в шубке"




Ингредиенты для "Шуба в шубке"

* Хлеб (Батон) — 1 шт
* Сельдь (я покупала филе) — 1 шт
* Сыр плавленый — 2 шт
* Яйцо — 2 шт
* Масло сливочное — 50 г
* Свекла — 1 шт
* Зелень (укроп)
* Корнишон (маринованный ) — 10 шт
* Соль
* Перец черный (молотый, по вкусу, я не добавляла)

Рецепт "Шуба в шубке"
ингредиенты Готовим начиночку. Сырки, яйца потереть на мелкой терке. Добавить к ним мягкое сливочное масло, хорошо вымешать. Если сельдь не очень соленная, добавить соль, поперчить. Третью часть смеси отложить, к оставшейся добавить свеклу (отварную - я никогда не варю, запекаю в чудо-печке), натертую на мелкую терочку, хорошо все размешать.

В другую часть поменьше добавить мелко рубленную зелень, размешать.

Багет разрезать вдоль не до конца, но так, чтобы он приоткрылся хорошо, ладошкой или ложкой убрать мякоть, оставив около 1 см.
Хлеб Смазываем его свекольным слоем, равномерно распределяя. Сельдь Потом слой с зеленью. Можно добавить зеленый лук.

Сыр плавленый Возле не разрезанной стороны выложить корнишоны в линию, рядом положить филе сельди (если вы купили целую, нужно убрать кожу, кости), как показано на рисунке.

Яйцо Линию разреза батона легонько смазать сливочным маслом, сложить края, плотно завернуть пищевой пленкой. Я еще для верности скручиваю веревочкой, тогда разрез склеивается так, что его не обнаружить. На 3 часа в холодильник.


Нарезать ломтиками. Выложить на тарелочку. И наблюдать как она пустеет в считанные минуты - это я гарантирую!! Приятного аппетита!!!
Рубрики:  Салаты и закуски

Метки:  

Поиск сообщений в Полюшка
Страницы: 47 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1 Календарь