Волшебное сочетания меда и корицы творит чудеса в нашем организме
1.АРТРИТ:

Страдающие артритом могут ежедневно, утром и вечером, принимать 1 чашку теплой воды с 2 ложками меда и 1 маленькой ч.л. корицы.
Регулярный прием вылечивает даже хронический артрит.
В недавних исследованиях руководимых Копенгагенским Университетом, установлено, что когда доктора назначали своим пациентам смесь 1 ст.л. меда и 1/2 ч.л. корицы перед завтраком, через неделю у 73 пациентов из 200 полностью прошла боль, а в течение месяца большинство пациентов, которые не могли ходить или передвигаться из-за артрита, смогли ходить, не ощущая боли.

2.ХОЛЕСТЕРИН:

2 стол. ложки меда и 3 ч.л. корицы, смешанные с 2 стаканами теплой воды,
уменьшают уровень холестерина в крови на 10% в течение 2-х часов.
Как и для страдающих артритом, прием смеси 3 раза в день приводит в норму холестерин даже у хронических больных.
В том же журнале упомянуто, что люди, ежедневно принимающие с пищей мед в чистом виде,
также меньше жалуются на холестерин.

3.ИММУНИТЕТ:

Ежедневный прием меда и корицы укрепляет защитные функции организма и защищает от бактерий и вирусов. Ученые обнаружили, что мед содержит много разных витаминов и железо. Постоянный прием меда усиливает способность белых кровяных шариков сражаться с бактериальными и вирусными заболеваниями.

4.ВОСПАЛЕНИЕ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ:

Принимать 2 ст. ложки корицы и 1 ч. ложку меда, размешанные в стакане слегка теплой воды.
Это убивает микробов в мочевом пузыре.

5.ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС:

При выпадении волос или облысении можно смазывать корни волос пастой из смеси разогретого оливкового масла, 1 ст. ложки меда, 1 ч. ложки корицы перед мытьем головы на 15 мин. Затем промыть волосы слегка теплой водой. Даже 5 процедур достаточно, чтобы был заметен эффект.

6.КОЖНЫЕ ИНФЕКЦИИ:

Смесь меда и корицы (в равных количествах), нанесенная на пораженные части кожи излечивает экзему, грибок и все другие виды кожных инфекций.

7.ПРЫЩИ:

Паста из 3 ст. ложки меда и 1 чайной ложки корицы. Смазывать прыщи перед сном и смывать следующим утром теплой водой. За 2 недели прыщи исчезнут полностью.

8.УКУСЫ НАСЕКОМЫХ:

Смесь 1 части меда на 2 части теплой воды с добавлением маленькой ч.л. корицы медленно втирать в зудящюю часть тела.
Замечено, что боль уменьшается через 1-2 минуты.

9.ЗУБНАЯ БОЛЬ:

Смесь 1 ч.л. корицы и 5 ч.л. меда наложить на больной зуб. Можно делать 3 раза в день, пока боль не пройдет.

10.ЗАПАХ ИЗО РТА:

Жители Южной Америки первым делом с утра полощут горло горячим раствором меда с корицей, чтоб сохранить приятный запах во рту на целый день.

11.ПРОСТУДА:

Страдающие от простуд должны принимать 1 ст.л. теплого меда с 1/4 ч.л. корицы 3 раза в день.
Вылечивает почти любой хронический кашель, простуду и освобождает носовые проходы.

12.СТАРЕНИЕ:

Чай с медом и корицей, принимаемый регулярно, задерживает наступление старости. 1 c.л. корицы, заваренная в 3-х стаканах воды и охлажденная + 4 c.л. меда. Пить 1/4 чашки 3-4 раза в день. Сохраняет кожу свежей и мягкой и задерживает старение.

Пищевая ценность корицы (1 столовая ложка): калорийность – 6 ккал, магний – 0.38 мг, диетические волокна – 1.24 гр., железо – 0.86 мг, кальций – 27.84 мг.

---

Мед с корицей - смешайте, и болезней не знайте!

Польза сочетания меда и корицы известна не так широко, как она того заслуживает.
Объединение этих продуктов является мощным и действенным средством, способным решить множество проблем со здоровьем, а также избавиться от лишнего веса.
И это при том, что все требуемые ингредиенты очень доступны и недороги!
Давайте узнаем, в чем заключается польза корицы с медом,
и как применять ее в повседневной жизни.


Корица с медом:
польза и вред привычных продуктов.
И мед, и корица - продукты, которые встречаются на кухне едва ли не каждой хозяйки.
Кажется, что их свойства и варианты применения изучены вдоль и поперек.
Но так ли это?
Стоит приглядеться поближе, чтобы узнать кое-что новое и, возможно, неожиданное об удивительных эффектах, которые эти вкусности могут оказать на наш организм.
⚡
Знакомимся заново: корица
Эта восточная пряность с древнейших времен считалась частью эликсира вечной молодости.
Ей приписывались чудодейственные целительные свойства, и многие из них подтвердились современными исследованиями.

Правда, на сегодняшний день ее применение часто ограничивается кулинарией - и совершенно напрасно.
Корица действительно придает блюдам совершенно особенный вкус и аромат, собственный неповторимый колорит, но ее возможности намного, намного шире этого.

В составе корицы можно найти множество полезных элементов.
Среди них:

• Кальций
• Марганец
• Магний
• Медь
• Цинк
• Железо
• Калий
• Витамины К, Е, С, В5 и В6

Клетчатка в сочетании с кальцием способствуют детоксикации организма и оказывают профилактику рака толстой кишки.

Влияние корицы на кишечник в принципе достаточно сильное - она отлично предохраняет как от запоров, так и от диареи.

Корица способствует понижению содержания сахара в крови, благодаря чему является просто незаменимой для диабетиков.

Так как коричный порошок имеет сладковатый привкус, им можно заменять сахар в напитках, значительно упрощая себе жизнь.

При регулярном применении корица положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Пряность очищает кровь от холестерина, укрепляет сердце и снижает риск возникновения инсульта или инфаркта.

Аромат этой приправы благотворно сказывается на способностях к концентрации и работе мозга.

Также этот запах улучшает настроение, что делает его хорошим натуральным ароматическим антистрессом и способом для борьбы с зарождающейся депрессией.

И, конечно, свойство корицы, которые женщины ценили с самых древних времен - ее успокаивающее и тонизирующее воздействие на кожу.

На основе пряности готовят крема и маски, которые значительно улучшают состояние кожи.
⚡
Когда не стоит употреблять корицу
Это растительное средство активно разгоняет кровь, согревает организм и вообще взаимодействует с очень многими системами человеческого тела.

Именно поэтому, как и любой сильнодействующий продукт, корица имеет определенные противопоказания.
⚡
Ее не рекомендуется принимать:

• Тем, кто страдает гипертонией или сердечно-сосудистыми заболеваниями
• При наличии аллергии или индивидуальной непереносимости продукта
• На ранних сроках беременности - корица может спровоцировать выкидыш
• При повышенной температуре
• При расстройствах желудка или заболеваниях органов пищеварения

Кроме того, стоит в любом случае потреблять пряность в умеренных количествах, так как при передозировках она может негативно повлиять на печень (при сдержанном употреблении очень полезна для нее).

Пожилым людям стоит с осторожностью кушать корицу.

Что мы знаем про пользу и вред меда
Полезные свойства меда гораздо более известны и применяются достаточно широко.
Он тонизирует, обеззараживает, лечит, укрепляет иммунитет и омолаживает организм.

Мед отлично насыщает тело энергией и способствует похудению благодаря тому, что содержит много фруктозы (а не сахарозы).

Продукт применяют как в виде обычной сладости, так и в качестве лекарства; из него делают маски для кожи и волос.
Он практически не имеет противопоказаний, если только речь не идет об аллергии.



Польза меда с корицей
Сочетание сладости с пряностью раскрывает все лучшие свойства этих продуктов, как огранка подчеркивает всю красоту бриллианта.

Множество исследований, проводившихся в университетах по всему миру, подтверждает пользу меда с корицей для решения проблем, связанных с:

• Иммунной системой
• Суставами
• Застоем токсинов в организме
• Простудами и гриппом
• Болезнями кожи
• Слабостью и утомляемостью
• Признаками преждевременного старения
• Выпадением волос
• Лишним весом

Последний пункт особенно популярен в диетологической среде.
Многие знаменитые диеты, эффективность которых подтверждена медицинскими специалистами, основаны на пользе корицы с медом для похудения.

Отзывы тех, кто уже опробовал средство, также говорят об эффективности сочетания для борьбы с лишним весом.

Рецепты применения меда с корицей
Для приготовления снадобья для похудения вам понадобится:

• 1 ч.л. корицы,
• 2 ч.л. меда
• 1 стак. кипятка.

Залейте кипятком корицу, дайте настояться и остыть - мед нельзя добавлять в слишком горячую воду, чтобы он не терял своих полезных свойств.

Приготовленную настойку пейте, разделив на 2 части:
половину утром перед едой (примерно за 30 минут), другую - вечером.


⚡
Для улучшения пищеварения размешайте
1 ч.л. корицы в 2-х ст.л. меда и употребляйте перед едой.
Это снизит кислотность желудка и поможет при язвах и гастритах, а также минимизирует вздутие живота.
⚡
Чтобы снизить холестерин, добавьте 2 ст.л. меда и 3 ч.л. корицы в 1/2 л теплой воды.
Употребляйте средство по 3 раза в день.
⚡
Лечение артрита с помощью корицы и меда проводится так:
2 раза в день пейте по 1 стак. теплой воды,
в которой размешаны 2 ст.л. меда и 1 ч.л. корицы.
Средство способствует избавлению от боли, а при регулярном употреблении - полностью вылечивает суставы.


⚡
Для лечения простуды и гриппа смешайте 1/3 ч.л. корицы и
1 ст.л. слегка разогретого меда и принимайте трижды в день.
⚡
Кроме того, с помощью смеси можно предупредить заболевание:
для этого растворите то же количество пряности с медом в стакане воды и добавьте щепотку свежемолотого черного перца.
⚡
Всего ложка этой смеси через каждые 3-4 часа убережет вас от гриппа даже в разгар эпидемии.
⚡
Для омоложения и повышения тонуса кожи пейте дважды в день смесь, приготовленную с равным количеством меда и корица
(по 1/2 ст.л.) на 1 стак. воды.
⚡
А при кожных заболеваниях рекомендуется наносить неразбавленную смесь сладости и пряности в равных пропорциях непосредственно на кожу в местах поражения.
Это хорошо работает против экзем и грибка.
⚡
Главное - помнить и учитывать не только пользу, но и вред мёда с корицей.
Не применяйте средство, если у вас есть аллергия на какой-то из компонентов.

И будьте здоровы!
Внимание!
Статья носит исключительно информационный характер. При каком-либо заболевании в первую очередь обращайтесь к врачу!

Источник
Источник

Свойства квашеной капусты
Квашеная капуста намного полезнее, чем свежая. Когда происходит брожение, капуста выделяет молочную кислоту. Это вещество «консервирует» витамины и микроэлементы в капусте. В 1 ст. л. квашеной капусты содержится витамин С — броня для иммунитета, дневная норма витамина К и витамины группы В, которые благотворно влияют на нервную систему человека.

Хорошая новость для всех, кто бережет фигуру, — квашеную капусту диетологи рекомендуют есть при снижении веса. При этом не нужно ни в коем случае ограничивать свой привычный рацион. 100 г квашеной капусты содержат 20 килокалорий, а это значит, что продукт обладает отрицательной калорийностью. То есть организм тратит больше энергии на переваривание капусты, чем получает. Так что для того, чтобы сбросить пару лишних килограммов, нужно просто есть по 50 г квашеной капусты перед каждым приемом пищи. Результат не заставит себя долго ждать.

Молочная кислота также помогает предотвратить процесс старения, стимулирует обмен веществ. От этого кожа становится более упругой и свежей. Кроме того, в квашеной капусте содержится магний, калий, железо и цинк. В кислой капусте есть пробиотики, а это значит, что она улучшает работу ЖКТ.

Как приготовить хрустящую квашеную капусту

ИНГРЕДИЕНТЫ

10 кг капусты
1 кг моркови
200 г соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Почисти и натри морковь на крупной терке.
2.Тонко нашинкуй капусту, взвесь 200 г соли.

3.Частями смешивай капусту с морковью и солью. Не перетирай овощи руками, перемешивай всё аккуратно, иначе капуста не будет хрустящей.
4.Застели дно ведра капустными листьями и утрамбуй капусту с морковкой в емкость. Можно добавить несколько горошин черного перца и два лавровых листа. Рекомендуется использовать эмалированную посуду для квашения.
5.Накрой ведро крышкой или тарелкой, установи сверху груз. Это может быть большая бутыль с водой.
6.Оставь капусту кваситься при комнатной температуре на 3 дня. Каждый день нужно протыкать в нескольких местах капусту деревянной палочкой, чтобы капуста не горчила.
7.Через 3 дня можно переложить капусту по трехлитровым банкам и хранить их в прохладном месте.

Несмотря на вышеперечисленные полезные свойства закуски, кислую капусту не рекомендуют есть, если есть проблемы с желудком. Лучше отказаться от кислой капусты гипертоникам, людям с почечной недостаточностью, беременным женщинам и маленьким детям. Если противопоказаний нет, ни в чём себе не отказывай. А ты любишь квашеную капусту?

---

Засолка капусты - для памяти!
капусты с морковью сразу шинкую в банку и 2ст.ложки сахара+1ст.ложка соли и холодной водой из под крана-2-3 дня горечь спускаю помешивая почаще и в холодильник.Есться всё и сока много.


Ингредиенты:

Капуста,
Морковь,
соль,
свекла (на любителя)

Приготовление:
Такая капуста больше подходит для борщей, в то время как баночная отлично идет как закуска или ( с салом) даже как самостоятельное блюдо.А пока займемся засолкой капусты в банке. Пропорции и количество продуктов я не указываю, так как вы по этому рецепту можете засолить капусты столько, сколько пожелаете, или сколько есть.

Рецепт удобен тем, что пропорции добавляются по количеству продуктов, как при засолке огурцов. Итак, шинкуем капусту (сколько есть) как можно тоньше, это не только эстетично, но и гораздо вкуснее и сочнее.

Можно сделать пару баночек со свеклой ( ее тоже натираем на крупной терке, но откладываем отдельно, когда разложите в банки простой капусты сколько надо, тогда в оставшуюся в ведре добавите свеклу) '

Далее, берем трехлитровую банку ( моем пищевой содой внутри, и , что немаловажно , снаружи, тщательно, стерилизовать не надо. Капуста должна бродить при засолке)

Наливаем в каждую банку 1 литр холодной кипяченой воды, добавляем 2 ст ложки не йодированной соли без верха и 2 ст л сахара ( я люблю послаще, добавляю 3, но если солю без свеклы, она сама по себе сладкая , можете тоже поэкспериментировать)

И закладываем в банки подготовленную капусту, тромбуем без фанатизма, что бы рассол не вылился. Плотной трамбовки не получится все равно (рассол начнет выливаться, а это не желательно)
Заполняем до верха и покрываем целым капустным листочком, что бы пока бродит не заветрилась и не высохла.Ставим открытую банку в какую нибудь глубокую посуду ( в нее будет стекать рассол при брожении ( поэтому то и надо мыть банки снаружи так же хорошо как внутри)

Оставляем банки при комнатной температуре, лучше даже на кухне ( там теплее) примерно на 2 - 3 дня. Ориентируемся на то, что при брожении капуста будет подниматься в банке, а рассол вытекать .

Протыкать капусту по этому рецепту не нужно! А вот когда капуста осядет, значит бродить уже перестала. Тогда рассол, который вытек в посудину заливаем обратно в банки до верху.

Внимание! Если рассол замутнел или появилась пленка на поверхности - его заливать в банки не стоит - не отравитесь, но капуста получится мягкая, вялая, а то и со вкусом плесени. Если такое произошло, делаем рассол по новой - на литр кипяченой холодной воды разводим 2 ст л соли и сахара и этим рассолом доливаем банки до верху.

Ставим в холодильник, при комнатной температуре такая капуста не хранится. Через день - два проверяем уровень рассола, если капуста "оголилась" , то так же разводим соль, сахар в кипяченой воде и доливаем.

---

Капуста в омлете - для тех, кто не хочет поправиться, мало калорий, но сытно и вкусно!

Такой омлет хорош на завтрак.
Все делается на глазок. Мелко нашинкуем сырую капусту (можно резать пластиками, кубиками, - кому как нравится), отвариваем. На растительном (оливковом) масле обжариваем лук до золотистого цвета, потом добавляем капусту и немного тушим.

Яйца взбиваем с молоком, выливаем смесь в сковороду, накрываем крышкой и ждем, пока омлет свернется. Соль, укроп, петрушку и прочие приправы добавляем по вкусу.
Все, омлет готов!

Можно такой омлет сверху посыпать сыром. Можно добавлять и помидоры, и консервированную кукурузу и все, что вы любите.

Но этот омлет именно с отварной капустой, диетический, для тех, кто хочет похудеть.

В сезон кабачков, можно делать такой же диетический омлет с кабачками. Кабачки нужно просто потушить с луком- тоже очень вкусно!

---

Квашеная капуста+для любителей капусты!


Не нужны весы, стаканы и ложки: готовлю квашеную капусту, не отмеряя ингредиенты.
Три дня - и готово. Капуста всегда получается сочная и хрустящая!

Рецепту этой капусты уже много-много лет. Да и рецепта здесь, можно сказать, нет. Это просто способ приготовления вкуснейшей квашеной капусты.

1)Как готовить:
В общем, выбираю капусту плотненькую и сочную. Нарезаю всегда только ножом. Никакими шинковками не пользуюсь.

2)Теперь капусту нужно посолить. Для этого соль никогда не отмеряю. Просто солю капусту понемногу и перемешиваю. Пробую - капуста должна быть посолена чуть больше, чем на салат. Т.е. она должны быть слегка пересолена.

3)Перемешиваю очень хорошо, но капусту не придавливаю! Когда она пустит сок, можно добавить немного сахара. При желании сахар можно и вовсе не добавлять. Но с ним, конечно же, вкуснее.

4)Ставлю банки с капустой на тарелки и оставляю на столе на 36 часов. БЕЗ крышки! Обычно использую литровые баночки. Я даже не протыкаю капусту ничем. Просто так стоит она у меня и квасится))

Вот через 36 часов:

Накрываю крышками и убираю в холодильник еще примерно на двое суток. И все! Можно пробовать! Капуста всегда получается сочная и хрустящая!

---

Вся правда для любителей капусты! Те, кто часто ест капусту…
Аппетитная, хрустящая, с кислинкой… Редко можно встретить человека, который может равнодушно пройти мимо этого традиционного домашнего блюда.

А для женщин квашеная капуста имеет особую ценность. Читайте внимательно!
Оказывается, квашеная капуста может быть полезна не только при похмелье, но и при слабости, простудах, болезнях пищеварительного тракта. А еще она эффективно используется в косметологии и диетологии.

ЧУДЕСНЫЕ СВОЙСТВА КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

Этот простой, казалось бы, продукт содержит почти все витамины, необходимые для вашего здоровья: провитамин А, витамины С, В1, В2, В3, В6, К, U. Последний, кстати, предотвращает возникновение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

А большое содержание витамина С помогает укрепить иммунную систему и предупреждает старение клеток и тканей, что особенно ценно для нас, женщин.

Когда вы едите квашеную капусту, ваши клетки обогащаются питательными веществами, что способствует их регенерации.

В квашеной капусте также содержится много йода. Есть в ней и молочная кислота, которая может побороть кишечную палочку и другие опасные бактерии.

Также доказано, что при употреблении этого чудо-продукта падает уровень холестерина в крови и даже снижается риск развития опухолей.

Вы желаете избавиться от лишних килограммов? С этой задачей вам поможет справиться капустный рассол, который обладает прекрасными сбавляющими вес и очищающими свойствами.

В нём присутствует большое количество тартроновой кислоты, которая не дает накапливаться жировым отложениям. Так что оценить положительный эффект можно довольно быстро.

А еще капустный рассол помогает будущим мамам эффективно бороться с токсикозом.

Используется квашеная капуста и в косметологии, чаще всего в качестве масок для лица.

Например, при угревой сыпи ее накладывают плотным слоем на распаренное лицо и так держат полчаса, накрыв салфеткой.

А если вам надоели веснушки на лице, то попробуйте маску из капустного рассола. Смочите в нем салфетку и наложите на лицо. Когда пройдет 10 минут, снимите салфетку и умойтесь теплой водой.

СВЕЖАЯ И КВАШЕНАЯ КАПУСТА: ЧТО ПОЛЕЗНЕЙ?

Хотя продукты, прошедшие тепловую или иную обработку, теряют свои ценные качества, квашеной капусты это не касается. Поэтому она значительно полезнее для организма человека, чем свежая.

В процессе закваски свежая капуста обогащается новыми ценными веществами и витаминами, которые сохраняются еще на протяжении 10 месяцев после приготовления этого замечательного продукта.

Кстати, хозяйкам при закваске совсем не обязательно мелко шинковать капусту. Чем крупнее вы ее порежете, тем больше в ней сохранится полезных витаминов и микроэлементов.

ЧЕМ ВРЕДНА КВАШЕНАЯ КАПУСТА

При некоторых болезнях квашеная капуста все же может быть вредна из-за высокого содержания органических кислот.

Так, она противопоказана при заболеваниях поджелудочной и щитовидной железы, гипертонии, камнях в желчном пузыре и почечной недостаточности.

Если вы страдаете острым гастритом, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, вам также следует осторожно употреблять этот продукт.

В любом случае, если уж очень охота отведать квашеной капустки, перед употреблением тщательно промойте ее от рассола или изначально заквашивайте с минимальным количеством соли.

Итак, польза от квашеной капусты для женщин очевидна! С её помощью мы лечимся и проводим профилактику болезней, худеем и улучшаем состояние кожи.

Но самое приятное то, что немного квашеной капусты способно добавить изюминку практически к любому блюду на нашем столе.


Источник
Источник
иcточник: http://ozdoroviz.ru/vsya-pravda-dlya-lyubitelej-kapusty-te-kto-chasto-est-kapustu/