---

Зимние праздники. Цифровой художник Simon Treadwell. Часть 7.

---

Дебби Кук (Debbie Cook) родилась в Йоркшире (Великобритания) в 1963 году. Debbie Cook — современная художница из Великобритании. Она занимается графикой и дизайном.Но основная ее деятельность - изображение кошек. Кошек светлых тонов — белых, светло-бежевых, нежно-рыжеватых, пепельных. Дебби Кук использует акварельные и акриловые краски, нежную пастель и цветные карандаши: эти средства живописи позволяют создать нежную и мягкую картину.
Картины Дебби Кук оригинальны и очень позитивны. В них столько нежности и мягкости изображения.
И на каждой картине - счастливые кошки.
Посмотрите на их прищуренные глазки и радостные мордочки. Кошки на картинах Дебби улыбаются.
Поэтому все картины Дебби Кук необычайно позитивные и светлые.

А без кота - и жизнь совсем не та, - В ней всё-таки чего-то не хватает: Мурлыкающих песен и тепла, Кошачьей ласки, нежности бескрайней. Зеленовато-жёлтых умных глаз, Которые флюиды излучают, И успокоят вдруг тебя на раз, Пушистой лапкой отогнав печали. Кот, как никто, порой тебя поймёт, Без лишних слов и всяких объяснений... Он в нужный миг, придя к тебе, замрёт Пушистым сфинксом на твоих коленях,

И, как ни странно, замурчит беду, В негромких нотах растворит печали, Настроив душу на свою волну... - Вы тоже сей феномен замечали? Пожалуй, правда - жизнь совсем не та, Когда в ней нет пушистиков хвостатых... А в чём проблема? - Заведи кота! Позволь себе, любимой, эту радость! ) © Copyright: Ирена Буланова, 2018

Американский художник Лоуэлл Эрреро прожил долгую жизнь, он видел многое, но это не помешало ему сохранить свою любовь к жизни и превратить ее в искусство.
Художник живет в Калифорнии, путешествует по всему свету и дарит неповторимые впечатления в своих картинах.
С помощью кисти он выражает цвет горизонта и богатой земли, ощущение солнечного света и запах цветов, покрывающих долину или склон.
Он изображает их жизнь неразрывно связанную с землей.
Каждая картина заставляет улыбаться и наслаждаться внутренней жизненной силой и полнотой пейзажа.

Лето, солнце, теплый ветер,
Купол неба голубой.
Все цветет, благоухает,
Лес и поле за рекой.
Мотыльки в цветах порхают.
Пахнет скошенной травой.
Земляника созревает.
И звенит пчелиный рой.
Нам природа подарила
Разноцветное панно.
Благовонье луговое
Нас дурманит, как вино.

( Лейда Старостина )

Лето - один из любимых сезонов. Мы ждем его с большим нетерпением, оно нам дарит не только солнечные дни, тепло и настроение, но и буйство разнообразных красок. Но и оно уже подходит к своему концу, а август подводит итоги яркого лета. Каким оно было можно увидеть в работах Игоря Прищепы, который передал не только красоту летних пейзажей, но и их тишину, и покой.

Таким лето видим и в работах Игорь Прищепа, художника из Казани. Он сумел передать очарование русского пейзажа и свое отношение к природе. Его работы написаны в жанре классического реализма. С 1996 г. Игорь Прищепа участвует во многих городских и международных выставках, а его картины находятся в частных коллекциях России, Германии, Франции, Италии и США.

Пойманные русалки
Итальянский миссионер из города Павии отец Францис, в 1701г. посетивший Анголу, вначале не поверил местным жителям, когда те рассказали ему о русалках, живущих в водах их озера.
Тогда аборигены поймали одну из них в сети и предъявили проповеднику в доказательство своей правдивости.
Миссионер детально осмотрел и подробно описал русалку, добавив, что спустя сутки после поимки она умерла.
Вопрос о том, есть ли у этих существ душа, остался для отца Франциса открытым, а ведь он был очень важен, поскольку, кроме всего прочего, ангольцы охотились на русалок и употребляли их мясо в пищу.
Так кого же они, собственно, ели: рыб либо людей?

В 1560г. церковь как никогда была близка к ответу на данный вопрос.
Тогда у берегов острова Маннар близ Цейлона голландские моряки одновременно изловили 7 русалок!..
Оказавшиеся в этих краях отцы-иезуиты не упустили случай и попытались выяснить, являются ли эти существа людьми, наделенными бессмертной душой.
Исследователи долго дискутировали, однако так и не пришли к однозначному выводу.
Куда больше повезло личному врачу голландского вице-короля в Гоа М. Боскэ, который оказался там же.
Анатомировав русалок, пойманных возле Маннара, он сделал заключение, что эти существа во всем подобны людям - как внешне, так и по своему внутреннему строению.
Надо полагать, что уважаемый доктор резал не по живому, так как все русалки, помещенные в большие емкости с водой, умерли спустя несколько дней…

Такая же печальная участь постигала и других «подводных людей», стоило им попасть в неволю.
В 1682г. возле итальянского городка Сестри (недалеко от Генуи) был пойман т.н. «морской человек», и многие горожане смогли рассмотреть его вблизи.
Один из свидетелей писал, что в продолжение дня пленника неоднократно усаживали на стул, а это свидетельствует о том, что его тело довольно гибко и имеются суставы (в отличие от рыб).
«Морской человек» прожил лишь несколько дней и за все это время ничего не съел и не выпил, а только плакал и испускал жалобные вопли…

В начале 1738г. в газете «Лондон дейли пост» появилось сообщение: в заливе близ городка Топшем (графство Девон) поймана русалка.
Впоследствии ее показывали публике в Эксетере, Бристоле и Бате.
Неизвестно, сколько времени это несчастное создание прожило в неволе и что с ним было потом.
По свидетельствам, дошедшим к нам из прошлого, русалки в морях встречались не столь уж редко, однако люди считали их диковинными существами.
Неудивительно, что, когда в 1531г. в водах Балтийского моря изловили русалку, ее сразу отправили в подарок королю Польши Сигизмунду II.
Правитель и его двор своими глазами видели пленницу, только, к сожалению, недолго: она умерла в неволе на третий день…

Русалки в неволе
В 1430г. в Голландии размыло дамбу, и море затопило большие территории, отчего жителям пришлось передвигаться на лодках.
Однажды утром девушки из небольшого городка Эдам отправились таким образом доить коров.
На мелководье они увидели русалку, застрявшую в грязи.
Девушки взяли ее в лодку и затем привезли к себе домой.
Русалка осталась с ними жить и прожила целых… 15 лет!
Говорить она, правда, не научилась, зато научилась носить платье, есть, как человек, и вязать.
Помимо этого, добрые католички приучили свою подопечную поклоняться святому кресту, и это дало повод похоронить ее по-христиански.

Но если об этой русалке остались только записи, то от другой сохранился даже портрет, написал который «прославленный Сью Готье».
В 1758г. в Париже русалку выставили для всеобщего обозрения, поместив в большой аквариум, на ярмарке
в Сен-Жермен.
Как писал очевидец, пленницу кормили рыбой и хлебом.
Она была очень подвижной и с удовольствием плескалась в воде.
Отдыхала русалка в вертикальном положении.
Внешность имела мерзкую и уродливую.
(С этим трудно не согласиться при взгляде на рисунок Готье.)
Следует сказать, что описания русалок не слишком разнятся между собой, несмотря на то что очевидцев разделяют столетия или тысячекилометровые расстояния.

Пойманных русалок нередко отпускали
В одной английской летописи упоминается «морской человек», которого в 1187г. поймали в графстве Суффолк.
Неизвестно, сколько времени он провел в неволе, но потом каким-то образом вырвался из плена.
Беглец бросился в морские волны, и больше его не видели.
Но бывало и такое, когда сами ловцы отпускали пойманных «морских людей».
В 1619 г. 2 датских королевских советника плыли в Швецию из Норвегии.
Неожиданно они увидели с борта какое-то человекоподобное существо, плывшее параллельно их судну.
Моряки спрятали в ломоть бекона крючок, прикрепленный к прочному шпагату, и бросили приманку в воду.
Попавшийся на нее «морской человек» был вытащен на палубу.
Однако он столь громко кричал и крик этот был таким угрожающим, что испуганные моряки поспешили сбросить своего пленника обратно в воду.

Иногда и рыбаки отпускали неожиданную добычу.
Как-то раз подобное случилось возле одного из Шетландских островов.
Эдинбургский журнал сообщил, что в рыбацкую сеть попала русалка.
Она была сероватого цвета, без всякой чешуи на хвосте.
Рыбаки, подержав какое-то время свою пленницу в лодке, решили, что от нее лучше избавиться.
Ведь если потом в море случится какое-нибудь несчастье, обвинят тех, кто мучил несчастную тварь…
Наверное, так же думали и 6 их «коллег» с острова Йелл, которым в 1833г. пришлось встретиться с русалкой.
Та запуталась в сети, которую вынимали рыбаки.
Как они потом говорили, рост русалки составлял около 3-х футов.
На теле отсутствовали жабры, так же как на хвосте - чешуя.
Пленница не сопротивлялась людям и лишь жалобно стонала.
Продержав ее часа 3 в лодке, рыбаки выпустили русалку в море.
Нырнув, она сразу ушла на глубину.

Русалки России
В России порой тоже ловили русалок - «речных» или «луговых» - как следует из рассказов, бесхвостых.
В записи, сделанной в 1891г. со слов крестьян, говорилось, что когда-то давно (им это известно от стариков) в деревню приводили 2-х русалок.
Эти создания выглядели как женщины с длинными волосами.
Ничего не говоря, они лишь горько плакали.
Когда же русалок отпустили, они запели, заиграли и убежали в лес.

В свое время В.И.Даль тоже записал рассказ об одной такой поимке.
События происходили в деревне, которую крестьяне называли Монастырем и которая стояла на берегу большого озера.
Когда-то давно мужики вытащили сетями из озера ребенка.
Когда его опускали в воду, ребенок резвился и играл, а когда приносили в избу - томился и плакал.
Мужик, поймавший странного мальца, однажды сказал ему: слушай, не стану я тебя больше томить, отпущу обратно, только и ты услужи мне.
Расставлю я по вечеру сети, а ты нагони в них рыбы побольше.
Сидевший на шестке ребенок задрожал, его глазенки засверкали от радости.
Мужик расставил на озере крепкие сети, посадил мальца в ушат, принес на берег да и бросил в озеро.
А утром пришел осматривать сеть, а она полна рыбы!

Русалок видят и в наши дни, однако все реже и реже, а уж поймать…
То ли они постепенно вымирают в водоемах, которые так усиленно травит наша цивилизация, то ли стали более осторожными, видя какими совершенными технологиями для ловли морских животных обладает современный человек.
А может тому виной и другое: мы перестали верить в русалок, сочинять про них стихи и песни, как делали наши предки, а потому навсегда утратили связь с их миром, который, возможно, лишь соприкасается с нашей физической действительностью.
Впрочем, есть исследователи, которые серьезно занимаются этой проблемой, и у них имеются доказательства, что «водные люди» существуют на самом деле…
Источник

Спасибо за ваши комментарии!

Для теста

• 2 стакана простой муки;
• 1 ч. ложка соли;
• 100 г сливочного масла;
• 5 ст. ложек холодной воды;
• 1 яйцо (для смазывания поверхности);
• 1 ст. ложка молока (для смазывания поверхности).

Для начинки

• 6-8 яблок среднего размера;
• 2/3 стакана сахара;
• ¼ ч. ложки соли;
• 1 ч. ложка корицы;
• ½ ч. ложки мускатного ореха;
• 3 ст. ложки муки;
• 1 ч. ложка лимонного сока;
• 1 ст. ложка сливочного масла.

Включите духовку, пусть нагреется до 200 гр.C.

Подготовьте чистый стол или доску для замешивания и выкатывания теста.

Поместите муку, соль и масло в большую миску. Ножом или вилкой перемешивайте масло с мукой до тех пор, пока не образуется мучная крошка. Затем по ложке добавьте холодную воду.

Замесите руками тесто и соберите его в ком. Разделите ком на две неравные части (приблизительно 2/3 и 1/3). Заверните эти кусочки в пищевую пленку и поместите в холодильник на 30 минут, прежде чем перейти к следующему этапу.

На рабочем столе (или на доске), посыпанном мукой, раскатайте большую часть теста в круг.

Раскатанный пласт получится нежным и легко рвется. Поэтому для перемещения его в форму оберните его вокруг скалки.

Подготовьте круглую форму для выпечки (можно обычную сковороду без пластиковых ручек), смажьте ее маслом. Перенесите пласт, развернув его над формой.

Вставьте его в сковородку, надавив на пласт со всех сторон. Отрежьте свисающие края, оставив около половины сантиметра выходящими за край бортика.

Подготовленный таким образом нижний слой выпечки поставьте в холодильник.

Тем временем сделайте начинку. Очистите и нарежьте яблоки на кусочки или кубики толщиной около 1 см, положите их в большую миску и смешайте с сахаром, солью, лимонным соком, мукой, мускатным орехом и корицей. Через 20 минут яблоки пустят сок.

Слейте с них образовавшуюся жидкость в маленькую кастрюльку, а затем на малом огне нагревайте эту жидкость вместе со столовой ложкой сливочного масла. Нагревайте, помешивая, до тех пор, пока она не уменьшится до трети от первоначального объема и не загустеет. Это и есть наша карамель. Она должна быть густой, чтобы нижняя корочка пирога не отсырела.

Раскатайте оставшееся тесто на посыпанной мукой поверхности. Нарежьте этот пласт на полоски шириной 1-1,5 см. Из них сделаем верхний слой в виде решетки.

Выньте форму с нижним слоем из холодильника. Вылейте на дно формы подготовленную и слегка охлажденную карамель.

Поверх карамели выложите нарезанные яблоки.

В небольшой плошке смешайте яйцо со столовой ложкой молока. Смажьте этой смесью края нижнего слоя.

Из нарезанных полосок теста выложите «решетку» – верхний слой. Можно сделать «рогожку», скрещивая полоски, но это сложнее. Я просто накладываю полоски сначала в одном направлении, а сверху – в другом, поперек нижних. Обрежьте лишние края полосок масляным ножом. Окуните пальцы в муку и слепите края верхнего и нижнего слоев – по всей окружности формы, чтобы запечатать их.

Сверху «решетку» смажьте яйцом, а потом легонько «припылите» смесью корицы с сахаром.

Выпекайте яблочный пирог в разогретой духовке при 200 гр.C около 15 минут. Затем уменьшите температуру до 180-190 гр.C и готовьте еще 45 минут. Удалите выпечку из духовки, когда верхняя корочка станет золотисто-коричневой.

Дайте готовому пирогу остыть от 45 минут до 1 часа при комнатной температуре перед подачей на стол. Нарезайте и подавайте.
Приятного аппетита!

Пирог с яблоками: рецепт на быструю руку