-Метки

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЛёлишнаП

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.10.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1308





Скумбрия в духовке с майонезом и горчицей

Понедельник, 28 Декабря 2020 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в духовке с майонезом и горчицей

Скумбрия в духовке с майонезом и горчицей - очень вкусный и быстрый рецепт запекания рыбы в духовке. В рецепте добавлено немного соевого соуса вместо соли, он хорошо сочетается с остальными ингредиентами. Лимонным соком можно полить тушку рыбы или же добавить его в состав соуса - вкусно одинаково.

Скумбрия в духовке с майонезом и горчицей (7) (600x450, 244Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Свинина, запеченная в соли

Понедельник, 23 Ноября 2020 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина, запеченная в соли

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается невероятно сочным, ароматным, нежным и мягким.


Свинина, запеченная в соли
 

Ингредиенты:

  • Свинина – 1 кг
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Соль

Приготовление:

  1. Мясо приправить черным молотым перцем со всех сторон, выложить на него ломтики чеснока и кусочки лаврового листа.
  2. Заранее прогреть духовку до 220 градусов.
  3. На дно формы насыпать соль, выложить сверху мясо. В соль добавить немного воды, чтобы она легче поддавалась «лепке». Сверху сделать из соли саркофаг.
  4. Сразу отправить мясо запекаться на 20-30 минут при 220 градусах. Потом уменьшить температуру до 160 и запекать свинину еще 30-40 минут.

видео
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Салат с селедкой и свеклой

Вторник, 27 Октября 2020 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с селедкой и свеклой

2835299_1_sal (700x366, 66Kb)

Время идет, а советский салат «Селедка под шубой» всё так же популярен. Признаюсь, сама готовлю его пару раз в год. Но это занятие хлопотное и требует много времени. Чтобы убить двух зайцев сразу, я нашла более простой вариант. Салат с селедкой и свеклой — это что-то среднее между «шубой» и винегретом. А по вкусу не уступает ни тому, ни другому.
 
Рецепт салата со свеклой можно немного изменять. Я иногда заправляю его майонезом или оливковым маслом с пряностями. Если под рукой нет горошка, заменяю его фасолью. Хотите, чтобы больше было похоже на знаменитый салат? Просто добавьте отварной картофель и морковь. Но и без них блюдо безумно аппетитное. Даже дети едят с удовольствием.
 
Ингредиенты
Свекла 2 шт.
Сельдь 1 шт.
Лук 1 шт.
Консервированный горошек 200 г
Подсолнечное масло по вкусу
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Варенье "Груши в шоколаде"

Воскресенье, 25 Октября 2020 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье "Груши в шоколаде" - необычное лакомство

Варенье "Груши в шоколаде" - необычное лакомство

Период заготовок уже почти закончился, но все еще есть возможность сварить варенье из груш. Только оно будет несколько необычным. У груш, как вы знаете прекрасный вкус и аромат, но если соединить их с шоколадом, то получится изумительное лакомство, которое понравится абсолютно всем. Хотите попробовать сварить такое варенье? Тогда стоит сохранить рецепт в своей кулинарной копилке, он вам обязательно пригодится. Идеей такой вкуснятинки поделились авторы smak.ru и мы поблагодарим их за нее.

варенье Груши в шоколаде (680x510, 427Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Метки:  

Чесночная паста на зиму

Вторник, 11 Августа 2020 г. 06:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночная паста на зиму

Чесночная паста на зиму

На сегодняшний день в магазине можно купить любые продукты. Но почему самим не сделать некоторые заготовки на зиму, которых возможно нет в продаже. Например, ароматную чесночную пасту. Приготовление займет несколько минут, а после ее можно использовать при готовке разных блюд. Предлагаю два способа, как приготовить пасту, а вы решите какой применить.

чесночная паста на зиму (700x365, 298Kb)

Читать далее...

Метки:  

Курица на овощах

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка на овощах

(500x375, 99Kb)





Прекрасный ужин — ароматная курочка на овощах.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Как отключить уведомления от сайтов в Хроме

Суббота, 21 Марта 2020 г. 07:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как отключить уведомления от сайтов в Хроме – единственный рабочий способ.

Многих очень сильно раздражает следующая ситуация. Заходишь на какой-то сайт, и под адресной строкой браузера появляется окошко, что такой-то сайт запрашивает разрешение на показ уведомлений.

И ладно бы дело ограничивалось одним маленьким окошком, так ведь бывает еще и такое!


пример запроса уведомлений на сайте

Рубрики:  Полезные приспособления

Метки:  

Кекс «Мазурка» с сухофруктами и орехами

Вторник, 03 Декабря 2019 г. 06:06 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс «Мазурка» с сухофруктами и орехами

3937411_keksmazurkassuhofruktamiiorehamiimagesbig (700x466, 87Kb)

Кекс «Мазурка» с сухофруктами и орехами — это ароматный и полезный десерт с насыщенным, ярким вкусом, готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:

  • Смесь из орехов и сухофруктов — 300-400 гр.(грецкие орехи, курага, изюм, чернослив, сушеная клюква и инжир)
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 6 ст. л.
  • Мука — 6 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1/2 ч. л.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка: пицца, торты, пироги

Метки:  

Закуска из кабачков

Вторник, 23 Июля 2019 г. 08:05 + в цитатник

Закуска из кабачков/4634883_zakuskaizkabachkov (600x272, 16Kb)

Ингредиенты: 

Кабачок  — 2 средних 

Морковь — 1 крупная 

Чеснок  — 3-4 зубчика 

Укроп  — 4 -5 ст. л. с горкой порезанного 

Растительное масло для жарки 

Приготовление:

Морковь натереть на крупной терке, чеснок и укроп мелко нарезать, все смешать и посолить.

Кабачки сначала порезать слайсами толщиной около 0,7 см, затем пополам. Пожарить на сильном огне до золотистого цвета. Следить за тем, чтобы они не стали слишком мягкими.

Выложить их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

В кастрюлю или глубокую миску выложить остывшие кабачки слоями со смесью из морковки и укропа с чесноком. Первый слой  — кабачки, затем смесь. Последним слоем идут морковь с укропом. 

Кабачки оставить под грузом на сутки (3-4 часа при комнатной температуре, после убрать так же с грузом в холодильник). За несколько часов до готовности рекомендуется попробовать кабачки на соль. Если ее недостаточно, нужно собрать немного выделившейся из кабачков жидкости, добавить в нее соль и вылить обратно в кастрюлю.  

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария/Закуски, бутерброды

Метки:  

Понравилось: 30 пользователям
Цитата сообщения Solovik

Замена молнии, не снимая кнопок

Цитата

Вторник, 16 Июля 2019 г. 06:42 + в цитатник
Просмотреть видео
334 просмотров
Замена молнии, не снимая кнопок

Часто встречается такая ситуация, когда необходимо на куртке замена молнии, рядом с которой стоят кнопки. Смотрите видео мастер класс: Замена молнии, не снимая кнопок.  



Метки:  
Комментарии (0)

Торт без выпечки за 10 минут — всего 3 ингредиента. Просто и очень вкусно. Видео рецепт.

Вторник, 25 Июня 2019 г. 06:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт без выпечки за 10 минут — всего 3 ингредиента. Просто и очень вкусно. Видео рецепт.

1 (650x432, 56Kb)

Приготовить вкусный торт без выпечки и всего из 3-х ингредиентов – это действительно возможно! Мало того, на весь процесс его создания вам понадобится всего лишь 10-15 минут. Правда, после десерту надо будет пропитаться, а на это уйдет не меньше 6 часов, но это уже не потребует вашего непосредственного участия. Такой вариант отлично подходит для лета – когда духовку включать просто не хочется, или для дачи, где этой самой духовки просто нет. Тортик получается и красивый, и вкусный, достаточно сладкий, и очень нежный. Ваши домашние и гости даже не догадаются, что вы его готовили без выпечки.

2 (600x400, 53Kb)

Ингредиенты:
• 300 г мягких пряников;
• 2 банана;
• 400 г сметаны 20%.
Пряники должны быть свежими, вкусными и без начинки! В качестве формы можно использовать любую глубокую миску или салатник небольшого размера.

3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)



Серия сообщений "десерты":

Часть 1 - Полезный завтрак на каждый день.
Часть 2 - Самый быстрый и вкусный торт.
...
Часть 25 - Сладкие вьетнамские роллы.
Часть 26 - Как просто приготовить мороженое из бананов.
Часть 27 - Торт без выпечки за 10 минут — всего 3 ингредиента. Просто и очень вкусно. Видео рецепт.


Рубрики:  Кулинария/Выпечка: пицца, торты, пироги
Кулинария/Десерты

Метки:  

Салат Курица под шубой: классический рецепт

Пятница, 03 Мая 2019 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Курица под шубой: классический рецепт

3424885_Salatkuritsapodshuboyklassicheskiyretsept (700x467, 76Kb)

Салат очень красивый и вкусный, что можно подать на любой праздничный стол, новогодний, пасхальный, или на день рождение. Готовится просто из очень доступных продуктов. Это недорогой вариант блюда, который позволит накормить большую семью или компанию.

Готовится блюдо слоями, один слой выкладывается на второй, и смазывается майонезом. Он яркий и вкусный, по виду чем-то напоминает селедку под шубой, но вместо селедки мы выкладываем слой куриного мяса, и вкус получается другой.

Состав продуктов простой: яйца, сладкая свекла, сочная морковь, курица, картофель. Можно вместо отварной курицы использовать копченую, жареную, или запеченную в духовке. Берите грудку или окорочок.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Программа для копирования некопируемого текста

Суббота, 22 Декабря 2018 г. 06:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Программа для копирования некопируемого текста.

копирование некопируемого текста

 Windows  Все версии  Разработчик  RaMMicHaeL
 Языки  Английский…  Скачать Textify  505 Кбайт
 Стоимость  Бесплатно  Обновление  Октябрь 2017 г.
Рубрики:  Полезные приспособления

Метки:  

Сувенирное яйцо из скрепок

Среда, 07 Ноября 2018 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения goddeesofvictory [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сувенирное яйцо из скрепок

01.jpg

Вот такое бесполезное в хозяйстве сувенирное яйцо можно изготовить, если у вас есть канцелярские скрепки, свободное время и более или менее убедительный ответ на вопрос - для чего вы это делаете?

У меня нашлось всё, кроме такого ответа. :)

2. Скрепки размера 25 мм (диаметр проволоки – 0,8 мм).
02.jpg

Читать далее...

Серия сообщений "Пасха":
Часть 1 - Корзиночка к Пасхе! Очень красиво!
Часть 2 - Очень красивая шкатулка-яйцо!
...
Часть 4 - Пасхальные яйца в викторианском стиле от Сильвия Serwin.МК
Часть 5 - Пасхальное яйцо!
Часть 6 - Сувенирное яйцо из скрепок


Метки:  

Вяленая рыба в сушилке для овощей

Воскресенье, 07 Октября 2018 г. 07:38 + в цитатник

Вкусную вяленую рыбу достаточно просто приготовить самой, всего-то и нужно несколько рыбешек, немного соли, несколько дней ожидания – и можно лакомиться деликатесом. Ароматная вяленая рыбка, без сомнения, понравятся всем. 

Читать далее...

Метки:  

Пицца из кабачков

Четверг, 26 Июля 2018 г. 07:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца из кабачков

Пицца из кабачков (700x366, 181Kb)

Кабачковая пицца на сковороде — простое, но очень вкусное блюдо, которое отлично походит как для завтрака, так и для ужина. Это, конечно, не пицца в прямом понимании, но получается отлично.

Основа готовится из кабачков, она нежная и воздушная, просто тает во рту. В качестве начинки можно использовать что угодно — колбасу, мясо, грибы, любые овощи. Ну а я советую приготовить эту пиццу с колбасой и помидорами.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 1 маленький кабачок
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. муки
  • 100 г сыра
  • 50 г колбасы
  • 1 помидор
  • 0,5 ст. л. соли
  • растительное масло для жарки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка: пицца, торты, пироги

Метки:  

Шикарный салат из баклажанов

Понедельник, 09 Июля 2018 г. 06:25 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарный салат из баклажанов

3424885_851eaef347d5 (500x281, 51Kb)

Очень вкусный и оригинальный салатик из обычных баклажанов. А все, кто его попробовал впервые — никогда не могут угадать основной ингредиент. Ведь здесь баклажаны очень напоминают грибы. И готовится этот салат очень просто.

Нам нужно:

3 баклажана
3 яйца
2 луковицы
1 ч. л. сахара
1/2 ч. л. соли
3 ст. л. майонеза
3 ст. л. уксуса
80 мл воды

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

ЭкоГель для мытья посуды может сделать каждая своими руками

Воскресенье, 25 Марта 2018 г. 05:47 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭкоГель для мытья посуды может сделать каждая своими руками

Гель для мытья посуды может сделать каждая своими руками 

Гель для мытья посуды

  • хозяйственное мыло– 25 грамм
  • горячая вода – 0,5 л
  • глицерин – 4 столовых ложки
  • водка или разведенный спирт – 1 столовая ложка
Читать далее...
Рубрики:  Полезные приспособления

Метки:  

Полезные программы для рукодельниц

Вторник, 27 Февраля 2018 г. 06:19 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные программы для рукодельниц

Полезные программы для рукодельниц

Полезные программы для рукодельниц

 
1. Схемоследилка
 
Очень полезная и легкая программа в помощь вязальщицам!
 
Иногда бывают слишком сложные схемы, где мало повторов и каждый ряд вяжется по-другому…
Сейчас появилась замечательная и легкая программа, которая дает возможность с легкостью следить за рядами вязания, редактирует, обрезает и много еще чего делает с нашими схемами. программа для вязальщиц находится здесь: xinki.ru/doku.php?bootswatchTheme=spacelab
 
Полезные программы в помощь рукодельницам...
Читать далее...
Рубрики:  Полезные приспособления

Метки:  

В моде рогатые женщины =))

Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В моде рогатые женщины =))

А Вы знали?.. 

В средневековой Европе в женской моде были.. рога dntknw

 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Костюмы/14-15 века

Метки:  

Фриттата по-испански

Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фриттата по-испански



1.
GGcmxaUW3gE (600x349, 145Kb)

 

Ингредиенты:
 
Картофель — 3 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Болгарский перец красный — 1 шт.
Яйцо — 4 шт.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Красивая кайма крючком

Воскресенье, 28 Января 2018 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая кайма крючком

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Вкусные рецепты кексов в микроволновке

Вторник, 26 Декабря 2017 г. 06:18 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные рецепты кексов в микроволновке

3424885_8vishnevyy_keks (660x660, 92Kb)

Каждый знает, что в микроволновке за считанные минуты можно приготовить кекс. Правда, не все рецепты, которые предлагает Google, позволяют получить на выходе ароматный и воздушный кекс.
Но у вас точно все получится, если вы начнете готовить эту вкуснятину по рецептам известного кулинара, автора книг, Лесли Билдербэк. Оказывается, это реально, приготовить кексики в чашке в микроволновой печи. Главное делать это правильно.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка: пицца, торты, пироги
Кулинария/Микроволновки, аэрогрили, мультиварки

Метки:  

Печенье "Мазурка"

Четверг, 14 Декабря 2017 г. 08:47 + в цитатник

4634883_dc89f5fbf3243c440d313f2beb289601 (677x451, 205Kb)Печенье "Мазурка"

1 ст. орехов (можно смесь); 
1 ст. изюма; 
1 ст. чернослива или мягкой кураги; 
1 ст. цукатов (по желанию); 
1 ст. муки; 
1 ст. сахара (или меньше - по вкусу); 
3 яйца; 
1/4 ч.л. соды. 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка: пицца, торты, пироги

Метки:  


Процитировано 1 раз

Нарядная безрукавка спицами

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нарядная безрукавка спицами

Если Вы владеете техникой вязания спицами, то такая  нарядная безрукавка может уже в скором времени появиться в вашем гардеробе. 


1-2503 (479x640, 250Kb)

 

Рассчитываем нужное количество петель под свой размер и вяжем по этой схеме.



схема узора безрукавки(544x320, 47Kb)

 

 

находки от Шрека Лесного

Рубрики:  Вязание

Метки:  

Очень красивые салфетки и их схемы от талантливой рукодельницы Дони

Пятница, 22 Сентября 2017 г. 06:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень красивые салфетки и их схемы от талантливой рукодельницы Дони

Это просто красота невероятная. Очень красивые салфетки и их схемы от талантливой рукодельницы Дони из Польши Вам понравятся, я уверена.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Пан-баклажан

Четверг, 21 Сентября 2017 г. 07:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пан-баклажан

2835299__3_ (700x466, 69Kb)

Один из моих старых рецептов-хитов, которому уже 10-й год. Готовила в мультиварке. В духовке такой вариант тоже должен получиться.
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 40 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 баклажан
  • 2 крупных помидора
  • 1 луковица
  • 1 долька чеснока
  • 100 г тёртого сыра
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • соль по вкусу
  • сухой тимьян или розмарин
  • свежая зелень по желанию

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Микроволновки, аэрогрили, мультиварки

Метки:  

Вкуснейшая Энчилада

Четверг, 03 Августа 2017 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая Энчилада (За 10 минут все смели)

1 (700x415, 239Kb)
Мексиканское блюдо "Энчилада" - очень острое и безумно вкусное. Я адаптировал это блюдо под свой вкус и вкус своей семьи, сделав в меру острым.
И как же это вкусно, друзья! Обязательно попробуйте! Я настаиваю.

далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка: пицца, торты, пироги
Кулинария/Закуски, бутерброды

Метки:  

Курица, фаршированная ветчиной и сыром

Вторник, 25 Июля 2017 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, фаршированная ветчиной и сыром

Фото к рецепту: Курица фаршированная ветчиной и сыром
236 (150x57, 22Kb)
Рубрики:  Кулинария/Закуски, бутерброды

Метки:  

Необычный творожный пирог с маком Зебра

Понедельник, 24 Июля 2017 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения maryluckyone [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный творожный пирог с маком Зебра

Необычный творожный пирог с маком “Зебра”

 

Много пробовала вариантов пирогов “Зебра”, но это покорил меня сразу. Это не обычный, а творожный пирог с маком. Такое восхитительное сочетание вкусов, что передать сложно. Нужно непременно его попробовать!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка: пицца, торты, пироги

Метки:  

Цветная капуста в томате на зиму

Среда, 05 Июля 2017 г. 05:36 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная капуста в томате на зиму

1,5 кг цветная капуста
вода 3 л
соль 1 ч.л для бланширования
1 кг помидоры
4 зуб. чеснок
1 шт сладкий перец
1 горсть петрушка
1 ст.л соль для томатного соуса
2 ст.л сахар
2 ст.л уксус 9%
3 ст.л растительное масло


Пора сезонных заготовок пока еще в полном разгаре. Многие хозяйки стремятся не просто обработать выращенный и собранный урожай овощей, но и обеспечить семью консервированными вкусностями из них.
Сегодня расскажу о консервированной цветной капусте в томатном соусе. 

Ее любят и ценят за нежный, деликатный вкус и, несомненно, за ее полезность. Ведь цветная капуста богата витаминами и минералами, легко усваивается и способствует укреплению организма.
Уникальность ее еще и в том, что благодаря своему нежно-нейтральному вкусу ее можно сочетать с разнообразными продуктами.

Головку цветной капусты очистить от листьев и срезать с "кочерыжки" отдельные соцветия.
Эти соцветия при желании можно разрезать на меньшие кусочки.
В большой кастрюле довести воду до кипения, посолить. 
Опустить соцветия цветной капусты в кипящую воду и проварить (бланшировать) около 5 минут.
После этого откинуть обваренную капусту на дуршлаг.

Дальше подготовим ингредиенты для томатного соуса.
Чесночные зубчик очистить от шелухи. Сладкий перец вымыть, очистить от семечек и разрезать на несколько частей.
Теперь о помидорах. Их лучше всего выбирать хорошо созревшие, мясистых сортов - в таких жидкие семенные коробочки совсем небольшие. Поэтому и сам соус будет более густой и насыщенный.
Помидоры надо очистить от кожицы. Для этого достаточно опустить их сначала на 1 минутку в кипяток, а потом сразу же переложить в очень холодную воду. После такой контрастной смены температур кожица снимается на раз-два, очень легко. 

Очищенные от кожи помидоры также разрезаем на кусочки и складываем в блендер. Туда же отправляем зубчики чеснока и нарезанный болгарский перец. Хорошенько измельчаем. Если нет блендера, то все овощи можно запросто перекрутить с помощью мясорубки.

Полученную жидковатую массу переливаем в кастрюлю. Добавляем соль, сахар и растительное масло. 

Как только закипит снижаем огонь до маленького и добавляем обваренные соцветия капусты и мелко нарезанную петрушку.

Варим все вместе около 10 минут - больше наверное и не стоит, потому что цветная капуста очень нежная - может развариться в кашу. Зная эту ее особенность и помешивать тоже стоит очень осторожно.

В самом конце варки добавляем уксус и сразу же снимаем с огня.
Еще горячими переложить в чистые, стерилизованные банки и сразу закатать (плотно закрыть). 
Остужать в перевернутом состоянии тепло укрытыми. Хранятся хорошо в прохладном, темном помещении около полугода... дольше не проверяли.
Очень красиво-вкусное дополнение вместо томатного соуса.
Попробуйте, может и вам понравится эта полезная заготовка из цветной капусты в томате! 

источник

Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Метки:  

Плетение из газет шкатулки-органайзера. Мастер-класс

Пятница, 23 Июня 2017 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетение из газет шкатулки-органайзера. Мастер-класс

Плетение из газет шкатулки-органайзера. Мастер-класс

Плетение из газет шкатулки-органайзера. Мастер-класс (2) (607x411, 256Kb)Плетение из газет шкатулки-органайзера. Мастер-класс (1) (670x381, 248Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Бумага/Газеты

Метки:  

Салат "Баклажановый рай"

Среда, 21 Июня 2017 г. 05:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Баклажановый рай" - ... о, это божественно, просто божественно!

Люблю такие простые, доступные рецепты, которые вобщем то сделаны из 2-3 продуктов. Но получаются на столько вкусными и самодостаточными, что и на праздничный стол подать не стыдно. И этот салат именно такой! Яркий, вкусный, гармоничный.

Картинки по запросу анимашка баклажан

Салат "Баклажановый рай"

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Творожные конверты с яблоком

Понедельник, 05 Июня 2017 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные конверты с яблоком.



1.
7WeosoU2oho (604x432, 240Kb)

Продукты для теста такие:
 
-одно куриное яйцо;
-семьдесят пять грамм сахара;
-шесть столовых ложек растительного масла;
-сто пятьдесят грамм творога;
-щепотка соли;
-двести пятьдесят грамм муки;
-один пакет разрыхлителя;
-один пакет ванилина;
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка: пицца, торты, пироги

Метки:  

Как приготовить самую вкусную цветную капусту

Четверг, 01 Июня 2017 г. 06:31 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить самую вкусную цветную капусту

Как приготовить самую вкусную цветную капусту в мире: лучше я не пробовал!
Даже если ты не особый фанат блюд из цветной капусты, однозначно попробуй приготовить этот овощ по новому рецепту.
Румяную, ароматную, хрустящую снаружи и нежную внутри, жареную цветную капусту в сырной панировке невозможно не полюбить!

3925311_Kak_prigotovit_cvetnyu_kapysty (604x402, 166Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Поиск сообщений в ЛёлишнаП
Страницы: [32] 31 30 ..
.. 1 Календарь