БЫСТРЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ - ТРИ НАЧИНКИ НА ВЫБОР!



Очень ПРОСТОЙ Заливной ПИРОГ для Любой НЕСЛАДКОЙ Начинки на ЗАВТРАК.

Дорогие мои читатели-кулинары.Делюсь с вами этим ПРОСТЕЙШИМ рецептом. У меня когда совсем нет ВРЕМЕНИ, а нужно приготовить.что то ОЧЕНЬ вкусное.я пользуюсь этим рецептом .
Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой. Я люблю с рыбкой, особенно семгой. Делала с рисом, грибами, луком, овощами...

Для теста: 3 куриных яйца; 1 стакан муки; 1/3 стакана крахмала; 1/2 стакана сметаны или кефира; 1/2 стакана майонеза; 1/2 чайные ложки соды; 1 чайная ложка соли.

Для начинки (любая из трёх на Ваш вкус): 1.вареные яйца, зеленый лук, соль. 2. сырое яйцо, капуста (лучше квашеная) или немного тушеная. 3. вареный рис, репчатый лук, вареные яйца, 1 банка рыбных масляных консервов (лучше сайра в масле), соль, перец.

Готовим: 1. Тесто для этого пирога делается очень быстро, достаточно нескольких минут.

Основное же время занимает приготовление начинки для пирога. Пирог получается сочным, нежным и рассыпчатым. Приготовить тесто, смешав все ингредиенты для него. По густоте тесто должно получиться как сметана.

2. Далее необходимо приготовить начинку для пирога. В ингредиентах указано 3 вида начинки, поэтому о каждой по порядку: 1) Зеленый лук порезать и обжарить до мягкости. Остудить и смешать с натертыми яйцами. Слегка посолить. 2) Капусту потушить и перед окончанием вмешать сырое яйцо. 3) Лук мелко порезать и обжарить.

Смешать с вареным рисом, потертыми вареными яйцами и размятыми рыбными консервами. 3. Половину теста вылить в форму, затем равномерно разложить начинку и залить второй половиной теста. Выпекать при температуре 200 градусов цельсия до зарумянивания.

Приятного Аппетита!!!

Гренки необычные, но очень вкусные!

Читать далее...

*Все надоело и хочется в отпуск? Сегодня кусочек Чёрного моря едет прямо к вам домой! Или готовим чурчхелу.

Читать далее...

ПИРОГ СМЕТАННИК С ЯГОДАМИ - КОРОННОЕ БЛЮДО

Вместо песочного теста, корзинка замешана на растительном
масле, молоке с добавлением творога.
Тесто эластичное,послушное,не рвется,что немаловажно при раскатке и выкладке в форму.Ну и в летнее время можно не злоупотреблять сливочным маслом.
Читайте далее…

Мега вкусная домашняя куриная колбаса

На этих выходных мы открыли палаточный сезон. Ура-ура! Для такого случая я даже колбасы наделала. Уж не знаю, то ли от предвкушения хорошего отдыха, то ли сама по себе, но такая колбаса мне понравилась больше всего из всех колбас, какие я делала. С удовольствием делюсь рецептом) Фото домашнее, сразу жарила парочку на пробу, а с природы нету, батарея села(

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Десерт "ПЛАВАЮЩИЙ ОСТРОВ" (в микроволновке)

Десерт "Плавающий остров" представляет собой классическую французскую меренгу, приготовленную из равных по весу белков и сахара, взбитых до состояния "твердых пиков", и затем отваренную в молоке. Да, вот именно. Готовую меренгу просто берут двумя ложками, формируют шар и опускают в кипящее молоко. И варят пару минут, несколько раз переворачивая... Вот именно этот последний шаг меня всегда и останавливал от приготовления этого легкого десерта.. До тех пор, пока я не наткнулась на вот такой вариант: в книге "Три шоколада" автор предлагал добавить в готовую уже меренгу порубленный шоколад, и ... приготовить ее в микроволновке. В течение 30 секунд! И сказать вам по-правде, в этом варианте шоколадный английский крем был, хоть и вкусным, но совершенно необязательным дополнением. "Остров" сам по себе был просто бесподобен.
"Плавающий остров" - это самая несладкая меренга. Действительно, в нее кладут сахара ровно в два раза меньше, чем в классическую французскую меренгу. Это приводит к тому, что в готовом виде, десерт получается очень мягкий, воздушный, очень легкий, по консистенции больше похожий на мусс.
Тут на 2 большие порции

2 белка (65 г)
30 г сахара
20 г рубленного шоколада
у меня шоколадные капли

Белки нужно взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавить сахар, увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока меренга не станет влажной и блестящей и не будет формировать уверенные "твердые пики".

В готовую меренгу добавить шоколад, перемешать, выложить в порционные формочки, провести ножом по стенкам формочек и поставить в микроволновку ровно на 30 секунд - не больше!! Готовые островки нужно охладить.

В моей микроволновке нужно готовить 40-45 секунд, мощность 800 Вт. На фото десерт слегка остыл, шоколад еще немного расплавленный, форму держит прекрасно. И вот на мой вкус его идеально подавать с ягодным соусом. Тут у меня просто протертая через сито свежая малина.
http://laperla-foto.livejournal.com/81685.html

Малиновое и смородиновое варенье - легко и быстро

Малиновое и смородиновое варенье - легко и быстро

Вот уже и наступил май и до начала лета осталось совсем немного. А с летом придет и время варений, солений и многих различных заготовок и консервирования. Поэтому несколько полезных рецептов/советов Вам всегда пригодятся (так думаю). Не зависит от того, что многие чаще используют уже проверенные рецепты, иногда хочется приготовить что - нибудь и по - другому. И решила Вам предложить рецепты приготовления варенья из малины и смородины. А, вдруг они Вам понравится и Вы и в дальнейшем будете этими рецептами пользоваться, а их нам предложили здесь: ovkuse.ru и поэтому нам остается только поблагодарить, что с нами делятся такими легкими и быстрыми рецептами приготовления.

Читать далее...

Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром

Ингредиенты: ●100 грамм тертого сыра, ●700-800 г. картофеля, ●пучок зелени, ●луковица.

Классический творожный кекс

Читать далее...

Свинина "по домашнему"

Читать далее...

Торт медовый

Читать далее...

"Рассеянный" пирог с ревенем и штрейзельной крошкой

Весна, уже подрос ревень, давайте испечем "Рассеянный" пирог с ревенем и штрейзельной крошкой!Посмотрите, выглядит очень аппетитно!

Читать далее...

Царский яблочный пирог

Читать далее...

Рецепты крема для торта: ТОП-5 вариантов

Рецепты крема для торта: ТОП-5 вариантов

В этой подборке рецепты заварного, белкового, лимонного, сливочного и масляного крема, которые можно использовать для украшения тортов, пирожных и корзиночек.

1. Заварной крем



Ингредиенты:

Мука или крахмал – 2 ч. л.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 5 ст. л. + еще немного для посыпки
Молоко или сливки – 250 мл

Приготовление: Разбить яйцо в кастрюлю, сверху просеять муку или крахмал.

30 минут и торт готов

30 минут и торт готов

Не верите? Тогда заходите, посмотрите рецепт и берите. А, когда есть рецепт, то всегда хочется и приготовить его. Дело за Вами. Приятного приготовления, Вам пожелаю!

Читать далее...

Карамель домашняя

Торт "Екатерина"

Нам потребуется: для теста: -сметана 300 гр -сахар 250 гр -мука 300 гр -яйцо 3 шт -разрыхлитель 1 ч.л -мак 1 ч. л. -орехи (горсть) -какао 4 ст. л.

Пирог-ватрушка.

Ингредиенты:- Яйцо куриное 5 шт. - Сахар 1 ст. - Сметана 1 ст. - Творог 550 г - Мука пшеничная 1 ст.  - Сода пищевая 0,5 ч.л. - Масло сливочное 50 г - Манная крупа 1 ст.л. - Вишня вяленая 0,5 ст.

Китайские лепешки с мясом - безумно вкусные и сочные

Ингредиенты: Для теста: - 240 мл теплой воды - 400 гр муки

Мясной закусочный торт

Ингредиенты Филе куриное — 300 г. Лук репчатый — 1 шт. Молоко — 100 мл. Яйцо — 2 шт. Мука — 1 стакан. Масло растительное — 3 ст.л. Морковь (по-корейски) — 300 г. Сыр твердый — 100 г. Специи, соль, душистый перец — по вкусу.