-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марина_Сибирякова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 5574

Комментарии (0)

рыба

Четверг, 19 Марта 2020 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба под маринадом - вкусные и оригинальные рецепты

Рыба под маринадом

Рыба под маринадом

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба

Метки:  
Комментарии (0)

Крем на любой вкус для домашних десертов

Среда, 26 Сентября 2018 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем на любой вкус для домашних десертов

Крем на любой вкус для домашних десертов с этой подборки рецептов сочетается абсолютно с любым тесто. Вкусно и просто в приготовлении с самыми простыми ингредиентами.


image (1) (500x400, 77Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты
кулинария/торты

Метки:  
Комментарии (0)

10 вкусных и полезных кремов для тортов без вреда для фигуры

Четверг, 06 Сентября 2018 г. 07:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 вкусных и полезных кремов для тортов без вреда для фигуры

Screenshot-88 (700x485, 796Kb)
1) Творожный крем

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творожная паста 0% - 300гр
● Сах зам порошковый - по вкусу
● Творог сухой 0% - 50-70 гр
● Желатин 2 ч л с горкой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать творог и сахзам, затем взбить миксером. Потихоньку добавить растворенный в 5 ст ложках воды желатин,еще раз хорошо взбить.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/торты

Метки:  
Комментарии (0)

кабачки

Четверг, 09 Августа 2018 г. 07:52 + в цитатник
Это цитата сообщения смольникова_екатерина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кабачки по новому

Кабачки по-корейскиКабачок «поселился» в Европе в XVI, в то время растение культивировалось как декоративное, однако вскоре был распробован и уникальный вкус плода. С тех пор вытянутая разновидность тыквы полюбилась и рядовым хозяйкам, и именитым поварам, одно из популярных блюд — кабачки по-корейски — оригинальная, простая в приготовлении закуска, отличающаяся пикантными восточными нотками. Салатом можно наслаждаться в свежем виде, а можно запастись ароматной вкуснятиной на зиму.

Содержание

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи
кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Новая запеканка из кабачков

Пятница, 15 Июня 2018 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новая запеканка из кабачков, так еще не готовили

(500x375, 99Kb)

Нежный вкус запеканки из кабачков с сыром и чесноком, понравится не только любителям этого овоща! Сочность пирогу придают кабачки, а сыр с чесноком - аромат, который чувствуется в доме, пока готовится блюдо.
Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  
Комментарии (0)

Укропный соус на зиму

Пятница, 15 Июня 2018 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Укропный соус на зиму: универсальная приправа для любого блюда!

Состав продуктов

  • два стакана нарезанного укропа;

  • 10 зубчиков чеснока (1-2 головки);

  • один лимон;
  • 100 миллилитров ароматного растительного масла;
  • соль – по вкусу.

Процесс приготовления

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи
кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

супы

Пятница, 23 Марта 2018 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Первые блюда - подборка вкусных рецептов

Рецепты первых блюд

Первые блюда

Посмотреть рецепты первых блюд
Рубрики:  кулинария/прочее

Метки:  
Комментарии (0)

Нежная Свинина в пиве

Среда, 07 Февраля 2018 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

 

Нежная Свинина в пиве

 

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Метки:  
Комментарии (0)

Фасолевый соус (как майонез)

Среда, 07 Февраля 2018 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фасолевый соус (как майонез)

(500x375, 99Kb)

Сегодня я хочу поделиться с вами замечательным рецептом, который не раз меня выручал в непредвиденных ситуациях. Дело в том, что такой соус из белой фасоли, почти как майонез, рецепт в домашних условиях не только вкусная добавка к мясу или рыбке, но и замечательная альтернатива майонезу, поэтому им можно приправить любой салат.

Готовить соус одно удовольствие, главное – чтобы в запасе была баночка консервированной фасоли (обязательно белой) и любого рассола (огуречный или помидорный), ну а масло (лучше оливковое или льняное), думаю, в хозяйстве всегда найдётся, и за пару минут можно сделать вкуснейший соус.
Раньше я мало внимания уделяла соусам, считая их необязательным дополнением к основным блюдам, но после того, как начала смотреть любимое кулинарное шоу, поняла, как сильно я ошибалась. Ведь соус, оказывается – это основа вкуса любого блюда, именно им можно нивелировать баланс специй и вкусов. А если соуса нет, то и блюда, как такового, тоже нет, по крайней мере, так считают опытные кулинарные эксперты.
Когда я открыла для себя раздел кулинарии, в котором готовят соусы, мне стало безумно интересно, как из простых ингредиентов за пару минут приготовить тот или иной соус. Оказывается, соусы могут быть как холодными, так и горячими, как оттеночными, так и основными вкусовыми рецепторами блюда. И, как говорит один известный шеф-повар, блюдо без соуса – всё равно, что женщина без макияжа.
Вот так, рецепт за рецептом, я открываю для себя всё новые вкусы и новые идеи соусов. А этот рецепт, думаю, станет одним из ваших любимых, тем более, что в базовый рецепт можно добавить специи, зелень или пряности по вкусу.

Рубрики:  кулинария/овощи
кулинария/салаты
кулинария/прочее

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусные маринады для рыбы: 9 рецептов

Пятница, 26 Января 2018 г. 07:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные маринады для рыбы: 9 рецептов

Screenshot-47 (700x487, 921Kb)
Соленая рыба – один из наиболее любимых деликатесов. Из нее можно приготовить множество блюд, но даже обычный бутерброд с такой рыбой превращается в настоящий праздник вкуса. Представляем рецепты девяти вкусных маринадов для рыбы, чтобы вы могли выбрать тот, который станет вашим фирменным!

Засолить рыбку в домашних условиях очень легко, главное - приобрести качественную рыбу. Она не должна быть мороженной, а только охлажденной. Для засолки подойдут форель, семга, лосось, горбуша, кета, скумбрия, сельдь.

Маринад для красной рыбы

Ингредиенты:

Рыба красная (семга, форель, кета, горбуша) – 1 кг
Соль - 2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Перец душистый горошком по вкусу
Лимон
Укроп - сбрызнуть лимонным соком рыбку (можно добавить 20 грамм зелени укропа на любителя)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба

Метки:  
Комментарии (0)

8 обалденных кремов для тортов, которые делаются в два счета

Четверг, 16 Ноября 2017 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 обалденных кремов для тортов, которые делаются в два счета

(500x375, 99Kb)

Эти 8 кремов придадут любому десерту особый вкус и пикантность. А на их приготовление не уйдет много времени и сил. 
Рубрики:  кулинария/десерты
кулинария/торты

Метки:  
Комментарии (0)

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА В ФОЛЬГЕ

Вторник, 14 Ноября 2017 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА В ФОЛЬГЕ

Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей. Но вот проблема: не каждая хозяйка «горит желанием» заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки.

Очень простой и потрясающе вкусный рецепт настоящей домашней колбасы, которую можно приготовить без 
кишок, в фольге. Можно использовать также рукав для запекания или пищевую плёнку. Форму колбасному изделию придайте любую, по желанию: 
продолговатую, в виде небольших колбасок, свернутых колечек и т. п.
Ведь главное в домашней колбасе – это её неповторимый вкус, волшебный аромат и стопроцентная свежесть. 

foto5 (700x365, 378Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/птица
кулинария/прочее

Метки:  
Комментарии (0)

Эстонский пирог "Яблочные пирожные"

Пятница, 03 Ноября 2017 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эстонский пирог "Яблочные пирожные"

Огромная благодарность автору: Meotida

12 (634x700, 582Kb) Очень своеобразный колорит имеет эстонская кухня. На нее оказала влияние русская, скандинавская и немецкая кухни. И не смотря на это, она сохранила свою изюминку. В основном, блюда простые в своем приготовлении из доступных ингредиентов, в первую очередь, здесь популярны типичные крестьянские блюда середины 19 века. Очень часто готовят каши, широко используются молочные продукты.

И все-таки мне хочется предложить Вам отведать эстонский пирог, когда-то давно рецепт этой выпечки привезла нам родственница, которая лет 30 назад обосновалась в столице Эстонии. И каждый раз, накрывая праздничный стол к ее приезду мы непременно печем этот пирог. И, если его нарезать на небольшие квадратики, то он, имея неповторимый вкус и необычный внешний вид, даже больше похож на пирожные, чем на пирог.
далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Готовим вкуснейшую шиповниковую наливку

Пятница, 03 Ноября 2017 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шипов бояться – наливки не пить! Готовим вкуснейшую шиповниковую наливку

Ноябрь. Первые заморозки уже прошли, а значит – сейчас самое время собирать шиповник, которого в этом году уродило просто мама не горюй! Висит себе: красивый, спелый, сочный, при этом еще и бесплатный, никому кроме нас не нужный – так и манит любителей домашнего алкоголя! Так что берем плотные перчатки, атакуем усыпанные ягодками кусты и делаем шиповниковую наливку!

nalivka_iz_shipovnika_v_domashnix_usloviyax (700x524, 177Kb)

Наливку из шиповника в домашних условиях под силу сделать практически каждому! Все, что для этого нужно – спелый, свежий, недавно собранный шиповник. Сушеная ягода для всех трех приведенных ниже рецептов не подойдет – из нее лучше сделать настойку. Сегодня же мы обсудим рецепты более интересные – шиповниковых наливок с айвой, с мятой и с пряностями. Все они будут делаться на алкогольной основе. В общем, приступим!

Рубрики:  кулинария/прочее

Метки:  
Комментарии (0)

закуска из баклажан

Четверг, 21 Сентября 2017 г. 07:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая закуска из баклажан за 15 минут!

4121583_CYktuMCbS0 (525x645, 252Kb)
 
Закуска из баклажан за 15 минут. Родственники не могли оторваться, очень интересный вкус! Ну и готовить легко и просто! 
далее
Рубрики:  кулинария/овощи
кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Сырные лепешки на кефире с зеленым луком

Среда, 20 Сентября 2017 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепешки на кефире с зеленым луком

Sirnie_lepeshki_na_kefire_s_zelenim_lykomСырные лепешки на кефире с зеленым луком

 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
для теста:
 
кефир 100 мл
сыр твердый 50 г
яйца 1 шт.
мука 1,5 стакана
масло растительное 1 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/прочее

Метки:  
Комментарии (0)

СЫРНЫЕ ПЫШЕЧКИ - за 10 минут

Среда, 20 Сентября 2017 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >СЫРНЫЕ ПЫШЕЧКИ - за 10 минут

 

 

3416556_AZvIBX336vE (604x453, 68Kb)

СЫРНЫЕ ПЫШЕЧКИ - за 10 минут,

 которые разлетаются тоже за 10 минут!

ТЕСТО: 1 стакан кефира,

1 стакан твёрдого тёртого сыра,

2 стакана муки,

по пол чайной ложки сахара, соды и соли....

Всё перемешиваем, вымешиваем...

Разделяем на колобки , раскатываем.

НАЧИНКА:

тёртая ветчинка или сосиски ( у меня ветчинка ).

 Начиняем ,защипываем края, немного раскатываем.

Жарить на растительном масле с 2-х сторон,

 на среднем огне под крышкой.

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ и делать быстро

Кулинария & Рецепты


Кулинария & Рецепты

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 24 Августа 2017 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые бесподобно вкусные маринованные овощи!

Быстрые бесподобные маринованные овощи!

Готовить нужно сразу МНОГО!

Быстрые бесподобные маринованные овощи! 
Готовить нужно сразу МНОГО! Вся прелесть рецепта в том, чт...

Вся прелесть рецепта в том, что овощи готовы за пару часов. Они получаются очень хрустящими, сладковатыми, и оторваться от них практически невозможно. Выбор овощей может варьироваться (можно добавить сельдерей, грибы, сладкий перец, кабачки и т.д.) Капуста обязательна!

0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)

 
Рубрики:  кулинария/овощи
кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Суп из цветной капусты

Среда, 31 Мая 2017 г. 07:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/овощи
кулинария/прочее

Метки:  
Комментарии (0)

Лучшие заправки для салатов от Джейми Оливера

Пятница, 19 Мая 2017 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие заправки для салатов от Джейми Оливера

4208855_OgQyfQqAtq0 (604x402, 37Kb)
 
Совет от шеф-повара: "Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу.
Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать многие салаты. За исключением заправки с йогуртом, все они состоят из 3 частей масла и 1 части кислоты, то есть уксуса или лимонного сока".

1. Французская заправка 

Ингредиенты:


Чеснок — 0,5 зубчика
Дижонская горчица — 1 ч. л.
Белый или красный винный уксус — 2 ст. л.
Оливковое масло extra virgin — 6 ст. л.
Мелкая соль — 1 щепотка
Черный перец — 1 щепотка

Приготовление:

1. Очистите и мелко порубите чеснок. 
2. Возьмите банку из-под джема, поместите в нее чеснок, дижонскую горчицу, винный уксус и оливковое масло, посолите, поперчите. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

2. Заправка с йогуртом 

Ингредиенты:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/прочее

Метки:  

 Страницы: [29] 28 27 ..
.. 1