рыба |
Метки: кулинария рыба |
Вкусные маринады для рыбы: 9 рецептов |
Метки: кулинария рыба |
Скумбрия пряного посола |
Скоро Новый год, и на столе без селедки или рыбы соленой не обойтись. Предлагаю очень простой рецепт посола ароматнейшей пряной скумбрии (можно и селедку так солить) - подобную в магазине не купишь.
Метки: рыба |
ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ |
Метки: кулинария |
Сельдь в томатном маринаде |
Пикантная закуска из кусочков сельди, приготовленных в маринаде из томатного пюре с виноградным уксусом и перчика чили.
Солили, коптили, жарили мы селёдку. А сегодня замаринуем селедку в томатном соусе. Просто убойный томатный маринад для селедочки!
В приведенном ниже рецепте используется НЕСОЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ!!! Предварительно размороженная, промытая и разделанная на филе.
Этот рецепт домашней селедки простой и не сложный, а как приготовить селедку расскажу с удовольствием просто пошагово.
Метки: кулинария рыба |
Без заголовка |
Метки: рыба |
Сельдь по-голландски |
Советую посмотреть как сделать сельди по-голландски, пусть еще одним вкусным рецептом будет больше в вашей кулинарной копилке.
Метки: рыба кулинария |
Приготовление еды в стеклянных банках |
Метки: кулинария |
Нереально вкусная скумбрия за 3 минуты! |
Метки: рыба |
Селедка по-голландски |
Метки: рыба |
скумбрия с начинкой |
Метки: кулинария рыба |
>Рыба по-гречески |
Метки: кулинария рыба |
12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы |
12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы!!!
Метки: рыба кулинария |
Скумбрия или сельдь пряного посола |
Скумбрия или сельдь пряного посола
Набор пряностей можете менять на свой вкус. Этот рецепт позволяет солить любую рыбку.
Ингредиенты:
рассол на 1 литр воды: 4 столов. ложки соли,1,5 столовые ложки сахара, 80 мл уксуса, 1 чайная ложечка зерен кориандра, 6 ягодок можжевельника, 2 гвоздички, 4 горошинки душистого перца, 0,5 чайной ложечки горошинок черного перца, 3 лавровых листика, 2 шт. скумбрии (или сельди). Можно использовать как свежую, так и мороженную рыбу.
Приготовление:
Все ингредиенты, предназначенные для приготовления рассола и воду поместим в небольшую миску.
Доведем до кипения, помешивая. Соль и сахар должны полностью раствориться. Снимем с огня и полностью остудим.
Рыбу выпотрошим, помоем. Зальем остывшим рассолом, поставим в холодильник на 48 часов. Время от времени рыбку нужно поворачивать.
Порежем рыбу на кусочки, обложим колечками красного лука, сбрызнем нерафинированным подсолнечным маслом, соком и цедрой лимона. Храним в рассоле в холодильнике.
Метки: рыба |
Соленая скумбрия с пряным маслом |
Получается вкусная и в меру солёная рыбка.
Метки: рыба |
9 маринадов для рыбы |
|
Метки: рыба |
Селедка по-голландски |
Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее -- обещаю -- это очень вкусно.
Метки: кулинария рыба |
СЕЛЕДКА ПО-ГОЛЛАНДСКИ |
Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее -- обещаю -- это очень вкусно.
Метки: кулинария |
Скумбрия в банке |
Старый и надежный способ приготовления рыбы в собственном соку, минимум телодвижений и рыба получается - песня, хороша как в горячем виде, так и в холодном. Любителям простой и вкусное еды посвящается.
Метки: кулинария |
Скумбрия, маринованная в домашних условиях |
Я ее сделалаааа!!!
Вы не представляете, какая вкуснятина получилась!
Спасибо Антонине за рецепт и Анониму, который надоумил меня замариновать скумбрию, а не сельдь...
Метки: рыба |
