Баклажаны по-корейски на зиму |
Баклажаны по-корейски на зиму – один из любимых рецептов хозяек. Готовить их не трудно, сложностей с рецептом особых нет, зато результат очень радует в холодное время. Этот овощ весьма универсальный, в корейском варианте отлично сочетается с рисом или перловкой.
Основные блюда из баклажанов по-корейски – салаты, которые на родине подаются на завтрак, обед и ужин, овощи могут быть, как свежими, так и квашенными. А маринованные овощи готовят чаще и рецепты встречаются и в европейской кухне. Особых хитростей нет, количество и виды специй можно менять, на свой вкус. Баклажаны по-корейски на зиму имеют свои хитрости приготовления:
Метки: заготовки баклажаны |
ВАРЕНАЯ КОЛБАСА В КРУЖКЕ |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г куриного филе
● 400 г молока
● 1 яйцо
Метки: кулинария |
ВКУСНЯТИНА из Италии "БРИЗОЛИ" |
Метки: кулинария |
Корейские салаты |
Метки: закуски салаты |
Закуска из первых кабачков |
Метки: закуски овощи |
Цветная капуста по-корейски |
Ингредиенты:
Цветная капуста – 700 г
Вода – 1 л
Уксус – 1 стакан
Чеснок – 2 больших зубчика
Сахар – 2 стакана
Соль – 2 ст. л.
Растительное масло – 50 мл (1\4 стакана)
Приправа для моркови по-корейски
Петрушка
Приготовление:
1. Капусту разбираем на соцветия, отвариваем до полуготовности (у меня был большой кочан, половину обжарила в сухарях, а половину замариновала)
2. Готовим рассол. Смешиваем воду, уксус, сахар, соль и растительное масло. Ставим на огонь, даем покипеть 5 минут и заливаем капусту. Сахара можно взять меньше, полтора стакана, капуста будет более кисленькой.
3. Морковку натираем по-корейски (у нас нет такой терки, так что просто натерли крупно). Даем капусте в рассоле остыть пару минут и добавляем морковку, чеснок через пресс и приправу.
4. Петрушку мелко рубим и добавляем к общей массе. Даем постоять 5-6 часов в холодильнике (приготовьте вечером и на ночь оставьте мариноваться, а утром можно будет кушать)
5. Можно свежую петрушку добавить перед подачей на стол, так она не потеряет цвет и аромат.
Метки: кулинария овощи |
ЯБЛОЧНЫЕ БЛИНЫ С ПЕЧЕНОЧНЫМ ПАШТЕТОМ |
Метки: кулинария закуски |
закусочный торт |
Метки: закуски кулинария |
Идеи на пасхальный стол |
Салат "Пасхальная курочка" № 1
Салат "Пасхальная курочка" № 2
Метки: пасха |
Хлебные трубочки для фарширования |
Такие хлебные трубочки для фарширования - отличный вариант для домашнего приготовления перекусов и для подачи закусок на праздничный стол. Начинка для них может быть любая. Рецепт не сложный, так что попробовать стоит приготовить такой вариант выпечки.Знакомьтесь с рецептом.
Метки: закуски |
закуска из баклажан |
Метки: кулинария закуска баклажаны |
Без заголовка |
Пальма первенства на новогоднем столе по сложившейся уже традиции принадлежит закускам. Ведь это именно им предстоит открыть бал великолепных изысканных блюд волшебной новогодней ночи.
Метки: кулинария закуски |
колбаса в стаканах |
Все уже наслышаны о вреде покупной колбасы. И вроде каждый понимает, что переработанные мясные продукты — не самый лучший выбор. Но иногда так хочется побаловать себя кусочком колбасы! Лучший выход из ситуации — приготовить колбасу дома самому. Если эта идея кажется вам неосуществимой, то следующий рецепт точно для вас!
Такую диетическую колбасу можно без опаски давать даже малышам. Готовится она из куриного филе и не дольше, чем котлеты. Вам понадобится блендер и обычные керамические кружки.
Метки: кулинария |
Молниеносный перекус: 12 простейших и вкуснейших намазок на хлеб |
1. Чесночное масло
Нужно: 200 г сливочного масла, 4 зубчика чеснока, пучок укропа, соль, 2-3 ст. ложки лимонного сока. Сливочное масло растереть с солью, добавить лимонный сок, чеснок и укроп, тщательно взбить венчиком или в блендере.
2. Паста из селедки
Взять: 300 г филе сельди, 1 луковица, 100 г соленого огурца, 2 вареных яйца, 100 г сливочного масла, перец по вкусу. Все ингредиенты измельчить, соединить и перемешать до получения однородной массы.
Метки: кулинария закуски |
баклажаны |
Maab.
Метки: кулинария овощи баклажаны |
Творожный сыр из сметаны и кефира |
Творожный сыр из сметаны и кефира
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Метки: закуски |
Закусочный рулет из рульки |
До сих пор я готовила рульку только в горячем виде: варила в пиве, запекала в духовке или в холодец добавляла. Собственно, с появлением мультиварки все эти способы приготовления становятся более удобными, но я предлагаю сегодня попробовать совсем другой рецепт, в котором рулька становится очень вкусным рулетом для холодной закуски.
Рецепт отличный еще и в том плане, что за совсем маленькую цену можно получить отличный мясной кусок, похожий по вкусу на грудинку с совсем тоненькой прослойкой сала.
В любом случае это намного лучше и для бутербродов, и для нарезки, чем непонятно чем набитая колбаса. Если к этому рулету подать наши знаменитые хрен или горчицу, так вообще пальчики оближешь!
А вы рульку уже купили?
Метки: кулинария |
салат "Подарочный" |
Метки: салат оформление блюд |
Пингвинчики из оливок и сыра |
Для приготовления нам нужно:
- Черные оливки (без косточек) - 18 больших шт;
- Черные оливки (без косточек) - 18 средних шт;
- Морковь - 1 шт;
- Мягкий сыр - 125 г;
- Чесночная соль, зелень.
Приступаем к приготовлению:
Метки: закуски |
