...
Дом профсоюзов в Одессе. История трагедии 10 лет назад - (1)Ровно 10 лет назад, 2 мая 2014 года, в Одессе произошли масштабные столкновения между сторонникам...
Гавана - Красотки. - (0)Кубинские женщины нереально открытые, очень женственные и чувственные. Они как дети местами наивн...
аудиокнига - Настасья Реньжина "Бабушка сказала сидеть тихо" - (0)В доме одинокой старушки бабы Зои живёт Домовой. Она кормит его, иногда выпускает из шкафа, но з...
Одден Карен. цикл "Расследование инспектора Корравана"(исторический детектив) читать и слушать - (0)КНИГИЧтобы прочитать аннотацию к книге просто наведите курсор мышки на обложку выбранной книги и ва...
Капустка в пакете |
Капусту квасить будем! Небось, и не квасили вовсе? или, скажем, да... но не капусту.
А вот гости явятся - нечего подать, чтоб не стыдно и не жалко, а!?
Непорядок, граждане!
А щи!? Винегрет, наконец!? Как вы зимой - то...
Щас я вас спасать буду! Шо? есть капуста квашеная? Не верю!
Всё равно - бум квасить! бум! а то пишите хочется - а рецепт потеряяяли, а где найтииии !!! Ну, вот нашли уже!!
|
Рецепты из бамии - 44 рецепта |
Дневник |
Очень люблю этот овощ))
У бамии ( окра, гомбо) съедобные небольшие зеленые стручки, покрытые тонкими волосками. Перед приготовлением стручки надо протереть тряпочкой, чтобы очистить от волосков (или купить в магазине мороженые)
Вкус бамии ненавязчивый, поэтому хорошо сочетается с другими овощами - помидорами и сладким перцем, особенно, если приправить блюдо чили, тмином, чесноком и базиликом. В странах Средиземноморья молодые стручки бамии нанизывают на нитку и сушат как грибы.
|
ВЕСЕЛЫЕ И ПРОСТЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ТРЮКИ,ВИДЕО |
|
Как эффектно пожарить лук на праздничный стол |
Для увеличения нажимаем на фото
|
Вкусное соте - рецепты |
Дневник |
Есть его можно и горячим, и холодным. Пожалуй, холодным даже вкуснее.
Главный фокус в том, что овощи (кроме чеснока) берутся 1:1,
только тогда это блюдо приобретает свой неповторимый вкус.
Также можно его готовить и без курицы. Просто из овощей. Получается не менее вкусно.
2 куриные грудки
2 шт. лука репчатого
2 помидора
2 перца болгарских
2 кабачка
2 баклажана
1 головка чеснока
1 пучок кинзы (кому не нравится - петрушки)
1 - 2 лавровых листа
молотый черный перец
соль
растительное масло
|
ТОП-8 САМЫХ ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАН! |
|
БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ |
|
Фаршированный перец в микроволновке (мой рецепт) |
Дневник |
Самый диетический рецепт фаршированного перца придумал мой сын -
в большую кружку ставит стаканчиком болгарский перец, на дно режет мясо (курицу, сосиску)
на 2/3 перца, можно добавить кусочки перца и зелень, разбить туда 1-2 яйца и
поставить в микроволновку на 20 секунд (ориентируйтесь на свою микроволновку)
- яйцо должно подняться шапочкой. И приятного аппетита! Нет ни масла, ни углеводов!
Не забудьте проколоть яйцо. На разрезе получается красиво.
Капочка Капа (с)
|
Капустный блинчик к завтраку- БЫСТРО, ВКУСНО И ПОЛЕЗНО! |
|
ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ С ЛУКОМ К ШАШЛЫКУ |
|
маринованные опята, из замороженных |
Рецепты приготовления маринованных опят
Кому нужно мариновать замороженные опята? Тем, кто не ходит в лес за ними, а с рук покупать боится. Ведь пакетик таких грибов можно легко купить в магазине. Хороши они еще и тем, что не нужно тратить время на замачивание и чистку. А многие летом вместо того, чтобы мариновать грибы опята, быстро замораживают их, чтобы зимой без спешки и суеты приготовить вкусное блюдо.
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
1. Бросьте не размороженные грибы в кипяток и варите 10 минут от закипания.
2. Тем временем из указанного в рецепте количества воды приготовьте маринад. Нарежьте тонко чеснок, выложите все специи и уксус в воду, дайте закипеть.
3. Переложите в него грибы и поварите еще 10 минут. Остудите. Разложите по чистым баночкам и поставьте в холодильник. Через 24 часа их уже можно кушать.
|
Как правильно варить кукурузу в початках |
Дневник |
Сейчас идет сезон кукурузы.. Как же ее правильно сварить?
Чем свежее сырая кукуруза, тем вкуснее и полезнее будет и вареный продукт. На свежесть указывают листочки и волоски, которыми покрыт початок.
У недавно собранной кукурузы листья будут зеленые, мягкие, а усики – влажными и прохладными. Чем дольше будут храниться початки, тем желтее и жестче станут листья, поэтому некоторые непорядочные продавцы обрывают листья у несвежего продукта.
Еще один критерий свежести початка — сочность зерен. Чтобы проверить сочность, нужно надавить на зернышко у основания кукурузы. У свежего продукта оно будет мягким.
|
Кучерикас - простой рецепт ,который подходит для запекания многих овощей |
|
Восхитительный картофель на гарнир. простой рецепт |
|
Хе из баклажанов и капусты на зиму (без стерилизации) |
А вы пробовали Хе из баклажанов и капусты??? Нет? Тогда вы даже не можете представить себе, как же это вкусно и пикантно!
Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек, можно добавить майонез, будет вкусно, поверьте.
Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы.
баклажаны - 1 кг;
капуста свежая - 1 кг;
морковь - 300 г;
чеснок - 10 зубчиков;
перец острый - по вкусу;
перец черный горошком - 10 шт.;
соль - 1,5 ст. л.;
уксус 9% - 0,5 стакана (или по вкусу).
* Соль и уксус окончательно можно отрегулировать по своему вкусу.
И так, приступим к заготовке салата.
|
Помидоры в сыре - просто! |
|
КАПУСТА ДЛЯ ГОЛУБЦОВ – ОБРАБОТКА В МИКРОВОЛНОВКЕ |
Случается, что подготовка капустных листьев для голубцов пугает своей процедурностью. А с сырой- то капусты листья не снимешь. Порвутся. А в рецептах-то: Отварить в кипящей подсоленной воде, да вырезать кочерыжку, да толстые стебли отбить… Страсти!
Позволю себе предложить совершенно неутомительную замену этой процедуре. Просто обработать капусту в микроволновке. И превратится капуста тогда вот в такой ворох гибких и мягких листьев, из которых голубцы делать – одно удовольствие.
Начнем с выбора капусты на рынке. Капусту лучше всего взять не круглую, а приплюснутую. По форме похожую на большую таблетку. У такой капусты обычно очень большие и тонкие листья. Круглая хрусткая капуста больше для засола подходит. И конечно, листья должны быть неповрежденными, а под листьями не должно быть россыпи темных точек – следов от поедания вредителями.
СПОСОБ
Итак, капуста, весом около полутора килограмм. Светлая, очень плотная, приплюснутой формы.
Снимаем с неё пару верхних листьев. Они не нужны.
|
Самый быстрый способ приготовить кукурузу - 5 минут |
|
Баклажаны с грецкими орехами |
Предлагаю приготовить вкусную закуску - баклажаны с грецкими орехами. Сочетание баклажанов и орехов напоминает о кавказской кухне. Конечно, эту закуску нельзя назвать легкой, но она очень вкусная и обязательно понравится тем, кто любит баклажаны.
|
Баклажаны по-турецки. |
Нашла в Одноклассниках , в группе Шедевры кулинарии
Берём 3 средних баклажана. 1 кг. фарша.
Баклажаны моем,нарезаем кольцами, солим. Через 20 мин.ополаскиваем водой и промокаем...
Готовим соус: Тушим лук,морковь,болгарский перец,банка томатов.
Специи: Соль,перец,французская травка,тимьян,орегано,мята...
Измельчаем в блендере.
На сковороду выкладываем поочередно кольца баклажан и фарш. Заливаем соусом.
Тушим на маленьком огне. Отключаем и посыпаем большим количеством петрушки с чесноком.
|
Вкусная запеканка из курицы |
|
Куриные желудки с овощами. |
|
Гарниры из стручковой фасоли |
|
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ " ОСТАНОВИТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО" |
|
Помидоры в пакетах. |
из ВКонтакте,сообщество Съешь меня!
Помидоры в пакетах — это один из самых простых и быстрых способов соления помидор в домашних условиях. Вкусная, остренькая закуска к вашему столу без лишних заморочек!
|
КАБАЧКОВАЯ ПИЦЦА! |
|
Необычный рецепт приготовления баклажанов |
|
10 заготовок грибов на зиму |
1. Засолка грибов — холодный способ.
грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) — 1 кг
соль — 100 г
смородина — 10–12 листьев
вишня — 5–6 листиков
хрен — 2 листа
укроп — 2 зонтика
лавровый лист — 2–3 шт.
перец горошком — по вкусу
чеснок — по вкусу
|
ГОТОВИМ ОВОЩИ ПРАВИЛЬНО |
Интересная и полезная табличка, как правильно и сколько по времени готовить овощи на пару и в микроволновке.
Надеюсь, что вам эта табличка пригодится и поможет и не раз!
|
Лазанья из лаваша с баклажанами |
|
|
Без заголовка |
1.
|
Баклажаны по-турецки |
Рецепты турецкой кухни оценит каждая хозяйка, ведь они идеально подходят и для простого семейного ужина, и для праздничных застолий. Мы предлагаем вам приготовить бесподобные баклажаны с фаршем – сытные и невероятно вкусные.
Ингредиенты:
баклажаны – 3 штуки
мясной фарш – 400 г
лук – 1 штука
помидор – 2 штуки
томатный сок – 1 стакан
болгарский перец – 1 штука
чеснок – 2 зубчика
сушеная мята – 1 щепотка
сушеный орегано – 1 щепотка
петрушка – 3 веточки
зеленый лук – 2 веточки
растительное масло – 2 столовых ложки
свежемолотый черный перец – по вкусу
соль – по вкусу
Приготовление:
Моем баклажаны и нарезаем кружочками толщиной 1–1,5 см. Солим и отставляем на 20 минут, чтобы выделился сок. Сливаем и промакиваем салфеткой.
Лук измельчаем и половину его добавляем к фаршу, который солим и приправляем перцем.
Из второй части лука делаем соус: тушим на растительном масле 3 минуты. Помидоры нарезаем крест-накрест и обдаем кипятком, очищаем кожицу, нарезаем кубиками вместе с болгарским перцем. На сковороду к луку добавляем нарезанные томаты и перец. Тушим овощи 7 минут, а затем вливаем томатный сок, солим, перчим и доводим до кипения. Бросаем сухую мяту, орегано, мелко нарезанную петрушку и тушим еще 3 минуты.
Смазываем маслом форму и выкладываем поочередно кольца баклажана и фарш. Затем заливаем их соусом. Готовим блюдо в духовке при 180 °C около 45 минут. Достаем баклажаны из духовки и посыпаем их нарезанным зеленым луком и чесноком. Готово!
Блюдо хорошо сочетается с рисом, спагетти и картофелем.
|
Маринованные шампиньоны за 5 минут |
Ингредиенты:
● Шампиньоны — 500 г.
● Уксус (столовый, 9%) — 60 мл.
● Масло растительное — 120 мл.
● Чеснок — 3 зуб.
● Перец черный (горошком) — 10 шт.
● Сахар — 2 ч. л.
● Соль — 1 ч. л.
● Лавровый лист — 4 шт.
Приготовление:
|
Старинный французский рецепт потрясающего Алиго |
Aligot à l'ancienne. Алиго - это характерное блюдо региона Франции Овернь, и однажды попробовав его у моего французского друга в "родовом гнезде" , я была им очарована и уже второй раз не упустила шанс его воспроизвести , конечно же под чутким руководством Пьер-Шарля. Сам процесс приготовления очень занимателен и мы с мужем получили огромное удовольствие. Старинное французское блюдо Алиго понравится всем , особенно детишкам - его можно есть, как мороженное , намотав на вилку или растягивать как спагетти . Вкусно и весело !!!
|
Запеченная картошечка с грибами и сметаной в рукаве |
|
Что приготовить на ужин |
|
Кто не пробовал Алиго? |
Aligot à l'ancienne. Алиго - это характерное блюдо региона Франции Овернь, и однажды попробовав его у моего французского друга в "родовом гнезде" , я была им очарована и уже второй раз не упустила шанс его воспроизвести , конечно же под чутким руководством Пьер-Шарля. Сам процесс приготовления очень занимателен и мы с мужем получили огромное удовольствие. Старинное французское блюдо Алиго понравится всем , особенно детишкам - его можно есть, как мороженное , намотав на вилку или растягивать как спагетти . Вкусно и весело !!!
|
ПОКУПАЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ ПО ПРИЗНАКУ: МАЛЬЧИК - ДЕВОЧКА) |
|
Помидоры по-корейски — обязательно приготовьте! |
|
Помидоры вяленые - с чем их едят и куда добавить? |
|
