Ингредиенты:

• 3 (4) лимона;
• 1 пачка быстрорастворимого желатина;
• вода;
• 2 ст. сахара;
• 150 мл воды.

Мармелад из лимона: пошаговый рецепт     

Желатин залить 50 мл воды и дать время настояться.
Лимон нам нужен без цедры.

Лимоны нарезать, поместить в блендер и измельчить.
В кастрюлю залить 150 мл воды с сахаром и измельченным лимоном.

Проварить массу минут 10 и процедить через сито.
Соединить желатин с процеженной лимонной массой, проварить минут 5 и залить в формочку.

Остывшую массу поместить в формочке на пару часов в холодильник.
Массу нарезаем и обмакиваем в сахар.

Подаем в вазочке как десерт к чаю.