Блеск! Детское одеяло из миниатюрных подушечек. Мастер-класс

Для такого одеяла надо приготовить схему, состоящую исключительно из квадратов (подобных схем много в интернете). В нашем случае использован стиль барджелло.  А вот что мне написала по поводу рисунка моя виртуальная подруга: "Знаешь, как я называю такой тип узора? - Окошко в рай. Меня как-то дочь спросила - почему на многих коврах так: ромб, цветы и в середине ромбом узор из цветов. Я ей и сказала, что это неосознанная мечта человека найти окошко в рай". Не правда ли, интересная версия восприятия рисунка.

Или просто... берете листок бумаги в клеточку и разукрашиваете квадратики, создавая мозаичный рисунок. Конечно, чем мельче квадрат, тем больше возможностей создания красивого полотна. Но не забывайте, что у каждого квадратика швы, и слишком мелкий квадрат сделает одеяло жестким. Красиво, если изделие будет  двухсторонним с взаимодополняющим рисунком. Но это уж в том случае, когда у вас достаточно не только ткани, но и опыта, и вы не ожидаете никаких "сюрпризов".

Для изделия выбирают тонкие хлопчато-бумажные ткани. Очень хороши батист, сатин, ткани для пэчворка,  гармонирующие друг с другом по цветам. После составления рисунка надо сделать экспликацию (выборку)  цветов и выполнить расчёты по каждому виду ткани.

Следующий  этап - расчеты необходимого количества ткани.

                                                    подушечки-заготовки

Продолжение этого интереснейшего мастер-класса здесь: 

http://babairisha.ru/master-klassy/detskoe-odeyalo

Серия сообщений "лоскутное шитье":
Часть 1 - Лоскутное шитье: блок "мельница" с выкройкой
Часть 2 - Лоскутное шитье: воплощаем блок "мельницу" в жизнь!
...
Часть 5 - Для любителей лоскутного шитья: музей квилта он-лайн
Часть 6 - Мастер квилтинга Сьюзен Брубейкер Кнапп
Часть 7 - Блеск! Детское одеяло из миниатюрных подушечек. Мастер-класс

Таблица умножения магическая

 

По древней традиции каждое число имеет свое магическое значение. Любое число, произнесенное, написанное, воплощенное в количестве тех или иных предметов — обладает магической силой. Оказывается, всем нам с детства известная таблица умножения несет в себе мистические характеристики. Перед началом какого-то грядущего события следует мысленно либо вслух произносить определенные фрагменты таблицы, помня о том, что каждое число — это своего рода некий магический образ.

Таблица на "2" – читать трижды перед любыми семейно-бытовыми действиями, которые у вас вызывают сомнения, с целью получить верную подсказку. Кроме того, помогает человеку открыть в себе сильные и слабые стороны.

На "3" – читается один раз непосредственно перед сном, чтобы в ваше сновидение не проникли кошмары. Положительно влияет на организм во время застолья. Перед тем как накрывать на стол и принимать гостей, громко произнесите таблицу и обойдите стол по часовой стрелке три раза. Благодаря чудодейственному способу вам не будет плохо на следующий день. Это касается и гостей.

На "4" – рано утром, проснувшись, не спешите вставать с постели, лежа на спине, прочитайте таблицу на "4" один раз. На рабочем месте произнесите еще два раза. Удача и успех в делах гарантируются. 

На "5" – если у вас возник конфликт дома, на работе или в общественном месте, постарайтесь про себя сказать таблицу на "5" – два раза, если обидчик женщина, три раза, если мужчина. В конце закрепите словами: "Я подумал(а), сказал(а), пятерка сделала". Правда будет на вашей стороне. Произносите в ситуации повышенной личной опасности, во время крупной ссоры, скандала, необъективной критики руководства. 

На "6" – в момент личной атаки (в том числе и психологической), когда приходится отстаивать свои законные права, читать трижды, затем сказать: "Шесть раз говорю, шесть раз повторяю, свое слово мудрой шестеркой закрепляю".

На "7" – в период хронического заболевания, перед приемом лекарств, предстоящей операцией читайте таблицу на "7". "Семерка" олицетворяет мудрость, святость и тайное знание, благодаря ее магической силе выздоровление наступит быстрее.

На "8" – перед любым магическим действием, а также перед обучением на семинаре, курсах, перед общением со своим учителем, прочитайте четыре раза таблицу на "8". По окончании лекции или чтения литературы произнесите: "Восьмерка правит бесконечностью, плохое изгоняет, а хорошее в моей памяти сохраняет". Также обращайтесь к этой цифре если есть финансовые проблемы. 

На "9" – если возникают сомнения в верности вашего партнера или супруга, читайте таблицу умножения на "9" четное число раз, глядя на фотографию "неверного" объекта. 

На "10" и на "1" — читать один раз при посадке саженцев, рассады, семян, чтобы лучше принялись, и урожай был богатым. После этого топните правой ногой и скажите: "Да будет так".

Без заголовка

 

Узор № 154 Узор № 153 Узор № 152 Узор № 151 Узор № 150 Узор № 137 Узор № 136 Узор № 135 Узор № 134 Узор № 133 Узор № 132 Шнур с шишечками Цепочка из воздушных петель Круглый шнур Узор № 122 Узор № 121 Узор № 120 Узор № 113 Узор № 112 Узор № 111 Узор № 110 Узор № 109 Узор № 108 Узор № 107 Узор № 106 Узор № 105 Узор № 98 Узор № 97 Узор № 96 Узор № 95 Узор № 94 Узор № 93 Косая сетка Вогнутые столбики Сетка Узор № 89 Узор № 88 Узор № 87 Узор № 80 Узор № 79 Узор № 78 Узор № 77 Узор № 76 Узор № 75 Узор № 74 Узор № 73 Узор № 72 Узор № 68 Узор № 67 Узор № 65 Узор № 64 Узор № 63 Узор № 59 Узор № 55 Узор № 54 Узор № 53

http://www.rukodelie.net/

СЧЕТНЫЕ ШВЫ.Много

Читать далее...

как прослушать текст вхорошем качестве

 

Как прослушать любой текст в хорошем качестве?(Не напрягаем зрение)

Украшаем стулья и табуреты

Очень прикольного котика сшить не хотите?

Мне больше нравится тот, который стоит. Ну такой прикольный котик! )))

 

Читать далее...

Шьем легкое воздушное романтичное платье-цветок! Быстро и легко!

Отрез шифона, однотонный трикотаж и через полчаса в вашем гардеробе появится платье-цветок. В этом сезоне дизайнеры широко используют в своих коллекциях цветочную гамму.
Для платья с завышенной линией талии и расклешенной юбкой понадобятся шифон и легкий трикотаж. Основа будет из трикотажа, а из шифона - юбка и рукава. Трикотаж сядет по фигуре, а шифон придаст легкость и изящество.
Смотрите видео пошива платья. (сначала будет немного рекламы)



Если вдруг видео не проигрывается, то можете просмотреть его здесь

Нужна только одна мерка – обхват под грудью.
иф платья. Вырежьте прямоугольник из трикотажа шириной 35 см, длиной равной мерке. Сложите пополам и приложите любимую майку так, чтобы ее плечевые швы совпадали с верхом прямоугольника. Сложите и вырежьте. Плечевые и боковые швы сшейте на машинке строчкой зиг-заг.
Юбка. Одна юбка будет из трикотажа, другая - из шифона. Прежде, чем кроить юбки, необходимо вырезать заготовку. Длина заготовки равна мерке под грудью. Сложите отрез ткани в 4 раза. Лучами отложите длину юбки, примерно 70 см. При помощи заготовки вырежьте два круга.
Рукава. Вырежьте два круга из шифона диаметром 60 см.
Чтобы вырезать пройму, необходимо измерить ее длину и уже по ее длине вырезать заготовку. Приложите заготовку в центр круга и вырежьте. Перенесите мерку на круги из шифона и вырежьте пройму. Чтобы ткань не осыпалась, обожгите края над свечкой, прострочите все швы на машинке.
Из обрезков вырежьте цветы и обожгите края. Соберите бутон, пришейте декоративные шнуры и ленту. Приколите брошь к платью.

Узоры, орнамент. Часть 6 - арабески

АРАБЕСКИ 

 

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

 

ЗДЕСЬ ЕЩЁ>>>>>>>>>

Лепка. Тюльпаны из полимерной глины. Мастер-класс

Хочу вам показать изумительные тюльпаны Дородниковой Анны из полимерной глины.

Далее - мастер-класс

Автор МК – Amazonka

Читать далее...

Борьба с котом!!!! Улыбнитесь! (я просто лежала под компом!)...

Борьба с котом !!!

Акт первый. Я к вам за советом. Есть кот. В коте десять килограммов. Есть кровать. У кровати высокая мягкая спинка шириной 10-15 сантиметров.
И есть хозяева кота, которые спят на этой кровати.

Ночью кот запрыгивает на спинку кровати и ходит по ней. У кота ночной променад. Но поскольку кот в прошлой жизни был коровой и некоторые особенности перенес в нынешнюю инкарнацию, на четвертой-пятой ходке он теряет равновесие и шмякается вниз. Если мне везет, кот падает рядом. Если не везет, на мою голову приземляются десять килограммов кота, причем почему-то всегда задницей.

Вопрос: как отучить кота от этой привычки?

Читать далее...

Нужно просто уметь фантазировать! Синди Грундстен!

Нужно просто уметь фантазировать! Синди Грундстен!

Синди Грундстен живёт в городе Эскильстуна, Швеция. Фотоманипуляциями занимается с 2007 года. Кроме одного из высокой квалификации в Photoshop эта девушка обладает уникальным чувствую вкуса. Используя различные отдельные образы ей удалось создать необычайно красивые фотографии, которые не оставят равнодушным вашего воображения. В своих картинах она создала волшебный мир детства. Когда смотришь на эти чудесные работы в голову как-то сама собой приходит цитата из «Питер Пена»:« Летим со мной туда, где ты никогда не станешь взрослой». Но как же быть, если ты все-таки повзрослел, а попасть в страну чудес ой как хочется? У Синди есть рецепт, позволяющий достигнуть столь желанной цели: нужно просто уметь фантазировать! Прекрасные принцессы, феи, воительницы и просто музицирующие девушки.
Кроме серии снимков из волшебной страны, у Синди Грундстен есть и другие, не менее замечательные, проекты, например, коммерческие фотографии Шведских моделей или снимки животных. Настоящей страстью мастерицы является ретушь: когда смотришь на ее снимки, сначала кажется, что видишь картины.

Читать далее

Узоры, орнамент. Часть 5 - народные промыслы

Узоры, орнамент. Часть 5 - народные промыслы. 

 

 

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

 

продолжение>>>>

ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНАЯ МЕБЕЛЬ

ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНАЯ МЕБЕЛЬ и не только!!!

Делаем сами красивые украшения. ЦВЕТЫ ИЗ ТКАНИ

Не хотите ли к лету сделать себе подарок? Очень красивое украшение на шейку может получится из ткани.

 

Читать далее...

Как спрятать часть текста?

Прятать большой текст стало проще с новым редактором в ЛиРу:

На  этот значок нажимаем в том месте, где хотим прервать сообщение и спрятать его под кат.

Подробнее:

1. Пишем часть текста, которая должна быть до прерывания.
2. Вставляем значок.
3. Пишем остальную часть текста..

Если берем где-нибудь готовый текст, то надо вставить курсор там, где хотим сделать прерывание.

 

Как импортировать дневник к себе в компьютер

В связи с тем, что Лиру время от времени выдает разные сбои, чтобы не потерять информацию, я решила сохранить свой дневник на компьютере.

Импорт прошел успешно. Рассказываю, как я это сделала.

Сначала зашла в самый низ ленты постов, вот сюда (это там же, где стоят номера страниц):



Нажав на слово "Экспорт", я очутилась вот в такой вкладке:



Суть этой записи сводится к тому, что мой дневник разбит на файлы XML-формата. Под каждым есть слово "скачать", нужно навести курсор на это слово и правой клавишей мыши выбрать из подменю "сохранить как...". Что я и сделала, предварительно создав папку в компьютере под названием "Мой дневник". После того, как я скачала таким образом все файлы, точно так же скачала и XSL-файл под ними (тоже правой клавишей мышки "Сохранить как...") в ту же папку.



Вот такое получилось содержимое папки.

Дневник сохраняется без дизайна и без комментариев вот в таком виде:



Кстати, открывается он только Эксплорером. Опера и Фаерфокс выдают ошибку. Но и то хорошо, теперь буду каждый месяц сохранять данные.

Сохраняйте свои блоги, потому что Администрация данного сервиса оставила за собой право судить о содержании ваших страниц. Так что вполне возможно, что скоро будет введена цензура, причем по самым любым признакам.(( И это очень прискорбно.

Изыски в оформлении блюд

Читать далее...

Соотношение дрожжей сухих к свежим прессованным

При приготовлении выпечки всегда возникает вопрос, сколько и каких лучше положить в нее дрожжей и каким количеством сухих дрожжей заменить свежие прессованные, если в рецепте это не указано.

Свежие дрожжи - как отличить, хорошие ли они?

Свежие дрожжи очень пластичные, но не липнут, и не вязнут на пальцах. А отщипываются пластами, как хороший домашний творог. Только у творога эти пласты крупные, а у дрожжей мелкие. При разламывании кусочки дрожжей "поскрипывают" на пальцах.
Цвет серый, с прожилками разных тонов , и чем больше желтовато-коричневатого оттенка, тем дрожжи более несвежие.
Обязательно обратите внимание на уголки куска, они должны быть абсолютно точно такие же, как и основная масса всего "кубика" дрожжей. Если они заветрены, тоже несвежие.
А запах очень свежих, нележалых дрожжей не перепутать ни с чем.
Пахнет "остро" и "хлебно". Когда появляется сладость в запахе, или  просто неприятно пахнет, такие лучше не брать.

Свежие (прессованные) и сухие дрожжи взаимозаменимы.

Если вкратце, то 1 г сухих дрожжей эквивалентен по массе 3 г живых прессованных. То есть если у вас в рецепте указано 30 г свежих прессованных дрожжей, их можно заменить 10 граммами сухих (поделили на 3).

По разным источникам 2 чайные ложки сухих дрожжей эквивалентны 25 граммовому кусочку свежих и 10 г свежих прессованных дрожжей эквивалентно 1 ч.л. сухих, что немного не совпадает

15 г свежих дрожжей эквивалентны 1 столовой ложке сухих дрожжей в гранулах.

На куличи обычно берут 4 грамма свежих дрожжей на 100 грамм муки.

А вообще, на пакетиках с дрожжами обычно написано, какому количеству прессованных дрожжей эквивалентно и на сколько грамм муки рассчитано, эти показатели меняются в зависимости от производителя, так что читайте на упаковке.

Вот данные о быстрорастворимых дрожжах, которые добавляют непосредственно в муку:

Дрожжи Dr.Oetker сухие быстродействующие, в пакетике 7г. Рассчитан пакетик на 500г муки. Содержание эквивалентно 21-25 г свежих дрожжей, т.е. половинке дрожжевого кубика. Таким образом, если в рецепте стоит 50 г свежих дрожжей - то нужно около 2-2,5 пакетиков сухих.

Один пакетик САФ-МОМЕНТ 11 г соответствует 60 граммам свежих дрожжей и идёт на 1 кг муки. В этом пакетике примерно 4 чайные ложки. То есть одна чайная ложечка САФ-МОМЕНТ соответствует примерно 15 граммам свежих прессованных дрожжей.

И помните, все разновидности дрожжей сбраживаются максимально быстро при температуре 30°С — чуть горячее, и дрожжи будут испорчены.

 

http://www.foto-recepti.ru/kulinarnye-sekrety/351-...zhej-suhih-k-pressovannym.html

Анимированные валентинки (сердечки и зверюшки)

<img alt="валентинки" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/5505/102699435.5dc/0_80a2e_404130e8_orig.jpg" title="валентинка" />	<img alt="валентинки" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/5002/102699435.5dc/0_80a30_d925b1ac_orig.jpg" title="валентинка" />	<img alt="валентинки" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/58191/102699435.5dc/0_80a31_4d909cb9_orig.jpg" title="валентинка" />	<img alt="валентинки" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/58191/102699435.5dc/0_80a33_a8083eba_orig.jpg" title="валентинка" />
<img alt="валентинки" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/5003/102699435.5dc/0_80a35_2b14bacd_orig.jpg" title="валентинка" />	<img alt="валентинки" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/58191/102699435.5dc/0_80a2f_a06b45b8_orig.jpg" title="валентинки" />	<img alt="валентинки" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/4510/102699435.5dc/0_80a32_f42402c3_orig.jpg" title="валентинки" />	<img alt="валентинки" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/5507/102699435.5dc/0_80a34_cfc44983_orig.jpg" title="валентинка" />

Читать далее...

Без заголовка

 

Как убрать окно – эта копия windows не прошла проверку подлинности

Мастер класс по пэчворку Плетеная сумка

---

http://www.youtube.com/watch?v=T1no_-9E06c&feature=related

Узор для шарфа спицами

http://woman7.ru/rukol/vasanie-sharfi/623-uzor-spicami-dla-sharfa.html

Узор для шарфа спицами

Мир женщины. 7 дней все для женщин и о женщинах

Декоративные подушки. Идеи. Много.

Взято в альбомах Picasa.

Читать далее...

Подушки - лоскутное шитье


>>>>>>>

Лоскут в интерьере - 8. Подушки в детскую.

Детские подушки с забавными мордочками...
>>>>>>>>>>>

Диванная подушка с аппликацией. Выкройка

Диванная подушка с аппликацией

Чудесные диванные подушки для маленьких принцесс.

Смотрим далее

РАЗНЫЕ ФАРТУЧКИ

description

Читать далее...

ПРАЗДНИЧНЫЕ

description

Читать далее...

Подушка в стиле пэчворк для дивана "Королева цветов"

У вас остались лоскутки красивых тканей, не выбрасывайте их, посортируйте по цветам и сложите узор для диванной подушки. Эта вещь всегда скрасит Ваш отдых и сделает его приятным.

Читать далее...

Торт семистаканник

 

Читать далее...

Четыре наивкуснейших пирога

Используйте прокрутку справа

Бисквитно-яблочный пирог

Хотела было по привычке обозвать его шарлоткой. Разобравшись что к чему, поняла, что шарлотка совсем не то, что мы привыкли ею называть. В общем, и ни капельки не шарлотка. То есть у меня дома будет зваться шарлоткой, а на людях чем-то другим. Ну, например, бисквитно-яблочным пирогом. А чего, нормальное такое название!

Простой и доступный десерт, конечно, всем известный. Пеку я его часто, вот, сподобилась поснимать.

Итак, мне нужно всего ничего:

5-6 яиц;
1 стакан сахара;
0,5 стакана муки;
0,5 стакана картофельного крахмала;
2-3 яблока;
50 г белых молотых сухарей;
30-50 г сливочного масла

Тесто буду готовить классическое бисквитное. Количество яиц может варьироваться. Для формы диаметром 26 см я беру 5 яиц. А можно и 6, чего там. Для силиконовой формы чуть поменьше (диаметр неизвестен, так она квадратная) мне достаточно взять всего 4 яйца. Ну, короче, я решила, что 5 яиц будет достаточно.

Для начала отделю желтки от белков. Белки пока отставлю в сторонку.

Смешаю желтки с сахаром

И при помощи миксера разотру до бела

А теперь введу туда муку и крахмал

Можно ограничиться одним стаканом муки. Это вполне нормально.

Когда была маленькой девочкой жила под нами соседка, тётя Лида. И выпекала эта тётя Лида совершенно волшебные торты на заказ. И мне иногда перепадало. Я вообще по соседям выросла. Если детский сад или школа вдруг не работали, меня отправляли к кому либо из многочисленных соседей, пока родители на работе. Девочка я была хорошая и всегда лезла всем помогать. И тёте Лиде тоже.
Меня до сих пор знакомые спрашивают: а помнишь, в вашем подъезде тётя Лида бесподобные торты выпекала? Еще бы я не помнила! А ты не знаешь, случайно, почему её бисквиты были такими нежными. А вот знаю! Секрет Полишинеля: тётя Лида всегда подменяла половину муки крахмалом. Только я это не всем рассказываю, а только хорошим людям! И вам скажу по секрету. Кстати, крахмал можно брать кукурузный. Мне привычнее картофельный.

Хорошенечко вымешиваю. Ну и густючее же тесто получается. Но это ничего, когда я введу туда белки оно помягче станет.

С белками я пока спешить не буду. Пусть еще постоят. Я пока яблоки и форму подготовлю.

Форму в которой будет выпекаться пирог (ну до чего же хочется обозвать его до боли знакомым словом шарлотка!) густо смазываю сливочным маслом и присыпаю сухарями. Если готовлю в силиконовой форме, то поступаю несколько иначе: граммов 50 сливочного масла топлю в сковороде и слегка обжариваю в нём сухари. А затем эти самые жареные сухари равномерно распределяю по дну формы

Яблоки нарезаю тонкими ломтиками. Я взяла два довольно крупных яблока

Яблоки выкладываю поверх сухарей. Яблоки мне достались сладкие, почти совсем без кислинки, поэтому я их чуть сбрызнула лимонным соком

Возвращаюсь к тесту. Оно ведь еще не готово. Помните, белки дожидаются своего часа? Белки взбиваю миксером в крепкую устойчивую пену

И ложкой, очень аккуратно перемешиваю с остальным тестом. Ну, вот как-то так

Выливаю тесто поверх яблок и отправляю в духовку

Я подожгла духовку заранее и пока возилась с тестом она уже успела прогреться до 200 С. Закрываем дверцу духовки и забываем про неё минут на 20. Чур, не заглядывать! Очень бисквитное тесто не любят, когда за ним подглядывают! Еще осядет, чего доброго, а оно нам надо? Просто держите нос по ветру и дивный аромат даст вам понять, что пора бы и проверить, как там наш бисквит.
Проткнём его зубочисткой, чтобы удостовериться, что бисквит готов и вынимаем.

Деревянной лопаточкой немного отодвигаю бисквит от стенок формы, чтобы удостовериться, что он без проблем выйдет из формы. Затем накрываю блюдом и аккуратно переворачиваю.

Это всё вы, наверное, и без меня знаете, а может чего и не знаете…

Сочных вам яблок и нежных бисквитов!

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Оказалось, что бабушка делала яблочный пирог с карамелью, очень вкусный. Пост не для считающих калории и питающихся исключительно здоровой пищей =)

Для теста:
3 яблока
3 яйца
150 — 200 г муки
150 г сахара
150 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик пекарского порошка

Для карамели:
150 г сахара

Взбить до бела яйца с сахаром, добавить муку, смешать до однородности, затем добавить растопленное масло и снова перемешать.

Добавляем пекарский порошой и ванильный сахар (в этот раз я забыла про сахар, но обычно пакетики по 11 грамм). Если тесто слишком жидкое, то добавляем муки. Тесто должно быть похоже на густую сметану.

Яблоки моем, очищаем от шкурки (ленивым можно пропустить) и нарезаем на дольки.

Форму хорошенько смазываем маслом.

Время делать карамель. Высыпаем сахар в сководу и топим на медренном огне.

Когда начнет плавиться нужно постоянно помешивать. Если сахар белый, то хорошо видно, как он карамелизуется.

Когда карамель стала нужного цвета и консистенции, то добавляем туда 2 столовые ложки горячей воды. Она начнет пениться и, иногда, брызгаться, так что осторожнее.

Выливаем карамель на дно формы. Если не хватило, чтобы полностью закрыть дно, то сделайте чуть больше.

Выкладываем яблоки веером. Если остались, можно покрошить помельче и высыпать сверху.

Сверху выливаем тесто и ставим в самый низ духовки. Выпекам минут 40-50 при температуре 160-170 градусов. Надо следить, ибо пирог может начать пригорать сверху, значит надо уменьшить огонь.

В прозрачной форме видно, как карамель начинает подниматься, да и тесто тоже.

Когда готово, форму с ещё горячим пирогом переворачиваем на тарелку. Не беспокойтесь о карамели, оставшейся в форме, она легко отходит в горячей воде.

Ждем, когда немного остынет и подаём к столу.

Приятного аппетита.

KarinaS

Tatin de banane. Банановый тарт Татан

Сегодня покажу вам удивительно вкусный перевернутый банановый тарт Татан.

Сейчас все перевернутые пироги с карамелью называют Татан, даже если тесто совсем другое. Очень вкусный яблочно-карамельный пирог с нетрадиционным тестом (рецепт выше). Татан — один из традиционных французких десертов, его часто подают с ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Забыла сделать фото продуктов.

Для теста:
— 200 г муки
— 30 г сахара
— щепотка соли
— 100 г масла

Для начинки:
— 80 г масла
— 120 г сахара
— 2-3 банана

Тесто можно сделать заранее, раскатать на бумаге для выпечки и вместе с ней свернуть в трубочку, убрать в пищевую пленку и в холодильник. Я часто его просто покупаю, чтобы не заморачиваться. Делается так: смешиваем муку, сахар и соль. Добавляем кусочки масла и тщательно размешиваем руками. Выливаем 100 мл воды в тесто и продолжаем мешать. Формируем из теста шар, заворачиваем с пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут. Тесто готово, можно раскатывать.

Масло топим на сковородке, туда добавляем сахар, ждём карамелизации. Горячую карамель выливаем в форму (бортики лучше заранее смазать маслом). Интересно, что существуют специальные формы для перевернутых пирогов. Как видите на фото, они с бортиками, чтобы легче было переворачивать и немного сужаются в глубину.

Бананы нарезаем кружочками. По рецепту кружочки по 1 см — 4 банана. Я брала 2 банана и делала кружочки по 0.5 см — хорошо получилось. Думаю, не стоит делать очень крупно. Выкладываем их в форму на карамель (не важно, остыла она уже или нет).

Выкладываем сверху тесто.

Обрезаем тесто по бортикам формы (можно его использоваться для маленьких тарталеток).

Убираем края в форму по кругу, протыкаем тесто вилкой в нескольких местах. Ставим в духовку минут на 20 при температуре 180-200 градусов.

Когда тесто подрумянилось, проходимся ножом по портикам формы, чтобы удостовериться, что края не прилипли, накрываем форму тарелкой и переворачиваем пирог.

Часть карамели впиталась в бананы, часть осталась на пироге и при остывании образовались тонкие хрустящие ниточки. По книге предлагается подавать его с шоколадным соусом, но по мне так он уже сладкий и никакой шоколад тут не требуется.

Приятного аппетита!
KarinaS

Источник

Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками

Больше всего понравилась начинка и необычный способ сворачивания.  Пирог изумительный! Правда, мне пришлось полностью поменять технологию приготовления теста, т. к. отзывы о нём были неоднозначные, но результат на лицо, как говорится. Приготовлю ещё не раз. 

Продукты:

тесто:

молоко 125 мл
масло сливочное 50 г
сахар 75 г
яйцо 2 шт.
дрожжи свежие 18 г или сухие (6 г)
соль
мука 370-400 г

начинка:

молоко 100 мл
мак 50 г
орехи грецкие 50 г
изюм 50 г
сахар 50 г
ром 1 ст. л.
яблоко (кислое) 3 шт.

Приготовление:

Молоко нагреть, растворить в нём сахар и масло.

Яйца (один желток оставить) слегка взбить вилкой с щепоткой соли. Влить в остывшее молоко, смешать.

Свежие дрожжи растереть с половиной муки ( если дрожжи сухие, то просто смешать), влить в муку молочно-яичную смесь.

Тщательно размешать тесто.

Постепенно добавляя остальную муку, замесить мягкое тесто, легко отстающее от стенок посуды.

Тесто должно собраться в шар и не липнуть к рукам. Накрыть и оставить подходить в тёплом месте на час-полтора.

Промыть и обсушить изюм.

Порубить орехи.

Мак промыть, всыпать в кипящее молоко, добавить сахар и уварить на медленном огне до почти полного испарения влаги.

Смешать маковую начинку с орехами и изюмом, добавить ром.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками.  Когда тесто увеличится в 2-3 раза разделить его на 7 колобков.

Каждый раскатать в овальную лепёшку. Выложить начинку вдоль одной стороны широкого края.

Свернуть тонким рулетом.

Затем, каждый рулет свернуть спиралью, вкладывая внутрь ломтики яблок.

Получится такой «цветок».

Все «цветочки» выложить в разъёмную форму (неплотно). Накрыть, дать подойти 30 мин.

Поверхность пирога смазать желтком, разведённым с водой, можно посыпать сахаром.

Выпекать при 185* 35-40 мин.

Готовый пирог накрыть и дать остыть.

Источник

Создаем на рабочем столе,,хитрую папку,,

Для тех, кому есть, что спрятать от посторонних глаз, пост будет полезен. В эту папку можно складывать секретный материал и никто не догадается, что и где. Поехали. Создаём на рабочем столе новую папкуВыбираем пункт "Переименовать" ----> зажимая клавишу "Alt" и удерживая её нажатой, жмём по очереди цифры 2 5 5 (Обязательно жать их на дополнительной цифровой клавиатуре, которая расположена справа!) Теперь папка не имеет названия, но её всё ещё видноЗаходим в "Свойства" папкиДалее "Настройка" ----> "Сменить значок" и находим прозрачную иконку, нажимаем "Ок"Жмём "Ок"О чудо! Папка исчезла!Теперь можешь скидывать в " пустоту" всё что угодно и никто об этом не узнает ;)

Оригами из ткани: Косметичка "Розы"

 

Природа является неисчерпаемым источником вдохновения в создании предметов интерьера, одежды и аксессуаров, украшений. Мы стремимся воплотить её красоту даже в самых обычных вещах, окружающих нас ежедневно. На этот раз моим вдохновением послужили розы. И я предлагаю несложный мастер-класс по изготовлению «роз» в технике оригами из ткани. Создание элементов в технике оригами является основной частью мастер-класса, а вот как использовать их – подскажет ваша фантазия. Я украсила «розами» необходимую в жизни каждой женщины вещь – косметичку  Куда же без неё! Итак.

Читать далее...

Фартуки для взрослых и детей

Я уже как-то делала подборку фартуков и этот пост многим понравился и пригодился. Спустя почти два года решила насобирать еще идеек, причем не только фартучков для взрослых, но и для деток.

Читать далее...

Шьём новые сарафанчики. фартучки, юбочки.

!!!!!!!!!!!!!!!

Корректировка выкройки юбки и платья на выступающий живот.

Выступающий живот появляется, как правило, с возрастом (или с беременностью) и, конечно же, требует корректировки выкройки.

Выступающий живот – это дополнительный объем тела, причем в конкретном месте. Значит нужно запроектировать дополнительную ткань в этом конкретном месте, т.е раздвинуть выкройку в области выступающего живота. На какую величину? Для этого необходимо произвести измерения фигуры.

Выкройка юбки строиться от горизонтальной линии талии. Горизонтальна ли линия талии на рассматриваемой фигуре? Скорее всего нет. Но для того, чтобы убедиться в этом, нужно измерить расстояние от линии талии до пола.
читать далее

Фартушки

>>>

ПОДУШКА СО СКВОЗНЫМИ ОТВЕРСТИЯМИ.



1.


2.
Читать далее...

"Самса" все давно придумано...

  АВТОР***Любовь Холомонова

Я на лавры первооткрывателя не тяну, зачем мне это. "Нам славы не надо, нам спирту б хватило"…сказано на Ресурсе удава. Я воспроизвела на своей кухне приготовление "Самса". Узбеки говорят что это слово не склоняется. Но я иногда склоняю "Да простят меня знатоки русского языка !"

Главная мысль,

Читать далее...

Люби меня (любимое кино)

Талантливый художник-дизайнер Шурик работает в небольшой рекламной фирме. Его новая начальница - стервозная, амбициозная, элегантная выпускница одного из американских университетов грозит его уволить, если он до Нового года не придумает что-нибудь экстраординарное для новой рекламной кампании мыла "Люби меня". Для того чтобы угодить этой загадочной женщине, он решает проникнуть к ней в дом и узнать ее вкусы...

Читать далее...