Для приготовления вам потребуются:

авокадо средние — 2 шт

сливочный сыр - 180 г

жирные сливки или сметана - 50 мл

лимон — 1 шт

малосоленый лосось - 150 г

зелень укропа

соль 

читать далее...

Салат Мимоза

 

Этот слоеный салат с рыбными консервами широко известен, но у каждой хозяйки есть свои особенности его приготовления.

Для салата Мимоза можно использовать любые рыбные консервы в собственном соку. Я чаще всего использую «Скумбрию» или «Сардины».

Салат "Берёзка"   Салат «Березка», рецепт очень прост в приготовлении. Нежный и вкусный салат с черносливом и курицей!         ПРОДУКТЫ: Чернослив - 15 шт. (10 на слой и 5 для украшения)

Варёная куриная грудка

Жареный лук - 1 крупная луковица

Консервированные шампиньоны - 1 банка

Яйца варёные - 3 шт.

Сыр твёрдых сортов - 150-200 г

Майонез - 300 г

Маринованные корнишоны - 3 шт.

ДАЛЕЕ...

Легкий десерт, станет хитом  на Новогоднем столе!

Ингредиенты:
- яблоко,
- киви,
- банан,
- апельсин,
- мандарин,
- изюм,
- йогурт,
- шоколад.

Приготовление новогоднего фруктового салата:

 

1. Яблоки очистить, порезать тонкими ломтиками и уложить на дно салатника. Киви почистить, порезать кружками и уложить на яблоки. Банан почистить, порезать ломтиками и уложить на киви.

 

2. С апельсина теркой снять цедру, очистить, тонко порезать и уложить сверху банана. Далее очищенный и разделенный на дольки мандарин. Сверху уложить распаренный изюм, полить йогуртом, посыпать тертым шоколадом и цедрой от апельсина.

 

Приятного аппетита!

источник:http://cook-house.net/

Для приготовления вам потребуются:

креветки (замороженные)

петрушка, укроп

кинза

соль, перец (черный горошком)

лавровый лист, гвоздика

лимон

желатин, заранее замоченный в холодной воде (количество см. на упаковке)

Способ приготовления:

В кастрюлю налить воду и поставить на огонь. Как только вода закипит, добавить соль, лавровый лист, гвоздику, перец и пряности.

Лимон разрезать на две части и выдавить сок из одной половинки в воду.

Креветки опустить в кипящую воду и варить минут 10−15. Готовые креветки выловить шумовкой и остудить.

Бульону дать немного настояться и остыть, а затем аккуратно процедить его через несколько слоев марли.

В форму для желе выложить очищенные креветки, тонкие ломтики лимона и мелко нарезанную зелень.

Бульон довести до кипения, растворить в нем замоченный желатин и залить получившейся смесью креветки.

После остывания бульона (но до начала остуднения) ложкой распределить продукты по всему объему желе. Поставить форму застывать в холодильнике.

Для извлечения желе из формы, окунуть ее на 2−3 секунды в горячую воду, вытереть салфеткой и опрокинуть на блюдо.
источник- http://kitchensecrets4you.com/